- 用料鱼白鲢或草鱼一条小葱50g开水1000ml黄酒50ml醋20ml油60ml盐15克糖5克姜几片耳光鱼头汤的做法鱼挑白鲢活着草鱼杀鱼切下鱼头切记要买大鱼煮出来的汤好喝小鱼太小鱼头也太小买鱼可以买整条整条买便宜就买鱼头就贵了还可能买到不新鲜的死鱼头倒上油热油等油达到一定温度...
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- 煉製出來的蝦油與鹹蛋黃跟大蒜一同爆香粒粒分明的炒飯齒頰留香用料鸡蛋2个咸蛋1个虾6只胡萝卜1根蒜末20克白飯250克耳光炒飯的做法蝦子去殼留蝦頭鹹蛋黃與蛋白分開煉蝦油爆香蝦殼炒出香味拌炒鹹蛋黃末與蒜末拌入白飯炒勻後放入鹹蛋白蝦子紅蘿蔔用鹽巴醬油香油調味...
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- 疫情期间外卖已经送不到家门口了,那就自己做个炒饭吧用料鸡蛋个米饭按个人饭量土豆1个青椒1个火腿肠或香肠2根包菜几片叶子就好大葱可有可无(按个人口味)打耳光炒饭的做法食材准备,👆大葱切碎👆土豆切丁👆香肠切丁👆青椒切丁👆包菜叶子切碎👆蛋液包米饭热锅冷油放土豆丁翻炒...
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- 用料大鱼腩一斤鸡头米木耳黑豆腐竹胡椒粉鸡汤浓汤宝大鱼腩鸡头米木耳丝瓜汤的做法鱼煮到8成熟可以出锅,在餐桌上还会慢慢变熟,熟度刚好。沸水下一斤鱼腩煮5分钟高火。...
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- 沙光鱼汤是我喝过最鲜美的鱼汤,以前也发过有关沙光鱼汤的做法,不过用电饭锅煮鱼汤还是第一次,发现冬天用电饭锅煮汤的好处就是汤不容易冷掉。用料沙光鱼葱油盐白胡椒粉料酒沙光鱼汤的做法将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净电饭锅煮倒油后放入葱花加入洗好的沙光鱼煎一会煎好的鱼加...
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- 搬运于微博大胃爱丽丝用料直接写在前面了,填写用料太麻烦了Ծ‸Ծ太太太太好吃了,对不起词穷了。只希望你们大家去试试看!!甩夜市炒面一条街应该是OK㊙️这份炒面酱汁,你们马克一下……实在是太香了!!吃过忘不了。炒年糕也可以用!步骤很简单,材料很简单,只是一些小秘诀和搭配要注意。...
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- 鱼汤是这个季节不可缺少的汤品之一,奶白色的鱼头汤,汤鲜汁浓,每次喝上一小碗,总能过过嘴瘾。判定一锅鱼汤是否香浓,汤色奶白是首要标准。有用猪油熬的;有先将鱼骨煸炒一下再煲汤的;还有直接用热水炖;甚至还有人加豆腐让鱼汤变白的......而在大家想尽办法如何烧出奶白色鱼汤时,有位...
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- “耳光炒饭”,期初没明白为何叫这样的名字,原来是即使打着耳光也不愿放弃的炒饭,故此命名。今天分享这道炒饭,秘诀在于小骨使用的是蒸饭,粒粒饱满,50g的米饭加65g的清水,上蒸锅中大火蒸33分钟,就可以做出晶莹剔透的米饭喽!待米饭彻底凉透后,搭配家里现有的食材,随便炒一炒,一道美味的...
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- 三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的...
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- 耳光炒蛋哪来的耳光?大概是虾仁🍤像耳光??粒粒分明的炒饭配上苏打水大概是绝配吧~用料咸蛋1个虾仁150克鸡蛋1个胡萝卜丁适量豌豆适量玉米粒适量米饭2碗耳光炒饭哪来的耳光?啪!的做法准备阶段:虾仁加适量料酒和盐腌制一会;鸡蛋打散备用咸鸭蛋煮熟蛋白和咸蛋黄分开碾碎1⃣️热锅倒入...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾仁120g虾头80g豌豆50g胡萝卜50g米饭150g咸鸭蛋黄60g鸡蛋3个食用油10g盐1g黑胡椒粉1g午餐肉120g食用油10g耳光炒饭的做法豌豆焯水煮熟备用。虾沸水入锅,煮至七成熟。打发两个鸡蛋,蛋液倒入米饭拌匀。油锅烧热,放入虾头,炒出虾油,加...
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- 爱丽丝的方子,口味很棒用料鸡蛋16个(我的鸡蛋比较小,一个也就40克左右)郫县豆瓣酱2勺啤酒500ml桂皮4小块八角3-4个冰糖10克干辣椒5-6个蚝油1勺酱油2勺耳光卤蛋的做法冷水中放入鸡蛋,开大火煮8分钟左右,然后关火闷。剥好以后划几刀方便入味!热锅倒少许油放2勺郫县豆瓣酱炒香,倒入5...
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- 又做了一次哈哈哈用料大米1杯耳光煲仔饭的做法上个做法一样这次里面加了蚬子肉上次没拍炒的过程这次补上倒油烧热后炒姜末和圆葱末,加入香菇、干肠、腊肠煸炒倒入酱油、蚝油、盐、鸡精、少量的糖,炒均即可(不用炒熟)把炒好的肠放到泡好大米的电饭锅里按煮饭键子,等着吃吧!给个...
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- 秋意渐浓……这样的季节里喝上一碗味美鲜甜的鱼汤是多么的让人满心愉悦!用料鱼头600g豆腐1块白萝卜300g木耳适量姜半块小葱适量料酒适量盐适量黑胡椒适量辣椒3个萝卜丝木耳鱼头豆腐汤的做法鱼头(胖头鱼)、豆腐、白萝卜(切丝)、木耳、姜、葱、辣椒洗净备用锅中放入适量油爆香姜...
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- 菜谱简单,主要是想试试传视频用料鱼条姜片盐克油克沙光鱼汤的做法葱蒜炒香,放鱼进入煎一会,加水。这次我煮了快一个小时,鱼汤果然不一样,以前太着急,半小时就开吃了。最后放盐和胡椒粉,喜欢放香菜碎葱花就加点,不加也很香了。...
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- 用料隔夜饭一碗豌豆适量胡萝卜1根鸡蛋1个酿豆腐+耳光炒饭の耳光炒饭的做法隔夜饭加一个鸡蛋及咸鸭蛋清搅拌均匀咸鸭蛋黄入锅翻炒出香味青豆(事前煮5分钟左右)和胡萝卜丁下锅翻炒3分钟左右青豆(事前煮5分钟左右)和胡萝卜丁下锅翻炒3分钟左右出锅,摆盘...
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- 尝试三次后总结出来的炸鸡翅,打耳光不放用料1.泰森翅中2.面粉/玉米粉3.姜4.生抽5.蛋清6.耗油7.料酒耳光炸鸡翅的做法洗净鸡翅,两面各割几刀,一方面为了入味,另一方面容易炸熟将2勺生抽(鲜酱油),1勺料酒,1勺耗油,适量姜切片,放置入一个碗内,加入适量面粉/淀粉,加入少量水拌匀将处理好...
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- 疫情太凶残,从结婚到现在5年来,第一次在家里住了这么久,在家的日子太安逸了,家婆焖猪蹄特别好吃,这个鱼汤也是跟她学的用料鱼头1个芋头1个葱可不加姜一块盐适量芋头鱼头汤的做法鱼头让摊主处理好,剁小块,优选大头鱼,草鱼也行芋头削皮切块,切大点,要戴手套🧤🧤姜切丝鱼头先下锅煎熟,...
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- 酸汤肥牛,酸汤龙利鱼,家庭通用做法,因为减去了淋油那一步,我经常把汤都喝光了。别看它是黄的,这道菜有点辣度的。用料龙利鱼225克海南黄灯笼辣椒酱2大勺蒜瓣/生姜/泡椒2/1/3个香菜若干根盐和胡椒粉一点(腌鱼用)汤也要喝光光的酸汤龙利鱼(巴沙鱼)的做法准备好配料碗底铺上焯熟的豆...
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- 用料面粉300克酵母3克泡打粉3克糖22.5克水175.5克猪油7.5克以下是黑麦馒头黑麦粉300克糖20克酵母3克猪油15克水170克光光馒头的做法合计:白馒头511.5克,50克/个黑麦馒头508克,62克/个小贴士面粉100%酵母1%泡打粉1%糖7.5%水58.5%猪油2.5%合计:170.5%...
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- 这个有点作弊,往里面加了海底捞的番茄锅底料,味道的确是打耳光都不放用料卷心菜1颗土豆1-2个牛肉适量红肠少许番茄2个番茄底料半袋洋葱少许面粉三勺罗宋汤(打耳光都不放版)的做法牛肉焯水后放一边油里加入洋葱炒香,记得放少许盐,这样洋葱才会出水变瘪捞出洋葱,放入面粉炒熟,注意...
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- 朋友推荐这个炒饭,迫不及待尝试一下,味道好极了👏用料虾10只咸鸭蛋1个豌豆胡萝卜丁鸡蛋隔夜饭盐少许耳光炒饭的做法胡萝卜丁,豌豆,半个咸鸭蛋,虾,隔夜饭,鸡蛋,葱虾去头,去虾线,加少量盐,氽烫两分钟,然后捞起。胡萝卜丁也焯一下。鸡蛋打碎,待用。葱切碎,待用。将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开,...
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- 家庭盖饭的升级版懒人必备注重摆盘艺术用料鸡蛋2个生抽1勺盐50克韩式辣酱一勺鸡胸肉1条土豆1个茄子1个红椒1个黄瓜半根红姜适量淀粉适量耳光盖饭的做法土豆茄子红椒切丁鸡胸肉切小块加淀粉生抽少量盐腌制热锅凉油下鸡胸肉,划至白色用锅铲划至一边,下土豆茄子红椒丁翻炒加一...
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- 用料调料1包鸡蛋1个面条1份青菜1颗胡萝卜半根香菇朵耳光炒面的做法1...
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- 92后中年少女,养生少女,开启下厨模式一人份,两人食No.1#鱼胶银耳汤#满满胶原蛋白补气又补血用料鱼胶10g银耳1/4朵红枣5枚冰糖适量(根据口味)枸杞6g(10-15颗)鱼胶银耳汤的做法材料准备黄花鱼胶泡发(泡发步骤可参考圈内小伙伴)银耳清水浸泡1小时红枣去核,对切食材处理OK食材丢入炖锅...
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