![豆瓣闷鱼🐠如何做才美味，怎么做豆瓣闷鱼🐠简单又好吃]( "豆瓣闷鱼🐠如何做才美味，怎么做豆瓣闷鱼🐠简单又好吃")
- 用料草鱼1豆瓣30g葱姜蒜大料生抽老抽鸡精豆瓣闷鱼🐠的做法把鱼剁成小节，然后放葱、姜、蒜腌制20分钟。在锅中倒油六分热，放入葱、姜、蒜翻炒，再放入豆瓣酱继续翻炒，最后放入开水。将刚腌制好的鱼放入锅中，加入生抽、老抽、鸡精。慢火煮15—20分钟即可出锅。出锅喽！...
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![豆瓣鲈鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鲈鱼简单又好吃]( "豆瓣鲈鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鲈鱼简单又好吃")
- 想吃鱼的时候学着自己做～#独居上班族##想放点什么蔬菜进去都可以#用料鱼1条生抽少许内脂豆腐半盒盐少许蚝油少许料酒少许小米椒2个鸡精少许蒜2瓣香菜姜金针菇豆瓣鲈鱼的做法我买的鱼是杀好的（某咚买菜上买的，可以要求处理👌🏻），洗净，加入料酒，姜片腌制十分钟。热锅，加入底油，放一...
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![豆瓣皖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣皖鱼简单又好吃]( "豆瓣皖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣皖鱼简单又好吃")
- 基本上在美国每家中餐馆都会有这样一道菜——豆瓣皖鱼。每家餐馆做的也是良莠不齐，味道千差万变。我吃过最好吃的一道豆瓣皖鱼是一家上海餐馆做的，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美。请教过专门下厨的老板，老板告诉我了这道菜好吃的诀窍。用料草鱼（用常见的罗非鱼tilapia也可）1磅至1.5磅肉馅1...
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![豆瓣鱼块如何做才美味，怎么做豆瓣鱼块简单又好吃]( "豆瓣鱼块如何做才美味，怎么做豆瓣鱼块简单又好吃")
- 豆瓣是四川做菜的主要原料，用豆瓣做的鱼也有很多种，尝试过很多种，还是最爱豆瓣鱼块，因为最入味。用料葱1根姜5片料酒2勺盐5克老抽2勺糖10克淀粉2勺草鱼1条花椒10粒蒜6瓣豆瓣鱼块的做法鱼切成2-3cm条，用盐，淀粉，料酒充分调匀腌制15分钟以上。姜和蒜切末葱切段鱼块先用油炸一下，捞...
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![豆瓣酱闷鱼块做法烹饪大全 地道豆瓣酱闷鱼块如何做]( "豆瓣酱闷鱼块做法烹饪大全 地道豆瓣酱闷鱼块如何做")
- 用料豆瓣酱2勺料酒1勺葱姜蒜适量盐适量鱼半条酱油适量豆瓣酱闷鱼块的做法1、首先把鱼洗干净，沥干一下水分，加入适量的盐和料酒腌15分钟2、锅热下油，把准备好的姜片蒜片和葱白放入锅中，倒入腌制好的鱼块，两面煎一下。3、加入豆瓣酱和酱油焖5分钟，最后加入葱段翻炒一下，出锅就可以...
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![豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣鱼做法]( "豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的豆瓣鱼做法")
- 煎过的鱼用蒸的方式复热之后，口感依旧软弹，滑嫩，不会像平时吃到的煎炸过的豆瓣鱼那样，让鱼肉变得干柴。肉酱和鱼肉也非常搭，是一道非常好吃、下饭的菜，推荐给大家哦!用料煎过的鱼1条葱花适量豆瓣酱3匙姜末适量猪绞肉适量蒜末适量米酒适量芡粉适量芝麻油适量豆瓣鱼的做法【1】蒸...
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![豆瓣鲜鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鲜鱼简单又好吃]( "豆瓣鲜鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鲜鱼简单又好吃")
- 用料豆瓣酱适量鲤鱼泡椒泡姜小葱大葱蒜果醋酱油猪油花椒油盐还有什么就不知道了对，还有豆腐豆瓣鲜鱼的做法把碗筷摆好等我妈把做好的鱼端上来。小贴士我以后一定跟我妈好好学做菜，这个誓我已经发了好多年了。...
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![豆瓣干鱼如何做才美味，怎么做豆瓣干鱼简单又好吃]( "豆瓣干鱼如何做才美味，怎么做豆瓣干鱼简单又好吃")
- 男朋友是武汉荆门的，过年带来的干鱼一直不知道怎么下手。。前些天想着蒸一下，放着，吃的时候再小炒一下。效果还不错哦！就着白面馒头吃绝对赞！用料干鱼半块郫县豆瓣一勺盐极少量生姜半块豆瓣干鱼的做法把干鱼放到电饭煲里蒸一下，把鱼蒸熟。蒸好的鱼可以放到冰箱里，隔几日再吃。要...
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![豆瓣鲫鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鲫鱼简单又好吃]( "豆瓣鲫鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鲫鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼两条郫县豆瓣1勺姜蒜适量蒜苗若干葱花若干豆瓣鲫鱼的做法鱼买回来后要用盐淹半小时左右。然后冷油下鱼（或者鱼块），再开小中火，慢慢炕到焦黄起锅巴，再炕另一面成焦糖色。最后加入姜蒜醋，佐料（豆瓣酱）等，注：水不能放多了，收汁起锅。小贴士此方法不沾锅，不掉皮。...
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![豆瓣全鱼如何做才美味，怎么做豆瓣全鱼简单又好吃]( "豆瓣全鱼如何做才美味，怎么做豆瓣全鱼简单又好吃")
- 用料主料：鲜活鱼（鲫鱼）一条约750g配料：郫县豆瓣50g姜末15g蒜末30g葱花30g盐2g酱油10g白糖20g醋15g绍酒25g味精2g胡椒粉2g湿淀粉25g肉汤300g熟菜油500g豆瓣全鱼的做法先把鱼清洗干净，在两侧鱼身各划五六刀，加少量盐、绍酒涂抹均匀；锅内放熟菜油450g，中火烧热，把鱼轻轻地放入，稍炸一...
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![豆瓣鱼～如何做才美味，怎么做豆瓣鱼～简单又好吃]( "豆瓣鱼～如何做才美味，怎么做豆瓣鱼～简单又好吃")
- 用料鱼1条葱姜蒜豆瓣2勺料酒淀粉1勺盐洋葱半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣鱼～的做法备葱丝、姜丝，鱼切花刀～然后鱼身上倒料酒，盐，抹匀（包括雨肚里），放葱丝姜丝，鱼肚里也塞葱姜丝，研制15—20分钟～洋葱切丝，备葱蒜末，姜片（喜欢吃姜的同学可以把姜切末，不喜欢吃的就切大点，好挑，蒜和葱也一样）～...
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![豆腐豆瓣鱼如何做才美味，怎么做豆腐豆瓣鱼简单又好吃]( "豆腐豆瓣鱼如何做才美味，怎么做豆腐豆瓣鱼简单又好吃")
- 用料鲫鱼1条豆腐豆瓣酱一勺蒜姜油料酒清水一碗酱油少许糖一勺醋几滴葱花豆腐豆瓣鱼的做法鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油...
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![豆瓣烤鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烤鱼简单又好吃]( "豆瓣烤鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烤鱼简单又好吃")
- 周末specialdish2用料海鱼1条豆瓣酱适量豆瓣烤鱼的做法新鲜海鱼一条正反刷豆瓣酱，撒少许胡椒粉。烤盘上放两片洗净甜生菜鱼上喷一层橄榄油生菜表面也喷几下橄榄油放入烤箱烤15/20分钟。风扇220度。生菜烤干之前出炉～小贴士口感有点硬，没有河鱼来的鲜嫩，不过也很美味啦！下次试...
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![豆瓣鱿鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鱿鱼简单又好吃]( "豆瓣鱿鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鱿鱼简单又好吃")
- 鱿鱼，好像做法都差不多，只是调料略微不同而已。这个豆瓣鱿鱼，事先将鱿鱼焯水至卷曲，然后在入锅翻炒。进行到后来，发现这样做的一个好处是，鱿鱼没有像之前出水那么多了。依照懒人的习性，把洋葱先炒再后下，而不是炒鱿鱼后再炒洋葱，因为这样不用洗锅。薄薄地打一层芡汁儿，把那不多的汤...
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![超美味的豆瓣酱闷鸭.食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味的豆瓣酱闷鸭.方法]( "超美味的豆瓣酱闷鸭.食谱大全及做法，烹饪好吃的超美味的豆瓣酱闷鸭.方法")
- 用料鸭半只蒜瓣酱油适量豆瓣酱一勺超美味的豆瓣酱闷鸭.的做法把鸭洗干净，切好，把锅烧热，倒油，把蒜爆香倒入鸭肉爆炒这样可以把油槽少一点鸭肉不会那么肥。然后加入一勺豆瓣酱加入适量酱油。倒适量水，不用很多盖上锅盖闷差不多熟了的时候放葱。在闷上一分钟就可以了.。闷的时候...
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![豆瓣蒸鱼如何做才美味，怎么做豆瓣蒸鱼简单又好吃]( "豆瓣蒸鱼如何做才美味，怎么做豆瓣蒸鱼简单又好吃")
- 蒸鱼是很适合减肥中人吃的高蛋白低脂肪的美食，而且蒸鱼也使用各种酱料，今天用的豆瓣酱就是在TB上买到的四川私人配方的豆瓣酱，果然美味。用料新鲜鲳鱼1条葱姜豆瓣酱盐减盐生抽白胡椒粉料酒糖豆瓣蒸鱼的做法将鱼清洗干净，沥干水分后，均匀抹上一层盐（少许），白胡椒粉和料酒腌制一会...
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![豆瓣鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鱼简单又好吃]( "豆瓣鱼如何做才美味，怎么做豆瓣鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼1条姜2片葱一根蒜半头豆瓣酱1小勺剁碎黄豆酱1小勺油适量豆瓣鱼的做法鱼2面煎黄，所有的配料。鱼拿出后锅里放一点油，炒香蒜泥姜末和豆瓣酱，加水烧开后放鱼进去，大火煮5分钟左右，下葱花，收汁出锅。开吃啦。...
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![豆腐闷鱼如何做才美味，怎么做豆腐闷鱼简单又好吃]( "豆腐闷鱼如何做才美味，怎么做豆腐闷鱼简单又好吃")
- 用料豆腐4块西红柿6个罗非鱼1条小米椒6个海天生抽适量盐适量鸡精适量姜6片豆腐闷鱼的做法买的嫩豆腐回来自己切好后炸的，也可以直接买油豆腐使用，个人觉得油豆腐比较好，它会吸收汤汁，拌米饭吃停不下来。罗非鱼煎至两面金黄即可，千万不要弄碎了，影响口感哦自家阳台种的西红柿，去...
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![豆瓣酱闷嫩笋做法烹饪大全 地道豆瓣酱闷嫩笋如何做]( "豆瓣酱闷嫩笋做法烹饪大全 地道豆瓣酱闷嫩笋如何做")
- 用料六月香豆瓣酱1勺嫩笋500克生抽1勺冰糖少许油稍多点蒸鱼豉油1勺豆瓣酱闷嫩笋的做法嫩笋洗净拍扁切成段锅中放入食用油、冰糖碎。放入笋段炒香扒开笋，中间加入六月香豆瓣酱，先炸香然后和笋一起翻炒均匀加入生抽、蒸鱼豉油炒均匀后盖上锅盖焖煮。直到笋香浓郁开盖，收汁，出锅...
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![蒸豆瓣鱼如何做才美味，怎么做蒸豆瓣鱼简单又好吃]( "蒸豆瓣鱼如何做才美味，怎么做蒸豆瓣鱼简单又好吃")
- 我本人特别喜欢吃鱼，也喜欢自己作美食，但是奈何自己做鱼老是不得要领～哭唧唧(´;︵;`)后来老妈发现这个最简单的方法让我吃到鱼🐟23333我发现自己hin话唠啊啊啊！！！用料鱼1条葱末2根蒜末8瓣料酒2勺盐3勺豆瓣2勺姜末10克红薯粉2勺蒸豆瓣鱼的做法1.一条一斤左右的武昌鱼（两个人的量），宰...
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![豆瓣炖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣炖鱼简单又好吃]( "豆瓣炖鱼如何做才美味，怎么做豆瓣炖鱼简单又好吃")
- 用料郫县豆瓣酱2勺罗非鱼1条红辣椒数颗蒜头一只大葱1根豆瓣炖鱼的做法鱼改刀，腌制10分钟，表面撒点淀粉水，锅里下油，大火烧热，下鱼，不要翻，等到金黄再翻另一面。鱼煎好捞起来备用，锅里的油继续大火，下姜，大葱，蒜头，辣椒，炒一分钟下郫县豆瓣酱，继续炒一分钟，下酱油，下水下水下鱼。水开慢炖，...
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![豆瓣鱼头如何做才美味，怎么做豆瓣鱼头简单又好吃]( "豆瓣鱼头如何做才美味，怎么做豆瓣鱼头简单又好吃")
- 老爸的拿手菜，也是我最爱吃的一道菜。也是我最想做给老婆吃的一道菜。用料鱼头1个姜4-5片蒜4-5瓣盐适量糖适量葱适量豆瓣酱1勺醋适量豆瓣鱼头的做法先将生姜、小葱、蒜切沫，锅里入油，放入1勺豆瓣酱，放入姜末葱沫蒜沫爆出香味。放入鱼头煎一下，两边均匀上色，然后放入适量醋、酱...
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![豆瓣烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧鱼简单又好吃]( "豆瓣烧鱼如何做才美味，怎么做豆瓣烧鱼简单又好吃")
- 用料香菜碎鲤鱼一条郫县豆瓣料酒鸡粉姜末蒜末葱花米醋白糖水淀粉生抽适量豆瓣烧鱼的做法将宰杀好的鲤鱼洗净,如图所示将鲤鱼的头尾各切一刀,抽出腥线(一边用刀背轻轻地拍鱼肚子,一边将腥线轻轻的抽出);然后在鱼身两面肉厚处分别斜划几刀,抹上料酒与少许盐,腌制约20分钟;...
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![吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王食谱大全及做法，烹饪好吃的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王方法]( "吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王食谱大全及做法，烹饪好吃的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王方法")
- 豆瓣鱼是非常经典的一道川菜，一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁，让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指！而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中，吴豆瓣鱼名气最大，可谓名扬四海。好了，废话不多说，越说越饿，饿的难受，赶紧来和大厨王一起动手吧！用料...
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![豆瓣昌鱼如何做才美味，怎么做豆瓣昌鱼简单又好吃]( "豆瓣昌鱼如何做才美味，怎么做豆瓣昌鱼简单又好吃")
- 妈妈做的豆瓣鱼，是最美味的家常菜。用料昌鱼600克葱姜蒜适量泡姜、泡海椒适量个六月香豆瓣酱30克豆瓣昌鱼的做法鲜昌鱼洗净，加盐、料酒和胡椒粉码味。炒锅倒油，加葱姜蒜小火炒香。放入泡姜、泡海椒小火炒香。放六月鲜豆瓣酱小火炒香。放入大红袍花椒。将调味料炒香后，加高汤...
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