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- 用料武昌鱼一条姜末指天椒葱花盐生抽清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法洗干净，鲈鱼也可，沿着肚皮切薄片，别切断姜末，辣椒（也可不放），蒸八分钟出锅前放葱花，滚热油，淋豉油搞定...
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![清蒸武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸武昌鱼做法]( "清蒸武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸武昌鱼做法")
- 用料武昌鱼条姜丝克大葱根葱丝克蒸鱼豉油勺姜片盐克料酒勺清蒸武昌鱼的做法我要努力给你幸福...
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![孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼方法]( "孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼方法")
- 用料武昌鱼1条蒸鱼豉油6勺大葱切丝小葱2根胡椒粉1克姜6片料酒1勺盐克红米辣3颗孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法武昌鱼洗净，葱姜盐料酒腌制10分钟腌制好之后，去掉葱姜，改刀：从鱼背面开始切片，不要断开，全部改刀切好备用，装进盘子里摆放成孔雀开屏模样放入锅中蒸10分钟期间，把小米辣...
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![孔雀开屏—清蒸武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏—清蒸武昌鱼方法]( "孔雀开屏—清蒸武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏—清蒸武昌鱼方法")
- 用料武昌鱼1条（1斤半）大葱1根料酒5勺（根据鱼大小来定）盐根据个人口味，因为蒸鱼豉油和酱油都稍微带盐，所以可以最后放蒸鱼豉油5勺（看鱼大小）味极鲜2勺姜8片葱1根孔雀开屏—清蒸武昌鱼的做法第一步把鱼内脏清洗干净，鱼鳞片刮干净。鱼背部至鱼腹切开，但鱼腹部不切断。然后用料酒，葱丝、...
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![孔雀开屏（武昌鱼）的详细做法，孔雀开屏（武昌鱼）做法技巧]( "孔雀开屏（武昌鱼）的详细做法，孔雀开屏（武昌鱼）做法技巧")
- 用料五香粉孜然粉花椒海天黄豆酱芝麻香油酱油辣椒豌豆鹌鹑蛋孔雀开屏（武昌鱼）的做法鱼处理清洗干净，鱼头和尾巴切下，鱼身切片腹部那端不要切断！料酒腌制去腥15分钟，上锅蒸10分钟，把鹌鹑蛋和豌豆放锅里煮！姜切碎豌豆煮好捞出放入碗中，和孜然粉，五香粉，海天黄豆酱芝麻香油酱油麻辣鱼调...
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![孔雀鱼-清蒸武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀鱼-清蒸武昌鱼方法]( "孔雀鱼-清蒸武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀鱼-清蒸武昌鱼方法")
- 逛超市刚好撞见这条鱼死了。只要5.8一斤。于是带回家做成孔雀鱼。春节练手系列。用料武昌鱼1条蒸鱼豉油50ml小葱2根姜4片料酒25ml大蒜2瓣白胡椒粉2克黑胡椒粉3克小米椒2个二荆条辣椒1个葵花籽油25克孔雀鱼-清蒸武昌鱼的做法武昌鱼开膛破肚，洗净肚内黑色膜，斩掉所有的鱼鳍。...
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![开屏（孔雀）武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的开屏（孔雀）武昌鱼方法]( "开屏（孔雀）武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的开屏（孔雀）武昌鱼方法")
- 第一次做这道菜是应好友邀约参加一个辣妈美食大赛，记得那是16年底，那时我刚刚经历一场生命的考验，身体还在恢复中，本想拒绝，但朋友说就当散心了，而且这次参赛不需要煎炒烹炸，因为活动是在商场内举办的，主办方要求以清蒸菜为主。说实话，我平日里以炒菜为主，蒸菜还真没有特别拿手的，就...
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- 其实几年前就做过孔雀开屏清蒸鱼了，但是没有大盘子颜值大打折扣了，于是专门在网上买了直径30厘米的12英寸的浅平盘，注意了，买于2016.11.9，但是买了盘子却没有做过孔雀开屏清蒸鱼了，我也是佩服我自己了，这次终于做了一次（2019.5.5），结果很满意啊，其实网上很多方子了，我还是凑一下热闹，...
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![孔雀开屏（清蒸武昌鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（清蒸武昌鱼）方法]( "孔雀开屏（清蒸武昌鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏（清蒸武昌鱼）方法")
- 武昌鱼营养成分丰富，每100克武昌鱼中含有蛋白质18.3克，脂肪6.3克。另外，武昌鱼中还含有胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。【食疗功效】武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动...
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![孔雀开屏武昌鱼做法烹饪大全 地道孔雀开屏武昌鱼如何做]( "孔雀开屏武昌鱼做法烹饪大全 地道孔雀开屏武昌鱼如何做")
- 武昌鱼刺少肉嫩，这样做起来又美味又美观。吃起来非常方便。做给儿子吃的，所以没有加辣椒，大人吃可以加小米辣点缀，会更好看用料武昌鱼1条蒸鱼豉油2勺盐适量料酒3勺姜6片葱4根蚝油2勺生抽2勺孔雀开屏武昌鱼的做法武昌鱼一条，1斤3两左右，葱姜切好头尾切掉，鱼身从后背切成1厘米左右...
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![清蒸武昌鱼如何做才美味，怎么做清蒸武昌鱼简单又好吃]( "清蒸武昌鱼如何做才美味，怎么做清蒸武昌鱼简单又好吃")
- 用料武昌鱼1条姜适量盐适量料酒适量味精适量胡椒粉（可不要）植物油适量大葱2-3只清蒸武昌鱼的做法将武昌鱼洗净，在鱼两面斜着花几刀，以便入味。将锅烧热，倒入清水煮沸。将武昌鱼下沸水烫一下，立即捞出倒入水盆。刮尽鱼鳞，洗净沥干水分。用精盐，料酒，味精抹在鱼身上腌制20分钟入味。...
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![凤凰开屏清蒸武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的凤凰开屏清蒸武昌鱼方法]( "凤凰开屏清蒸武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的凤凰开屏清蒸武昌鱼方法")
- 用料武昌鱼1条盐1克料酒2小汤勺醋1小汤勺味极鲜3小汤勺姜4片大小葱半根花椒八角几粒枸杞几粒大枣1个凤凰开屏清蒸武昌鱼的做法鱼头鱼尾切开，鱼身大约切一厘米，从后背切到肚皮不要切断。葱姜丝用一半，盐料酒放一块腌制鱼五分钟。把腌好的鱼摆盘，鱼尾在鱼头下面，鱼身摆成开屏状，...
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![孔雀开屏清蒸金昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏清蒸金昌鱼方法]( "孔雀开屏清蒸金昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的孔雀开屏清蒸金昌鱼方法")
- 食在北海，就是享受海鲜！鱼系列食在北海海鲜系列用料金昌鱼1条姜葱适量料酒1勺盐少许蒸鱼豉油勺小米辣1个孔雀开屏清蒸金昌鱼的做法金昌鱼去腮开肚去除内脏洗净鱼头，鱼尾切下，鱼身的鱼鳍剪掉。从鱼背切开，鱼腹那不要切断，间隔一公分，摆盘淋料酒，撒一点点盐入一下底味，放姜丝葱段腌...
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![清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型方法]( "清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型方法")
- 用料武昌鱼1条蒸鱼豉油5勺姜5片料酒2勺盐适量味极鲜2勺蚝油1勺糖1克清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法武昌鱼鳊鱼洗净备用去内脏与身分离鱼身背部切一厘米宽厚大小均匀，不要切断开切好装盘展开摆放，涂抹料酒盐，放姜片腌制十分钟，上锅蒸10分钟，取出……小米辣切段，围绕鱼背摆放整齐，葱...
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![凤凰开屏（清蒸武昌鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤凰开屏（清蒸武昌鱼）方法]( "凤凰开屏（清蒸武昌鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤凰开屏（清蒸武昌鱼）方法")
- 吃鱼还是要图个鲜，采用清蒸的方式能够最大限度的锁住鱼肉的鲜，而且也是营养保留的最好的一种食用方式。用料武昌鱼1条姜1块葱1根料酒5勺酱油5勺红色小米辣2颗凤凰开屏（清蒸武昌鱼）的做法先将鱼洗净，去掉鳞片和内脏，掏掉鱼鳃。按照图中方式切开，其中鱼头和鱼尾切断，鱼身部分切成1...
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- “才饮长江水，又食武昌鱼。”武昌鱼的美味鲜嫩无比。跟着下厨房活动做美食。这次用了丸庄黑豆醇酿酱油，用来凉拌、做海鲜最适合不过了。丸庄黑豆醇酿酱油，色浅味甘，直接拿来浇汁就可以了，咸度刚好。真的非常方便。清蒸过的武昌鱼，再浇上胡姬花花生油，滋滋美味，真是幸福。用了胡萝...
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![减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼方法]( "减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼方法")
- 只会蒸鱼...完全不腥的清蒸用料武昌鱼1条条姜片6片片葱白适量段红辣椒4根个盐1克料酒1勺生抽1勺蒸鱼鼓油1勺减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼的做法鱼剪成这样，从背开始剪，剪到肚子留一厘米；每一面撒点盐放进保鲜袋料酒生抽蒸鱼鼓油腌制过程中，准备葱姜辣椒摆盘冷水下锅蒸熟15分钟出锅淋...
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![清炖武昌鱼如何做才美味，怎么做清炖武昌鱼简单又好吃]( "清炖武昌鱼如何做才美味，怎么做清炖武昌鱼简单又好吃")
- 最近上火，不太想吃辣椒，自创了这道菜用料武昌鱼1条姜5片盐适量料酒适量香菜5颗鸡精适量生抽2勺清炖武昌鱼的做法鱼洗净，切块，加入适量生抽、料酒、盐、姜末腌制豆芽焯水备用锅中倒入食用油，放几片姜，倒入腌制好的鱼块，中火煎2分钟倒入料酒和适量生抽，没过鱼块即可，盖上盖子闷制5分...
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- 【你若不关心时政便不看新闻；不关心风月便不看小说；但若关心生活和美食，请关注我的微博@莉莉菲，我们来聊聊】其实在很多很多年前我就知道一道清蒸鱼能做出这个惊艳的卖相了，但是市场似乎从没见过武昌鱼，或者有我没问，所以一直想试却迟迟未动手。这次在一间以前未去过的超市发现...
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![清蒸武昌鱼——孔雀开屏食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸武昌鱼——孔雀开屏方法]( "清蒸武昌鱼——孔雀开屏食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸武昌鱼——孔雀开屏方法")
- 孔雀开屏鱼不仅造型好看，还寓意着富贵吉祥，年年有余，清蒸的方法保留了鱼的原汁原味，鲜嫩无比，营养丰富，赶快学会把它搬上年夜饭的餐桌吧！欢迎大家来围观。👏👏👏用料武昌鱼1⃣️条料酒2⃣️勺盐根据个人口味选择醋根据个人口味选择葱1⃣️根青椒丝少许红椒丝少许姜和姜丝少许海鲜酱油2...
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![开屏武昌鱼如何做才美味，怎么做开屏武昌鱼简单又好吃]( "开屏武昌鱼如何做才美味，怎么做开屏武昌鱼简单又好吃")
- 随时都能派的上用场的硬菜。用料武昌鱼1条蒸鱼豉油，盐2勺/适量姜，葱，红辣椒少许开屏武昌鱼的做法处理鱼肉，先切去鱼头鱼尾备用。切片，鱼肚处大概留1cm左右不切断。切好的鱼肉放冷水里洗去血水，蒸鱼我从来不放料酒。摆盘，鱼头放鱼尾上面。姜片，葱段，红辣椒铺鱼🐠身上，水开后隔水蒸10...
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- 孔雀开屏清蒸武昌鱼作为一道年夜菜，一来有喜庆祥和的意头，二来鱼肉清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑，是一个简单好做的宴客菜。鱼可以是武昌鱼、鲈鱼或桂鱼，优先选用鱼身宽的品种，成型最漂亮，造型也可以随自己喜欢的花样，喜欢口味重也可以加剁椒。用料武昌鱼1条小米辣3个...
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- 用料 武昌鱼 1条/ 姜蒜 / 豆豉 / 糖 泡椒/少许鸡精或者味精/蒸鱼豉油《暖暖的味道》之孔雀开屏武昌鱼的做法1、鱼的处理： 将新鲜的武昌鱼清净，先切下鱼头和鱼尾。PS：鱼头的处理：顶部竖切一刀，便于鱼头立起装盘。鱼尾的处理：贴骨片成两片，切去中间的骨头备用。啥鱼身每...
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- 用料武昌鱼1条葱5根姜3片盐少许小米椒1个酱油两勺白砂糖半克孔雀开屏（武昌鱼）清蒸的做法将武昌鱼洗净，切成一片一片的，注意肚皮不要断开了。后面接近肚皮那里不好切可以用剪刀剪。摆盘，铺几个大葱块上水开后的蒸锅，三片姜丢在蒸锅的水里。大中火蒸8分钟，关火闷两分钟。小米椒剪...
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- 怀孕的人要多吃蒸鱼，这个方式最能保护好鱼的营养不流失，还远离油烟。用料武昌鱼1条（1斤左右）大葱1根生姜少量小米辣两三个酸海椒泡姜（可不要）蒸武昌鱼的做法买鱼时告诉卖家用来蒸的，在鱼背上割了斜纹。大葱切段，留一段葱白切丝；小米辣生姜切丝。如果有泡姜泡椒一并切丝。将切好的...
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