- 人多聚餐时没有个大菜怎么撑起场面来呢!看完菜谱记得看小贴士,小贴士也很关键噢!用料鸡一只约1.5千克花蛤500克生姜8片葱2根生抽3勺老酒2勺辣椒1只胡椒粉少许水500克糖15克手慢吃不到的鸡的做法鸡要买养一年的鸡(肉香啊),洗干净斩块生姜切热锅冷油,下姜炒香姜炒出香味了,下鸡肉进...
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- 用料生抽适量蚝油适量盐适量糖适量姜2片色拉油适量咖喱块适量鸡中翅15个好吃到连手指都不放过的咖喱鸡翅的做法将每只鸡中翅对剪开,一分为二,这样可以让鸡翅更入味。不用焯水,洗净沥干水后直接加入适量生抽、蚝油、盐、糖、生姜及色拉油。(此处忘记拍图了)腌制20分钟后倒入锅...
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- 这个鸡爪子是需要浸泡过夜的,适合睡前烹制,不适合心急的小伙伴哈。用料鸡爪500克葱适量姜适量生抽适量料酒适量冰糖适量桂皮适量八角适量盐适量老抽适量慢焖鸡爪的做法1、收拾鸡爪。首先把鸡爪放在清水里浸泡半小时以去除血水;然后切去指甲。我额外准备了一些鹌鹑蛋。2、鸡...
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- 不停地练着,勤能补拙。哪天让你觉得我好厉害。用料心很久很久慢慢来不急的做法练手集每次的成品...
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- 整个2019年后五个月咱只做这一件事,咱真的不着急好吗用料少油少盐戒糖慢慢来咱不着急的做法day1拍好丑我他妈已经建第三个减肥食谱了??灵感菜肉末豆腐末炒着吃,或肉末炖豆腐。也可西红柿炖。包菜炒意粉凉拌少加麻酱新增食材:4块钱一斤的豆王,油盐煮熟保翠绿,听说豆类比较多纤维...
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- 用料鸡胸肉2块鸡蛋1个盐1.5勺鸡精1.5勺十三香1勺黑胡椒1勺雪碧100ml辣椒面2勺土豆淀粉1袋好吃到停不下来的盐酥鸡做法(快手版)的做法1.鸡胸肉切条或者块,建议大拇指宽(我觉得切条吃着更爽),加入盐,鸡精,十三香,黑胡椒,鸡蛋,雪碧2.用手抓拌至调料均匀,放置15分钟入味3.根据自己口味,喜...
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- 以往去饭馆吃辣子鸡都是要在辣子千寻百觅找小块的鸡肉现在终于学会了自己做发现掌握几个技巧就可以做出饭馆里的味道而且可以多吃到很多肉肉哦。小羽私厨,每日更新私房视频菜谱,欢迎你的关注。用料鸡半只或者鸡腿2-3个干辣椒手捧的两大捧花椒手心抓的一小把盐大概3-5克白胡...
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- 煨一夜,还粉嫩鲜美...早上被香味叫醒,可比被闹钟叫醒幸福一点点~用料葱姜若干淀粉4勺猪肉(肥瘦1:1)400g糖2克生抽5勺老抽2勺鸡蛋2个糯米10克不用炸,慢慢煨~狮子头的做法糯米泡上,泡四五个小时...水吸饱,就不用煮熟了..肉馅要肥一点比较嫩,打了两个鸡蛋,有个双黄蛋...加入姜葱末,糯米,...
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- 用料鸡一只生抽5勺糖2克好吃到骨头都不放过的手撕酱油鸡的做法讲姜葱塞入鸡肚子里面,放到烧开的无盐生抽的锅里煮三分钟,翻转再煮三分钟,然后焖10分钟出锅,用手撕开倒入调好的芝麻,辣椒香油美味无可抵挡...
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- 说起做鸡翅很多人都认为要腌过夜,还得烤,还要洗烤架,很麻烦吧?可是一只平底锅甚至是普通的炒锅就能搞掂的事情,为什么要动用烤箱?解冻后划几刀撒点盐腌半小时就煎,不放一滴水,两面煎到金黄,撒点迷迭香,一道西餐菜就OK了,烤箱也没有这种油炸的嚼感。敢问史上还有更简单的菜吗?不是开玩...
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- 💌今天来分享一款好吃不油腻的蒜香炸鸡翅,做法简单,一学就会。用料鸡翅8个葱半根蒜6瓣面粉40克玉米淀粉40克料酒2勺生抽2勺蚝油1勺盐少许黑胡椒碎适量辣椒粉少许💥不油不腻的蒜香炸鸡翅❗巨好吃到舔手指,外酥里嫩到跺脚。的做法❗给你无法拒绝它的理由,✅这口感比KFC好吃一百...
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- 用料小宽面一小把,按你的食量来!小葱1根生抽0.5勺山西甜醋0.5勺简单到不能再简单,快手到不能再快手的【葱爆面】的做法1.上锅煮水,放一点盐(激发面条的口感),一点油(防沾),水快开的时候下面(我一般做葱爆面选宽的,葱油拌面选喜的),就是锅旁边有细细的水泡产生时可以下了!2.大概煮5分钟左...
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- 因为要杀蟹,所以会很慢用料螃蟹只大蒜瓣豆瓣酱勺白糖克淀粉勺姜片盐克生抽勺料酒勺啤酒半瓶老干妈3勺慢手香辣蟹的做法今天随机发挥的,味道出奇的好,特意记录下来。过程就没有拍照了1.螃蟹杀好两半,去腮洗净2.热油,螃蟹沾淀粉,一个一个放下去炸3.炸差不多了,中间还有很多油,下姜...
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- 作为一个吃素的人,豆制品是重要的蛋白来源;然而作为一个暗黑届人士,豆腐做的要么不入味要么太老。这次尝试了还行,特此mark用料素鸡一条盐一小勺酱油一大勺醋一小勺糖一小勺慢炖素鸡的做法素鸡放入冰箱冷冻室1天素鸡化冻后洗净切片,整齐放入慢炖锅中(我用的0.5L慢炖锅)加水高于...
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- 今天的蜜汁鸡翅,香甜可口,既有炸的风味,也不失蜜汁的诱惑。成菜酥香入骨,嚼劲十足。所以同事们吃的时候连骨头都不放过,脆骨嚼的咔吱咔吱响,吃完之后手上还留着一股香气,这道菜鸡翅爱好者可不能错过了!喜欢看我做菜的,或者想学做菜的可以关注我呀,每天教你做一道菜!用料主料鸡中翅10...
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- 特别喜欢烤箱菜,食材随意腌制一下,扔到预热好的烤箱里,接下来就等着吃就可以了,做饭的时间可以匀出来陪孩子们,我经常是自己一个人带两个熊孩子,所以做饭就是本着怎么方便怎么来,越简单越好,说点外卖更方便的你别跑,你这么机智我都想和你当朋友了!配料很简单,就只有鸡翅,盐和酱油还有...
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- 继上次用公式算出来霸王鸡腿的低温慢煮参数并实践成功(其实是蒙对了)后,便有了参照系,鸡腿还是有点脂肪的,而且相对于鸡胸富含筋膜,肉的纤维也更有力,所以我觉得空间尺寸近似的话,鸡胸可以用略低的温度进行烹调。鸡类食品包含的细菌都差不多,而且灭菌要求比牛肉高,国标是64℃3min,或...
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- 加鸡腿,加鸡腿,加鸡腿,超级无敌省事就能加鸡腿用料鸡腿4只调味料适量包慢炖锅|不加油不加水加个鸡腿的做法鸡腿加料酒生抽五香粉,拌匀腌制过夜捞出,擦干水分,入慢炖锅,快档位,4-6小时没有加水,依然烤出来这么多油和水的混合物,感觉鸡腿就少了很多油金黄的鸡腿,肉感很嫩,超级简单吹爆...
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- 用料鸡腿只香油勺生抽勺盐克姜片酱油勺小米椒大蒜末小葱香菜柠檬凉拌手撕鸡腿肉,好吃到天天想吃,吃不厌的做法鸡腿冷水放生姜盐煮,煮熟捞出,泡冷水,然后手撕成一条一条,放在盘子里备用放入:小葱,香菜,辣椒,大蒜,柠檬,香油,生抽,老抽,醋,盐搅拌均匀,就可以吃了😍😍一个人能吃一盆的那种小贴...
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- 时间比较紧张的早晨,我经常会做一些这样的鸡蛋饼给家人做早餐,手不用沾面粉,不用和面不用揉面,不到10分钟就能完成,特别快手,软而筋道又不易破。再搭配上一杯牛奶或豆浆,营养丰富,用来做早餐再合适不过了!用料面粉1碗纯净水1碗食用油5克鸡蛋2个盐2克五香粉2克火腿肠1根青菜30克手...
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- 杏鲍菇口感非常好,又脆又肉,跟肉类非常搭配,今天做的这道开水杏鲍菇其实就是开水白菜的换药不换汤,如果你有你的正宗开水做法就只需要参考一下我的杏鲍菇处理方法就行了,此菜适合平时口味清淡的人,调味极简却是花时间且是考验火候功底的一道品味菜~用料杏鲍菇1个去皮三黄鸡1只瘦...
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- 蒜香鸡是一道西班牙国民菜,地位相当于小鸡炖蘑菇之于东北人。不过国内西班牙餐厅比较少,所以这道菜,吃过的人可不多。鸡腿肉吸收了蒜香和酒香,还带着一丝撩拨味蕾的辣意。这滋味,让你处于大热天也有敞开胃口大吃一顿的欲望!用料鸡腿500g口蘑5个大蒜2头干辣椒5个(可选)欧芹/香菜30...
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- 大家都说可乐鸡翅是快手菜,做起来十分钟,但我今天做出来煮了半小时多,相比较快手,算是"慢手"了。但味道非常好。用料鸡翅6个葱4根姜3片可乐600毫升料酒一大勺盐大半勺生抽一小勺老抽一大勺慢手可乐鸡翅的做法鸡翅洗干净,在背上划开一道口子,以便入味。锅里加油烧热,下入葱姜煸炒...
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- 我的口味比较重,有时候特别想吃烧烤,但是现在外面烧烤的价格太高,而且只能晚上吃夜宵,所以就想着利用家里的烤箱,做出烧烤的味道,已经试过好几次了,公公婆婆老公都很喜欢吃,就把方子写上来。过程非常简单,不用腌制很久。和烧烤一个原理,就是中途取出鸡翅,反复加不同材料即可。孜然绝...
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- 老公某天弄来一大(很大)口袋毛豆,送来送去还剩下很多,咋办?一时半会也吃不完呐,于是乎我就剥呀剥……指甲剥疼了也绝不浪费。一次吃不完就保存起来慢慢吃吧。用料1.带壳毛豆2.水量自己看吃不完的豆,保存起来慢慢吃吧的做法1.剥豆,不用说了2.把剥好的豆放容器内,冲洗干净(豆衣不用现...
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