- 女儿是个榴莲控。用料黄油35克中筋面粉125克水50克糖15克以上水油皮材料。黄油45克低筋粉90克以上酥皮材料陷料:去核榴莲肉250克黄油酥皮榴莲酥的做法榴莲打成泥。少拍了步骤。我是把酥皮擀成薄片夹在里面。反复叠加,擀平。切分包馅整型完成✅刷全蛋液撒芝麻,进烤箱。等待等...
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- 玩儿烘焙其实好多年了,却一直懒懒的不愿意发~有了孩子之后,记录孩子成长的每一步,也突然想起要记录一下自己的烘焙成果~用料高粉120g低粉135g黄油30g水150g左右盐3g黄油(裹入用)170g榴莲肉适量蛋液(刷面用)适量榴莲酥(附千层酥皮做法)的做法除裹入用黄油外的所有材料混合均匀,揉成表...
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- 用料黑芝麻克咸鸭蛋黄个鸡蛋黄1个榴莲蛋挞皮豆沙蛋挞皮版榴莲酥蛋黄酥的做法爱上了烘焙,第一次做榴莲酥蛋黄酥,蛋挞皮真是个好宝贝。先用豆沙包住咸蛋黄,再把从蛋挞皮上撕下来的面皮包住豆沙包,榴莲酥更简单了,直接放进蛋挞皮里面按紧,我的是单人小烤箱,180度烤了二十分钟,满屋飘...
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- 虽然我觉得,榴莲还是直接吃最爽,但是,它贵呀!当你只买了两块榴莲,而家里却好几双眼睛盯着的时候,怎么满足大家的胃?那就多备点蛋挞皮吧!刚出炉榴莲酥外酥内嫩,一口咬下去,满口的榴莲香,回味无穷!这是一道好吃又好看,重点还好做的点心!用料榴莲1小块(你随意)鸡蛋黄1个蛋挞皮4个(你随意)拉丝...
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- 方子和做法来自抖音,馅料都会做,这个酥皮比较特殊,记录下来,有机会刷一下。用料酥皮:淡奶油40克炼乳120克蛋黄2个低筋面粉220克馅料:榴莲半只黄油25克牛奶25克糖50克玉米淀粉50克木薯淀粉50克榴莲酥皮的做法榴莲肉捣成泥,过筛更细腻。锅中放入黄油融化后放入榴莲肉牛奶糖,最后放...
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- 用料◆汤种粉30克水30克◆主面团高粉250克奶粉20克老面45克冰水65克冰乳清30克糖30克干酵母3克盐2克黄油20克◆酥皮榴莲酱35克糖10克黄油15克奶粉10克低粉40克榴莲酥皮包的做法中层180度15分钟...
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- 记得油炸冰激凌么,比那更刺激!榴莲控们,千万别-错-过!用料主料榴莲肉400克天妇罗裹粉150克生粉100克油300克辅料糖粉适量酥炸榴莲的做法主要材料备齐;榴莲要挑熟成的,软度甜度都要够。取适量榴莲肉放入手动料理机;稍微搅打至大颗粒状;接着团成直径3厘米左右的球状,放在铺了油纸的...
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- 某天家里开了个大榴莲,我在做蛋黄酥,突发奇想包了一个榴莲酥…很好吃,所以就认真做了一次这个版本的榴莲酥用料蛋黄酥油皮46克蛋黄酥油酥25克榴莲肉适量榴莲酥(蛋黄酥皮版,无黄油版)的做法跟蛋黄酥包法一样,46克油皮包住25克油酥。包好后擀开,不要擀太长太薄,卷起,大概2.5-3圈,盖保...
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- 大爱榴莲,又大爱酥饼的我,最近突发奇想,用酥饼皮做个榴莲酥会不会好吃呢?尝试了一下后,发现榴莲酥超好吃。于是又做了清明节网红款青团的蛋黄肉松馅儿。还有香蕉馅儿的,真是美哉~一起来看看榴莲酥蛋黄肉松酥·香蕉酥的超简单做法吧~更多早餐菜谱,请关注微信号:jiarixiaochu用料原...
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- 用料蛋挞皮9个榴莲1盒香蕉1根蛋1个黑芝麻5克榴莲酥&香蕉酥(蛋挞皮)的做法食材准备好香蕉🍌切段,榴莲肉备用蛋挞皮里当上香蕉🍌段和榴莲取出蛋挞皮并折叠收口涂上鸡蛋液撒上黑芝麻烤箱上下火20分钟左右(根据自家烤箱温度来控制时间)酥酥香香的榴莲酥、香蕉酥就做好啦...
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- 今天我做了酥皮榴莲派,取用新鲜榴莲做馅,外面包裹着充满黄油香的千层酥皮。烤得金黄,配上一杯清茶,趁热吃最好!酥皮榴莲派,做法非常简单,只需要把馅儿包入酥皮即可。用料千层酥皮半份(或印度飞饼2张)糕粉20克(熟糯米粉)榴莲一小块白砂糖2茶匙鸡蛋液1个酥皮榴莲派的做法糯米粉放入预...
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- 用料榴莲300克蛋挞酥皮12个黑芝麻一点点榴莲酥的做法蛋挞酥皮完全解冻,榴莲肉刮下来填进去,然后把蛋挞这样捏起来。烤箱180度烤15分钟之后,拿出来把外面的锡纸皮剥下来。抹上蛋黄液,撒上芝麻,然后再放进烤箱烤6分钟即可。出来啦,又香又臭啊!...
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- 手抓饼还可以这么做!超好吃!手抓饼真的是万能的哟,预热好烤箱,让我们一起做起来吧!用料手抓饼2片榴莲肉适量蛋黄1个芝士碎适量黑芝麻少许榴莲酥饼的做法榴莲去核,简单按压几下。手抓饼微微软化一下,把榴莲铺上去。再铺上一层芝士碎。接着盖上另外一张手抓饼,周边捏紧后倒扣到烤盘...
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- 你是不是很想吃水果酥呢?不去自己动手做一个吧!!用料蛋挞皮(你随意)香蕉肉适量鸡蛋黄1个黑芝麻适量香蕉酥/芒果酥/榴莲酥/蛋挞皮制作的做法1.先将香蕉用叉子压成泥,就像上图一样。将香蕉泥放入蛋挞皮中,切记不要放太多!将蛋挞皮两边对着,如果是刚从冰箱里拿出来的,一定要放软了再捏...
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- 用料榴莲一坨蛋黄一个榴莲酥的做法准备榴莲一坨芝士片5片和蛋挞皮十个榴莲弄成泥榴莲加芝士包一起,别搞太多烤八分钟去掉锡纸,刷蛋黄芝麻继续烤八分钟翻一下,再烤八分钟,自己觉得差不多就行了,海氏上下管180℃。...
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- 用料榴莲适量低粉适量糖适量蛋挞皮看榴莲份量定蛋液刷面用芝麻面用挞皮榴莲酥的做法榴莲➕糖➕低粉拌匀成泥。因为榴莲我是急冻的,所以水分多,我才加入低粉的,如果是新鲜榴莲不用加低粉,直接搅拌成泥放入挞皮封口捏紧OK了预热烤箱200度,烤10分钟,拿出锡纸,刷蛋液放芝麻,再烤10分...
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- 鹅油起酥效果相当好,比猪油做的更香酥。用料中筋面粉(水油皮)140g鹅油(水油皮)40g细砂糖(水油皮)10g开水(水油皮)58g中筋面粉(油酥)80g鹅油(油酥)40g蛋液(表面装饰)1/3蛋清1个蛋黄白芝麻(表面装饰)少许鹅油榴莲酥的做法台湾黄金鹅油制作水油皮:将开水倒入装有面粉、糖、鹅油的碗里搅匀,再揉...
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- 💅榴莲一直都是非常高价的水果,夏季还好,平时真的舍不得买来吃。味好美推出的这款榴莲沙拉酱真的百搭,配合奶油奶酪,可以调出不输于水果榴莲的香味。👉也可以用榴莲肉加奶酪当然更好,做法都是一样的,榴莲肉跟奶酪配比4比1即可。如果榴莲很甜不用放糖,如果不甜,可以参照我之前的“...
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- 用料黄油克榴莲克鸡蛋个榴莲肉水克白糖克脆皮榴莲酥的做法蛋挞皮,榴莲肉,糖粉,黄油,拌起来噗呲呲,上火下火200℃,35分钟出炉啦...
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- 今天去妈家回来路过水果店,又忍不住进去买了个榴莲。现在榴莲27.5一斤,比上次便宜了。不到四斤,是个小榴莲。回家就吃了几块,忽然想起几年前的榴莲酥,那次买的飞饼做皮,实在懒得出去了,而且飞饼起酥肯定是人造黄油,对身体不好。没有片状黄油,本地根本没有卖的,寻思半天,找出蛋黄酥的...
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- 鉴于好多盆友问我做法,而我确实写的不那么清楚,所以。。。。升级版来咯~有盆友看不懂下面步骤的,我上网找了差不多的开酥视频:_show/id__basic_relation.5~5!2~5~5!11~5~5~A&from=y1.2-1-103.3.9-1.1-1-1-8-0心好累。。。。一个菜谱改三遍~~~还是建议能看懂步骤的按照步骤来...
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- 超高颜值爆表的炫彩蛋黄酥、榴莲酥,其实步骤操作简单,只是有点耗时,因为室内温度高的话,要用到冰箱冷藏,这配方可以24个约50克左右的量,馅料可以是自己喜欢吃的榴莲馅,豆沙蛋黄馅,莲蓉馅,紫薯红薯馅等用料油皮部分:中筋面粉260克凝固状猪油95克细糖25克水100克油酥部分:低筋粉220克...
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- 用料生咸鸭蛋12个展艺豆沙240克俏侬蛋挞皮12个榴莲随便放了点生蛋黄1个黑芝麻少量榴莲蛋黄酥(蛋挞皮版)的做法咸鸭蛋磕出来放碗里捞出咸蛋黄,加入两勺米酒浸泡十分钟去腥豆沙放冷冻急冻半小时,20克一个搓圆备用。我用的展艺手洗豆沙。忘记拍图,豆沙按扁,加入一小勺榴莲肉,一个咸...
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- 榴莲控必做的一道简易版榴莲酥也可放自己喜欢的水果尝试一下用料蛋挞皮6个榴莲肉(香蕉肉芒果肉)少许马苏里拉芝士少许鸡蛋黄一个黑芝麻少许蛋挞皮榴莲酥(香蕉酥芒果酥)的做法蛋挞皮提前从冰箱拿出解冻好撕下锡纸放入自己喜欢的水果再铺一层芝士碎没有可不加加了更好吃对折蛋...
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- 用料油皮:低筋面粉135克猪油40克细砂糖20克清水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:白莲蓉200克咸蛋黄8个装饰:蛋黄1个黑芝麻少许DIY手工自制油皮、酥皮白莲蓉蛋黄酥的做法熬好的猪油放冰箱冷藏凝固至这种状态备用制作油皮:面粉过筛加入猪油、细砂糖、清水拌匀,戴上一次性手套...
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