- 用料辣白菜200克葱2根油10克胡萝卜半根豆芽1把鱿鱼干半个酱油1勺水淀粉1大勺水150克五花肉末50克辣白菜炒卷粿的做法锅下少量油,下猪肉末炒出油,再下泡好的鱿鱼干丝炒香,然后胡萝卜,泡菜下,炒到胡萝卜熟卷粿切段,下锅稍炒,加水淀粉,加水,拌匀,炖煮收汁。加酱油,加豆芽,葱,炒熟~起锅。小...
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- 无意间利用冰箱里仅剩的食材做出来的菜竟觉得还可以,搜菜谱也没有,索性就自己建一个吧。当然,这个菜是否好吃还是看个人喜好的口味。用料辣白菜一小袋卷心菜可根据辣白菜的量而改动,看个人喜好。鸡蛋2个(也可看个人喜欢增减)酱油20ml米醋或白醋5ml~10ml糖4g鸡精少许盐少许(用于鸡...
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- 用料卷粿1斤豆芽适量葱3根鸡蛋2个肉卷适量腊肠1条酱油1勺盐适量炒卷粿~的做法准备好的材料~卷粿切小段鸡蛋打散热锅煎熟肉卷先下锅翻炒2分钟下腊肠继续翻炒至变色,起锅,一定要不停翻炒,不然容易烧焦下豆芽翻炒一分钟下葱翻炒至变软下刚刚炒好的肉卷腊肠腊肠鸡蛋下卷粿继续翻炒...
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- 用料卷粿4条肉卷半条虾干8-9只豆芽一大把葱3根盐少许酱油3勺食用油见机行事汕尾炒卷粿的做法选择湿一点的虾干,会比较嫩,不会炒起来硬邦邦的。肉卷对半切成月亮形状。豆芽洗净放干水葱切条状,不要点状先炒虾干肉卷(下次要把虾头去掉再炒比较好哈,这次大意了。。。。)再炒豆芽3...
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- 用料螃蟹白粿青蒜生姜鱼露白糖料酒白胡椒粉蟹炒白粿的做法白粿切薄片,青蒜切段,生姜切片,备用热锅热油,蟹块入锅煎炒,加入生姜,鱼露,料酒,清水,白粿,青蒜,白糖,胡椒粉,用中小火入味即可...
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- 故事:菜粿是潮汕美食之一,馅料多样化,它的包法看着简单,实际需要练习多次才上手。用料❤粿皮…………粘米粉500克生粉(雪粉)100克食用色素粉半小勺尖水适量❤粿馅…………卷心菜1000克花生10朵虾米100克芹菜100克香菇3根玉米油3勺食盐2勺【圆菜粿】潮汕卷心菜粿的做法一、备粿...
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- 用料辣白菜100克肉丝150克青椒丝15克油适量生抽1勺糖1勺卷饼皮按需辣白菜炒肉丝&卷饼的做法材料准备:辣白菜100克肉丝150克青椒丝15克油适量生抽1勺糖1勺辣白菜切丝。瘦肉切丝。青椒切丝。热锅冷油,倒入肉丝,炒至变色。倒入辣白菜丝,加生抽,炒至8分熟,加糖,再翻炒均匀,加青...
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- 家常粿粿!用料粘粉160g生粉40g澄粉100g水600g油馅瘦猪肉虾干鱿鱼干蒜、芹菜甘蓝红萝卜菜卷粿的做法瘦肉切好用生抽、鸡粉腌一下,剪虾干、鱿鱼干,切菜、切蒜、芹菜,红萝卜丝!然后炒好。待用!这一步没拍!三种粉下㶽,搅拌均匀,放水,放点盐、鸡粉、下点油,搅拌均匀!锅放水,水开后,放上盘擦...
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- 许久未入厨房,偶尔还是想要做个晚餐,取悦一下自己的味蕾~用料香菇6朵胡萝卜1根油适量瘦肉一小块蚝油一勺酱油一勺料酒一勺盐适量鸡蛋2个白菜两颗风味炒白粿的做法将白粿切成条,洗净备用准备好配菜,葱姜蒜等备用分别把鸡蛋,香菇,胡萝卜先炒一遍盛起,最后开始炒肉,然后放入葱姜蒜爆...
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- 一直想给妈妈做她喜欢的辣白菜炒年糕,今早的,还是很快手!辣白菜本身味道很足,所以什么调料都不用放了。用料年糕看自己饭量辣白菜根据自己口味(因为我买的大包装)肥牛卷12卷洋葱八分之一个胡萝卜半根肥牛卷辣白菜炒年糕的做法最喜欢的肥牛卷和年糕片。分装出来需要的量。这个时...
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- 用料白果一条(也有一整块的,也有年糕形的都可以)包菜(其他青菜)适量干香菇4朵青蒜,味极鲜猪油蚝干闽南炒白粿的做法泡发干香菇,洗青菜并切好洗干净香菇和蚝干热锅放点油,将切片的白果放进去两面煎的微焦,不要煎太久,不要煎到变色,这一步是为了防止炒的时候白果粘锅,而且煎过的白果吃...
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- 用料胡萝卜半根闽南白粿3条鸡蛋2个包菜半个蒜菜1颗芹菜少许海蛎一把虾8只五花肉100克生姜一片洋葱蒜头少量海鲜炒白粿的做法白粿洗净泡清水免干。胡萝卜擦丝,白菜青椒洋葱切丝。芹菜蒜切好。分别炒鸡蛋和芹菜蒜菜,盛出。炒五花肉,加姜。油出来一些后,炒香蒜头洋葱。炒一会儿...
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- 正宗闽南炒白粿!用料白粿按人份适量五花肉少许瘦肉少许卷心菜(高丽菜)干香菇泡发好鱿鱼(蒜叶几棵快手炒白粿的做法将各种配料洗净备用。五花肉切薄片;瘦肉切片加入淀粉和适量盐,鸡精,味极鲜抓均匀备用;香菇剪成条状;卷心菜切丝;章鱼洗净切段;白粿用不烫手的温水泡十分钟五花肉放入锅...
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- 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟,泡在冰水中备用。花菜,胡萝卜切细条,蘑菇或香菇切丁。热油,油要倒多点。把切好的食材和虾仁,木耳一起炒稍熟。...
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- 这道菜原本是大邑县过年的一道零食,早先五分钱一条,给了钱老板现切,浇汁,这是童年的记忆,如今,年夜饭做一盘,大受欢迎。用料莲花白130克熬糖水:白糖150克水150克柠檬汁46克调料汁:红油辣椒42克花椒面0.5克糖水32克盐巴0.7克醋21克酸辣白菜卷的做法莲花白把叶片整片取下来。锅里水...
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- 这两天因为忙着儿子书法考级的事,晚餐都在外面吃。今天上午终于考完了,想说今晚可以好好在家煮一顿饭犒劳儿子,天空不作美下班时下起大雨了,只好匆忙往家跑。回到家打开冰箱一看,只有一小袋白粿和几样平常用来做配菜的材料,就把它们凑一块将就着煮一顿吧!用料白粿500g秋葵3根香...
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- 爷爷奶奶喜欢做的炒白粿,简单美味。我们当地有甜咸两种做法,都超好吃。在外地只能自己动手做了,解解馋。用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿半斤包菜1个五花肉200克美味炒白粿的做法白粿提前一个晚上泡水胡萝卜切丝,韭菜切小段。姜葱蒜切末。锅里倒油大火煎鸡蛋。五花肉洗净,加点清水,小...
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- 一个无聊的周末用料水磨年糕(白粿)一包辣白菜适量克干红辣椒4个葱姜适量盐巴适量克酱油适量勺辣炒水磨年糕(白粿)的做法白粿用水泡十分钟油热,蒜末生姜辣椒加进去炒香放辣白菜炒两分钟加入年糕片,加适量盐巴和酱油,加水没过年糕片中火煮2分钟中间记得多翻几次,不然容易粘锅,收汁完...
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- 白粿是福州人爱吃的食物,平时炒白粿都会加上一些白砂糖。正好昨天祭灶买了一根甘蔗作为祭品,今天排上用场,代替白砂糖试试。用料白粿适量海蛎适量五花肉适量蘑菇适量甘蔗1节花菜适量芹菜1根大蒜1根食盐少许味精少许食用油少许甘蔗炒白粿的做法1.各种材料洗净、切好。其中,白...
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- 白粿跟韩国的年糕差不多,但是闽南的炒白粿比斯密达的炒年糕好吃太多。用料五花肉10克鹿茸菇(或香菇)20克西红柿1个红椒(或青椒)半个青蒜2根生抽1勺盐1勺炒白粿的做法众主创洗净切好,合影五花肉下油锅煸出油青蒜头下去爆香放入鹿茸菇加入1勺生抽当西红柿,加一勺盐,炒出汁倒入半碗...
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- 用料螃蟹2只白粿2条五花肉少许花菜一些盐,糖,鸡精,料酒,葱适量蟹炒白粿(福州菜)的做法白粿、五花肉切片,螃蟹洗净切块放在一边花菜过水,另起油锅,在中偏大火上预热,倒入油,热至七成放肉爆炒放入螃蟹,先煎切段面,约2分钟,再将上下面分别煎1分钟,至蟹壳变红色。再下花菜,然后放点盐翻炒...
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- 朋友送了一些永春白粿,今天把它炒了!嘻嘻!用料白粿2个约250克鸡蛋2个,芹菜100克香菜适量鸡精,盐适量,酱油(我用味事达的味极鲜)芹菜炒白粿的做法白粿切成长一寸左右,宽10厘米左右,备用锅里放油加热,可以多放点鸡蛋打散放锅里少七分熟左右,加入白粿一起炒,炒至白粿不会粘在一起,加入开...
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- 用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿200g娃娃菜0.5颗圆白菜适量黄瓜0.5根洋葱0.5个酱油适量花雕适量鸡汁适量福建炒白粿的做法将白粿放入沸水煮开捞出放凉水中将配菜切好分步骤下锅翻炒,加入花雕、酱油、鸡汁加入白粿,继续翻炒出锅装盘...
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- 用料粘米粉350克糯米粉200克盐少许克油一汤勺温水适当卷菜半个(约2公斤)猪肉碎1公斤虾米300克(绞碎)蒜10瓣鸡精适量胡椒粉适量酱油适量耗油适量唐少许潮州卷菜粿的做法把卷菜切片,切小段,加盐掉水虾米洗干净,搅碎备用蒜切小段,炒香加入肉碎炒熟,备用把卷菜过水,凝干,炒至7分熟,加入炒...
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- 从老家带了些白粿回来,冷了后硬邦邦的。“炒”是它最好的归宿了。用料白粿500克(两人份)鸡蛋2个火腿肠1-2根虾米一小把鱼卷一根(可有可无)耗油1勺蒜3瓣随炒白粿的做法1,白粿,火腿肠,鱼卷都斜切片2,两鸡蛋先炒好,盛起。3,热锅下油,油热下蒜,虾米,耗油,炒香后倒入切好的白粿、火腿肠、鱼卷...
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