- 用料鲜蚕豆80克(去壳)春笋100克(去皮后)鲜香菇70克火腿80克葱花少许蚝油1/2大匙白糖1/2小匙盐1/2小匙香油1/4小匙蚝油四宝的做法蚕豆从豆荚中剥出,入沸水中煮熟,然后过凉水,沥干;春笋去皮切成1.5cm见方的丁,入加有少许盐的沸水中煮1分钟,以去除其中的草酸钙,然后捞出用凉水冲净,沥干;...
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- 用料鸡胸肉1块洋葱1只蚝油3勺料酒1勺淀粉1勺盐少许酱油少许蚝油鸡片(宝贝最爱)的做法鸡胸切片,料酒腌制备用(不用放盐)洋葱切块洋葱过油备用淀粉抓肉肉片过油盛出备用葱炝锅煸香加入蚝油,少许酱油熬制浓稠放入鸡胸片在此步骤➕少许盐,如颜色浅可以略点老抽调色放入洋葱翻炒出锅...
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- 秋天到了,容易上火,要多吃点蔬菜,菜宝宝(小青菜)是很不错的选择奥!用料小青菜500克香菇6个胡萝卜少许蚝油2勺糖1小勺大骨高汤1碗生粉1勺水少许葱少许蚝油香菇菜宝宝的做法小青菜洗净,一切二,也可以不切,水费以后放入焯烫至软熟,头朝外,一圈摆盘香菇开花(左右交替滑一下)也可以不开,焯水...
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- 在潮汕的经典美食里,蚝仔烙可谓经典中之经典。蚝也叫牡蛎,小而肥美的蚝仔,在番薯粉打成的浆汁包裹下,经高温煎制也能保持汁水饱满的口感。做好的蚝仔烙酥脆而不硬,多汁而不软,入口又鲜又滑,香而不腻。伴以香菜和鱼露,直教人没齿难忘。当然,拾爸今天不是来怀旧的,传统的美食,好吃的美...
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- 用料蚝油1.5勺蔬菜四色面1人量花生油适量葱花适量蚝油捞四色面的做法起锅烧水…水开下面…煮约1至2分钟可用筷子夹夹,能稍微用力一夹即断就是刚刚好…煮好过水…使面清爽,不粘身…然后摆盘…另起一小锅,烧熟油…将热好的花生油淋上面身…做成油泼的感觉…即可开吃😊...
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- 白蘑菇里面含有大量的维生素D,对于家里的老人和小孩来讲多吃点白蘑菇还是有好处的。今天分享这道蚝油蘑菇,做法简单,鲜香四溢,记得收藏哦用料白蘑菇鸡蛋蚝油鸡蛋,精盐,十三香淀粉,食用油鲜香四溢的蚝油蘑菇,看完直流口水的做法首先将准备白蘑菇放在清水中给它清洗干净,清洗的时候...
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- 用料四季豆200克蒜泥蚝油四季豆的做法蒜剁成小一点的颗粒,加蚝油拌匀。四季豆去筋切丝。花生油烧热,油温不要太高,下蚝油蒜粒,小火翻炒至蒜粒炸香。放入四季豆中小火煸炒(爱吃辣就加了些筒筒辣椒),千万不要放水,多炒一些时间,一定要炒熟。...
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- 珍宝菇个大肉厚,口感较普通新鲜香菇浓郁,适合烧烤,也适合家常煎炒。用料珍宝菇两个香菜适量蒜子两三粒蚝油珍宝菇的做法珍宝菇洗净切片,香菜切段,蒜子拍一下切粒。锅热后下油,中小火将珍宝菇煎至金黄,下蒜粒同煎提味。想象一下舌尖中提到的菇类释放出来的鸟苷什么纳,反正就是鲜香...
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- 这道菜是近期最爱的食谱啦,简单健康,营养全面,夏天是四季豆的季节,四季豆营养丰富,含对人体有益的多种维生素,配上高蛋白的腐竹和补血的黑木耳,是准妈妈的孕期优秀食谱噢~用料四季豆200g腐竹黑木耳大蒜2-3瓣蚝油一汤勺鲜酱油少许(提鲜)油适量清水少许蚝油素炒腐竹四季豆-孕期素食的...
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- 用料蒜瓣5个油10克蚝油10克老抽2克水30克白糖2克淀粉3克生菜(分片)300克盐1小勺蚝油生菜【米宝版】的做法蒜瓣5个放入主锅中,打碎。盖上锅盖和量杯。设置3秒/0度/7档。主锅中加入油10g、蚝油8g、老抽2g、水30g、白糖2g、淀粉3g、生菜(分片)300g、盐1小勺。进行翻炒。盖上锅盖,...
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- 用料材料:芦笋5根,香菇120克,胡萝卜一小根,素蠔油一勺,盐适量,蔬果粉少许。素蚝油烩三宝的做法1、芦笋切段,胡萝卜切片,香菇切片。2、香菇下油锅煸炒。3、再下芦笋和胡萝卜大约在锅里呆2分钟。4、最后加素蠔油,盐,和蔬果粉翻炒。...
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- 用料红黄彩椒豆干豌豆胡萝卜油葱花蚝油盐蚝油炒四丁的做法豆干切成小方块;豌豆焯水;捞出;胡萝卜洗净,切丁;红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小方块炒锅置火上,放油烧至5成热,放葱花爆香把胡萝卜丁倒入翻炒,依次放入豆干、豌豆、红黄彩椒块翻炒,调入蚝油、盐,翻炒均匀即可...
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- 在家做饭,剩饭剩菜、备料过多的情况在所难免,这道拌饭的材料是做《五宝节瓜船》()的剩料,刚好又有剩饭,就顺势做了这道五宝拌饭。其实,这道菜还源于为了让小孩营养全面又吃得快,将他喜欢(腊肠、瑶柱)和讨厌的食物(香菇)都混一起,然后拌饭,一下就吃完了。而且这道菜无需多油猛火,健康美味...
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- 用料四季豆克大蒜瓣蚝油勺盐克蚝油四季豆的做法1、热油,放大蒜炒香,放四季豆翻炒到变色。加点水盖上锅盖烧一会儿。2、加蚝油、盐,翻炒收汁出锅。小贴士1、想要四季豆不变色,加水盖上锅盖烧,过程一定别掀盖。2、四季豆要烧熟,以防中毒...
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- 用料四棱豆10根胡萝卜半根盐糖料酒蚝油少许蚝油四棱豆的做法胡萝卜切片四棱豆切段蒜瓣切粒水烧开放少许油下四棱豆胡萝卜至水再次烧开捞出控干水分热锅下油放蒜末爆香后下胡萝卜四棱豆少许料酒大火快炒约20秒后加盐加蚝油再炒10秒盛盘~小贴士一定要大火快炒豆才会脆!!!四棱豆...
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- 曾经在汉堡的鱼市买过没有蟹肚(那)只有蟹脚(蟹肚)的蟹(去哪里了?),因为外国人不会吃肉壳相间的蟹肚,所以把蟹肚直接扔进大海又去喂鱼了。买回蟹脚后看婆婆如何烹饪的,又逢过年碰到好食材,所以自己也烧了这道蚝油珍宝蟹!用料珍宝蟹1只生姜5片蒜6瓣葱3根蚝油2勺淀粉2勺蚝油珍宝蟹的做法...
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- 简单又下饭的一道菜用料四季豆适量土豆1-2粒蒜适量蚝油适量开水适量蚝油炒马铃薯四季豆的做法土豆去皮切薄片,四季豆切小段备用油爆香蒜过后倒入(1)爆炒,然后加入适量开水焖煮至熟过后倒入蚝油炒至收汁即可上桌...
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- 为了减脂很认真在寻找健康、营养又不会增肥的食物用料四季豆200克干辣椒5个大蒜2瓣香菇6个盐1克蚝油1小勺蚝油香菇四季豆的做法四季豆摘好洗净(也可刀切),香菇洗净切片少量油热好加入不辣的干辣椒和大蒜稍微炒香放入四季豆,炒至断生加水煮(四季豆需要煮的时间稍长)四季豆差不多...
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- 用料木耳6朵藕1节荷兰豆150克红柿子椒1个盐少许鸡精少许生粉水少许蒜2瓣宝宝四色菜的做法1.荷兰豆撕去老筋,莲藕切薄片泡清水中,黑木耳泡发后洗净,柿子椒切片2.热油放蒜末3.放入莲藕,荷兰豆,黑木耳同炒4.最后放柿子椒片5.放盐,起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁,起锅莲藕下锅前泡...
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- 简单清爽的素菜用料四季豆半包干贝四粒蚝油2勺盐1勺蚝油干贝炒四季豆的做法热油热锅下四季豆翻炒,加盐蚝油翻炒后加干贝出汁,加少许热水加盖小火闷至四季豆酥后取出。小贴士四季豆一定要煮熟,所以不要一味追求颜色好看。...
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- 用料四季豆克大蒜瓣鲜蘑菇适量糖适量生抽适量腊肉切丝蚝油适量料酒适量蚝油鲜蘑四季豆的做法(四季豆)洗净掰成小段,(鲜蘑菇)切片,(大蒜)拍碎,(腊肉)切丝。倒入少量油,把腊肉丝煸一下,然后倒入四季豆翻炒,加入料酒,糖,酱油和蚝油,蚝油可以稍微多一点。然后迅速翻炒均匀,加入适量水,倒入蘑菇,然...
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- 这道菜呀,不分东西南北,大家应该都喜欢吧!这道菜呀,很多人都有自己的做法!这道菜呀,小玉的做法比较简单,需要的调料也比较少,最大程度保留了杏鲍菇的鲜香!今天的天气不怎么好,阴沉沉的。小玉准备用楼顶烧烤接待台湾回来的表妹一家!不管怎么样,分享是美德,小玉爱这个世界!用料杏鲍菇2个(...
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- 徽州地处山区,远离沿海。鲜活海产品都是稀罕物。多年前的一次自助餐上,第一次见到烤生蚝,烤架上摆放着一排排撬开的生蚝,像古代酒觥似的壳里躺着白白胖胖的蚝肉,微微沸腾的汁液让人垂涎欲滴,恨不得一饮而尽。其他食物都可以随意自取,只有烤生号蚝不仅要排队,还每人限量一份,让人意...
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- ……狠简单……狠好吃……用料素油发好的辽参四季豆耗油黄酒蒜头蚝油辽参炒四季豆的做法准备好所有原材料,四季豆切丁,海参也切丁,蒜头切成薄片热锅热油,蒜爆香,加入四季豆和海参一起翻炒,加黄酒,继续翻炒,炒到八成熟的时候加入耗油,直至四季豆炒熟!出锅!...
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- 用料娃娃菜1颗大蒜5瓣辣椒适量蚝油1勺生抽1勺盐适量宝宝都爱的蒜蓉蚝油娃娃菜的做法娃娃菜洗净后加锅中焯水5分钟捞出蒜、辣椒切碎,锅中加油,待油热后,将蒜、辣椒加入油锅里炒,加1勺生抽、1勺蚝油、盐、半碗水,煮沸把煮好的酱汁淋在娃娃菜上就完成啦...
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