- 第一次吃椒盐排条是去上海出差的时候,一个人,工作完,刷了下大众点评,找了家比较近的热门餐厅—-“妈妈家”。因为已经临近晚上8点,那叫一个饿呀,看到炸物,又是推荐第一,心动了。上菜之后狼吞虎咽,太香了太酥了太嫩了也太好吃了吧!蘸上咸咸的椒盐,哇哦!完美!这家餐厅的排条还配着几个炸...
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- 超好吃的椒盐排条,最近无限复刻。用料大排四块鸡蛋1只盐一小勺糖少许胡椒粉少许黄酒少许小苏打少许生粉(土豆淀粉更好)若干椒盐排条(小酥肉)的做法大排洗净,放入少量小苏打搅拌均匀腌制1小时,每半个小时搅拌一下。腌好后用流水充分冲净,切条。加一小勺盐,揉均匀后,分几次打水。放入...
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- 儿子最爱的一道菜,我菜谱中还有一个版本是烤箱版!用料椒盐2克鸡蛋2个盐3克淀粉2勺面粉30克料酒2勺葱段或蒜段随意大排或里脊肉350克姜2片洋葱丝少许胡萝卜丝少许椒盐排条(油炸版)的做法大排切1厘米宽左右即可大排切好后,打入两个鸡蛋,放少许盐,生抽,料酒,搅拌均匀,腌制一会,准备干面...
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- 外酥里嫩,咸香适中的一款随手小食。用料基本材料黑鱼肉300g橄榄油20g盐/胡椒粉适量面粉/油炸油适量油炸用料低粉50g泡打2g蛋黄1个啤酒75ml盐/胡椒粉适量椒盐鱼条的做法准备好所需的材料与工具。将鱼肉切至合适大小,用橄榄油,盐胡椒粉腌制。接下来制作油炸用糊原料,将低粉泡打...
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- 用料大排3块花椒1大勺盐5克淀粉1勺料酒2勺葱段2段生姜2片大蒜3瓣洋葱四分之一个椒盐排条的做法1.将大排两面拍松后,切成排条。加入少许的料酒和盐,抓拌均匀,在放入少许生粉,抓拌均匀,研制30分钟。2.将花椒放入锅中,开小火翻炒,炒3-5分钟炒出香味后盛出,等花椒冷去后,将花椒压碎成...
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- 自己研究的!!用料里脊肉料酒盐酱油糖红薯淀粉姜葱蒜胡椒粉椒盐十三香辣椒面白芝麻椒盐肉条的做法红薯淀粉用水化开放一会,粉沉淀了之后上面的水不要。里脊肉切条用盐、料酒、生抽酱油、糖腌制入味。肉加入红薯浆下油锅炸熟。炸熟之后把油倒出。留一点点油炒葱姜蒜加入肉条加...
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- 瘦猪肉,或者大排去骨(孩子吃得方便)。这道菜没有什么难度,和平时的炸鸡翅和鸡腿差不多。用料瘦猪肉,去骨大排切成条状盐,生粉,料酒适量鸡蛋一只白胡椒粉适量面包糠较多葱末适量孜然,黑胡椒粉随意色拉油较多椒盐排条(肉条)的做法瘦猪肉,大排去骨。为了孩子吃着方便,所以我把大排去骨,当...
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- 我做的是苏锡一带最普通的“面拖排骨”即是面粉包裹的炸猪排,家家户户都会的一道菜。用料大排面粉鸡蛋1个椒盐粉生抽盐鸡精料酒椒盐炸猪排的做法猪排先用生抽、盐、糖、鸡精、料酒腌5分钟,时间不宜过长,肉质吸收过多水分炸的时候容易脱壳。一个鸡蛋打散、面粉平铺在盘子中。...
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- 用料椒盐少许预拌粉454克鸡蛋1个水265克椒盐油炸切条油条的做法将水,鸡蛋液,预拌粉投入搅拌桶开始充分搅拌成面粉团面粉团表面,先刷上一层油,切块,揉捏成小长条。放入油锅油炸三分钟左右,成金黄色即可。撒上椒盐,趁热食用。小贴士揉捏成面粉团,粘性很高,难以成型,记得表面刷上一层...
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- 今天特别推荐你们要试一试这个蒜香椒盐炸排条、超级无敌好吃、外焦里嫩、一条接一条绝对停不下来.强烈要求你们要多做些、要不然不够吃[偷笑R][偷笑R]用料多肉肋排500克蒜蓉2勺生抽1勺老抽1勺𧐢油1勺香醋半勺盐一点点糖1勺淀粉2大勺黑椒碎适量椒盐适量蒜香椒盐炸排条的做...
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- 解锁🔓土豆的100种吃法#因为疫情😷已经很久没出门了家里只有土豆🥔#用料土豆椒盐椒盐薯条的做法土豆切长条,洗去多余的淀粉#洗净的土豆条裹上淀粉#七成油温下锅炸#来回搅动、防止粘锅#炸到表面有点金黄捞出控油#再次升高油温,下锅复炸,更酥脆#黄金酥脆#撒上椒盐#外酥里嫩#小...
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- 喜欢吃妈妈做的炖的很酥的排骨,可是没时间做,做出来都是硬硬的,很柴,这次,突然想能不能盐焗一下,可以换个口味,就有了这个很简单又很嫩很好吃的盐煎排条。用料大排四五片盐3、4小勺料酒2勺葱段少许生姜2片胡椒粉1勺鸡蛋1个盐煎排条的做法大排洗净(不必沥干)切成两指宽左右的排条,骨...
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- 儿子特别爱吃,舅舅每次去都会烧这个菜,于是自己烧着试试,儿子说味道不错,希望大家提宝贵意见用料排条(随意)500克盐适量生姜适量盐适量椒盐适量烧烤粉适量黄酒适量椒盐排条(烤箱版)的做法水中加适量盐,老姜,黄酒,煮沸,下排条,煮5分钟捞出,期间把沫逼出,用水清洗,控干水分放入电高压锅,加盐...
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- 除了红烧,大排也能有新吃法,一条接一条,根本停不下来用料大排4片腌料鸡蛋1个面粉2大勺牛奶50ml生抽2勺料酒2勺盐2克调料花椒20粒洋葱半个大蒜3瓣美人椒1根葱5根椒盐粉5克椒盐排条,大排换个新吃法的做法主料是大排用刀背把肉片拍松,切成条,骨头部分如果没什么肉了,可以不要把所有...
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- 香酥可口,金黄诱人,这样的硬菜特别适合春节上桌。用料排骨500克淀粉30克椒盐2勺生抽1大勺料酒1勺大蒜1瓣红椒1个青椒1个椒盐炸排骨的做法排骨放入清水中浸泡10分钟,让血水彻底排出,再放在水龙头底下反复冲洗干净,沥干水分。大蒜压成蒜末,放入排骨中加入料酒淋入生抽放入椒盐反...
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- 菜谱非原创,个人留存备用,不保证照着做能好吃。用料鸡胸肉块椒盐炸鸡排的做法123小贴士1.鸡胸肉洗干净横着切成薄薄的肉片。用刀背在肉片上拍,松肉2.加入盐,生抽,料酒,黑胡椒粉腌制。我腌了一上午。3.拿三个盘子分别装上面粉,蛋液和面包糠。4.把腌好的鸡排一块先裹上干面粉,然后...
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- 做健康简单的素食用料大豆蛋白即食燕麦片全麦面粉淀粉葵花籽油盐孜然粉彩椒丝椒盐素排条的做法大豆蛋白用清水浸泡10分钟浸泡过的大豆蛋白放入调理机打成糊。(先挤出少量水分)大豆蛋白糊放入容器中,依次放入即食燕麦片、全麦面粉、淀粉拌匀,拌上劲。油锅烧热,将拌好的大豆蛋白...
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- 时间:约30-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料玉米淀粉100g腌制排骨用料猪排骨400g玉米淀粉8g糖3g生抽10g蚝油15g酥炸椒盐排骨的做法排骨用腌制料抓匀,腌制30分钟备用。找一个大号的密封袋,倒入腌制好的排骨,干淀粉,封上袋子,用力摇晃,让淀粉均匀的裹在排骨上。锅中的油烧至7成热,...
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- 用料鸡胸肉2块淀粉30克生抽10克蚝油10克蒜3瓣盐1克椒盐鸡条的做法将生抽、蚝油、蒜、盐和鸡胸肉倒入碗中搅拌均匀盖上保鲜膜,腌制20分钟加入淀粉搅拌均匀小半锅油,中火烧热(炸3~4分钟)最后一分钟转大火炸至金黄捞出...
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- 用料里脊肉500克盐4克糯米粉30克花椒粉适量食用油15克空气炸锅椒盐排条的做法里脊肉切条,加盐和糯米粉抓匀,再加一勺油拌匀。将排条铺于油纸上,表面喷油,空气炸锅200度烤10分钟。翻面,再喷油,200度再烤5分钟。出锅后撒上花椒粉。...
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- 解锁新口味用料土豆2个食用油10克味好美青花椒椒盐适量空气炸锅椒盐薯条(味好美青花椒椒盐)的做法土豆洗净切条,泡水半小时泡出淀粉控干水份,倒入10克食用油抓拌均匀放入垫好油纸的空气炸锅中,180度烘烤15分钟,15分钟以后搅拌翻面再烤15分钟出炉,香喷喷的少油炸薯条撒上味好美青...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肉500g淀粉10g生抽10g料酒10g盐2g白糖2g食用油10g芝麻2g椒盐2g椒盐排条的做法猪肉切成长条状。用生抽、料酒、盐、白糖、椒盐、淀粉、油,腌制15分钟。将腌制好的排条均匀地裹上淀粉。油锅烧热至六成热,把一根筷子伸到油锅里,筷子...
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- 本人很喜欢椒盐蘑菇这道菜,有天准备烧个茄子,在炸茄条的时候突发奇想在炸好的茄条上撒上椒盐,没想到味道还可以,于是黑暗料理产生了,哈哈哈…………用料茄子三根小点的鸡蛋一个淀粉适量椒盐椒盐茄条的做法备好材料,忘了拍鸡蛋削了皮切成大条,其实我喜欢带皮吃,可宝宝不喜欢先撒上...
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- 这是我第二次做椒盐排骨,第一次总觉得差点什么,这次还算满意!用料排骨两根排骨红薯粉两三勺鸡蛋一个藕(最嫩的那节)随意椒盐适量耗油适量生抽适量生姜沫适量蒜泥适量洋葱碎适量辣椒碎适量芝麻(装饰,可不用)随意鸡精适量料酒适量椒盐排骨炸藕条的做法排骨加盐浸泡一段时间捞出用...
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- 葱香大排以外的选择,其实糖醋和椒盐就差了最后一步用料大排4块鸡蛋1个淀粉3大勺盐1小勺胡椒粉1小勺料酒1勺椒盐排条洋葱1/4个切丝香葱1小把切段糖醋排条糖3大勺醋1大勺老抽1大勺水淀粉2大勺大勺是正常调羹大小糖醋排条/椒盐排条的做法大排敲松,切成拇指粗细的条条…加盐,鸡...
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