- 用料鸡(竹林鸡或者三黄鸡,口感较嫩)半只土豆(切滚刀)1个青椒1个洋葱1个姜几片蒜1瓣干辣椒2个小米辣2个黑胡椒粉少量豆瓣酱1勺料酒、酱油、盐适量啤酒1听大盘鸡or黄焖鸡的做法半只鸡大概是2-3人吃的量,用冷水清洗放一边滤水。土豆滚刀切好之后放盐水里浸泡保持口感。其他佐料如...
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- 肉鸡500克土豆100克啤酒一听,鸡公煲酱20克辣妹子辣酱20克葱姜蒜香菜等制作:煸香料头加入鸡肉炒到出油,再加酱料炒香炒上色,加啤酒,烧30分钟,加土豆烧8分钟,再加青椒\大葱段,出锅.这是一道不可能失败的菜.用料鸡肉:500g啤酒:1听酱料:20g葱姜蒜青椒适量辣酱:20g土豆:100g失败概...
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- 没有吃过正宗新疆大盘鸡的川味大盘鸡用料走地鸡、土鸡半只青椒、红椒、洋葱葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣啤酒、料酒十三香八角、桂皮、香叶川味大盘鸡(土豆焖鸡)的做法1.把鸡焯水洗干净。最好是买走地鸡或者土鸡,吃的时候会是软Q软Q的,不至于特别软烂。2.烧油放入图1的材料和豆瓣...
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- 颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃~用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片(焯鸡用)两三片花椒(焯鸡用)五六颗料酒(焯鸡用)一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐少许调味用宽面看食量啤酒一罐大盘鸡鸡鸡的做法步骤1:...
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- 用料鸡1只土豆1-2个八角,桂皮,干辣椒适量豆瓣酱2勺大葱切段,青椒1-2个大盘鸡焖花卷的做法鸡肉切块,冷水下锅,放入葱姜焯水几分钟以后,捞出浮沫,将鸡肉洗净备用起锅烧油,放入葱姜,八角,桂皮,两千豆瓣酱(喜欢吃辣的可以放小米辣或者干辣椒)翻炒一下,在把鸡肉倒进锅里翻炒几分钟,加热水,没过...
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- 下班回来的家属第一句话就是问:煮什么呢?这么香!黄焖鸡和大盘鸡的合体,果然不负所望!用料鸡腿2只土豆3小个胡萝卜小半根洋葱小半个青椒1个香菇2朵干辣椒4个葱姜蒜一些冰糖4-5颗让老公惊叹的【黄焖大盘鸡】真香!的做法其实想做土豆鸡块,一看冰箱有些零零碎碎的食材,脑袋闪现的就是...
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- 用料鸡只土豆个青椒个花椒粒姜片蒜瓣生抽勺蚝油勺盐克大盘鸡还是黄焖鸡的做法1⃣️八角花椒炸出香捞出2⃣️鸡腿肉洗干净炒一下3⃣️加入姜片,蒜4⃣️生抽,蚝油,豆瓣酱各一勺,盐一勺半5⃣️加水(还加了一点火锅料,图片在最后)6⃣️煮沸加土豆还有葱段7⃣️十几分钟后加入青椒🫑8⃣️再煮一会就可...
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- 想做黄焖鸡然而吃的时候味道像极了大盘鸡嗯可能是做法差不多叫法差别用料鸡腿🍗3只香菇10朵,我这次用了鸡油菌…因为我的香菇没泡开土豆🥔1个,200克左右柿子椒1个,绿色的郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺老抽1勺白糖1勺黄焖鸡版大盘鸡的做法二荆条辣椒3个,姜片5片,花椒,八角,香叶,桂皮,砂仁...
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- 用料琵琶腿切块500g青椒1个鲜香菇3朵胡萝卜1根土豆1个(虽然这次没有,感觉缺了一部分灵魂)葱半根姜适量朝天椒2个辣椒粉1勺(没有干辣椒就用辣椒粉代替了)黄豆酱1勺蚝油2勺冰糖4、5个八角香叶1个和1片黄焖鸡or大盘鸡,反正是绝了的做法琵琶腿流水冲洗,然后用三勺量料酒,两勺量生抽腌...
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- 用料鸡半只土豆一个洋葱半个香菇5朵青椒5个姜片5片花生油适量生抽2勺老抽2勺蚝油2勺香菜2根糖2勺三杯鸡or大盘鸡的做法土豆切片,洋葱切片,青椒切片,香菇泡发切片,草鸡用剪刀剪成大块,锅内放水烧开下鸡肉,姜片,料酒,稍微煮个2分钟就可以鸡肉块倒出清水冲洗干净锅内放花生油,油温上...
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- 黄焖鸡和大盘鸡虽然是两样东西,但是作法各自增减变通后有相似之处,所以合在一起了。其实就是蔬菜一锅炖。下饭。用料胡萝卜可选香菇可选洋葱土豆青椒金针菇、莴笋等蔬菜可选蒜姜豆瓣酱辣椒豆瓣酱/郫县豆瓣干辣椒素~黄焖鸡/(伪)大盘鸡的做法洋葱切丝/片蒜、姜切丝/末/片都可青...
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- 大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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- 用料鸡肉小半只土豆1个青椒2个干辣椒4个八角2个老抽6勺糖20克蒜5瓣盐0.2克洋葱1个西红柿一个红酒适量大盘鸡+黄焖鸡的做法鸡肉放水里煮,加姜和红酒适量一起煮哈一个西红柿,半个洋葱干辣椒,姜,蒜备好冰糖和八角配料(就和卤料差不多的东西)锅里放油再放糖,烧化先放八角等卤料,再...
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- 留学生怎么能不会呢?用料鸡腿只土豆个青椒个洋葱个干辣椒个老抽勺糖克姜片本来想做黄焖鸡的大盘鸡的做法用冷水给大鸡腿泡澡冷水煮鸡腿水开了撇掉浮沫捞出鸡腿倒入一点油把土豆煸炒一下捞出备用倒入油在里面加两勺白糖(我真的加了)倒入切开的鸡腿肉炒两分钟吧然后加入干辣椒...
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- 用料鸡只土豆个啤酒瓶青椒个大葱根白糖克老抽勺姜片盐克酱油勺香菇大盘鸡一样的黄焖鸡的做法准备食材腌制鸡肉提前抄一下土豆🥔糖炒完放入腌制好的鸡肉加啤酒和蘑菇水炖十五分钟放蘑菇十分钟后放土豆🥔快出锅后放彩椒,大火,土豆软糯即可出锅完成,黄焖鸡成功变身大盘鸡…...
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- 用料鸡一只辣椒面少许老抽少许红糖少许盐适量葱少许姜少许蒜少许大蒜黄焖鸡的做法将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了,用中火加至4成热时投入鸡肉,不停翻动,让鸡肉慢慢受热均匀慢火炒至鸡肉变色,水分收干以后,加入适量的辣椒面、葱段,姜片、蒜瓣儿,再翻炒均匀...
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- 鸡肉紧实鲜美,一口下去层层渗入浓汁的鸡肉口感不但滑嫩还略带嚼劲,配上一口绵糯包含肉香的土豆,再来上一份拉条子、浸润在大盘鸡的汤汁中,面条吸收汤汁后更加入味,一口下肚,筋道爽滑舒畅!满足!用料三黄鸡1只八角1个大葱半根姜一大块料酒2勺桂皮1小块香叶3小片山奈1个草果1个白蔻...
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- 用料鸡腿肉4只土豆2个胡萝卜1根洋葱1个八角1个姜2片蒜2瓣盐适量干辣椒2个郫县豆瓣酱1勺冰糖少许花椒10粒老抽0.5勺料酒适量生抽适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量大盘鸡(黄焖鸡)的做法鸡肉去血水,清洗干净沥干水分锅中热油放入鸡肉,少许料酒和盐翻炒,加入冰糖炒出焦黄色,葱姜蒜...
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- 黄焖鸡or红烧鸡块?你说了算&菜谱更新啦!报菜名儿:黄焖鸡or红烧鸡块曾居外卖榜首TOP3的下饭神器黄焖鸡教程来啦~你叫它红烧鸡块也可以,就是那个味儿~吃完鸡肉,汤汁还能拌饭。用料简单,米道灵到不得了~主食材:半只鸡(请不要买老母鸡,炖不烂)配菜:土豆3小颗、红黄椒各半个(有青椒、...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料鸡块800g螺丝椒100g食用油20g糖40g郫县豆瓣酱40g花椒15粒老抽10g鲜面条400g大蒜20g八角(大料)2粒大盘鸡焖面的做法开小火,开始炒糖色,看到所有的糖全部溶化,变成焦糖色的时候,就把鸡块倒进去,翻炒均匀。翻炒到鸡块出水,呈现焦黄色的时候...
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- 妈妈养的家鸡最好吃,鸡肉又香又滑。每次回去总能吃到香香的白切鸡,总能带回来一两只自己动手。而二老成了我远方的牵挂用料家鸡半只土豆两小个青椒两个姜葱蒜少许香菜适量花生油,酱油,白糖,盐适量焖大盘鸡的做法鸡洗净砍件,沥干水各种材料洗净切好备用热锅下花生油,放白糖,糖溶后...
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- 中午大餐,猫猫最爱。翅中、鸡爪、土豆、胡萝卜、木耳、青椒、香菜,在烹煮中散发出美妙的味道。掌握好配菜的量,既解腻,鸡翅鸡爪也很香。配米饭🍚,顶呱呱。用料鸡爪十只翅中八只土豆一个胡萝卜半根木耳十余朵青椒一个金针菇适量姜五片蒜三瓣葱适量老抽一勺生抽三勺黄酒适量料酒...
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- 用料鸡1只土豆1个干辣椒4个大葱1根姜6片蒜8瓣糖300克八角5个花椒20粒盐10克板栗适量黄氏大盘鸡的做法鸡肉切块,葱姜蒜切块备用,锅中放油,烧热,放入冰糖,和油化开。将鸡肉块放入锅中上色,放入干辣皮,翻炒5分钟,然后放入八角,花椒,翻炒,倒入少许料酒放入葱姜蒜,翻炒将水气炒干。放入板...
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- 懒人做法了!这都不好吃你揍我!用料🥗调味材料豆瓣酱1勺洋葱1个干辣椒4个八角2个大蒜4瓣姜4片陈皮若干花椒20粒小茴香若干生抽3勺老抽1勺菠萝啤/葡萄果酒1罐/半瓶🥩食材三黄鸡半只金针菇2把料酒去腥1勺大盘鸡焖面的做法1⃣三黄鸡在水开后与生姜片和料酒下入锅中,煮2分钟后捞...
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- 日常叫外卖的时候,挺喜欢点黄焖鸡米饭,感觉又下饭味道又浓郁。所以,今年老何生日当天,我就来一手改良版自创的黄焖鸡(做完出来感觉就像是新疆大盘鸡的外貌,哈哈哈哈哈哈。)用料鸡1只土豆1个干花菇3朵青红辣椒3根蒜适量(根据个人口味)姜适量(根据个人口味)葱适量(根据个人口味,葱多就更...
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