- 闲来无聊,利用家里剩下的材料做的用料猪肉丝适量煎饼适量胡萝卜1根(切丝)黄瓜1根(切丝)京葱1根(切丝)鸡蛋半个(只取蛋清用)植物油(味道不那么刺鼻的都可以)1勺生抽2勺(1勺+1勺分开用)料酒1勺淀粉1勺甜面酱3勺蚝油1勺白糖1勺水半小碗京酱肉丝儿的做法先将整个步骤写下,其他为配置的图片...
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- 用料平菇500克姜1片番茄沙司15ml甜面酱30ml蚝油30ml盐3克糖3克素京酱肉丝的做法调成酱汁1:2:2.番茄沙司与甜面酱,蚝油比例毫升称...
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- 🌿京酱肉丝,是一道知名度很高的菜肴,它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中,酱香浓郁,风味独特🌿🥙用料干豆腐1张猪里脊肉300克鸡蛋1个小葱10克香菜2棵胡萝卜半根盐...
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- 偶尔自己会想吃这个菜,记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许(可以最后盛出前尝一下看看需不需要放)老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片(没有京酱的)京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉,料酒和生姜搅拌均匀放在一边10分钟左右。洗干净生菜,并准备...
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- 牛肉丝用料甜面酱1大勺蛋清少许牛肉200克淀粉6克白胡椒少许生菜叶子3片蚝油1.5勺京酱牛肉丝的做法准备好食材牛肉洗净,挤去血水,放入碗中,加入胡椒粉,白糖,蚝油搅拌均匀倒入蛋清拌匀,再放入淀粉搅拌均匀倒入一勺油拌匀,锁住水分生菜洗好铺入盘中葱白切丝,姜片拍散放入碗中,倒入开...
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- 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
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- 儿童至爱用料精肉丝250g菜椒(切细丝)2个胡萝卜(切细丝)半个葱花适量生抽适量老抽(有甜面酱更好)适量糖盐适量生粉适量春卷皮十张食用油适量改版京酱肉丝(专供挑食儿童)的做法油锅起底葱花爆香放入肉丝少许老抽调色糖生抽煸炒至肉变色放入菜椒丝胡萝卜丝略炒2分钟加盐鸡精调味放入...
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- 京酱肉丝是我特别爱吃的菜,尤其配上卷菜用料里脊200克零失败的开花儿京酱肉丝的做法按图中比例盐好里脊按比例调好料汁备用配菜切好后开始卷斜刀切成段摆盘备用肉腌的差不多了准备炒快速翻炒出锅完成开饭啦小贴士详细步骤小伙伴可视频内容里观看...
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- 京酱肉丝,听这名就是咱正儿八经北京菜,我在东北呆了六年,没吃过一次味正的京酱肉丝,所以照着东北的菜谱做的人们,whatareyou弄啥类?正宗的京酱肉丝是咸中带甜的。我这个食谱是从BTV《食全食美》的大厨菜谱里扒下来的,照着做了一次,真的就是这个味!用料猪里脊肉250g六必居甜面酱50g...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1盘用料猪肉丝300g腌肉料料酒15g盐2g淀粉5g鸡蛋清1个食用油10g炒肉酱甜面酱25g老抽5g香油5g可乐80ml配菜(可不加)葱丝50g豆腐皮(千张)10张可乐京酱肉丝的做法先来腌制肉丝:猪肉丝中加入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉,抓匀后加入一些食用油,腌制15分钟...
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- 用料里脊250克豆腐皮3张大葱1根姜2片切丝甜面酱3勺料酒2勺蛋白1个淀粉4勺盐适量生抽2勺白糖适量京酱肉🥩丝的做法准备一块里脊切丝放入料酒+蛋清+盐+淀粉,抓拌均匀碗中放入甜面酱,生抽,盐,白糖,料酒,香醋,清水调好备用豆腐皮切块,葱丝备用放油,把肉炒白,盛出备用锅中倒入挑好的汁,气...
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- 用料甜面酱2勺瘦肉按个人用量配料料酒,蚝油,生抽,甜面酱,白糖葱白1根太简单了吧!京酱肉丝儿的做法瘦肉,葱白切丝儿油热放入肉丝儿翻炒至变色,加入1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽,2勺甜面酱加入少许白糖出锅前加入调味料🧂盐,鸡精配上薄饼,卷起来...
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- 小时候爸爸带我下馆子时必点的菜就是京酱肉丝,今天和大家一起分享下这道京味儿名菜的做法。用料豆腐皮1张甜面酱80克白糖20克淀粉30克料酒适量葱白2段蛋白1个姜1片盐5克生抽2勺老抽1勺猪里脊肉200克京味儿经典之京酱肉丝(独家)的做法里脊肉切丝或者超市直接买现成的肉丝放...
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- 四季豆肉丝儿加油、黄豆酱、生抽、老抽、料酒、水一股脑5分钟做个拌料,摩飞烧水煮面,面好了拌料也好了,加上准备工作十分钟不到开吃,6秒钟榨个柠檬汁,虽然很随便但是吃的很满足用料大蒜30克料酒20克油30克生抽20克老抽5克黄豆酱26克水60克京酱肉丝儿拌面的做法30克大蒜➕30克...
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- 小时候去饭店必点的菜、怀念那个时候的味道。现在,满脑子都是给姐俩做喜欢吃的各种美味的菜和甜品!😘用料里脊250克蛋白1/2个料酒1瓶盖淀粉5克食用油适量香醋适量油适量老抽适量盐适量白砂糖5克黄瓜1根香菜1颗豆腐皮1张甜面酱2勺儿时味•京酱肉丝的做法里脊微冻(利于切丝)切...
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- 用料鸡胸肉350克青椒(薄皮)1个植物油150克白糖1勺(调料勺)酱油1勺甜面酱2勺淀粉1勺料酒1勺京酱鸡肉丝的做法把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用;把青椒切丝备用;把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用;把淀粉上浇一勺生抽备用;把鸡胸肉和淀粉、生抽,均匀搅拌备用;锅里加入150克植物油,油...
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- 馋烤鸭了,疫情严重不想出门,于是脑洞大开,决定用肉丝代替鸭子。事实证明我的创意不错,京酱肉丝吃出了全聚德烤鸭的感觉,得意一下用料猪肉600克料酒2勺淀粉1勺蛋清取自1个鸡蛋盐若干春卷皮1包黄瓜1根小葱1把自制烤鸭面酱面粉30克水200克生抽4勺老抽2勺糖2勺京酱肉丝(烤鸭味儿)的...
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- 用料里脊克甜面酱勺脆京酱肉丝的做法糊:一勺面粉➕两勺玉米淀粉➕2.5泡打粉➕2.5克酵母粉,翻拌避免上劲,醒发5分钟➕油一勺醒发5分钟➕3分之一鸡蛋清➕白糖➕盐➕料酒➕味精➕淀粉➕水葱白去芯一分为二斜切第一刀不要切成眉毛状里脊肉横切大片改成丝炸:5成热肉丝裹糊一根根下...
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- 用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝~的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝(细点)把肉丝放入碗内,加蛋清🥚拌匀。放生粉(我放了8小勺)再拌匀取一口不粘锅,放油(多放点),...
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- 京酱肉丝是一道传统北京风味儿菜,家里人都爱吃,豆皮裹着浓浓酱香味道的嫩嫩的里脊肉丝,配上大葱的辛香,一口一个,塞满嘴里,倍儿香!😋用料主料👇👇猪里脊350克豆皮10余张大葱丝适量腌料👇👇料酒15克玉米淀粉15克蛋清1个葱姜水10克橄榄油10克盐2克酱汁👇👇甜面酱30克豆瓣酱10克生...
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- 美味的很呀!用料肉丝200克蚝油2勺生抽2勺面粉20克盐5克豆腐皮1张糖1勺京酱肉丝卷的做法瘦肉切丝,然后放入盐巴,胡椒粉,生抽,凉水,淀粉,搅拌均匀。黄瓜切丝,胡萝卜切丝,大葱切丝备用。豆腐皮放开水中烫下。油锅热就放入肉丝进行翻炒,依次倒入蚝油翻炒,一点生抽提鲜。白糖倒入水中搅拌...
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- 现在生活好了,天天都像过节⊙▽⊙,姐得琢磨点儿好吃又低脂的菜菜,这道菜是我的最爱~,连着吃两三天都木有问题~( ̄▽ ̄~)~,鸡肉嘛😂,低脂肪高蛋白👍,还好消化吸收,老人孩子也可以大快朵颐😎ヾ(^。^*)用料鸡胸肉一块葱一根甜面酱一勺淀粉一勺糖3克料酒一勺生抽一勺盐2克番茄酱一勺洋葱半个...
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- 这个素京酱肉丝,我试过用杏鲍菇做(图片就是杏鲍菇的)。但杏鲍菇质感太爽,又不很入味。用素肉丝入味很多,与清爽的青瓜豆皮更搭。喜欢颜色漂亮,可以卷入红萝卜丝,红红绿绿更好看。用料素肉丝若干青瓜1条京葱(戒五荤免)1条豆皮2张甜面酱适量素蚝油适量酱油少许糖少许盐少许淀粉水少...
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- 京酱肉丝是我家餐桌上的常客,深受孩子的喜爱,酱汁浓郁,肉丝超鲜嫩,一起看看做法吧!用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝,加入1勺盐。再加入1勺味达美臻品料...
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- 都是经典款儿,用料里脊250克淀粉1勺鸡蛋1个白胡椒少许料酒3勺以上抓腌肉豆皮2张葱白丝适量黄瓜1根面酱5勺生抽2勺糖适量盐应该不用黄豆酱1勺老味儿京酱肉丝的做法肉抓好了静置,然后不要忘了盖上。豆皮切开,正方形,边长两寸。上火蒸,五六分钟,或者开水汆烫一分钟,可以去掉豆腥味...
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