- 一次醒发即可完成的豆沙包,可以缩短制作时间。用料中筋面粉320克酵母4.5克泡打粉5克白糖12克牛奶200毫升快手豆沙包的做法将面粉,泡打粉,白糖,酵母,牛奶依次加入面包机搅拌,牛奶可以分次两次加入。用和面程序2次,共40分钟。无需醒发,将面团揉至光滑后取出,分成14个剂子,用擀面杖擀...
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- 100克红豆,做出来有380克豆沙。主要想用来做包子,没有炒太干。用质量守恒定律一算,原来这样里面水得有150克呢。用料水500克红豆100克白糖40克花生油40克麦芽糖50克快手红豆沙的做法红豆浸泡4小时以上,去掉涩味。放电炖锅里焖熟。放破壁机弄成泥,倒出来很细腻了。中小火一直炒...
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- 用料红豆水适量快手豆沙的做法红豆快出虫了,才动手做成豆沙。不管你多少红豆,水超过红豆一些就行了,高压锅次次次三分钟,焖到没气。开锅放凉,料理机加一小杯温开水,三分之一豆子,打碎成泥。爱吃糖可以加些进去。我是要和宝宝一起吃的,所以不加糖了。加酸奶一盒,三勺豆沙,搅拌均匀,沙...
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- 用料去皮绿豆400克冰糖40克水适量黄油15克玉米油适量快手绿豆沙的做法将去皮绿豆用水泡一个小时(买的现成的,免去去皮步骤)将绿豆和冰糖放入电高压锅,冰糖根据自己口味放,不想太甜,所以放的不多。水没过绿豆即可,可参照蒸米饭的方式。用电高压锅的煮饭功能,我选择软糯,蒸的会更软...
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- 此方法是连皮一起煮的,所以豆沙成草绿色,如果想要黄色豆沙,可以用去皮绿豆。如果做红豆沙则需要连皮一起颜色才会红。绿豆或红豆如果不浸泡水放多些直接用高压锅煮就一点也没问题。用料绿豆或红豆200g水500g(用来泡煮豆子,自己斟酌,水多点晒豆沙比较好压)砂糖60g玉米油(花生油)20g...
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- 冷藏发酵延长发酵时间的同时,可以让面包变得更细腻,组织不易老化,另外还有一点,冷藏过的面团即使含水量高一些也并不会黏唧唧的,特别好操作。用料高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋➕牛奶205克白砂糖20克盐2克酵母4克黄油20克豆沙馅240克冷藏发酵简单快手——豆沙面包的做法除黄...
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- 在家也可以做吐司,口感绵密🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞用料高筋面粉260g盐3g白糖30g酵母4g鸡蛋1个(50g)牛奶或者清水140g黄油25g豆沙馅150g快手豆沙面包的做法将高筋面粉,盐,白砂糖,酵母,鸡蛋.牛奶倒进碗里,先用筷子搅成絮状,然后再揉成光滑的面团,之后加入25g软化的黄油,揉搓至有手套...
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- 麻薯一直我家最爱的点心,心血来潮第一次尝试做豆沙馅的。还蛮成功,记录一下!用料麻薯预拌粉250克鸡蛋1个黄油60克牛奶130克豆沙适量熟芝麻适量快手豆沙麻薯包的做法准备材料,忘了芝麻入镜。黄油微波炉高温融化成液体材料全部倒入盆中均匀搅拌成面团豆沙搓成4克左右圆球麻薯面...
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- 南瓜营养价值:多糖类:增强免疫力胡萝卜素:促进骨骼发育,保护视力果胶:控制血糖,降低胆固醇矿物元素:促进新陈代谢,消除致癌物氨基酸:多种配方中用到的是蜜本南瓜用料高粉350克低粉25克南瓜(蒸熟)150克牛奶85克全蛋35克淡奶油75克细砂糖50克盐5克干酵母4克无盐黄油35克红豆馅270克全...
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- 个人不喜欢太甜,所以糖减量。用料红豆200克糖30克油70克麦芽糖30克快手油豆沙的做法把200克红豆隔夜泡,最少要泡4~8个小时以上。泡好放点水,放锅上蒸。蒸好后把红豆与油一起放料理机打碎,这时如果料理机转不动,适当加一点水,不能加太多。打好后放到不粘锅里面小火炒,大概30分钟...
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- 家人喜欢吃豆沙小面包,记录一道快手省时的方子。正巧家里牛奶也没有了,就用清水做的,当然有牛奶用牛奶味道会更好。用料高筋面粉380克酵母4克糖40克蛋液50克一个鸡蛋奶粉20克水180克馅料:王致和红豆沙一袋一次发酵快手豆沙小餐包的做法除黄油外的所有材料一起和面,面团光滑后...
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- 所用模具:法焙客方形蛋糕模FB30042用料高粉400g低粉100g盐4g酵母6g糖45g鸡蛋50g牛奶65g水280g黄油35g豆沙馅红豆沙350g黄油35g细砂糖15g淡奶油适量豆沙手撕包的做法将除黄油以外的主面团原料混和,揉至面团光滑,面筋扩展,再加入软化的黄油。继续揉至面团成完全阶段,用手可以轻...
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- 超快速~~豆沙奶香小餐包——一次发酵也软哒哒……这款小餐包做法极为简单,不用打中种面,也不用拉出手套膜,一样能做出松软香甜的小餐包。里面包裹的红豆沙是买来的,这样会更加快手,无论是给孩子做早餐,还是上班族,都可以节省很多少时间,而且口感也是非常好吃,特别香软哟!这个餐包的...
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- 天一冷就疯狂的想的豆沙包,自己做的豆沙包,吃起来心理负担少一些的豆沙包……,话不多说,先来做豆沙馅。自己动手和自己的口味对接之后,口味会变得越来越挑剔,对手作要求越来越高,渐渐的不能接受冷冻过的食物,所以现在豆沙馅都是用一点做一点,也越做越会省事。用料豆沙馅红豆300克...
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- 光有颜值没有料不行,没有馅的蝴蝶结面包不好吃啊。来配点豆沙或者紫薯、椰蓉都是极好的。此配方可以做6个小豆沙包。55g面团配25g豆沙。用的是一次发酵法,省略了常规一发,揉好面直接整形,二发的时间也很短。整个制作过程两个小时就搞定了。是不是超级快手。配方里的水分也可...
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- 经常用的方子,做个记录省去了第一次发酵的时间,大概2个小时,可以吃到包子甜度较低,可以一半代糖一半白糖为了增加蛋白质含量,添加了蛋白粉,也可不加配方为24个包子的量,可按比例减少用料豆沙配方水适量赤小豆750g白糖(或代糖)100g(或15g)猪油(或玉米油)适量蛋白粉60g(可不放)牛奶200ml(可...
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- 顾名思义。此帖只讲手法,不说揉面等基础。用料中筋粉200克水100克酵母粉1-2克豆沙些许手编豆沙包的做法揉出光滑面团后分剂子。剂子擀薄(不能很薄,包子皮厚度)如图放上豆沙边缘压紧第一编第二编。看出来没有,左一下右一下交叉着来。编完。边缘不整齐之处塞到下面即可。发酵蒸...
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- 用料1高粉200克干酵母4克奶粉40克水120克用料2低粉50克鸡蛋1个糖20克盐2克玉米油20克佛手豆沙包的做法中种面团揉至光滑,冷藏发酵24小时取出回温后,切成小块和主面团材料混合揉至扩展阶段盖膜松弛30分钟,分割滚圆,松弛15分钟翻面压扁擀长,包入豆沙馅整成自己喜欢的形状,排入烤...
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- 不用发酵的南瓜包,上手非常快。用料南瓜适量克糯米粉根据南瓜的湿度增加克白糖适量克豆沙适量玉米淀粉糯米粉的三分一免发酵快手南瓜豆沙包的做法南瓜蒸熟加入适量的白糖拌匀加入糯米粉、玉米淀粉(玉米淀粉的量是糯米粉的三分之一)揉成团取小块包上豆沙馅豆沙之前买的(馅可以...
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- 糯米团用蒸锅太麻烦。还是微波炉快捷方便。但时间需要自己摸索。失败了一次总结出来的加热时间一定要记下来。总不能每次都吃一次烤年糕片。虽然并不难吃。用料粉团水110克粘米粉20克糯米粉80克玉米油5克糖10克豆沙馅适量黄豆粉适量椰丝适量快手豆沙团的做法玻璃器皿涂油...
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- 有一颗中国胃,特爱包子馒头这些。这次用高筋粉和面做的豆沙包,特别喧乎,面香也明显,特有咬头,好吃。用料面粉400克酵母(法国燕子)4克水(机动10克左右)200克糖10克色拉油10克无铝泡打粉(可不放)3克超快手一次发酵法豆沙包的做法厨师机搅拌盆放入水,酵母,白糖,搅拌均匀以后,倒入面粉,倒入油...
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- 简便,好做。用料高筋面粉300克细砂糖25克盐2克牛奶150克鸡蛋1个鸡蛋液少许豆沙馅200克玉米油30克酵母4克熟黑芝麻少量快手豆沙面包卷的做法拍图忘记牛奶我就用的普通全脂牛奶,经常会用脱脂牛奶将高筋粉,牛奶,糖,鸡蛋,玉米油,盐,酵母放在面包机里选择面包揉面开始揉面。我面包一般...
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- 用料全麦粉100克中筋面粉400克水270克猪油1勺酵母5克豆沙适量快手全麦豆沙包(一发)的做法把两种面粉,水,酵母放入厨师机大致揉成团,加入一勺猪油,揉成光滑面团。等分成10个小剂子,搓圆,醒几分钟。用手摁平或者擀面杖擀平。中间放入适量豆沙,包起来收口捏紧,不要露馅。收口朝下,直接...
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- 用料面包料:鸡蛋:1只1只牛奶:120ml油:调和油或黄油30克盐1小勺白砂糖3大勺奶粉3大勺红豆沙:红豆250克白砂糖150克水淹过豆老少喜欢:快手红豆沙面包的做法红豆煮至烂熟脱壳和煮豆水一起放入料理机打成豆泥放入铁锅,加入白砂糖,锅铲翻动不让粘锅。此款红豆沙不加油,清香原味炒到自己...
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- 用料普通面粉300克酵母3克白糖15克温水150克红豆250克水适量白糖(红豆里)适量豆沙包(超快手高压锅版)的做法红豆加水浸泡6小时以上我是泡了一夜,泡的时间越久,煮的时间越短把泡好的红豆捞出倒进高压锅,加刚没过红豆的水,这里加水一定注意不要加太多,刚没过红豆就行高压锅上汽...
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