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- 用料900面团开酥过程的做法面团压成40*23准备好面团包入油片圆油片切正方形，边角多余的调整机器调到20，调好放向，压69*23对折叠好。第二次继续对折冰箱急冻20分钟...
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- 从今天起努力练习！用料奶酪霜色素巧克力蛋糕吉利丁片果酱学习的过程的做法慕斯镜面奶酪霜...
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![新铁锅开锅过程做法烹饪大全 地道新铁锅开锅过程如何做]( "新铁锅开锅过程做法烹饪大全 地道新铁锅开锅过程如何做")
- 新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。开锅有不同的方法，主要以猪油...
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- 用来存做过的宝宝们用料黄油克过程记录栈的做法简称黑历史集...
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![酥酥松松掉一地——海苔蛋卷（附详细过程图）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥松松掉一地——海苔蛋卷（附详细过程图）方法]( "酥酥松松掉一地——海苔蛋卷（附详细过程图）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥松松掉一地——海苔蛋卷（附详细过程图）方法")
- 配方来自妃娟老师的《美味糕点新主张》，配方中的量大约可以制作60根左右的蛋卷，我用的是三能的蛋卷模。这个配方的成品非常非常酥松，可好吃了！用料无盐黄油200G盐1/4t细砂糖140G鸡蛋（去壳）360G低筋面粉160G香草精少许海苔碎或芝麻碎5G酥酥松松掉一地——海苔蛋卷（附详细过程图）的...
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![［瑞小秋］四色酥皮月饼(蛋黄酥、芋头酥、抹茶酥）－详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的［瑞小秋］四色酥皮月饼(蛋黄酥、芋头酥、抹茶酥）－详细过程方法]( "［瑞小秋］四色酥皮月饼(蛋黄酥、芋头酥、抹茶酥）－详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的［瑞小秋］四色酥皮月饼(蛋黄酥、芋头酥、抹茶酥）－详细过程方法")
- 在美国的第五个中秋节，虽然物流已将中国的月饼带到世界的各个角落，但亲手制作月饼的过程，让这个节日多了些思念，多了些回忆，多了些爱，也让这份简单的礼物多了些诚意。第一次创作自己的菜谱，希望大家看到的时候，能够想起一些美好的人和事。制作过程中使用了标准的量杯、量勺和电子...
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![过程如何做才美味，怎么做过程简单又好吃]( "过程如何做才美味，怎么做过程简单又好吃")
- 方子是这个姐妹的，我好爱用料鸡蛋4个斑斓叶汁45g牛奶30克面粉90克黄油20克植物油25克柠檬汁7滴糖45克过程的做法买了半斤斑斓叶一开始是想150克叶子300克水，后来发现不太行，机器需要的水分比配方多。后面榨出来的汁倒回去榨，希望浓缩一点。后面靠感觉加水，70克一袋，分装了15袋...
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![三种酥饼（详细过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的三种酥饼（详细过程）方法]( "三种酥饼（详细过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的三种酥饼（详细过程）方法")
- 灵感和方子都是来源于下厨房的各位大神们。记录一下自己的学习过程。此方可做梅花酥，绿豆饼，紫荆花酥各4个。油皮每份18克左右，油酥11克。uk冬天冷又干燥，我在室内不开暖气时都是要穿厚外套的，这种天气做酥饼特别容易干和破酥。一定要注意保湿面皮和油酥。用料油皮猪油35克热...
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![酥油皮（🤔过程图💥）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥油皮（🤔过程图💥）方法]( "酥油皮（🤔过程图💥）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥油皮（🤔过程图💥）方法")
- 📒酥油皮=水油皮➕油酥酥油皮面食口味特点：甜咸，酥脆，软硬等原方：国宝级大师的中式面点圣经p377有改动过程图片来自书中❗️次方只是过程图❗️具体产品看链接烤箱：190-210度时长：60-70分钟糖鼓烧饼看这里👀_title_a葡式蛋挞看这里👀_title_a用料干料湿料油酥馅料外饰酥油皮（🤔过程...
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![零失败！不开裂蛋糕卷！过程超详细！食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败！不开裂蛋糕卷！过程超详细！方法]( "零失败！不开裂蛋糕卷！过程超详细！食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败！不开裂蛋糕卷！过程超详细！方法")
- 零基础都能做！第一次做就能成功，全过程超详细，这个方子最靠谱。比蛋糕店做的还好吃😋口感超细腻！香而不腻，当早点或下午茶完美！模具：28*28烤盘期待大家的作品哦用料蛋黄5个玉米油50克低筋面粉60克蛋白5个白砂糖50克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴零失败！不开裂蛋糕卷！过程超详细！的做法...
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![蝴蝶酥-手工开酥不再难（厨Studio直播课程）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝴蝶酥-手工开酥不再难（厨Studio直播课程）方法]( "蝴蝶酥-手工开酥不再难（厨Studio直播课程）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝴蝶酥-手工开酥不再难（厨Studio直播课程）方法")
- 【课程内容】外形像蝴蝶，内心酥脆又甜蜜，是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。这种酥脆小甜点，可以用起酥皮简单的制作出来，空口吃，还可以做各种小甜品的搭配，当作礼物也是卖相十足。在秋冬来临的时候，是下午茶的一个很不错的选择呢～说到...
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![开菲尔酸奶制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的开菲尔酸奶制作过程方法]( "开菲尔酸奶制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的开菲尔酸奶制作过程方法")
- 操作步骤用料300ml玻璃瓶2只塑料漏勺1只塑料长柄勺1支蒸笼布1块橡皮筋1根巴氏杀菌鲜牛奶1升纯洁水适量开菲尔酸奶制作过程的做法玻璃瓶洗干净，头一次用之前最好开水煮过消毒，拿出来擦干凉透。将洗过澡的开菲尔菌放进消过毒的玻璃瓶。倒入牛奶，搅拌一下，让开菲尔菌在牛奶中混...
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![自制奶茶🥤从小料开始详细制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶茶🥤从小料开始详细制作过程方法]( "自制奶茶🥤从小料开始详细制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶茶🥤从小料开始详细制作过程方法")
- 瞎鼓捣呗用料具体材料见步骤自制燕麦奶红糖可可珍珠蜜红豆珍珠果茶椰提燕麦焦糖太妃热可可麻薯蜜豆豆乳茶自制奶茶🥤从小料开始详细制作过程的做法自制燕麦奶：100g燕麦加800g饮用水泡软倒入料理机打碎倒进大锅里，加1g食品级阿尔法淀粉酶搅拌加热到60度左右，有点糊化了倒到容...
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![陈文扬老师的蛋黄酥学习过程食谱大全及做法，烹饪好吃的陈文扬老师的蛋黄酥学习过程方法]( "陈文扬老师的蛋黄酥学习过程食谱大全及做法，烹饪好吃的陈文扬老师的蛋黄酥学习过程方法")
- 去年就买了陈文扬老师的蛋黄酥课，今年反复多看了几次才真正开工！老师的细节都教的很好，但何奈我做得太少，不满意的经常有，特意整理一下，记录下来！用料日清紫罗兰山茶花总统发酵黄油太古糖粉陈文扬老师的蛋黄酥学习过程的做法油酥要用戳衣服的手法让之更加细腻！油皮要打出手套膜再...
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![凤梨酥～卡通酥～红豆酥～方形酥～造型酥附带造型视频过程食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥～卡通酥～红豆酥～方形酥～造型酥附带造型视频过程方法]( "凤梨酥～卡通酥～红豆酥～方形酥～造型酥附带造型视频过程食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥～卡通酥～红豆酥～方形酥～造型酥附带造型视频过程方法")
- .🌻来一颗萌化你的心吧🌻.本来想一起把凤梨馅的制作过程也拍下来，让我老公帮忙买凤梨，结果他忘记买了，面皮我都准备好了，我就用自制的豆沙馅，先给大家做个教程，也很好吃哦！一口酥、红豆酥、卡通酥卡通蛋黄酥卡通月饼卡通烧果子本次教程有四款不同款式和难易程度的视频教学，详细分...
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![蛋黄酥过程全记录做法烹饪大全 地道蛋黄酥过程全记录如何做]( "蛋黄酥过程全记录做法烹饪大全 地道蛋黄酥过程全记录如何做")
- 真是爱了蛋黄酥，就是做起来比较麻烦，自家吃无所谓了，哈哈～超好吃～层层起酥～30个蛋黄酥的量。方子会稍微多一点点🤏量，以防耗损。按照节省时间的操作写步骤。用料1⃣️油皮均分18克一个中粉282克猪油107克糖粉45克水113克2⃣️油酥（三色）均分一个12克（1）原味🎗低粉248克猪油124克（2）抹茶🍵...
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![酥掉渣的蛋黄酥，详细过程包学会食谱大全及做法，烹饪好吃的酥掉渣的蛋黄酥，详细过程包学会方法]( "酥掉渣的蛋黄酥，详细过程包学会食谱大全及做法，烹饪好吃的酥掉渣的蛋黄酥，详细过程包学会方法")
- 中式酥点之一的蛋黄酥，外层酥脆浓香，内层绵软咸沙，咬一口，酥皮的渣渣都碎掉了。红豆绵绵的口感中夹杂着沙沙的咸蛋黄和蛋油香浓的味道，这，就是幸福的味道。用料油皮：中筋面粉75克；低筋面粉30克；固态猪油40克；清水45克；细砂糖10克。油酥：低筋面粉80克；固态猪油40克。内陷：豆沙馅225克；咸...
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![香酥小鲫鱼制作全过程食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥小鲫鱼制作全过程方法]( "香酥小鲫鱼制作全过程食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥小鲫鱼制作全过程方法")
- 姐夫喜欢钓鱼，空闲时总会开个车，到偏远空旷的郊区，选择野塘或者河边去垂钓。既不用花钱又能享受到难得的悠闲与宁静。每次回来也都是收获满满，当然，战利品都是会拿来与我们一起分享的。今天就来用小鲫鱼做个油炸香酥鲫鱼吧！焦香酥脆到鱼骨头都能嚼碎，多吃还能补钙。一起来看看吧...
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![蛋黄酥中红豆沙炒制全过程食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥中红豆沙炒制全过程方法]( "蛋黄酥中红豆沙炒制全过程食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥中红豆沙炒制全过程方法")
- 泡红豆把它从硬变成熟蒸完软烂的红豆漏出开了花的头然后料理机上场打成不一样模样倒入玉米油！平底锅加热放入细软红豆酱通过不停的翻动将它从稀变成稠蛋黄酥的小心脏红豆沙完工✌️炒完不要太高兴保鲜袋抓起将它慢慢装进去放入冰箱里切记！用料红豆玉米油海藻糖调味（海藻糖科普...
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![丹麦吐司--第四次开酥过程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦吐司--第四次开酥过程记录方法]( "丹麦吐司--第四次开酥过程记录食谱大全及做法，烹饪好吃的丹麦吐司--第四次开酥过程记录方法")
- 拖延症晚期，记得去年的这个时候已经做三次丹麦面团了然而今年温度马上到28了居然还没开始做特意挑了下半夜室温最低的时候来擀面，结果居然在等待调整面团硬度的时候睡着了。。。醒来发现面冻得超超超硬，然后特别庆幸和面的时候加多了酵母比例！真是一波好几折对于这种不那么擅...
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![「网红法式蝴蝶酥」无水片状黄油开酥教程(附酥皮开酥详细教程）的详细做法，「网红法式蝴蝶酥」无水片状黄油开酥教程(附酥皮开酥详细教程）做法技巧]( "「网红法式蝴蝶酥」无水片状黄油开酥教程(附酥皮开酥详细教程）的详细做法，「网红法式蝴蝶酥」无水片状黄油开酥教程(附酥皮开酥详细教程）做法技巧")
- 蝴蝶酥真的是让人无法拒绝的美食。网上很多方子都教了用手抓饼胚或者买现成的酥皮做蝴蝶酥。不是说不好，只是有时候觉得，既然是做给自己和挚爱的人吃的，为什么不多花一点点时间，从源头把控食材，最大程度的降低各种人造奶油，添加剂在我们的食物里出现的概率呢。纯手工的小点心虽...
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![红糖姜母茶制作过程大公开‼️的详细做法，红糖姜母茶制作过程大公开‼️做法技巧]( "红糖姜母茶制作过程大公开‼️的详细做法，红糖姜母茶制作过程大公开‼️做法技巧")
- 『红糖姜母茶』红糖性温、味甘、入脾，具有yiqibuxue、健脾暖胃、缓中止痛、huoxue化淤的作用，而且含有丰富的矿物质。此外，越老的姜，抗寒效果愈佳，陈年老姜就是俗称的姜母，老姜母可刺激人体血液循环，对于gan冒、祛寒具有明显效用。冬天手脚冰冷的女生，喝点姜茶对身体很好，非常适合...
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![炸牛俐酥：附详细制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的炸牛俐酥：附详细制作过程方法]( "炸牛俐酥：附详细制作过程食谱大全及做法，烹饪好吃的炸牛俐酥：附详细制作过程方法")
- 用料制作面团：中筋面粉360克糖50克盐4克黄油50克酵母粉4克苏打粉3克泡打粉3克鸡蛋2只/留一只涂面团用水125毫升制作油酥黄油20克糖30克中筋面粉36克炸牛俐酥：附详细制作过程的做法备好配料：牛油50克、糖50克、水125毫升放进碗里隔热水搅拌至完全融化，然后取出待凉至不烫手约3...
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- 喜欢吃肥肠，煮火锅，爆炒，肥肠面，都特别喜欢。最近听朋友说吃过一道香酥肥肠，还说是在我老家吃的，挺惊讶，毕竟我第一次听说这道菜。于是自己琢磨着做了一次，效果还不错，虽然是个硬菜，但是挺下饭的☺用料肥肠300克青椒1个干辣椒一把洋葱1个小的花椒一小把白芷1片桂皮1块八角2个姜6片...
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