- 真正的鲜美无须太多的配料,只要诱发出食材本身的原汁原味,足以惊艳整个味蕾🎉这一道蘑菇汤就是典范,吃的五种蘑菇与鲜肉碰撞在一起的浓烈滋味:香菇、蟹味菇、双孢菇、白玉菇、金针菇,做法堪称“脑残党”🎃用料香菇一小把蟹味菇一小把双孢菇一小把白玉菇一小把金针菇一小把五花...
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- 羊肉汤的回族烧法,是只放盐,不放其它调料,也不放葱姜。原汁原味!!为什么回族人不吃猪肉?回民普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。《古兰经》的规定不洁的食物有:1、自死动物(包括因打、摔、触、勒、电等原因而自死的动物),2、流出的血,3...
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- 《烤蘑菇》→→→用料只有蘑菇,只加少许盐进行调味,不放油,健康又美味…一般口蘑、香菇等,都可以用这个办法做。用料蘑菇若干食盐少量鲍汁烤蘑菇(无油,只加少许盐调味,健康又美味)的做法白蘑菇,若干个洗净待用;蘑菇去蒂,放入烤盘;什么都不用加,入烤箱,上下火200°二十分钟;出锅→撒上少...
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- 用料牛腩500克姜片3片盐少许大米300克水300克小米辣2只酱油4勺柠檬汁少许只放盐的清汤牛腩米粉的做法米粉:大米和水比例1:1,泡好的大米加水放到破壁机里打成米浆,加少许盐,静止30分钟后,锅里放入水烧开后,把米浆放入不锈钢平盘里,上锅蒸1分钟左右,米皮中间鼓大泡,取出放架子上晾凉...
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- 冰箱里发现一只剩余的蘑菇,切片,和培根甘蓝放在一起煎香,拌入蔬菜色拉,南瓜的糯,培根的香,甘蓝的苦,小萝卜的脆……用料蘑菇1个培根1片南瓜、甘蓝、芝麻菜、生菜,圣女果…适量随意放入一只蘑菇的色拉的做法混合加入橄榄油苹果醋蜂蜜拌匀,撒上黑胡椒,即可。小贴士色拉中有的洗净即可...
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- 俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的滋养功效有多大。最近天气日渐转凉,但小编却明显感觉口、鼻、皮肤等部位的干燥感,让人不免心情烦闷。为了更快适应或者减轻秋燥带来的不适感,小编建议吃些有生津养阴、滋润多汁的食品,尤其是温和滋养的汤水。因此今天就...
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- 用料鸡蛋3个番茄3个葱1根盐适量酱油适量食用花生油适量只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法把每个番茄切成6小块(大小形状随意啦)葱切成段或花备用锅中放油把鸡蛋煎成蛋花,出锅备用出锅备用在刚才炒鸡蛋的锅中放入适量油,放入番茄慢炒2分钟,然后加入少许清水,然后盖上锅盖煮至8成...
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- 最近超爱喝的老鸭汤~没想到和菌汤包一起炖的这么美味😂用料老鸭750克料酒2勺盐3克菌菇55克姜片6片只放盐的老鸭菌菇汤的做法落汤包55克洗净泡发20-30分钟鸭肉退冻(周末老家带回的鸭子😝)一半的一半大概750克鸭肉洗净焯水将泡发好的菌菇带水倒入汤锅放入鸭肉水盖过所有食材...
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- 好友送来两朵刚开的昙花,搭上海蚌,瘦肉,一道美味清爽的夏日浓汤。用料昙花2朵海蚌3个瘦肉50克生抽1勺淀粉1勺姜1块不放油不放盐的昙花汤的做法准备食材,昙花去掉花蕊,掰开洗净切小块锅里放清水,放入海蚌和姜,大火加热瘦肉切片,加生抽淀粉腌制海蚌烧开后,放入瘦肉羹放入昙花起锅小...
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- 大家,晚上好!这两天南京连续雨雪,典型的湿冷的南京冬天😂,各位厨友想不想喝点不一样的热汤?今天给大家带来一道简单、营养、温暖、专业的奶油蘑菇汤,而且不加水、不加面粉,不加鸡精。在家做给小朋友吃,也是极好滴!😄用料新鲜白蘑菇220g新鲜香菇85g大蒜20g安佳黄油110g全脂牛奶500g...
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- 在小区的苏州南环批发市场订购点买的6斤多重的新鹅,当天凌晨宰杀,非常新鲜,买回来洗净切块,新鹅的头、颈、翅、脚用来烧汤,其余新鹅肉红烧。不需焯水,锅烧热后放入锅中煸炒至变色,加入开水淹没新鹅头翅尖脚,大火煮开,文火炖煮,炖煮约一小时后加入白萝卜,继续炖煮至白萝卜熟,汤呈现乳...
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- 本来是喜欢吃炒香菇的,今天没看到很好的花菇。最喜欢那一种,到处都开满裂纹的香菇。用料平菇克盐克大蒜清炒平菇只放盐的做法平菇洗净,手撕成条状,放热水中焯水一分钟。捞出鸡肝水分锅中热油放入蒜泥爆香,再加入点绿色蒜苗。倒入平菇快速翻炒。只用加一点儿盐就够了,平菇本身很...
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- 姐妹俩都爱吃饺子用料韭菜克猪肉克鸡蛋个饺子皮张面粉克只放油盐的韭菜饺子的做法切韭菜小贴士韭菜洗好晾干,猪肉剁馅,鸡蛋用油炒出来,我只放了油和少量盐,姐姐吃了10个,妹妹吃了5个,都说好吃😋...
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- 这道菜适合老人小孩以及孕妇。健康有营养,不用担心有刺,浓稠如牛奶般丝滑的口感,值得回味。放在保温桶里,可以给住院的病人喝,放两三个小时一般不会变凉。用料鲫鱼两三条泡姜一块泡红辣椒两三个盐五六克葱两根只放盐的营养鲫鱼汤的做法把鲫鱼处理干净,挖去腮和内脏,刮去鱼鳞,这一...
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- 这道菜没有放增鲜的调味品,只需要盐!低脂健康的同时不失美味秘诀是:尊重食材尊重食材本身的味道,你能品尝到食材本该有的纯正自然的味道!用料乌肉鸡半只虫草花15克贝贝南瓜1个姜3片纯净水煮汤淹没肉即可盐2克只放盐的黄金乌鸡汤的做法材料准备如图:半只乌鸡、一个贝贝南瓜、一...
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- 在苏州石路清真寺边上的清真牛羊肉店,购买的牛脊椎骨,洗净后浸泡去血水。加入冷水淹没牛脊椎骨,大火烧开,文火炖煮约3小时至熟即可。用料牛脊椎骨1000克盐适量牛脊椎骨汤(只放盐,不放其它调料)的做法牛脊椎骨洗净浸泡去血水。加入冷水淹没牛脊椎骨。炖熟的牛脊椎骨。牛脊椎骨汤...
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- 自创菜谱,汤鲜肉嫩,低脂健康。用料牛奶200克鸡肉丁200克杭白菜2棵白蘑菇6只荔浦芋头150克料酒半勺酱油3勺白胡椒粉0.3勺淀粉2勺水适量不放一滴油🍲牛奶鸡肉蘑菇浓汤的做法半勺料酒一勺酱油两勺淀粉少许胡椒粉腌鸡肉丁芋头下锅,倒入200ml牛奶100ml水,煮5-10分钟,到勺子能切开芋...
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- 去湖南菜馆必点的丝瓜,现在刚好是季节。随便买都很嫩。用料丝瓜1根盐适量油适量只放油盐的清炒丝瓜的做法水丝瓜买回来,削皮,切成片。我切得薄是为了容易炒,哈锅里倒入油,油热后放入丝瓜。稍微炒几下就变色,软了,就ok了。下盐翻炒均匀,装盘。不要看炒完觉得干巴巴的,放一会丝瓜水...
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- 这是孩时在家经常吃的一道菜,不确定算不算湘北比较大众的家常菜,但在北京从未没见过这个搭配,也就渐渐忘了,直到几年前孕期的某一天,突然特别特别想吃这样煮出来的白菜心,又渐渐拾起了关于这道菜的记忆…现在越琢磨越发觉它的妙,用一点点五花肉汆荤汤,用小片的口蘑吊鲜口,用青嫩的...
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- 非常快速的肉菜◝😎◟用料培根4片金针菇1把牙签12根黑胡椒看你喽不放油不放盐培根金针菇卷的做法将金针菇卷进培根里用牙签固定,放进不沾锅(炒锅平底锅电饼铛都可以的)。不用加油,培根本就是个出油的食材,开中火煎培根微焦,金针菇变软,加黑胡椒出锅即可(现磨的黑胡椒味道好一些哦...
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- 栗子芋艿丰收的季节,灵感来自于炖芋艿(小芋头)里面美味的汤汁,西式浓汤的形式,极简的调味,最后点缀煎的香脆的芋头薄片,实在太美味了,一定要试一下以下是两人份用量用料芋艿(小芋头)180g(三个左右,去皮后净重)栗子70g(去皮后净重)盐1/2小勺植物油1小勺+1大勺水500ml只需要放盐的芋艿栗...
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- 太简单以致描述没得写,只剩下口蘑和青菜原味清新。用料青菜4-6颗口蘑5-6个盐2-3克超简单只放盐的口蘑炒青菜的做法热锅凉油,放口蘑切片炒透出汁放青菜大火略翻炒九分熟加盐2-3克出锅,品味口蘑青菜混合香...
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- 用料嫩豆腐一盒口蘑若干盐少许胡椒粉少许食用油少量极鲜口蘑豆腐汤(只放盐和胡椒粉调味)的做法口蘑,洗净,拔蒂;锅内放少许食用油,把口蘑口朝上放入锅中,开小火慢煎;煎到菇口内充满汁水;放入切好的口蘑蒂,用铲子把口菇一切为四,再继续小火煎2分钟;加入热水,中火煮沸;放入豆腐,大火煮3分钟...
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- 鲜味无穷~想要美味又健康的瘦只能自己动手😜用料山药1根鸡半只枸杞6粒红枣6颗料酒1勺姜3片盐少许干瑶柱6粒只放盐的山药老鸡汤的做法清水加姜片料酒和鸡一起下锅烧开5分钟,将鸡捞起备用。将鸡、干瑶柱、红枣放入锅里倒入适量清水大火烧开改小火烧30分钟再加入山药、枸杞烧3...
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- 活的鲫鱼煎至两面金黄,加入开水,再加白萝卜,炖煮约30分钟,鱼汤似牛奶一样白。用料活鲫鱼一条白萝卜一根生姜2—3片盐适量鲫鱼白萝卜汤(只放生姜,盐)的做法活鲫鱼一条约半斤以上重。去鳞去鳃,洗净腹腔内黒膜,身上两侧各划几刀。锅中放入菜籽油,丢入3片生姜,把鲫鱼放在生姜上面煎至两...
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