- 用料牛奶85克香草精3−4滴淡奶油110克细砂糖20克白巧克力80克全蛋(一般大小)1个浓郁香草冰淇淋的做法准备好食材为了不浪费蛋白用的全蛋打散,倒入牛奶和细砂糖搅拌均匀,口感完全不会差隔水加热碗里的鸡蛋牛奶,一边加热一边搅拌直到粘稠加热到这个状态,粘稠有纹路就可以了在加热...
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- 用料淡奶油1000克奶粉100克糖10克海盐3克无冰渣超浓郁冰淇淋的做法全部材料倒在一起打发就ok了,味道一级棒...
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- ❶主要是消耗淡奶油🥛、巧克力🍫粉、大白兔🐰奶糖🍬。❷里面用到两种巧克力,大家可以随意调整,家里有什么牌子就用什么。❸巧克力里面自带坚果仁也不错,吃的时候更加有层次感。ps:我加了Godiva的巧克力粉,它不是苦的,是甜的。所以加到里面真的更加浓郁的味道~如果没有的小伙伴自...
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- 用料鸡蛋2个炼乳70g克淡奶油100克白糖20克柠檬适量蔓越莓干适量奶香浓郁的蔓越莓冰淇淋的做法准备好所需材料加入5g白糖打发淡奶油打发完成✅,奶香浓郁,忍不住偷吃一点😝蛋黄中加入5g白糖打发,打好后倒入打发好的奶油中,边倒边搅拌。接着倒入炼乳,同样边倒边搅拌。蛋白放入无...
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- 用料蛋黄5个红糖(蛋黄用)25克红糖(冰淇淋浆)80克淡奶油198克(一盒200ml)牛奶150ml冻干咖啡粉3克(如果喜欢味道浓郁的可以再加一点)浓郁咖啡香的红糖冰淇淋的做法红糖小火熬煮成糖膏,有焦糖香。注意别糊锅。我用的这个淡奶油,提前拿出来晾常温。倒进锅中,小火拌匀,最小火。倒...
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- 亲们,榴莲冰淇淋我做过很多次了,这个方子做的榴莲冰淇淋堪称完美!大家可以试一试呢!蛋奶酱我的菜谱里面有哦!蛋奶酱是做冰淇淋的基础,要做好香甜浓郁的冰淇淋就一定要好好看看呢。用料蛋奶酱1份榴莲500g奶油300g椰浆150g糖40g香甜浓郁榴莲冰淇淋的做法这是我常用的材料。料理机...
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- 真滴是比所有市售的冰淇淋好吃100倍都不止!加了我最喜欢的朗姆酒和香草膏,那滋味,那享受!你问什么是我的快乐星球?这就是我的快乐星球!用料淡奶油250克蛋黄5个细砂糖55克香草滴朗姆酒柠檬汁完胜哈根达斯❗️无需冰淇淋机|超浓郁的朗姆香草奥利奥冰淇淋的做法赶快去打卡啊,太好吃了~...
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- 写了半天居然没保存给退出了,😓😓试了几个方子,觉得这种加蛋的最香了,且没有冰渣渣,如果直接用牛奶和奶油的会有些冰渣,适合做冰棍…我做东西比较随意,有时多几克少几克也就这样了柠檬我是切了一半,直接挤的,这个没法说几滴用料奶油200克牛奶50克细砂糖40克蛋黄2个盐0.5克奶香浓...
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- 用料巧克力适量轻质浓郁淋酱冰淇淋的做法关注嘉利宝旗舰店更多大厨配方分享轻质浓郁淋酱冰淇淋准备材料125克W2白巧克力豆,1升已经打好的冰淇淋融化巧克力,并混合冰淇淋材料,搅拌并放在托盘中准备材料125克榛子奶油,适量葵花籽油通过加热至35度软化,并与10%的葵花籽油混合,淋在...
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- 用料淡奶油200克蛋黄2个盐1克牛奶50克糖40克柠檬汁少许蔓越莓少许奶香味超浓郁无冰渣冰淇淋的做法材料准备齐全蛋黄加一半糖和几滴柠檬汁搅拌至颜色发白体积变大牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡,加入蛋黄液和盐快速搅拌均匀,不停搅拌至浓稠后关火,放凉备用淡奶油加另一半...
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- 对冰淇淋一类的食物其实不太感冒~但唯独对抹茶钟爱不渝,偶尔想吃凉东西的时候也满脑袋只飘着浓浓的抹茶味道~🤤最近又想吃这一口了,翻遍了各大超市也买不到,气的宝宝只好动手自己做了,借鉴了很多大师的方子,结合了自己的想法,记录了这一款操作方便又健康的抹茶冰淇淋与同样爱它的...
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- 我爱浓郁的抹茶~一点点甜度就好如果手上刚好有蜜红豆,也是绝配用料抹茶5克奶油70克蛋黄1个柠檬汁几滴炼乳20克奶粉1勺水25(或牛奶30g)浓郁奶香抹茶冰淇淋-BRUNO冰淇淋机的做法食材表蛋黄➕炼乳➕柠檬汁用手动打蛋器打均匀抹茶粉➕奶粉➕水加热冒泡泡,慢慢倒入蛋黄液中(边倒边搅...
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- 做好的冰淇淋呈淡淡的奶油色泽,品尝一口,可以尝到细腻的地瓜泥。地瓜和奶油诱人的风味立即在口里扩散开来。地瓜的品质直接影响到冰淇淋的风味,所以建议选用较好的地瓜制作。用料地瓜(去皮蒸熟)75g牛奶40ml蛋黄1个白砂糖40g淡奶油75ml香醇浓郁|地瓜冰淇淋的做法将蛋黄倒入调理...
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- 用料椰浆150克淡奶油300克蛋黄3个糖20克柠檬汁几滴炼乳30克椰香浓郁的椰子味冰淇淋的做法蛋黄与糖打发至体积膨大颜色发白锅里烧水烧开后坐蛋黄继续打发至蛋黄熟了,水浴法加热,注意小心烫伤。熟的蛋黄液放一边备用。淡奶油78成打发至有明显纹路混合椰浆,淡奶油,蛋黄液,炼乳,滴...
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- 照旧在图书馆看到这个配方,书不错,所以买了一本在家细细品。重要的事情说三遍“香草荚!香草荚!香草荚”虽然可以用香草精代替,但是天然香草荚真的比买的香草精味道好很多。这个配方制作简单但耗时三天,慢就是快,值得等待。用料香草荚1根牛奶260克淡奶油125克第一份糖35克第二份...
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- 非常简单的香草冰淇淋!很适合新手!特别是烹饪小白!只需要五个用料!❗✖️牛奶、吉利丁片、酸奶✖️冰碴✖️蛋白打发✔️松软✔️不腻这款冰淇淋做了好多次了,这期先告诉大家主要怎么做,下期配上制作过程。用料淡奶油250克香草精(如果没有也可以不放)2、3滴蛋黄5个白砂糖40克炼乳(炼奶)(可用...
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- 天气马上热起来了,应广大小伙伴们的要求,出个冰淇淋的视频。往后还会有更多口味的冰淇淋做法,大家期待一下吧!今天我们做的就是最经典的香草冰淇淋。比较重要的材料就是香草豆荚,不要问能不能用其他香草精之类的代替,要想做出纯正的香草冰淇淋,还是要用香草豆荚来做。香草豆荚大...
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- 喜欢冰淇淋,自己做的原来无添加更健康用料淡奶油1000克蛋黄3个牛奶250克巧克力80克可可粉8克抹茶粉10克椰蓉30克细砂糖120克奥利奥碎适量巧克力豆适量浓郁冰淇淋的做法准备材料(鸡蛋本来准备了4个,但是在分离蛋黄的时候破了一个就剩下3个了)😂😂😂蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀...
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- 用料牛奶250克香草味冰淇淋粉适量自制香草冰淇淋奶香浓郁的做法将冰淇淋粉和牛奶混合,比例为一比三。搅拌均匀,静置20分钟。之后再搅匀,放入冰箱冷冻。冷冻每隔两小时搅拌一次。一共搅拌两次。冷冻成冰淇淋形态,即可食用啦!味道超级浓郁。和雀巢奶棒味道差不多。...
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- 之前本打算做蛋糕装饰的草莓因为临时改主意就没用处了。冬天的草莓真不好吃,于是就做了这个草莓香草冰淇淋。用料香草膏1茶匙蛋黄2个砂糖80克柠檬汁半个柠檬榨汁草莓味奶昔250克extrathickdoublecream300克草莓200克冰淇淋-草莓香草冰淇淋的做法草莓去蒂切大块,放入料理机...
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- 拌一拌就能搞定用料牛奶200克凯瑞玛冰淇凌粉一袋留一点点椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋机一次做不了那么多会满出来所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一点粉倒入大碗里倒牛奶手动拌均匀如果没有冰淇淋机需要用电动打蛋器...
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- 用料速溶咖啡8克牛奶300克淡奶油85克细砂糖46克香蕉2根浓郁的咖啡香蕉冰淇淋的做法将所有材料混合打匀加入冰淇淋机开启45分钟后装盒冷冻...
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- 家里的淡奶油快到期啦、做蛋糕夏日又没胃口,索性就来个爽口的吧~抹茶🍵冰淇淋用料蛋黄3个牛奶130克白砂糖35克盐2克淡奶油450克砂糖35克抹茶粉10克奶香浓郁的冰淇淋🍦的做法集合:蛋黄➕牛奶➕白砂糖混合均匀混合均匀的蛋黄牛奶糊糊隔水加热至水开再煮5分钟左右,【全程要用筷...
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- 终于决定还是再做一次冰淇淋,否则太对不起长期蹲守在冰箱冷冻室的冷冻桶。在那暗黑无光的角落里蹲了那么久,就这么被拿出来,然后去休假,它会不会觉得太委屈?总还是要再派上一次用场再休息吧?虽然,还有很多冰激凌想做。可是,在那炎炎烈日的背后,秋天的脚步已经慢慢走来了。就让冷冻...
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- 这款冰淇淋因为用到了奶粉和炼乳,奶味超级浓郁,感觉很接近八喜啦~用料蛋黄2个白砂糖30克奶粉(我用的光明全脂)10克炼乳30克盐1克全脂奶200克奶油350克香草精适量奶味超浓郁的香草冰淇淋的做法准备工作:材料称重备用,蛋黄蛋白分离取蛋黄备用,冰淇淋桶提前一晚冷冻备用。把奶粉和牛...
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