- 本着做给自己家人吃,结果都吃上瘾了,送给朋友们吃都说超级好吃😃😃😃朋友圈都卖爆了,朋友让我出教程,先试试怎么出吧!第一次出教程,不知道怎么编辑,亲们将就看看!不懂微信我yang1920286168chenlu用料牛肉300克蒜150姜150白糖6个豆瓣酱3勺甜面酱2勺香菇150克花生米120克油500ml小...
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- 用料牛腱子一个卤料:八角、桂皮、肉豆蔻、花椒、丁香、小茴香、草果、香叶、陈皮各10克调料:盐、糖、生抽、料酒、香醋、胡椒粉、老干妈豆豉酱、油适量熟花生碎、熟白芝麻适量生姜、蒜末、葱末、香菜末、红尖椒适量秘制香辣牛肉的做法牛腱子洗净搽干水份,淋少许料酒,酱油、再...
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- 夏天,我有两个最爱,一个是风靡全中国的小龙虾,另一个就是牙签牛肉了。配上冰啤酒,在炎热的夏季感觉特别惬意。两道菜都非常好吃,但两道菜的工序都不简单。偶尔做做,还是很有成就感的。用料嫩牛肉500g老抽(腌肉用)3g白酒(腌肉用)3g白糖(腌肉用)3g白胡椒粉(腌肉用)0.5g鸡蛋白(腌肉用)一颗十...
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- 老爸秘制家的味道用料牛肉2~3斤白酒适量辣椒适量花椒适量海鲜酱1勺柱候酱1勺半蚝油2勺生抽适量盐适量糖适量葱姜蒜适量食用油三斤肉配三两到半斤油芝麻适量老爸秘制香辣牛肉干的做法将花椒,辣椒干锅略炒,炒出香味即取出(稍变色即可)将肉切0.8或1厘米条,放入器皿备用将葱姜蒜以...
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- 那些年怀念的辣肉,味道总是那么让人回忆,想念!用料糖适量老抽适量豆瓣酱适量盐适量秘制辣酱适量糖适量秘制辣肉的做法五花肉,剁成肉末。锅中起油,烧热后放入豆瓣酱炒香。加入腌制好的五花肉,炒至金黄色。加入秘制辣酱,老抽、白糖翻炒即可出锅。辣肉配上白米饭,慢慢的肉香,需要秘制...
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- 之前在饭店吃过,味道还不错。用料鲜虾15只红99牌《火锅底料》一包盐少许香菜少许料酒十克姜三片香辣酥一包秘制香辣虾的做法第一步:把虾洗干净,去除虾线,把姜切成三片用料酒浸泡十分钟,捞出沥干。锅内放入少许食用油,烧热加入一点点火锅底料,放入已经泡制好的鲜虾,翻炒到虾变红...
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- 今天国庆长假第一天,在家看完70周年阅兵心情特别好,心情好当然就要整点美食吖!今天来分享秘制的香辣牛肉酱,在家做过很多次,也有送给过邻居和朋友反馈特别棒!今天这个食谱里都是一些家常用料,所以很简单很快手!用料牛里脊300克熟花生米100克豆瓣酱2勺小米辣5个蒜头2个姜1大块大葱...
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- 老妈每年冬天都会为我做很多牛肉干让我带到上海来吃,我觉得做法挺简单的,炒着蒸着都好吃!蒸完后切片,就成了我看美剧时、嘴巴无味时最爱的小零食··完胜超市所有牛肉干~新浪微博@钟恩淇用料姜酱油(我用的海天草菇酱)盐辣椒秘制香辣牛肉干的做法选择新鲜的牛腱子肉,要筋子多点的...
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- 这是一款老家的肉臊子的基础上,做的秘制肉末辣酱,味道啧啧啧,爱吃辣的看过来,夹馒头,夹饼是一级赞。用料猪后腿,肥瘦相当。800克大葱两根红辣椒10个绿辣椒10个小米椒(爱吃辣的可放)5个色拉油500克红辣椒粉5大汤匙玫瑰咸菜5-6片老豆腐500克芝麻和熟花生点缀用老抽,生抽,盐根据菜量来...
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- 用料牛肉300g香菇8朵辣椒500g蒜5个嫩姜200g花生仁400g盐适量糖适量白酒1瓶盖豆豉油辣椒一瓶虾干适量秘制牛肉香菇辣椒酱的做法将辣椒,3个蒜,姜切碎,加盐,糖,白酒腌制一个星期牛肉,香菇,虾干,蒜切小丁花生仁烤箱130度20分钟,再140度10-15分钟烤熟,去皮,压碎将适量油倒入锅中加热,将步...
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- 用料牛肉糜500克小米椒150克新鲜香菇200克洋葱1个烤花生200克干贝150克生姜40克独蒜40克豆豉150克料酒少许生抽少许苹果1个冰糖少许食用油200克秘制香辣花生牛肉酱的做法牛肉糜、香菇、干贝、姜、蒜、洋葱、小米椒、苹果切小块上面除牛肉糜、干贝外,其它所有食材放主锅10...
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- 吃货的最爱用料牛肉500克蒜250克辣椒1000克食用油500克盐适量糖适量醋适量果仁150克芝麻100克味精100克面酱1袋Miss糖秘制牛肉辣酱的做法辣椒洗净擦干,所有备料打碎待用热锅倒一点油牛肉煸炒见干加入打碎的辣椒继续翻炒待辣椒炒出香味放弃蒜,花生碎放入剩余食用油拌匀加入...
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- 怎么形容这道菜呢,就是开个餐厅,能成为招牌菜那种用料盐3克姜5片小葱2根蒜3瓣酱油适量蚝油适量细辣椒面必须要有非常重要牛肉250g红椒1个孜然粉可不加祖传秘制香辣牛肉的做法最重要的一步,水煮牛肉,冷水下锅,基本上煮到七八分熟就行,最好加盐煮,让牛肉入味葱姜蒜切好牛肉切片记...
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- 来了来了,好久没有出菜谱了,这次要来出一个了,这次这个菜谱是我的课程开酥宝典里用的,大家可以关注我的课程,当然单独吃也很好吃,很香。用料二荆条辣椒30克子弹头辣椒30克小米辣辣椒30克菜籽油500克白芝麻10克小茴香2克香叶2克八角1克桂皮1.5克秘制辛香辣椒油(香辣牛肉馅月饼用)...
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- 制一锅老卤,随时可以取用。宴客佐酒两相宜。用料牛腱子肉卤料冰糖干辣椒干花椒藤椒油姜片大葱段秘制辣卤牛肉(附老卤制法)的做法牛腱子肉洗净,切成两半。和大葱段、姜片一起放入锅里,加水没过牛肉,煮开后捞出,洗净。高压锅里放入牛肉块,倒入卤料,加适量干辣椒和干花椒,2汤勺藤椒油,...
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- 大家可以试试看!味道很赞哦!用料螃蟹10只豆瓣酱一瓦勺天车牌辣酱2瓦勺干辣椒10-15个姜丝5片丝洋葱1个葱2-3根啤酒1瓶花椒30粒蚝油半勺蒜瓣6-8瓣淀粉半碗白糖两小勺生抽1勺黄瓜2根鸡精1小勺秘制香辣蟹的做法螃蟹洗净,去小爪,切半。锅中倒入油,螃蟹切口处使用淀粉封口放置油锅中...
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- 一直很喜欢吃牛肉酱,买的总是肉少,辣椒多🤩这是跟中国好邻居学来的配方,分享给大家,自己在家动手一样吃到比买的还好吃的香辣牛肉酱啦!用料食材:姜末15克油170克牛肉250克冰糖10克大红辣椒500克小米椒50克蒜一头海天黄豆酱250克白酒50克麻油15克熟白芝麻50克秘制香辣牛肉酱的做...
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- 煮一碗面条,佐一餐白饭,炒一个青菜,煮一个豆腐....加一勺.寡淡无味变多次多彩!用料牛肉200克姜一小块大蒜和生姜末适量干黄酱一袋黄豆酱200克甜面酱100克火锅底料一小块(可以不加)小米椒十个左右红辣椒十个左右熟花生芝麻适量油100克(用量可稍微多一点)秘制香辣牛肉酱的做法热锅...
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- 婆婆从新疆给我们寄来自己做的香辣酱,实在太好吃了,已经快吃完了,还想吃只能自己动手了。问婆婆要了秘方,大家快来一起学学吧😄用料新鲜红辣椒六斤干黄豆一斤大葱一根生姜两小块盐适量花椒粉适量花椒粒一勺八角八颗草果一个桂皮一块香叶5片大蒜8瓣秘制牛肉香辣酱的做法红辣椒...
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- 煮一碗面条,再配上香辣肉酱,切点黄瓜丝,美味就这么简单!香辣肉酱制作方法非常简单易学,无论搭配米饭还是面食都是超级下饭哟~~用料猪肉300克小米辣50克姜10克蒜1个香其酱一袋植物油适量料酒适量孜然粉适量盐适量清水适量秘制香辣肉酱的做法准备猪肉、小米辣、姜、蒜、香其酱。...
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- 长期出差,老婆在家里经常不知道吃什么(手残党,不会自己做饭,前期自己炒过猪肉酱难以下咽),没办法,按照四川口味给她做点便于下饭的,免得她经常点外卖。用料牛肉500克(牛腿肉为佳)食用油多,反正要多豆瓣酱一筷子大葱一根八角两三个三奈一两个花椒若干干辣椒根据个人口味小米辣根据个...
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- 初次爱上牛肉酱是近20年前的事儿了,那时有一次去饭店吃火锅吃到了这种蘸料,第一次品尝就迷恋上了那种麻辣鲜香的特殊味道。后来在2008年,一位同事闲聊时说起了她老母亲,每年秋季都要熬上几锅送给亲戚朋友,眼睛放光的我要了配方就在周末做了一次,虽然与饭店的味道相比差了些,不过...
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- 近日发现一种叫二荆条的干辣椒,辣度刚好适合我们这类不能吃很辣但又很喜欢吃辣的南方人🐣之前在饭店吃过一道菜叫火焰牛肉,除了太辣外,味道很好很入味。自己尝试做,把大量朝天椒改成二荆条后,既保留牛肉的鲜味又带有一点点辣味提鲜。💯无味精De家常菜🔻每周更新用料嫩牛肉200...
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- 一道零基础的风味小吃,“麻辣”是其主要灵魂,一起来看看吧用料鸡翅若干鸡中翅若干鸭脚若干鸡脚若干各种蔬菜适量冰糖2-3颗干辣椒适量花椒适量香叶适量八角1-3个桂皮少许盐适量鸡精适量大葱适量啤酒一罐生抽老抽适量老姜适量香辣秘制的做法准备好佐料:花椒干辣椒桂皮八角香叶...
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- 中国🇨🇳好同事私藏的秘制辣椒酱方子,第一次试做还是很成功哒,辣椒酱吃出来的情谊,哈哈哈😁😁😁用料干辣椒20克黑豆豉150克萝卜干80克油适量(略多)生抽老抽各2勺白芝麻(熟)适量麻油适量秘制香辣酱的做法油锅烧热,倒入油(这里油比平时炒菜要多)加入萝卜干翻炒出香味。加入干辣椒和黑...
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