- 洗肉:牛肉切成麻将块大小,冷水泡出血水。多换水。放网筐10分钟/50度/速度5洗干净。打馅:放进冷冻室1-2个小时,最好刚刚变硬。Turbo键2秒2次打成均匀的肉粒,如果嫌不够碎再打一次可以一次多打些肉馅,冻在冰箱里备用用料红辣椒(中等辣度)切段200克蒜头30克姜切末10克葱切末2根油100...
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- 因为不喜欢肉糜的口感,所以每次都喜欢切成颗粒来熬酱,吃到颗粒的牛肉酱才叫满足😋。文末有我常用辣椒🌶️的介绍,分不清辣椒品种的朋友可以了解下。用料牛肉切粒300~500克普通红椒(不辣)500克小米辣(狠辣)2~6个蒜瓣100克洋葱四分之一个生姜8片色拉油100~150克黄豆酱200克牛肉辣酱(小美...
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- 我最喜欢的牛肉酱,以前妈妈常给我做,后来离家了,就自己摸索着做,我发现能搜到的牛肉酱做法都很我们家的不一样,所以写下来,也算怕自己忘记。用料酱牛肉500克大酱500克甜面酱200克花生150克核桃150克芝麻150克油1000克辣椒面200克麻辣牛肉酱的做法锅里加油,如果坚果是生的就先放...
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- 拌面、夹馒头或者配白米饭都超棒的试试看自己做的总比外面买的吃着放心用料牛肉300克熟花生米80克熟芝麻20克姜末20克蒜末30克豆豉30克豆瓣酱80克甜面酱20克白糖20克食用油400克花椒粉5-10克辣椒粉35克小米椒50克青椒100克五香粉10克生抽30克油400克香辣牛肉酱(小美版)的做...
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- 新冠疫情期间,公司食堂全改成盒饭,本人怀有小baby胃口大开,某一天中午吃了食堂牛肉酱后,开发了自己的隐藏功能。用料牛肉500克豆豉4-5勺姜3片豆瓣酱3勺花椒50粒大蒜10瓣芝麻克油30克糖10克料酒勺麻辣牛肉酱的做法将牛肉切成小方粒,备好辣椒、姜末、蒜末、花椒、豆豉锅里下油把...
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- 重口味的江湖菜,麻辣鲜香,容易咬到舌头。这道菜分量比较足,够三到四个人吃。玻璃烤盘尺寸:2.0L,30*20*5.7用料白虾250克鱿鱼400克(清理后约300克)青口4只胡萝卜1根西芹100克竹笋150克洋葱半个干辣椒30克花椒30克独蒜8个姜50克生抽20克老抽10克白糖10克甜面酱2汤匙老干妈豆豉1汤...
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- 这是一份纪念它是奶奶的食谱我们喜欢吃牙签牛肉奶奶就改良成干锅牛肉可是现在只能自己去开发去寻找去比对记忆里珍藏的味道记忆里的陪伴记忆里所有的温暖都变成口里的欢愉用料牛肉250克生粉10g料酒适量葱5根姜1只蒜一整个老抽2勺生抽2勺干辣椒10个鸡精适量糖20克盐10克五...
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- 带饭必备单品用料牛肉200克香菇7朵姜5片蒜5瓣葱1根豆瓣酱300克老抽3勺水100克辣椒6个油60克香辣牛肉蘑菇酱小美版的做法鲜牛肉洗净,切块,冻一小时10秒钟,速度6打成肉馅备用香菇洗净10秒速度5秒打碎打碎所有备料放进主锅喜辣的自己按口味放辣椒10秒,速度5,可以和蘑菇一起打碎。...
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- 买了小美后一直在研究它的魅力所在果然不出所料无论味道色泽都是普通锅具无法比拟的,用啤酒泡过的牛肉经过小美的炖煮收汁儿,拌上一碗手擀面味道一级棒!用料牛肉400克啤酒500克粗辣椒粉适量糖适量腐乳汁适量料酒适量味精少量水适量方便面调料一代蒜末姜末适量生抽适量老抽少...
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- 用小美做各种自制酱确实非常棒,如果没有小美,可以变通一下,用家用料理机把肉和其他材料打碎,用普通厨具炒制也是可行的。当然火候和时间得自行实验了。不过原理就是如此方法啦,大同小异。用料黄牛肉440克小米椒100克大蒜12颗姜一大块猪油200克葱5根盐15ml代糖5ml生酮版牛肉辣...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:1小时10分钟产量:6人份用料牛腱(切块)400克姜15克京葱50克八角1个花椒1/4茶匙料酒1汤匙水750克蠔油1茶匙盐1/2茶匙老抽1汤匙糖20克花椒粉1/2茶匙辣椒粉1茶匙麻辣牛肉干(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将牛腱肉、姜、京葱、八角、花椒、料酒和水放入...
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- 简单的不能再简单了起因是冰箱里有半罐即将过期的牛肉酱然后就有了这道菜(≧∇≦)用料即将过期的牛肉酱半罐豆腐500g葱花适量麻辣豆腐(牛肉酱版)的做法豆腐切块,我切的比较小,你喜欢大的也可以。锅里放少许油,因为牛肉酱里面有油,我的牛肉酱是辣的。别忘了开火……油热下牛肉酱...
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- 用料6人份麻辣牛肉干(小美)的做法用料步骤...
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- 今天做的是微微麻辣的口味,喜欢吃麻辣的可以额外加干红辣椒和麻椒用料牛腱1000克香叶1片八角1个老抽15克姜4片冰糖10克生抽100克黄酒50克干辣椒1个大葱4段大蒜4瓣自磨花椒粉(大红袍)5克自制十三香(可市售的替换)5克自制麻辣酱(可用海底捞麻辣火锅底料替换)70克鱼露15克陈醋5克蚝...
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- 这个季节为了吃口蘑还要从网上买,买回来一箱子📦也没办法长时间保存,做成牛肉酱吧用料瘦牛肉500克料酒2勺辣椒15个口蘑或者香菇10个豆瓣酱5大勺糖适量葱姜适量冰糖20克油50克熟花生芝麻适量生抽适量酱神~牛肉酱(小美版)的做法牛肉和辣椒🌶️洗干净牛肉切小丁牛肉放葱段、姜片、...
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- 之前用小美卤了牛肉,老公喜欢白切,儿子喜欢口味,所以做成了两种,把麻辣牛肉的方子分享一下。用料牛肉300克花椒根据自己口味放酱油2勺盐适量白芝麻适量辣椒粉适量蚝油1勺葱2节蒜6~7瓣雨清小美版麻辣牛肉的做法卤好的牛肉切片姜蒜放主锅,以3秒速度6打碎,后加油、花椒,以3分钟/V/...
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- 牛肉脂肪含量少,蛋白质丰富,嘿嘿用料牛腱1000克八角1个姜5片老抽3勺生抽3勺花椒15粒盐10克桂皮0.5块香叶3片料酒3勺白糖5克麻椒1把辣椒4干辣椒酱3勺麻辣酱牛肉的做法锅内放入调料翻炒3分钟,然后放入牛肉,再放入酱,最后放水,开锅后小火慢炖1到2小时左右,可以用筷子扎牛肉试一下能...
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- 前几天出差的高铁🚄上遇到兜售特产的小妹,讲解很久没有一个购买,我就买了一袋牛肉干,回家吃吃还不错,壹姐蛮喜欢!强迫症妈妈总想给女儿最健康的饮食,所以利用假期动手做起来,一锅原味一锅麻辣,满足全家口味!此处原谅小螃蟹🦀️自恋一下哦……摔某网红牛肉干几条街,因为咱自己做原材料...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:1小时30分钟产量:1份用料牛肉(去筋,切3厘米块,冷冻1小时)200克红辣椒125克小米辣25克油60克蒜15克葱10克姜10克黄豆酱250克糖1汤匙香辣牛肉酱(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将牛肉块放入主锅,以10秒/速度6切碎,放入碗内,备用。将红辣椒、小米椒、油、蒜...
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- 小美芯片里面自带香辣牛肉酱~我改良了一下、可作为披萨底酱使用、也可夹馒头、拌面、拌饭……随你喜欢……用料牛柳300克蒜一整头去皮姜片20克指天椒30克红辣椒200克洋葱30克料酒适量糖一小勺油150克六月豆瓣酱250克小美版~万用香辣牛肉酱的做法钱大妈家买了一块牛柳不够30...
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- 用料牛腱子1条小美|麻辣牛肉干的做法111小贴士...
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- 用料油80克牛肉500克花椒10克桂皮1块八角1个香叶2片葱,姜2根,10克蒜6瓣料酒15克盐2.5克糖10克胡椒粉3克生抽30克老抽10克白芝麻30克干辣椒80克麻辣鲜香——冷吃牛肉(小美版)的做法牛肉500克切大块加葱、姜、料酒煮开后转中小火煮5-8分钟,取出洗净,切成条状。干辣椒70克,八角一颗...
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- 麻辣鲜香又简单的下酒小菜~冷吃牛肉。用料牛上脑250克大葱1段料酒(腌牛肉用)50克蒜瓣5瓣姜10克花椒10克油140克黄冰糖5克酱油15克盐适量辣椒粉3克五香粉3克干辣椒10克【樉樉的小厨房】川味麻辣冷吃牛肉小美版的做法牛肉切小指粗细,加入大葱切小段、料酒腌制10分钟去腥。牛肉...
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- 超级下饭的牛肉酱。吃到你停不下来哦。用料牛里脊125克小红椒30克蒜10克姜3克葱10克花生油40克豆瓣酱100克(六月香)小美版牛肉辣酱的做法牛里脊用小美3个5清洗法洗干净之后,切成块儿放入冰箱冷冻至少三个小时冻硬取出放入小美主锅,设置涡轮加速健4个两秒成如右上图状态。(如果...
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- winteriscoming这几天冷的想抱个小太阳行走,身体发出信号:我要吃肉😂,其实就是馋病犯了😝。夜跑归来,看到食全食美大雪那天“杨家酱"做的麻辣牛肉干,立马拿出冰箱里那块牛肉,开做。历时俩小时后,我抱着肚子觉得这几天的公里数全部换成了这顿牛肉的卡路里了😟。其实我只是想尝尝...
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