- 家人超喜欢吃的~健康又补气血!非常有益健康用料黑糯米半碗,喜欢吃糯的可多点红豆半碗椰浆一罐冰糖2到3块独家秘方,椰浆红豆沙黑糯米。超级软糯好吃😋的做法首先把红豆,黑糯米浸泡一晚上!这样才不用熬制太长时间,因为红豆要熬制很久才能起沙,所以最好浸泡一晚!浸泡一晚后,把红豆,凉水...
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- 咖喱饭一直因食材简单易得、味道独特美味而深受喜爱。咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。市面上有多种调好味道的咖喱块,已经调好味不需要加额外调料。我的方子是用咖喱粉做的,味道也毫不逊色。用...
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- 这是我家的秘籍哈哈我爸混迹厨房多年,这是他多年总结的经验~其实我们这儿叫它钵钵鸡,跟乐山的钵钵鸡可不一样,这个真的有鸡哟🐔家庭常做的凉拌鸡通常喜欢加一些葱头作为辅料,但是正宗的邛崃钵钵鸡都是不加的~用料鸡腿或鸡脯肉一只油泼辣子适量大葱一小截盐7克鸡精5克白砂糖5克...
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- 想做腌黄瓜好久了,正好周末男盆友给做了辣子,就用辣子做一个腌黄瓜!有点辣,有点麻,有点咸,有点酸,还有幸福的味道!用料黄瓜2根小米椒6个大蒜10瓣盐10克糖6克生抽6勺耗油2勺醋2勺花椒15粒辣子2勺独家秘方,秘制腌黄瓜,有点辣,有点麻,有点咸,有点脆,有点好吃的做法黄瓜洗净后,切成条;一层一...
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- 喜欢蛋炒饭,经常炒炒,但是总觉得味道有些差,直到研究到这个方子,几乎每天都在吃蛋炒饭,这个方子最重要的是步骤,错一步味道都有差别。(照片后面补上,嘿嘿)用料盐适量鸡蛋2个耗油适量红萝卜一根隔夜米饭适量独家秘方,超简单好吃的蛋炒饭的做法锅中加入适量植物油,等待油温后打入鸡...
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- 这道菜的最大优点就是比较方便,懒人轻松学。工序虽然简单,但是口感一级棒。用料鸡腿500g姜3片干辣椒3个蒜6瓣米酒一碗生抽半碗老抽两勺可口美味小鸡腿(三杯鸡改良版,独家秘方)的做法小鸡腿切开,冷水下锅焯水,水开后一分钟捞出。大蒜、生姜、干辣椒准备好半碗生抽,两小勺老抽,一...
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- 经过几个朋友验证的配方,简单食材,简单制作方法,品尝不简单的美味用料鸡爪1公斤左右柠檬1个生抽1/4杯60毫升白醋1/4杯60毫升酱油1/4杯60毫升蒜2瓣切碎小米椒10-15个切碎料酒2大勺糖1大勺香油2小勺香菜3根切碎独家秘方,超级美味的柠檬鸡爪的做法鸡爪洗干净放冷水锅中煮开,加入...
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- 以前不喜欢吃豆腐,不是豆腐不好吃,而是自己没把豆腐做好吃!这道家常番茄豆腐,第一次这样做,味道真的是好吃极了!用料老豆腐1块番茄1个鸡蛋1个小葱1根耗油1勺生抽2勺糖2克盐2克比肉都好吃的番茄豆腐,独家秘方,超级好吃!的做法鸡蛋加入几滴水,打散备用;老豆腐切后块,备用;小葱梗切小段,葱...
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- 对于吃货来说,鸡公煲是必不可少的美食。以前经常喜欢特地去店里吃个鸡公煲,味道鲜美,肉质紧致,吃起来那叫一个过瘾,当年第一次去吃还是大学年代,那时的男朋友现在的老公带我去的,第一次确实觉得味道很不错,价格也算实惠,但是现在总觉得店里不太卫生,碗筷油腻,食材也不知道是否新鲜?觉...
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- 老公特别喜欢吃鱼,十年前偶然进了一家重庆酸菜鱼馆,觉得特别美味,后来陆陆续续去吃过很多次,然后就自己开始学着做酸菜鱼,这道酸菜鱼头反反复复实验了很多次,做法简单,鱼肉也够入味,非常下饭!用料酸菜克蒜瓣姜雄鱼头小米椒盐鸡精独家秘方,超级美味的酸菜鱼头的做法姜切片,蒜用刀拍开...
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- 这是分享的第二个菜谱。第一个是桂花酒。你们的桂花酒可以喝了吗。热一壶好酒。会一二好友。羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、醒脾...
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- 这是我吃过的最好吃的醉萝卜。很脆酸酸甜甜,太入味拉用料白萝卜1000克盐30克白醋50克白糖100克家传酱萝卜(独家秘方)的做法把萝卜切成一小长条的样子加盐压上重物(我是用很重的碗)腌一个小时一小时后会腌出来很多水,倒掉盐水,加糖和白醋醉24小时左右就可以开吃啦!...
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- 糖醋排骨是奶奶家的一道传统菜。特别之处就在于这个醋,醋是奶奶用自制的“腊八醋”,味道格外的香和窜。记得小时候第一次吃,就深深沦陷了二十多年,并且也会一直传承下去。一闻到那个味道就知道,嗯,对了!(结尾有彩蛋)用料排骨随意醋5-7勺(看个人喜欢)冰糖看个人喜好姜2片料酒2勺老抽...
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- 自己喜欢得做法,在此和大家分享,我会说的尽量详细,一起学习用料蒜末,姜末,葱花适量甜醬1勺生抽或老抽,料酒1勺油,水猪肉1斤,我喜欢瘦的重庆杂酱(独家秘方)的做法猪肉绞碎,油下锅8分热,放入肉,翻炒至8成熟放入葱末和姜末一起炒,再放入一勺甜醬,炒加入料酒,和生抽,总量根据杂酱的咸淡自己决...
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- 因为健身,对于炒菜都会避而远之,但每次回家,父母又非得让我吃,所以研发了一个少油的辣炒鸡胸。看食谱吧用料鸡胸1块辣椒1蚝油2勺生抽2勺淀粉2勺五香粉1勺独家秘方|辣炒鸡胸的做法㊙公开我炒鸡胸特别嫩的方法🔥不过油哦~但巨滑嫩,不柴,可以多吃两碗饭准备食材:💗鸡胸一块,辣椒一根...
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- 用料土豆2个甜面酱(黄豆酱)2勺胡萝卜1根鲜面400克2人量小葱2根鸡蛋1个牛肉80克美味炸酱面独家秘方的做法1,热锅凉油炒牛肉碎(可以自己切,也可以用现成肉馅)炒至肉变色2.加入黄豆酱(喜欢甜的加甜面酱),翻炒均匀即可加入一碗水3.加入提前蒸好捏碎的土豆泥,这个是重点哦!太稠就加点水,一...
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- 远在异乡,常常会想念家乡的美食。记忆里爸爸做的酸辣脆肚,鲜香爽脆,辣的恰到好处,是可以下好几碗米饭的。吃上一顿,思念都有了温度。用料新鲜猪肚1/3只湖南酸辣椒少量高度白酒少量姜蒜少量小苏打少量菜籽油/花生油适量盐少量酸辣脆肚(独家秘方)的做法新鲜猪肚用小苏打反复揉洗多...
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- 我想吃肉沫蒸豆腐,王先生想吃蒸排骨,干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨,我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块(400-500g)蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)的做法蒜头切成蒜蓉,一半过油烧至金黄排骨洗净,加入料酒、生抽、黑椒粉、淀粉...
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- 今天来上一道非常解馋的美食炖肉鲜香可口营养丰富用料梅花肉4-5斤料包1个葱1根姜若干片块冰糖1小块料酒3勺生抽适量干辣椒若干个山楂陈皮适量郫县豆瓣酱1-2勺啤酒1瓶盐适量家常炖肉(独家秘方)的做法猪肉切块凉水浸泡一夜清洗干净的肉块凉水下锅去掉脏沫子备用配料:葱姜料...
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- 一大盆最后连汤都喝了!用料秘制汁料酒2勺海鲜酱油2勺盐1小勺糖1勺芝麻酱适量腐乳半块芝麻适量克蒜末两瓣陈醋2勺鸡精1勺耗油1勺五香粉半勺食材配菜按你喜欢的来秘方牛奶半袋汁里面的腐乳也是味道会出乎你的意料独家秘制配方麻辣烫的做法把秘制汁的调料放在一起,切点葱段锅...
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- 香酥鸭,是四川名菜,在我的老家也由来已久,什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单,只是采用卤、炸两道核工序,鸭肉入味不足,口味与普通卤鸭相比,仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来,在普通香酥鸭的制作基础上,不断研究,创造性的采用了腌、蒸、炸三道核心工...
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- 吃到一半发现做的菜刚好不够吃就发明了这道独家快手菜从开始到结束不到三分钟材料也非常简单每个人厨房里都有!!如果没有番茄酱就用糖加醋代替用料鸡蛋3个番茄酱适量勺生抽适量勺独家秘方炒鸡蛋!!的做法先把鸡蛋打到碗里加水搅动开火倒油油热下鸡蛋鸡蛋成型之后放番茄酱生抽...
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- 夏天真的很适合吃凉拌菜~用料菠菜1把蒜3瓣干辣椒3个油炸花生米50克盐1勺糖1勺味极鲜1勺醋2勺凉拌菠菜(独家秘方)的做法菠菜洗净焯水,喜欢吃软一点的就多煮半分钟烧水煮菠菜时,利用这个时间可以将蒜捣成蒜泥,油锅里放油烧热,放入花椒和干辣椒煸香,注意干辣椒不要糊。焯好的菠菜捞...
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- 鸡蛋火腿蔬菜方便面用料鸡蛋1只火腿片2片小白菜,小青菜或鸡毛菜一些汤料包(最好用出钱一丁麻油面的)1/3方便面胚子一盘方便面(独家秘方)的做法菜在油锅炒一下,捞出。火腿片在油里稍煎,捞出锅里放水,放入面胚煮,放入汤包(1/3包)放入煎好的火腿片,放入鸡蛋,(不用打碎),待鸡蛋凝固,面也差不多...
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- 我的绝美麻辣烫,一人量噢用料芝麻酱1勺火锅底料半包西兰花看自己想吃多少盐适量香菇看自己想吃多少牛奶半罐(旺仔牛奶)你喜欢的食材使劲放FY独家秘方麻辣烫的做法先调底料锅里放一点点油,(我口味重)放蒜末,辣椒,花椒,炒香,放火锅底料,加一点点水加水调一碗麻酱,稀一点,加入锅中,搅匀...
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