- 用料1(水油酥皮)普通面粉150克猪油60克白糖15克(原方25克,我觉的有点甜)水40克用料2(油酥皮)普通面粉100克猪油50克用料3(馅料)猪肉馅200克左右姜末蒜末酱油香油鸡精盐糖少许蜂蜜少许白芝麻少许蛋黄液装饰黑芝麻装饰酥皮肉馅饼的做法面粉,猪油,白糖,水混合,揉成光滑的水油面团面...
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- 绿豆中的蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4到5倍,并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中,绿豆可以入药,具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤,抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂,易长痘痘、常有过敏现象的人,应...
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- 在我们当地,有一款肉月饼很有名。但是口味比较油腻,实在不适合家人口味。下厨房肉月饼好方很多,但大多数油皮中猪油的含量很高。反复尝试,得出这个即好包又相对少油的方子。油皮中面粉和猪油的比例约为5:1;油皮油酥的总重为40克,比例3:2。肉馅肥2瘦8,加了葱姜水,搅打上劲,肉质Q弹...
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- 从小就喜欢吃馅儿,包子饺子馅儿饼和馅儿沾边儿的我都喜欢!小肉团子在饮食上完全随了我,楼下开了一家肉饼店,小家伙巴不得天天吃肉饼!饭店才舍不得给你往饼里使劲儿揣肉馅儿呢乖!走!回家你万能娘给你做!用料水(夏天用凉开水、冬天用30度左右的温水)400克高筋面粉500克牛肉馅750克洋...
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- 常做还是没留下操作步骤!只是自己觉得既好吃又简单就传上来了,不喜欢的不要喷啊😄用料面粉200克(两人份)羊肉100克(估摸)大葱一棵姜,胡椒粉,耗油,酱油适量酥皮羊肉馅饼的做法想当早点的话就晚上把羊肉馅做好,面发好,油酥备用!这里羊肉馅中的大葱包时现切更好吃!其他步骤跟做普通馅饼类...
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- 已经做了很多次,家人都很爱吃,配方是10个的量。用料水油皮中筋面粉120克糖8克猪油35克水50克油酥中筋面粉70克猪油40克馅芝麻20克猪肉120克炒熟面粉70克盐5克糖8克香葱25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮饼馅饼的做法水油皮材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。油酥材料混合...
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- 什么油糊馅什么酥饼,最近都挺火,研究了一下,发现就是个馅饼,在油汪汪的油里连炸带煎的出来了,能不好吃嘛用料猪肉馅适量普通面粉适量各种调料适量酥皮猪肉馅饼的做法和面,比做饺子的面再软一点,静置30分钟,让它有大的延展性猪肉馅,放点葱姜水酱油蚝油胡椒粉什么的加了蔬菜虾仁丁的...
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- 用料水克面粉克姜片香油勺猪肉大葱油酥酥脆肉馅饼的做法饼胚是提前做好的,冷冻保存电饼铛预热中小火煎8分钟装盘,层次分明,酥脆鲜香当早餐方便快捷!...
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- 单位门口买了几次麦多馅饼,觉得味道不是多好,于是自己动手做来试试,经尝试,味道非常好。用料馅料部分牛肉馅250克盐面7克生抽20克耗油20克麻油少许白糖2.5克十三香2克葱油适量葱白2段姜末少许水少许面皮部分材料面粉400克酵母3克泡打粉2克温水适量油酥部分油和面粉的比例1:1...
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- 手抓饼是个神奇的存在,有各种吃法,本来是想做牛肉汉堡🍔肉饼的,可是看见了冰箱里的手抓饼后就有了下面这个好吃的饼饼。儿子吃了说很棒,我也希望在家自己动手做的小伙伴能有一样的满足感!用料牛肉馅250克鸡蛋1个圆葱大的半个生抽少量酱油要比生抽少点,要不肉太黑耗油少量盐少量...
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- 上次去吃馅饼,我一上嘴就告诉老公,我也能做出来这样的馅饼,为什么做?或许就是兑现一个随口说说的承诺而已……用料面粉400克水215克酵母4克自制猪油10克白砂糖3克咸香酥脆~酥皮馅饼的做法发酵好的面团,排气揉匀!油酥:面粉30g,大豆油30g,盐2g,花椒粉1.5g,搅匀!面团擀成长方形,抹上油酥,...
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- 记得小时候在南昌能吃到肉多得不得了的大油饼,那个味道记忆犹新。现在回南昌已经吃不到这种肉油饼了,外皮薄薄酥酥,肉馅又香又嫩,爱得不得了,真香。用料盐适量面粉(面皮用)300克蚝油2勺生抽2勺老抽1勺面粉(油酥用)50克干香菇6朵大葱1根小葱一把生姜适量十三香15克麻油3勺鸡精1勺五...
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- 用料白萝卜一个1000克虾皮100克鸡蛋3个约150克大葱一根发面酥皮大馅白萝卜虾皮馅饼的做法白萝卜洗干净,擦丝撒入食盐,祛除辛辣的味道。以后,再过开水焯一遍,彻底祛除辛辣味道。切入,一根葱沫,煎鸡蛋,切沫。虾皮放入橄榄油,煎香。将一切准备好,再次切碎。最后,放入橄榄油。味道特别...
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- 记得是在君之的公众号里看到过宫庭牛肉酥饼的菜谱,现在去搜索,没找到。只能凭着记忆试着做了,成品外酥里软,很好吃,记录一下,喜欢的可参考,馅料就做自己喜欢的吧。用料面粉180克鸡蛋液15克水100克盐1.5克泡打粉1.5克葱油10克肉馅适量油酥(面粉+花椒粉,淋点热油,加点盐就行)适量肉馅...
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- 馅儿饼真的是百搭主食,单吃或配粥都特别美味,这个方子我蛮喜欢的,记录一下分享给大家~用料普通面粉200克盐1克开水83克温水70克植物油13克馅料:猪肉碎300克大葱半根五香粉适量胡椒粉适量大蒜粉适量老抽1勺蚝油1勺盐适量淀粉2勺大白菜2片皮薄馅儿大的香酥猪肉馅饼的做法面粉加...
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- 晚上做包子,馅剁了太多,想起冰箱里的手抓饼,于是乎整了个酥皮葱油肉饼,超级简单,懒人最爱!五分钟,洗完脸刷完牙可以吃了。用料后腿肉少许杏鲍菇切四五片雪菜适量胡椒粉少许白糖少许克【爆馅的酥皮葱油肉饼】五分钟早餐皮薄而酥馅多肉爆一早幸福感!的做法猪肉,后腿肉,带点肥肉,剁碎做...
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- 入了冬,天气不是阴两天,就是雾两天。向是整个天儿是都晴的,倒是少见很。尤其再刮的小北风,那日子就别提怎么过了。这个时候如果来点肉饼或者是牛奶总能驱散着寒冷的空气.....用料面粉300g葱碎20g猪颈背肉300g开水150ml生抽黑胡椒粉花椒盐老抽凉水50ml香酥肉馅饼的做法用开水...
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- 菜名:熏肉酥皮馅饼类别:肉类用时:长成本:经济型供食用人数:4人份用料冷却的酥皮400g炖牛肉400g切碎的培根100g切碎的洋葱和胡萝卜100g面粉50g橄露GALLO经典橄榄油2dl蛋黄1个盐和胡椒适量GALLO肉食指南——熏肉酥皮馅饼的做法1、将牛肉、熏肉、洋葱和胡萝卜倒入锅内,使用橄露GAL...
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- 制作方法与蛋黄酥一样,只是把馅更换成咸肉馅,可以是猪肉,牛肉,羊肉,看你喜欢!用料低粉,猪油,水,糖,盐,肉馅,蛋黄,芝麻酥皮鲜肉馅饼的做法制作水油皮,油酥,猪肉馅开酥后包馅刷蛋黄撒芝麻味道鲜美,冷藏保存三天吃完哦。...
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- 用料猪肉250克生抽适量鱼酱一勺香茹2-3个食用油适量葱末/生粉(拌在肉里)适量以上是馅料部分,下面是油皮。只做油皮就好。我做20个面粉280克猪油60g-80g看个人温水120g糖30g面包糠或米粉适量表皮用脆皮肉馅饼的做法剁肉末、香菇、葱(葱一点就好,多了水份太多不好包)切成碎末混合...
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- 太酥,太好吃牛肉馅的原理是云腿月饼的方子精华就是,烤熟后,不融化的白糖包裹牛肉馅儿用料酥皮牛肉黄油胡椒黑芝麻盐白糖牛肉酥馅儿云腿月饼肉馅最好吃的酥饼馅儿的做法炒馅儿最关键锅中加黄油,化开,加入牛肉末,炒五分钟,撒少许盐巴,胡椒,盛出。洋葱切碎,锅内残余的黄油,继续炒洋葱,五...
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- 酥皮鲜肉馅饼是一道听起来很难,但实际操作却很简单的小吃。对初学者很友好,按照步骤做,都会成功。是一道非常有满足感的烘焙美食。用料鲜肉馅瘦肉馅200g细砂糖18克蜂蜜15ml炒熟的白芝麻7.5ml鸡蛋清1个酱油7.5ml香油10ml料酒5ml盐6克白胡椒粉少许姜末少许蒜末少许水油皮面团...
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- 老爸一到天热胃口不好。外面买除了馒头。火烧。没什么可吃的。所以我就自己给他做,新鲜干净,还实惠,用料面粉适量油适量馅料适量(自己喜欢的)酥皮馅饼的做法面粉加水揉成面团,放盆中备用(我没拍,借用的图)把适量油加热,刚冒烟倒入适量面粉中,调成油面糊,把面团擀开,刷上油面糊,卷成长条...
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- 一直喜欢酥皮点心,自己经常做的这款酥皮,可以包多种馅料,记录下来……用料油皮中筋面粉100克猪油35克(固体)糖粉10克水41克油酥中筋面粉70克猪油34克(固体)馅料豆沙馅自己喜欢的各种馅料等等酥掉渣🉐酥皮月饼(能包多种馅的酥皮)的做法准备好材料油皮全部材料倒在面包机,启动揉面程...
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- 万能酥皮10个量:_title_a广式月饼皮的制作在我的五仁月饼配方里:_title_a不需要转化糖浆的月饼皮制作:_title_a用料咸鸭蛋黄10个(共125g)肉松90克沙拉酱100g蛋黄肉松馅(酥皮点心,广式月饼馅)的做法咸蛋黄喷酒烤到蛋黄边边有一点点出油(如同)不是那种大量出油的。150度10分钟。蛋黄...
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