- 广式匙油鸡,小时候最爱吃的菜之一,也只有在过年过节老爸亲自下厨才能吃到。今天,即将30岁的我,终于也学会了,以后做回给老爸吃,让他好好休息。用料红葱头姜丝光鸡(土鸡)糖盐米酒匙油广式匙油鸡的做法红葱头、姜丝切好备用鸡洗干净,晾干水热锅下油、下红葱头、姜丝调到中火,倒适量匙...
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- 一直很喜欢吃这款葱油饼,每次去茶楼喝早茶都必点,主要是价格实惠又好吃!来下厨房好几年了,还是第一次发表菜谱,希望这款简单的葱油饼能得到大家的喜欢!用料面粉(中筋,低筋都可以)500克小葱适量水230~250克(面粉不同,吸水量不一样)盐适量白糖50克油适量酵母5克广式葱油饼的做法没想起...
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- 简单方便又美味,而且小朋友都爱吃❤️用料鸡1只(光鸡2.5斤重)盐1茶匙冰糖25克味极鲜酱油90ml生抽70ml老抽40ml水250克姜3片广式酱油鸡的做法1⃣️、买回来的鸡先过一次清水,然后用盐帮它从里到外擦一次,马上用水洗干净,晾干水备用。2⃣️、所有调味料和水一起放入锅中,烧开(不用等冰糖...
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- 落汤匙还是落汤钱是老家的一个小吃,过节时才会做,之前老三搬家有送了一些糯米粉,老妈又喜欢甜,于是就有了这道美食。用料糯米粉500克糖适量黑芝麻100克花生150克落汤匙的做法1.黑芝麻炒熟后用料理机打成芝麻糊,不用打太细,花生也是一样炒熟后趁热揉掉花生衣,然后也用料理机打成...
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- 每到春节老妈就会油饺呀!然后我也跟着学了不知你们也喜欢学吗😊用料饺子皮可以去市场专门做的饺子皮糖自己感觉下多少克花生自己感觉啦白芝麻自己感觉不用加入很多广式油饺的做法购买花生可以买脆就是店主做好的也可以购买回家做咯白芝麻要先去翻炒几回就可以,切记不可以糊...
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- 配图是美的,味道小编不知道用料虾8只葱1根蒜8瓣广式油焖虾的做法清洗,去虾线,姿势自行掌握豆腐和荔枝与本菜无关,虾头去掉,可以拿去煲汤提鲜开火,放蒜,真正做出蒜香,就是用橄榄油,慢火,用油集中的去包裹蒜头,会非常香。火候很重要,蒜头绝对不能是发黑的,也不能是发那种暗深黄色的,因为...
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- 广式豉油鸡翅得到广东盆友们的一致认可!比可乐鸡翅好吃多了~而且简单到不行哦!看完整视频戳:#齐齐亚护肤#微博:齐齐亚微信:qiqiyalove淘宝:淘宝直接搜索96203306就能找到“齐齐亚自用店”啦~用料油2汤匙生抽2汤匙麻油1汤匙鸡翅4只姜蒜适量青菜适量豉油鸡翅-广式美味!的做法冷锅...
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- 从一个广东美女哪里学来的广式炒鸡,喜欢清淡口味的吃货们,肯定喜欢,关键它好简单,十五分钟出锅好方便哟!反正我喜欢😊微信号:lily772130467用料鸡腿2只木耳若干黄花菜若干生抽一小勺盐适量糖适量葱少许姜少许香油若干耗油若干白酒若干淀粉若干广式炒鸡的做法泡发木耳黄花菜放糖...
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- 用料鸭半只酱油大慨一下姜5片老抽5勺料酒2勺盐1勺冰糖20克葱1把蚝油2勺广式豉油鸭的做法烧热油把冰糖融化。冰糖溶化后,放入姜蒜爆香接着放入鸭子炒至两面金黄色放入酱油老抽,蚝油,料酒,盐加入500克左右清水,大慨一下放入一把葱,不用切。中途翻两次面。大火烧开转中小火焖个30...
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- 此做法是用广东白切鸡的做法,三进三出,就是为了鸡皮爽脆。卤好的鼓油汁别倒掉,过滤掉里边的葱,姜,只留鼓油汁,可以捞面,每天睡之前烧开关火,下次做鼓油鸡不用调酱汁了,直接把浸好的鸡放进鼓油汁里边就可以了!用料鸡1只老抽少许勺生抽200mL料酒少许姜少许冰糖少许广式鼓油鸡(无油版)的...
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- 今天下午是两只鸡的故事,分别送给我两个可爱的老人家,一直有酱鸭这道菜,难道就不能做酱鸡嘛?新菜来自河北的广式酱鸡最后一张是半成品的照片感觉好像烤鸡用料鸡2只姜5片蚝油2勺老抽50克料酒5勺盐20克生抽2勺苹果1个葱4根八角5个香叶4片白芷4片桂皮2块丁香8粒海鲜酱2勺柱候酱2...
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- 因为家人都爱吃🐔,所以研究不同做法用料鸡一只姜三片大蒜两小个生抽半碗老抽三勺冰糖少量料酒两勺八角1个葱头2个盐少许广式鼓油鸡的做法由于忘拍煮前的图片,所以是成品图首先把鸡洗好控干水分,两面鸡身抹盐巴,放姜片,葱头,料酒腌制半小时上。二:锅烧开放多点油烧旺,下八角煎片...
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- 吃货做菜的背后,都是为了吃,为了满足自己的味蕾,满足自己的胃。这味鸡,用的电饭煲煮的哦,方便,快捷,关键是好吃!用料鸡1只生抽60克盐2克沙姜20克冰水60克广式豉油鸡,沙姜味的做法沙姜剁碎备用加入50克酱油,2克盐,搅拌均匀,做成沙姜酱(剩10克酱油一会有用处)整鸡洗干净滤干水分放入电饭...
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- 广东的朋友们,这个做的还算正宗吧😏?用料三黄鸡1只酱油3/4碗姜1块红葱头8个黄片糖半片热水2碗半到3碗老抽一点玫瑰露酒(看个人喜好可加可不加)50到100毫升广式豉油鸡的做法关键就是上面这两东西,黄片糖红葱头,缺一不可。三黄鸡开胸,内外洗净,去掉鸡头、鸡屁股、去掉指甲、剁下来...
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- 家庭版豉油鸡,简单易上手,又能上台面的一道菜式。这里的用量是一只童子鸡(800g左右)的量,根据自己买的鸡适当调整用料鸡1只姜2片葱2根料酒1勺冰糖适量蒜2瓣生抽适量老抽一点家庭版豉油鸡广式鼓油鸡的做法把鸡洗净,把不要的部位斩去(例:头、颈)准备2片姜、2瓣蒜,2条葱。将其中的一片...
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- 用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱:姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1小时即可!炒至鸡肉熟,捞起放砂锅里备用。起锅热油,倒入蒜头煸炒一会,再倒入洋葱青椒,加点盐,...
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- 用料鸡全腿2只料酒1勺五香粉1小勺小葱1把蚝油1小勺盐;糖;生抽适量姜少许广式葱油鸡的做法超市买的鸡全腿,一盒2只。鸡腿去骨用厨房餐巾纸把鸡腿擦一下加姜沫;葱沫;盐;糖;生抽;五香粉;蚝油;黄酒;抓匀腌制30分钟备注:葱一定要用葱白。剩下的葱叶切细下油锅把葱炸一下做成葱油(油里边我还...
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- 今次买的李锦记酱油好咸,老人家教煮一煮调味,记录一下方子。用料酱油2樽八角2粒冰糖2勺水半碗广式煮豉油的做法八角撒开炒香八角兜开一边,放冰糖,炒一炒半碗水煮溶D糖倒入豉油,煮滚,不要行开小心滚泻放凉,入樽,搞掂...
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- 一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽)1碗(饭碗)水2碗(饭碗)豉油鸡(广式豉油鸡)的做法鲜宰活鸡一只处理干净,由于头尾我都不吃,所以提前切掉不要。锅中倒入豉油一大碗,冰片糖1/3块,煮沸(...
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- 下厨房里的油条不怎么适合我们广东人口味,于是根据一只梨花压海棠师傅的方子稍加改动做的用料高筋面粉500克鸡蛋1只泡打粉11克苏打粉1克盐4克黄油50克水275克南乳1砖广式油条的做法将除苏打粉和一半泡打粉外的所有粉类材料放在一起搅拌一下,加入融化的黄油和鸡蛋,分次加入水...
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- 跟着广东人学煲汤的第一天用料鲜鸡肉玉米红枣胡萝卜香菇枸杞广式鸡汤的做法鸡肉焯水电饭锅里加烧开的热水放入鸡肉,玉米段,胡萝卜块,红枣,香菇,煮1.5小时即可不加任何的调味品...
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- 一道菜的成功与否,除了食材的选购以及烹饪火候外,最重要的就是调料的用量了,很多菜谱都写着生抽1汤匙,盐1/2茶匙,不知道汤匙、茶匙用量的人,是不是看了更迷茫,今天小编教你如何轻松又准确的辨认汤匙茶匙用量。一、先来认识下这套小勺吧!这仅仅给刚开始做饭的小煮妇们参考,等到你成...
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- 广式鼓油鸡,老广们的心头好。爱鸡如命的我也不另外,用玛捷斯做就更加简单快捷了。用料清远鸡(约2斤3两)1只姜片3片冰糖8克生抽40克老抽15克蒸鱼鼓油15克盐10克水150克玛捷斯—广式鼓油鸡的做法除了半碗水之外,其他调味料混合抹在鸡身上,腌制2小时;2小时后,鸡连同剩下的汁一起...
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- 过年过节聚会必备的百吃不厌的菜品用料生抽1碗水2碗葱2根沙姜1块蜂蜜半勺麻油少许广式酱油鸡(简易版)的做法准备一只或者一块鸡🐔(最好是老一点的)准备一碗生抽生抽淋在鸡上把酱油淋遍鸡全身把沙姜切成细片把沙姜倒入倒入少许麻油倒入半勺蜂蜜(大勺)把所有调料混合后勺一半进鸡...
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- 无鸡不成宴,地都人家常菜做法。清淡健康,能吃吃鸡的味道用料走地鸡半只斩件姜3片切丝陈皮1/3片切丝红枣1粒切丝广式蒸鸡的做法加姜丝,红枣丝,陈皮丝,用适量生抽,蚝油,生粉,盐,花生油,小小白砂糖捞匀水煮开后放上蒸8分钟,加葱就可食用。...
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