- 采用回锅的炒法,胡萝卜要小火煸炒出红油用料胡萝卜3~4根肉丝50克或素炒也可以蒜3瓣葱少许糖醋酱油蚝油碗汁调制小半碗私房胡萝卜丝的做法胡萝卜切丝,最好不用工具擦丝炒熟后太碎了调一碗碗汁,少许糖,醋,酱油,蚝油,蒜米热锅凉油,油量稍大,放入胡萝卜丝小火煸炒,直至出红油,胡萝卜丝变...
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- 荤素搭配,下饭菜,咸甜适中,喜欢吃辣的可用辣椒用料青椒半只红椒半只胡萝卜半只猪瘦肉100g大蒜头3瓣盐少许蚝油少许黄酒少许白糖少许生粉少许色拉油自定笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝的做法猪瘦肉切丝,放入碗里,加糖,盐,蚝油,生粉,黄酒后拌匀待用双椒,胡萝卜切丝,大蒜头切末待用锅热入...
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- 秋天新鲜胡萝卜上市,除了做配菜,为了蒸鸡蛋颜色更丰富,所以加了一些胡萝卜丁。用料鸡蛋2个胡萝卜半根董太的私房菜--胡萝卜丁蒸鸡蛋的做法将胡萝卜去皮,然后切丁,取一只小碗,打入鸡蛋,加入少量温水、少量盐,然后用筷子搅拌均匀,最后加入胡萝卜丁,上锅蒸10分钟即可。...
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- 胡萝卜炒土豆丝是一道简单易学的私家菜。胡萝卜能提供丰富的维A,土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,这两种食材搭配在一起炒制,色泽美观鲜艳,口感香嫩爽口,且具有便秘调理,贫血调理,养颜美容调理,明目调理等功能,适合广大群众。用料土豆1个胡萝卜1个大蒜2-3瓣生抽2汤匙盐少...
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- 用料芹菜2把胡萝卜1根葱1根盐适量董太的私房菜--芹菜炒胡萝卜的做法将芹菜洗净,然后顺着芹菜的纹路切片。葱剥好,切段儿。胡萝卜洗净,切片。锅中放入适量油,放入切好的葱,暴炒出香味,然后加入胡萝卜,火不要太大,以免糊了,或者加入几滴水,然后加入芹菜,翻炒,盖上锅盖,三分钟后打开锅盖...
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- 冰箱里面剩下的两个小伙伴。混搭的结果就是这样出人意料。用料蒜薹7-8根的样子胡萝卜1根鸡蛋1个剩米饭1小碗老抽酱油1勺盐1小勺董太的私房菜--蒜薹胡萝卜炒饭的做法将蒜薹摘去头、尾,然后切段,稍微短一些的段儿。胡萝卜去皮,然后切丁。将鸡蛋打入碗中,加入一勺盐,搅拌,然后炒熟...
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- 白萝卜去皮,别切太大块了。不容易入味用料白萝卜6千克白糖1200克大红浙醋600克鸡饭老抽250克生抽200克青红尖椒各50克私房酱萝卜的做法萝卜改刀调料上称称好,搅拌均匀小贴士容器不要太大...
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- 幼儿园时经常会吃的一个饭,胡萝卜绵软唇齿间弥漫的香气记忆至今。根据小时的印象摸索形成这个菜谱,每次做完吃的时候都有种简单满足的幸福感。用料胡萝卜根米饭碗盐克葱根猪肉生抽(虎家私房)超香胡萝卜炒饭的做法胡萝卜去皮放入蒸锅,蒸20分钟。(目的是使炒饭时的胡萝卜口感更绵...
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- 用料韭菜少许鸡蛋2个面粉约150克胡萝卜1/4根盐少许油少许胡椒粉少许鸡精少许冷水适量卡妈私房菜~韭菜胡萝卜鸡蛋饼的做法韭菜、胡萝卜切碎面粉加冷水搅拌成糊用小碗盛少许(约为稀饭勺的1.5勺)面糊,加少许韭菜、胡萝卜、鸡蛋1个、油盐胡椒粉鸡精搅拌。平底锅加热倒少许油,油热...
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- 用料白萝卜5000克私家萝卜丝的做法白萝卜洗净沥干水分白萝卜切成粗丝纳入盆里,加入100克盐码味出水!(这个过程4小时左右)码好的萝卜丝沥去盆底多余的水,加入15克小米椒圈,上海鼎丰白醋120克,白糖120克,拌匀萝卜丝,倒入保鲜盒内盖严盖子,放在冰箱内保存8小时以上!吃的时候夹入小碟子...
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- 私房排骨,鼎力推荐!胡萝卜富含维生素和钙钾铁等物质,其中胡萝卜素作为一种脂溶性的物质能够益肝明目,因为胡萝卜与排骨的结合,不仅从味觉上以胡萝卜的清甜中和排骨的油腻,营养上也有利于人体对胡萝卜素的吸收。辅以少许香菜,浓郁的气息非但不显突兀,反而将两料主味衬托得恰到好处...
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- 使用虾皮代替传统的鸡蛋,既能补充钙质又降低了胆固醇的摄入,而且是无油版的。用料胡萝卜虾皮葱末,姜末私房萝卜丝的做法胡萝卜去皮切丝(也可以用工具的),虾皮用温水浸泡15分钟以上。锅烤干,然后倒入沥干水分的虾皮,不停翻炒至虾皮微黄发脆。然后倒入少量的油,加入葱末和姜末,胡萝卜...
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- 胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内...
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- 世界末日又是冬至,但是饺子还是要吃的,这是中国北方的传统,冬至这一天是黑夜最长的日子,预示寒冷的到来,吃一顿热呼呼刚出锅的饺子,感觉温暖极了~~这款胡萝卜饺子也算是我家的私房了,小时候每次年三十妈妈都会做这个馅包的饺子,比起别的什么馅在我看来都不如这个馅好吃,所以我也学...
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- 这个菜谱大家交作业时候都说好吃,可是评分为毛只有7.6分呢?哭哭😭这是我10多年前在哈尔滨时常常做的菜,是受食肉动物户主欢迎的素菜之一。用料胡萝卜350克大葱4片姜3片十三香1克盐2克糖5克生抽15毫升陈醋10毫升素油20克香炒胡萝卜丝(勾氏私房菜)的做法葱姜切丝,胡萝卜切丝或擦...
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- 以前从来没有吃过炒萝卜,因为东北人吃萝卜,不是炖肉就是煮汤,还有生吃蘸酱。第一次听说炒萝卜丝下,是好朋友小球抱怨腊肉炒萝卜丝太好吃又吃撑了。我才知道萝卜也可以炒着吃。我不习惯腊肉的味道,所以没用腊肉,用蚝油提味,吃过的人都点赞呢。用料白萝卜500克葱姜末少许素油15克...
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- 备料:羊肉选肥中带瘦的适合作汤的(好吧,其实我不知道那是哪儿,百度了好一会儿也分不清,不好意思问老妈,哈哈。每次我都是去菜市场直接告诉人家,我要买做汤的!!于是,那卖牛羊肉的姐姐就给我挑了灰常合适的,捂脸,好羞涩哇~~~)。胡萝卜、白萝卜、山药、当归。用料羊肉切块胡萝卜切块葱段...
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- 吃羊肉汤素面,还需要配上酸酸的萝卜丝。用料红皮萝卜1个大蒜2瓣葱1根香油1小勺盐1小勺醋1勺白砂糖1小勺生抽1小勺香菜2根董太的私房菜--凉拌萝卜丝的做法萝卜洗净,然后去皮,冲洗一遍,然后用擦皮丝工具擦丝。大蒜去皮,然后切片。葱去皮洗净,切碎。香菜洗净,切碎。萝卜丝加入一小...
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- 本家真传!接地气的私房美食!今天我要做这个萝卜糕,特色是不加一滴水。对~你没有看错,不需要额外加一滴水。其实萝卜里所含的水分足够啦。不同于一般的广式萝卜糕,我并未选择加入腊肠,因为我觉得腌制的腊肠过咸,会掩盖住萝卜原有的清甜味道。而且家里的老人小孩吃多了腌制食品并不...
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- 从小最讨厌吃的蔬菜里面就有胡萝卜。。。。。老妈为了让我吃胡萝卜那真是想进办法!忒不容易了!这个方子是姥姥传给妈妈的,也是我小时候唯一肯吃胡萝卜的方子姥姥去世后,这个菜像是消失在了我家。今年是我一个人离开家生活的第5年,开始自己找回家的味道……胡萝卜过油后,容易吸...
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- 这道炖羊肉的配料特别简单,是因为我大呼伦贝尔的羊肉就这么傲娇!一岁以内羔羊,40分钟,超过一岁要煮50分钟用料羊排(羔羊)900克葱四段姜三大片蒜五瓣花椒如图大料如图盐耗油香菜!灵魂啊同志老妈私房清炖胡萝卜羊肉的做法备料,肉洗过一遍凉水下羊肉,煮开撇沫(麻麻说凉水下肉汤好喝,开...
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- 突然受凉感冒几日,今日小雪节气,忽然想起姥姥和老妈都是在老家总是已经腌好了酸菜、花菜,偶尔也会将土豆跟胡萝卜一起蒸了吃,感冒的时候吃些清淡的食物总是最为恰到好处的。用料胡萝卜2根董太的私房菜--蒸胡萝卜的做法将胡萝卜去皮,然后切成长条。将锅中放入适量水,等待水开,将...
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- 胡萝卜素三鲜,超爱哦~好吃的不得了用料鸡蛋若干,根据个人需要随意控制胡萝卜若干,主料可多些海米若干,虾米也可以黑木耳若干香菇若干葱花若干生姜若干香油,盐,味精若干私房胡萝卜素馅儿三鲜饺子的做法温水和面,醒30分钟左右;鸡蛋打散备用,大火起油锅(油可以多放一些,平时炒鸡蛋3倍的...
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- 菜篮子剩下的没有吃完的生菜和胡萝卜,搭配炒了味道真不错。用料生菜1颗胡萝卜1根红辣椒1个葱1根大蒜2-3瓣盐1勺白糖1小勺花椒1勺董太的私房菜--胡萝卜炒生菜的做法葱、蒜都摘好,然后切丝。将胡萝卜去皮洗净,切片。生菜摘好后,泡水,洗净,切段儿。红辣椒洗净,去蒂,然后切丝。锅中放...
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- 胡萝卜馄饨是上次胡萝卜饺子一同做好放在冰箱的,佐料参考胡萝卜饺子用料胡萝卜猪肉董太的私房菜--鸡汤胡萝卜馄饨的做法鸡汤熬好,放入蟹味菇,一同熬制,早晨舀出鸡汤跟馄饨一起出锅,很美味~...
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