- 某宝上团购的塔吉锅,收到后立刻做起来。很省时省力,鸡翅特别嫩,你~值得一试!用料鸡翅中10个大蒜3头洋葱半个胡萝卜一根蚝油适量东谷一品鲜酱油适量黄酒少许盐少许糖少许铁工房——飘香鸡翅的做法鸡翅中正反面割出两个小口方便入味(放入蚝油、生抽、黄酒、橄榄油)腌制三小时。大...
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- 用料鸡腿3只青椒1个香菇10朵洋葱半个蒜2瓣土豆1个姜片3片红椒1个料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺豆瓣酱1勺糖适量盐适量甜面酱1勺〔铁工房〕黄焖鸡的做法将鸡腿切块,清水泡20分钟,将血水倒掉,用料酒,生抽,老抽腌好。准备泡发好的香菇,土豆切块,尖椒切块,洋葱切条。放少许油,炒菜,把菜...
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- 我就是爱辣椒~别让我停下来!不吃辣椒的仙女们不要放辣椒就行,最后的大青辣椒可以放,不为别的!就是好看☺用料板栗鸡腿土豆姜、蒜干辣椒朝天椒八角香叶桂皮花椒料酒生抽老抽耗油糖少许盐五香粉增香用,可有可无大青辣椒调色用,可有可无【铁工房】板栗土豆烧鸡(香辣味)的做法鸡腿肉...
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- 用料鸡翅适量料酒少许盐、糖、生抽、番茄酱、蜂蜜、辣椒面、适量飘香鸡翅的做法鸡翅花一道花刀,用盐、糖、生抽、蜂蜜、辣椒面、料酒腌制油烧热中小火煎至变色翻面再煎鸡翅熟后捞出摆盘,挤上番茄酱即可...
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- 用料茄子2个郫县豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺醋1勺白糖2勺番茄沙司2勺淀粉2勺葱少许蒜3瓣姜1片盐少许蚝油1勺尖椒1个〔铁工房〕鱼香茄子煲的做法将茄子切条,放到盐水里泡10分钟。将料酒,生抽,醋,糖,清水,番茄沙司,淀粉,配成鱼香汁将茄子的水挤干,控水,加上两勺淀粉掂匀。锅底放少许油,...
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- 我发现,不是我一定要拿塔主家锅拍菜谱……而是……我家只有塔主家锅了……嗯,新功能,海鲜锅秒变蒸锅……用料香菇10朵猪肉适量淀粉一点点料酒适量生抽适量盐适量『铁工房』香菇酿肉的做法今天买的五花肉,太肥了……剁成泥,放料酒、盐、生抽拌匀腌制~香菇切蒂,肉泥腌好待用。把肉...
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- 辣椒炒肉就该辣!!!还应该有大蒜!!!不然只能叫青椒炒肉😒湖南人对辣椒炒肉的爱是无法描述的早上嗦粉码子可以是辣椒炒肉中午吃饭炒菜还能吃辣椒炒肉不知道做什么菜了必定会来个辣椒炒肉(*॑꒳॑*)⋆*非常有代表性的菜其实很简单~其实很自然……我不是故意唱出来的用料青红椒猪肉...
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- 因为闺女发烧没啥胃口,所以大半夜给她煎个少油的香蕉煎饼……塔主家新品海鲜锅到了,没抵住诱惑的用了新品锅……用料香蕉1根面粉适量鸡蛋1个白糖适量水或奶适量『铁工房』香蕉煎饼的做法香蕉小块放在碗里捣碎,我用的饭勺。加入鸡蛋加入面粉、白糖(我用的糖粉)、水或牛奶(我用的...
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- 废话不多说,直接开始嘿嘿嘿(∩❛ڡ❛∩)你们以为我真的不会废话嘛~起伏吃鸡是个好习俗!可是三伏天在厨房炒菜真的太热了、分分钟会自燃的感觉…换炖鸡汤就方便多了,还加入了菌类,营养更丰富哟~是一碗老人小孩都合适喝的汤!(・ㅂ・)و̑̑用料鸡半只茶树菇姬松茸干香菇红枣枸杞子生...
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- 这道菜做起来真的很简单最喜欢最后那一步油倒下去瞬间滋滋的响声冬天必须吃的一道菜有木有用料猪肉洋白菜豆芽北大葱姜蒜小米椒小青椒干辣椒辣椒粉黑胡椒粉花椒花椒生抽老抽淀粉水煮肉片-铁工房铸铁锅版的做法准备好食材,小铁准备的肉少,自己吃可以加大肉量!猪肉切片,切薄一...
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- 儿子喜欢吃麻辣鸡丝面,我做了几次,调出了他喜欢的味道。用料鸡胸肉1块黄瓜半根胡萝卜一小块黄豆芽100课生抽2勺醋2勺糖1勺花椒适量蒜4瓣白芝麻适量辣椒2个辣椒面适量面条250克蚝油半勺香葱1根姜2片八角1个〔铁工房〕麻辣鸡丝凉面的做法锅里放葱姜,花椒,八角,料酒,把鸡肉煮熟。...
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- 这段时间的任务,主要就是在清理冰箱……还有……吃好吃的香肠~~~用料黄瓜1根香肠1根盐适量生抽1勺油辣椒1勺『铁工房』黄瓜炒香肠+面的做法黄瓜、香肠切片。刀工有点差……热锅热油,放香肠先适当翻炒~再加入黄瓜片,继续翻炒……放各色调料……看你喜欢~其实,到这步就可以出锅了…...
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- 简单不简单用料鸡翅8个黑胡椒粉适量盐适量蚝油1勺老抽1勺料酒少许蜂蜜1勺大蒜头2整个新鲜小米椒4个椒盐适量飘香烤鸡翅的做法鸡翅洗净,用刀横切表面以便入味,蒜头米椒切碎,与上诉配料一起腌制1到2小时,烤盘涮油,放烤盘,210度,20分钟,👌简单方便,味道不错👍...
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- 腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的吃法千万种,有人爱吃小葱拌豆腐的清淡,有人爱吃麻婆豆腐的劲爽,可我偏爱吃味道适中的红烧豆腐,我觉得红烧豆腐咸淡刚刚好。不会太浓烈,也不会太索然...
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- 今天中午!四个同事,两个菜,一个土豆烧鸡,一个辣椒炒肉,吃到胀肚子…(づ′▽`)づ最后汤汁都被我们瓜分咯.汤汁又辣又麻,拌饭一级棒嘿😋用料主料区鸡大腿土豆配料区辣椒(新鲜朝天椒、四川二荆条、印度朝天椒共三种)花椒桂皮八角小茴香生姜大蒜半头调料区老抽耗油料酒鸡精盐开水豆...
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- 「手残党美食」一直觉得像我这种手残党能做好的美食绝对是简单易学的……塔主家的后铸铁锅,不粘锅无油烟,很适合我这种讨厌油烟味的吃货……塔主家【铁营】哦~用料土豆1个鸡胸肉1块盐适量淀粉适量料酒适量生抽适量老抽适量『铁工房』土豆炒鸡丁的做法准备阶段(刀工太差不拍图...
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- 应急必定会做的菜湖南人家的冰箱里肯定少不了辣椒,鸡蛋每家每户也是会常备吧~简单却又香喷喷!用料鸡蛋辣椒蒜头盐油【铁工房】辣椒煎蛋的做法辣椒切碎一点,我喜欢加一瓣蒜头进去,同样切碎把鸡蛋打散,加入辣椒和大蒜、盐。还有一调羹水热锅下油油热后转中小火倒入鸡蛋液,稍微定型...
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- 家常快手菜!香干我特别爱吃,最爱吃这种肉肉的、又没有烟熏味的香干.吃起来又嫩豆香味扑鼻(*॑꒳॑*)⋆*如何挑选类~非常简单٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)有烟熏味的香干比较薄、表面都有纹理,看起来就比较干,水份少无烟熏味的香干则相反:稍微厚一点、表面无纹理、看起来就湿湿的~这也...
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- 菜干我的老家叫白菜盐菜(我大常德土话念出来更有感觉)广东叫菜干、但是广东菜干好像没有盐,湖南菜干挺多盐的…不然为啥叫盐菜呢😂晒出来的干菜都特别香。而且以前没有冰箱,种的东西又多,晒干水份后便于保存……来自吃货的智慧o(≧v≦)o~~用料菜干前腿肉青辣椒小米椒蒜头盐...
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- emmmmmm拖了好久终于整理出来了小铁觉得自己家炒锅的食谱真的还蛮少的,后面一定会改进的动图中油出了好多沫是因着用的是豆油,豆油遇到水就会起沫不是什么大问题用料豆角适量蒜适量姜适量干辣椒适量生抽适量家常干煸豆角-铁工房铸铁锅的做法第一步自然是准备食材啦蒜切片,可...
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- 一次在电视上看到的怕会忘记当时直接拿手机录下来了现在要换手机了直接把做法挪到这里来省得各种麻烦了用料鸡中翅盐糖吉士粉香炸裹粉红油辣椒段花椒蒜汁白芝麻香菜段飘香鸡中翅的做法鸡翅从骨头中间切开一分为二清洗干净2腌鸡翅糖盐蒜汁揉两分钟便于入味再放香辣裹粉揉...
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- 用料西红柿1个鸡蛋2个尖椒1个姜适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量花椒5粒〔铁工房〕蔬菜小炒的做法菜洗净鸡蛋打了,加几滴料酒搅拌均匀,其他菜切丁,姜切米。锅里放油,把鸡蛋炒了,盛出热锅放油,放花椒,然后放姜洋葱翻炒倒入尖椒,西红柿,炒好的鸡蛋,加糖,盐,生抽,出锅这道菜有一股特别的...
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- 儿子看我用塔吉锅炒菜,问为啥不用炒勺,我对儿子说,我是教那些离家在外工作的孩子一锅多用,如果你去外地工作,我就要把塔吉锅给你带上,他太适合自己开火吃饭的单身人士了。用料韭苔250克鸡蛋2个生抽适量姜2片老抽几滴油适量料酒几滴盐适量〔铁工房〕韭苔炒鸡蛋的做法韭苔摘干净,...
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- 闺女不在家,第一次焖饭放了辣椒……然后,今天的材料纯粹属于清理冰箱……啥都有~~~用料土豆1个胡萝卜1根西葫芦半个猪肉适量大米2.5杯盐适量老干妈1勺『铁工房』什锦焖饭的做法土豆、胡萝卜、西葫芦切丁,肉切片,大米洗净泡好。准备工作就绪~~热锅热油,放入之前额外切出来的肥肉片(可...
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- 心血来潮做饭吃,家里只剩下土豆、琵琶腿,果断拆了鸡腿做土豆炖鸡吧~用料土豆1个鸡腿5只料酒适量盐适量老抽适量生抽适量『铁工房』土豆炖鸡的做法鸡腿拆了把鸡腿肉切块(可以直接用鸡肉块),用盐、料酒、生抽拌匀腌制15分钟以上。土豆去皮切1cm左右小丁(忘记拍照片了)……锅内烧热...
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