![川味创新红烧肉的详细做法，川味创新红烧肉做法技巧]( "川味创新红烧肉的详细做法，川味创新红烧肉做法技巧")
- 我是个颜控，吃的也要高颜值才有食欲。把红烧肉改良了一下，因为是北方人不喜欢甜、所以没放糖。食材：（食材做出成品两份）1.五花肉100克2.蒜🧄葱姜，花椒大料干辣椒3.料酒30ml4.醋三大勺5.酱肉三大勺6.水40ml7.黑芝麻14克8.芝麻叶一把步骤：1.中火煮肉3分钟放料酒2.热油爆炒调料3.热...
- 26778
![川味红烧鸭如何做才美味，怎么做川味红烧鸭简单又好吃]( "川味红烧鸭如何做才美味，怎么做川味红烧鸭简单又好吃")
- 吃货哪有啥故事用料鸭500克八角3个桂皮1块干辣椒粉一勺姜5片老抽1勺配菜若干花椒50粒大葱1根料酒2勺川味红烧鸭的做法锅里加入冷水，然后姜葱料酒以及鸭肉加入进去，开火等到起泡后把泡沫出去再煮五分钟，然后起锅。准备好八角桂皮及豆瓣，把菜籽油烧开后依次加入鸭肉豆瓣儿花椒...
- 12431
![红烧肉（川味）的详细做法，红烧肉（川味）做法技巧]( "红烧肉（川味）的详细做法，红烧肉（川味）做法技巧")
- 四川人爱吃的红烧肉，这一道菜是改良了川味的辣，中和一些比较清淡的味道，适合所有人群，精选五花肉肥而不腻，肉汤拌饭也很好吃。用料五花肉500克生抽1勺泡姜泡椒30克八角、花椒、山耐等香料个料酒1勺酱油1勺黄豆100克小葱10克小榨菜油50克清水两碗味精1克盐适量豆瓣酱10克红烧肉...
- 15959
![川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）方法]( "川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）方法")
- 买一个漂亮的砂锅，你会想做各种烧菜（香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱），做法其实不复杂，跟我一起做起来吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂皮一小块干辣椒四五个豆瓣酱一勺冰糖几粒川味红烧牛肉（...
- 19733
![川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉方法]( "川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉方法")
- 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需（增加辣度二荆条按需（增加香度灯笼椒按需（增加辣度和香度香料包如下八角2-4个花椒10-30粒香叶1-2...
- 21479
![独创红烧肉如何做才美味，怎么做独创红烧肉简单又好吃]( "独创红烧肉如何做才美味，怎么做独创红烧肉简单又好吃")
- 儿子爱吃红烧肉，如果只放肉还太腻，同事推荐放些土豆干和木耳（还可以放鹌鹑蛋和豆腐扣），一试还真的好吃，从此一发不可收拾，今日拍照写了第一个菜谱，与大家共享用料五花肉750克土豆干适量木耳适量白糖适量姜2片葱半根红干辣椒适量香叶2片桂皮1小块花椒八角适量生抽适量老抽适量料酒...
- 20592
![川味烧牛肉如何做才美味，怎么做川味烧牛肉简单又好吃]( "川味烧牛肉如何做才美味，怎么做川味烧牛肉简单又好吃")
- 现在不管线上还是线下都充斥着各种进口牛肉，国外牛肉千里迢迢来到中国，比国产牛肉还便宜。不知是国内养牛成本太高，还是国外牛肉太多，太便宜？这种烧法强烈建议选用国产牛腩肉，我用的是超市的冷鲜肉，也可选用菜市的新鲜黄牛肉，油最好用菜籽油。所谓一方水土一方人，你非要用进口牛肉...
- 27925
![香辣川味：红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣川味：红烧牛肉方法]( "香辣川味：红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣川味：红烧牛肉方法")
- 川味的红烧牛肉，香辣回甘，佐餐下饭；汤汁煮面，微辣鲜香，回味无穷……用料姜几片豆瓣酱大勺干辣椒十几个白糖10克料酒1勺花椒20粒左右盐5-10克牛腩1斤左右500克八角几个水1杯100克左右香辣川味：红烧牛肉的做法烧一大锅水，加小勺盐，将洗净的牛腩，丢下去煮3-5分钟，除去血腥。捞出冲洗干...
- 17917
![创新肉烧饼如何做才美味，怎么做创新肉烧饼简单又好吃]( "创新肉烧饼如何做才美味，怎么做创新肉烧饼简单又好吃")
- 女儿喜欢妈妈牌烧饼，这个天我窝在厨房给她做烧饼看的出是真爱呀😁😁😁还好女儿看着我满头的汗水，帮我擦汗都用了半包纸了。第一次采用帅哥同事的小见意，面粉里加油揉面，全程都未用干面粉✌✌✌味道和我们这儿传统用干面粉防粘就是不一样，外皮脆脆的，好吃😋用料面粉750油50克酵...
- 22719
![红烧牛肉意面 川味意面创意菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉意面 川味意面创意菜方法]( "红烧牛肉意面 川味意面创意菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉意面 川味意面创意菜方法")
- 用料牛肉克橄榄油勺盐克大蒜瓣酱油勺笋干胡萝卜百里香迷迭香干辣椒豆瓣酱红烧牛肉意面川味意面创意菜的做法牛肉切小块，提前用生抽、豆瓣酱、胡椒粉腌制笋干提前泡发切小段。胡萝卜切小块，蒜切片、干辣椒切段。混合炒香后，加少量生抽，加水大火煮开小火焖煮，这个时候可以把迷迭...
- 12273
![川式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川式红烧肉做法]( "川式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川式红烧肉做法")
- 大口吃肉是对肉的最大的尊重～用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅，加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油，放入肉块煸炒至金黄锅内加入白砂糖炒出糖色，加入炒好的五花肉...
- 29143
![川味红烧肉（入门级）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧肉（入门级）方法]( "川味红烧肉（入门级）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味红烧肉（入门级）方法")
- 初学者做饭，啥步骤都要非常清楚才放心🙋（精确到克最好）用料五花肉950克土豆1个（大，800g)青椒1个（大）干香菇20朵八角1个桂皮1小块花椒10粒冰糖20克四川豆瓣1勺葱姜蒜若干（按自己喜好随便弄）食盐，老抽川味红烧肉（入门级）的做法1.准备：各种菜洗净，五花肉切小拇指条后焯水去血泡，土豆青椒切...
- 16103
![川版红烧肉如何做才美味，怎么做川版红烧肉简单又好吃]( "川版红烧肉如何做才美味，怎么做川版红烧肉简单又好吃")
- 超美味～用料油看样子猪肉一半就ok五花肉300克（盒马买的）蒜一颗干辣椒2个冰糖5颗（不太甜）酱油1.5勺（调味）老抽0.5勺（上色）白水蛋2颗用刀划（更入味）川版红烧肉的做法沸水下猪肉变色捞起煸猪肉（什么都不放，煸干水分20s内）冷油放入冰糖放入猪肉炒色（这步容易炸用锅盖挡住哈哈哈）加入蒜、辣椒...
- 12185
![自创红烧肉如何做才美味，怎么做自创红烧肉简单又好吃]( "自创红烧肉如何做才美味，怎么做自创红烧肉简单又好吃")
- 用料五花肉红黄彩椒胡萝卜香葱香菜老抽生抽盐料酒香叶花椒冰糖八角自创红烧肉的做法五花肉切块沥水放入锅内翻炒至金黄随后放入八角，花椒，香叶，老抽与生抽（老抽一点，生抽可适量增多）配匀，翻炒上色上色均匀后，放水，料酒，冰糖，大火炖，水开后慢熬，熬中途尝咸淡，适当加盐文火熬制一个半小时...
- 27521
![川味红烧鱼如何做才美味，怎么做川味红烧鱼简单又好吃]( "川味红烧鱼如何做才美味，怎么做川味红烧鱼简单又好吃")
- 虽然卖相不大好，味道还是能在夏天提提胃口的。用料鱼1条姜3片香菜3根蒜3-5瓣盐适量老抽1勺料酒1勺葱随意豆瓣酱1-2勺香水鱼调料1-2勺炸粉适量胡椒粉适量大葱一节川味红烧鱼的做法因为锅比较小，盘子也不大，为了图方便我把鱼刨成了两半，店里一般是背刨。鱼先抽筋，然后用料酒和胡...
- 30985
![川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）方法]( "川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）方法")
- 小美炖红烧牛肉真的太方便了～用料牛腩（或牛腱）600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根（切段）郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量（可选）土豆，切块300克川味·红烧牛肉（土豆烧牛肉）的做法牛...
- 11042
![小朋友口味的川味红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友口味的川味红烧肉方法]( "小朋友口味的川味红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友口味的川味红烧肉方法")
- 周末要准备些小朋友喜欢吃的，有甜味的红烧肉安排一个！用料五花肉500克香叶1片八角两个桂皮适量葱段适量姜片适量黄冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量小朋友口味的川味红烧肉的做法五花肉一块！洗干净切小块，麻将大小！冷水下锅煮开，焯水后温水洗净备用！准备好配料，姜片、葱段、黄冰...
- 19180
![川味红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的川味红烧鱼做法]( "川味红烧鱼的详细做法大全,简单又营养的川味红烧鱼做法")
- 由于本姑娘是一吃货，各种口味的只要能吃的都能下肚，这道菜是我总结出来了！再加上一罐冰冻啤酒，哇塞，巴适了！用料鱼1条姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高浓度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1勺鹃城牌红油豆瓣酱2大勺干辣椒若干川味红烧鱼的做法平底锅放入少量油，六分熟下鱼剪两分...
- 9598
![家常川味红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味红烧牛肉面方法]( "家常川味红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味红烧牛肉面方法")
- 看了舌尖上的中国,开始想念台湾的牛肉面了,于是决定自己动手在家做一个!没想到比想象中要简单很多,而且味道一点也不逊色.不过想要做出自己独家的味道,还需要不断进行调试.用料牛腱肉一整块面条青菜料酒葱姜陈皮/甘草/红枣陈皮可能会带点回甘的苦味,不喜欢的可去除,其他...
- 12322
![红烧香菇酿肉（创新狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧香菇酿肉（创新狮子头）方法]( "红烧香菇酿肉（创新狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧香菇酿肉（创新狮子头）方法")
- 红烧！令人欲罢不能的菜系🤤😂怎么烧都好吃！下饭利器……今天来一款自创“红烧香菇酿肉”！乍一看以为是狮子头，其实内藏乾坤😄🤔下面组合了一个香菇😂也可以成为改良版狮子头！一半香菇，一半肉🤔口感层次丰富，营养又美味！用料肉末300克盐，白胡椒粉适量（腌制肉末）玉米淀粉1汤匙（腌制肉）香...
- 22128
![川味红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川味红烧肉做法]( "川味红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川味红烧肉做法")
- 川味的红烧肉，给你不一样的全新体验用料三鲜肉适量黄豆适量老姜4片大蒜6瓣洋葱适量香料香叶适量桂皮1块陈皮1片山奈适量仙草适量小茴香适量八角2块花椒适量豆瓣酱适量料酒适量老抽适量川味红烧肉的做法三线肉切块，老姜去皮切片，大蒜去皮，洋葱切块备用锅中放油，然后将切好的三...
- 11335
![川式红烧肉如何做才美味，怎么做川式红烧肉简单又好吃]( "川式红烧肉如何做才美味，怎么做川式红烧肉简单又好吃")
- 最爱红烧肉，自己动手，吃的过瘾。用料五花肉1000克花椒10粒冰糖一大块豆瓣酱一勺老抽两勺盐一勺八角两只桂皮一片生姜两片川式红烧肉的做法五花肉切块，焯水备用油锅爆香调料，加入五花肉块翻炒，煸至微黄加酱油，黄酒，热水，大火煮沸转小火焖煮一个小时。大火收汁尝下咸淡，口味正好出锅...
- 13039
![川味红烧肉如何做才美味，怎么做川味红烧肉简单又好吃]( "川味红烧肉如何做才美味，怎么做川味红烧肉简单又好吃")
- 用料牛肉或猪肉500克克冰糖克豆瓣酱勺酱油勺蚝油勺葱姜蒜干八角，香叶，桂皮块五香调料（白芷，山奈，草果，陈皮）片配菜：竹笋，土豆个红花椒，料酒勺火锅料川味红烧肉的做法猪肉焯水，加姜片和料酒炒猪肉，编出油炒糖色加豆瓣，姜蒜，抄一下。加肉加酱油，蚝油，加火锅料加红花椒，料酒。加八角，香叶，桂皮（...
- 11131
![川味土豆烧排骨/红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味土豆烧排骨/红烧肉方法]( "川味土豆烧排骨/红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味土豆烧排骨/红烧肉方法")
- 因为母爱学会做饭。这大概就是卑微吧😭用料排骨半斤土豆2个油看着合适就行花椒五六粒八角四五个料酒两三勺酱油三四勺豆瓣酱两勺盐一点点桂皮两三块蒜三四瓣姜两三坨香叶三四片干辣椒七八个川味土豆烧排骨/红烧肉的做法烧一锅水，水开放排骨然后倒料酒焯一下，水开后两三分钟...
- 18313
![川味红烧鸡如何做才美味，怎么做川味红烧鸡简单又好吃]( "川味红烧鸡如何做才美味，怎么做川味红烧鸡简单又好吃")
- 亲们大家好！今天是我第一次写菜谱有点小激动又非常忐忑，不知道合大家的味口吗？我会尽量做得好些！谢谢亲们的鼓励！用料土鸡半只姜小块大葱一段蒜几瓣八角、三奈、冰糖少许黄豆、辣椒川味红烧鸡的做法鸡块用姜蒜料酒拌匀待用我用的四川菜子油，油多些油温凉点放入冰糖，开小火冰糖化...
- 23024
厨趣阁
