![老式海绵蛋糕做法烹饪大全 地道老式海绵蛋糕如何做]( "老式海绵蛋糕做法烹饪大全 地道老式海绵蛋糕如何做")
- 要说烘焙中最基本的蛋糕，当然要属戚风和海绵蛋糕了。海绵蛋糕有如它的名字一般，松软细腻，口感绵润。然而，明明是按着配方做的，自己烤出来的海绵蛋糕却总是硬邦邦的，完全没有海绵的口感。为什么？是我找的配方不对，买的材料不行，还是用的烤箱不好？也许都不是。俺觉得，海绵蛋糕做不好，大...
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![老式海绵全蛋蛋糕做法烹饪大全 地道老式海绵全蛋蛋糕如何做]( "老式海绵全蛋蛋糕做法烹饪大全 地道老式海绵全蛋蛋糕如何做")
- 不回缩～六个蛋！份量十足～用料鸡蛋6个白糖6勺盐少许玉米油20G低筋面粉150G老式海绵全蛋蛋糕的做法在无油无水的碗里打六个鸡蛋！碗要大！！！不然等下打发蓬大了会溢出来！加入一点点盐巴！和六勺白糖！就是一般家庭喝汤陶瓷的汤勺！有的地方叫调羹！1档搅拌～直到颜色变淡！体积变大！然后提速到最大...
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![老式全蛋蜂蜜海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老式全蛋蜂蜜海绵蛋糕方法]( "老式全蛋蜂蜜海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老式全蛋蜂蜜海绵蛋糕方法")
- 儿时的味道，一般全蛋海绵蛋糕太甜了，改良了一下减糖减油版，需要耐心的一款蛋糕。用料低筋面粉130克鸡蛋5个（蛋液240克）细砂糖60克蜂蜜20克色拉油20克老式全蛋蜂蜜海绵蛋糕的做法鸡蛋，蜂蜜，植物油，白砂糖混合打蛋器高速打发。打发到有明显纹路。表面低落8字，可持续3-5秒不消失。打...
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![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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![老公爱吃的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老公爱吃的海绵蛋糕方法]( "老公爱吃的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老公爱吃的海绵蛋糕方法")
- 老公说想吃以前小时候的蛋糕，硬硬的用料鸡蛋6只（300g）低粉200g细砂糖120g无味油50g老公爱吃的海绵蛋糕的做法准备所以材料准备一个大盆，把鸡蛋和细砂糖全部倒入，另取一个盆到热水，把鸡蛋盆放在热水盆里加热打发。将鸡蛋打发到提起打蛋器跌落的蛋糊写个8字不会马上消失就可以了（...
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![全蛋打发式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋打发式海绵蛋糕方法]( "全蛋打发式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋打发式海绵蛋糕方法")
- 描述简单无步骤图，仅供自己以后查阅使用。用料鸡蛋2个细砂糖50克低筋面粉60克玉米油20克全蛋打发式海绵蛋糕的做法全蛋打发：鸡蛋加糖，隔水加热至肌肤温度，打发至画8不消。筛入面粉切拌均匀，加入玉米油切拌均匀。烤箱180度预热，面糊倒入模具，略作震荡，烤约20分钟。倒出冷却食用。...
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![海绵蛋糕（老蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（老蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（老蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（老蛋糕）方法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉200克黄油40克牛奶120克细砂糖70克海绵蛋糕（老蛋糕）的做法牛奶玉米油混合加热...
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![老少适合的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老少适合的海绵蛋糕方法]( "老少适合的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老少适合的海绵蛋糕方法")
- 用料鸡蛋500g（不含蛋壳）糖200g低筋粉200g蛋糕油20g（可以不用）水25g牛奶50g色拉油50g（可以用植物油代替）克老少适合的海绵蛋糕的做法蛋糕油加水，搓溶均匀。搓匀的样子。加入牛奶，同样搓匀。加奶搓匀后的液体（1）约500克鸡蛋加入200克白糖，用低档打至白糖溶化。将溶液（1）倒入溶糖后的蛋液...
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![蔓越梅老式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅老式海绵蛋糕方法]( "蔓越梅老式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅老式海绵蛋糕方法")
- 带点创意的老式海绵蛋糕，添加了蔓越梅使口感更丰富！用料纯正土鸡蛋4只低筋面粉100g砂糖50g蔓越梅干20g泡打粉少许黄油9g橄榄油23g盐少许蔓越梅老式海绵蛋糕的做法土鸡蛋从冰箱取出，放置30度温水中静置5分钟——目的是为了是鸡蛋打发时蓬松口感更好！将土鸡蛋4只全部打入无水无...
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![比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷方法]( "比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的比海绵垫还要Q弹的日式海绵蛋糕卷方法")
- 前两天，我发了一个折腾蛋糕卷的视频，很多的小伙伴都留言，说我用一块海绵垫在忽悠他们，说明明就是海绵垫，怎么就说是蛋糕卷呢？平时自己做蛋糕卷，非常小心的不敢碰，它都会裂开花，怎么敢和视频那样去折腾。其实做好的蛋糕卷状态就真的得和视频所看到的那样，弹性好，不管你怎么卷都不开裂...
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![鹅蛋法式海绵小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅蛋法式海绵小蛋糕方法]( "鹅蛋法式海绵小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅蛋法式海绵小蛋糕方法")
- 两次，用鹅蛋做了戚风，这第三番，最后一个鹅蛋，用来做个海绵蛋糕。鹅蛋做的戚风，吃起来像海绵蛋糕。那么，鹅蛋做的海绵蛋糕，吃起来会像什么呢？马芬？磅蛋糕？孟老师的方子，分蛋海绵。必须是分蛋海绵，因为鹅蛋的黄白比例与鸡蛋差别太大，很难想象，也很难比较全蛋海绵的效果差异。分蛋海绵，同样...
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![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法")
- 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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![超简单无油无水老式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无油无水老式海绵蛋糕方法]( "超简单无油无水老式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无油无水老式海绵蛋糕方法")
- 蛋香味十足，简单到只有三种食材就能做出蛋糕啦用料鸡蛋6个低筋面粉80克糖80克超简单无油无水老式海绵蛋糕的做法无油无水主锅插上蝴蝶棒，鸡蛋、糖放入主锅，设12分钟/40度/速度4期间面粉过筛时间到倒入面粉，用刮刀将蛋糊盖住面粉，以防喷溅，4秒/速度3倒入模具，放已预热175度烤箱下...
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![日式海绵蛋糕（古早蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式海绵蛋糕（古早蛋糕）方法]( "日式海绵蛋糕（古早蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式海绵蛋糕（古早蛋糕）方法")
- 感谢原方主，是会抖动的蛋糕，让我结缘。加了一点点盐，吃起来有一点点芝士的味道。经过多次实践经验分享给大家。用料鸡蛋6个牛奶80克细砂糖80克色拉油50克盐3一5克低筋面粉80克日式海绵蛋糕（古早蛋糕）的做法1.准确称好材料，鸡蛋是6个哈。2.色拉油加热一小会，关🔥，备用。不用大热哈...
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![小岛老师的全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛老师的全蛋海绵蛋糕方法]( "小岛老师的全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛老师的全蛋海绵蛋糕方法")
- 小岛老师的杰诺瓦士（全蛋打发）蛋糕如果按顺序依次操作的话绝不太难，这是我第二个全蛋海绵，这次就成功了！用料全蛋3个细砂糖110g水饴（我用的麦芽糖）6g低筋面粉100g小岛老师的全蛋海绵蛋糕的做法6寸模具中垫入油纸，首先垫侧面，可以在模具里面抹一圈黄油，利于固定油纸。然后在底部铺上...
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![比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕方法]( "比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的比戚风蛋糕更绵软——日式海绵蛋糕方法")
- 比戚风软，入口即化的，当属这款日式海绵蛋糕，它不是用全蛋打发，口感比全蛋打发的要细。我的日式海绵蛋糕配上我自己做的珍珠奶茶，这一天的任何时刻都可以享受下。海绵蛋糕一定得放些香草精，不然吃着还好，闻着总是腥，下次一定要放，在打发蛋清时加几滴。用料鸡蛋3个牛奶50g玉米油30g...
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![生日蛋糕（日式海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（日式海绵蛋糕）方法]( "生日蛋糕（日式海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的生日蛋糕（日式海绵蛋糕）方法")
- 因为从小就爱吃甜点，身在国外的我实在是买不到小时候吃过的海绵蛋糕，就开始自己在家里琢磨.最初家里没有烤箱打蛋器的时候都是用好几只筷子打得蛋清然后用电饭锅烤得蛋糕.后来直到开始工作后才开始买了一件又一件厨房用品.现在每逢家人生日都是我在做蛋糕...很自豪哈...（偷...
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![全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）方法]( "全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）方法")
- 我妈太喜欢吃那种老鸡蛋糕了所以就做了块让她实现蛋糕自由！！用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶38克白砂糖89克低筋面粉100克泡打粉3克全蛋海绵蛋糕（老式鸡蛋糕）的做法三个鸡蛋打进盆里打发分三次加入糖打发到滴落的面糊不会马上消失泡打粉和低筋面粉过筛后分三次拌入面糊⚠️用翻拌的...
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![小岛老师的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛老师的海绵蛋糕方法]( "小岛老师的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛老师的海绵蛋糕方法")
- 小岛老师的方子，我改了一下，简单，容易。用料全蛋液108g糖80g黄油19g牛奶30g低筋面粉73g小岛老师的海绵蛋糕的做法面粉过筛。黄油、牛奶混合微波30秒。烤箱150度预热。蛋液加热至40度，混合糖打发至牙签缓缓倒下状态完成。加入面粉拌均后再放奶液翻拌均匀。从十五厘米倒入模具，...
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![来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵食谱大全及做法，烹饪好吃的来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵方法]( "来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵食谱大全及做法，烹饪好吃的来自小屿老师的全蛋海绵蛋糕—全蛋海绵方法")
- 最近吃腻了戚风，就很怀念老式鸡蛋糕的味道，有丰富的蛋香味，奶味也很醇厚，于是就动手做了一款全蛋海绵蛋糕，成品非常令我惊喜，特别纪录下来～以下是6寸圆模用料全蛋150克去壳牛奶40克细砂糖70克（原方110克）黄油26克低筋面粉100克水怡6克准备工作：模具底部周围垫上油纸，黄油和牛奶混合...
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![小嶋老师的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的海绵蛋糕方法]( "小嶋老师的海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小嶋老师的海绵蛋糕方法")
- 这款海绵蛋糕蓬松、细腻，散发着浓郁的鸡蛋芳香，是小嶋老师的经典之作最适合用来做裱花蛋糕，叠个几层都没有问题；尤其是刷上糖酒液，夹上草莓奶油以后，更是入口即化，美味异常。…………………………………………………我做的是八寸蛋糕的量，六寸减半用料全蛋6个细砂糖200克牛奶80克...
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![老干妈分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈分蛋海绵蛋糕方法]( "老干妈分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈分蛋海绵蛋糕方法")
- 解放黑暗料理の魂，老干妈加入蛋糕。味道居然还不错噢！赶快试试吧。。。😍用料鸡蛋3个（60克一个）细砂糖100克低筋面粉100克牛奶40克黄油或玉米油30克老干妈50克老干妈分蛋海绵蛋糕的做法将黄油液化，放在旁边备用。如果你比较懒或者没有黄油，也可以换成玉米油，最好不要用带有味道...
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![海绵蛋糕（分蛋式）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（分蛋式）方法]( "海绵蛋糕（分蛋式）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（分蛋式）方法")
- 用戚风蛋糕的配方，做分蛋式海绵蛋糕，做出的蛋糕松软又Q弹。用料白砂糖10克玉米油50克牛奶60克低精面粉100克蛋黄6个蛋白6个白砂糖60克盐1克左右白醋几滴海绵蛋糕（分蛋式）的做法准备好材料，蛋黄蛋清分好。10克糖、50克油、60克牛奶，倒入盆中。用手动打蛋器搅匀，成乳化状态。备用...
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![童年的味道—老式蜂蜜全蛋海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的童年的味道—老式蜂蜜全蛋海绵杯子蛋糕方法]( "童年的味道—老式蜂蜜全蛋海绵杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的童年的味道—老式蜂蜜全蛋海绵杯子蛋糕方法")
- 童年的零食屈指可数，而偶尔尝到的蜂蜜蛋糕绝对是记忆中不可多得的美味。拿到手后，轻轻掰一小块慢慢咀嚼，细细品尝。喜欢淡淡的蜂蜜甜与软软的鸡蛋香味。时至今日，回忆起来仍是十分美好。所以偶尔也会想起做一回与家人朋友分享。用料鸡蛋5个低筋面粉150克牛奶30克玉米油20克细...
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