- 用料白面团:中筋面粉350克盐3克糖30克酵母3一4克鸡蛋液50克凉开水110克左右芝麻面团:中筋面粉320克黑芝麻粉50克盐3克糖30克酵母粉3一4克鸡蛋液50克凉开水110克左右花式双色馒头(一发)的做法二种面团食材各自~各自,别全部一起混合哦,有粗心的小伙伴会看花眼😄。各自厨师机揉至光...
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- 中式的面点有些自己独特的魅力!我喜欢面团在手中随心变化的感觉😃边学边琢磨的过程是种乐趣……用料中筋面粉300克酵母3克白糖15克玉米油8克牛奶/火龙果汁160克/150克双色花馒头的做法酵母加入牛奶中搅拌融化待用面粉、糖、油混合均匀将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌合成...
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- 做紫薯馒头不用添加别的佐料就可以达到美味甜糯的可口😋用料白色面团:面粉120克水50克酵母1.2克紫色面团:面粉100克紫薯泥50克干酵母1克水30克紫薯双色馒头,只需一次发酵的做法蒸熟后压成细腻的泥紫薯比较可以多放水,但是一定要慢慢添加如图多揉面,揉至细腻的面团如图如图如...
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- 春,来了。满城的鲜花🌸,情不自禁的应景做了花朵馒头,感受着春天的美好。200g面粉可做22个左右迷你花朵馒头。用料普通面粉100g×2牛奶55g(白面团)紫薯泥70g(紫面团)白糖10g×2玉米油3g×2酵母1g×2刀切馒头「双色紫薯小花馒头」一次发酵的做法如图,相对应的准备2份材料(紫薯泥比较...
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- 一发即可,快速粗暴哈哈~简单粗粮健康营养美味!造型任意发挥🤣🤣用料普通面粉300克酵母3克白糖90克红薯50克黑米粉50克全麦粉50克水适量三色粗粮馒头(附一口双色小馒头)的做法把面粉,酵母,糖分成3等份,分别加入蒸熟后取出放凉一些红薯,加入全麦粉,加入黑米粉,慢慢加入温水(偏凉的)多次...
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- 用料牛奶馒头中粉125克牛奶70克酵母2克糖20克红糖馒头中粉130克开水50克红糖30克温水20克酵母2克双色馒头一次发酵即可的做法图解图解图解图解图解图解图解蒸好的馒头组织细腻...
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- 一次发酵的馒头很省时间,这款馒头颜色少女心但又没整形压力,吃起来甜蜜松软。用的面粉来自于非常熟悉的美玫低筋小麦粉,家中常备,不仅能用来烘焙做蛋糕面包小饼干之类,拿来做中式面点也是非常棒的哦!用料美玫低筋粉200克酵母3克水100克细砂糖15克食用油10克蜜豆80克红丝绒精华...
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- 🍀🍀清明时节雨纷纷,清明节前后,也是艾草的季节,趁着艾草季节,多做点艾草的食物,多吃吃艾草。🍀🍀喜欢吃艾草青团的亲,可以点链接直接进去我的青团菜谱🍀🍀我喜欢甜甜的馒头,所以糖的用量都会比较多,所以不喜欢甜的,糖的部分请自己减少。用料🌸白面团🌸普通面粉250克水(或牛奶)125...
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- 家里的高乐高太多了,消耗了一些做可可馒头,可爱又好吃😋,非常受孩子们的喜爱。此方子可做10-12个小花馒头,最好用高乐高做,高乐高做出来是甜的,纯可可粉得减量,要不然放多了做出来的会比较苦。用料普通面粉100g×2份牛奶55g×2份酵母1g×2份糖10g×2份高乐高25g刀切馒头「双色可...
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- 样子不好看,但是口感还是可以的用料自发面250克温水适量自发面150克抹茶粉3克温水适量红豆馅一点点双色馒头(自发粉)的做法绿色面,加水搅成絮状就差不多乜白色面,后面觉得干,可以少量多加各手揉10分钟,醒面30-60分钟绿色面,切两份,擀成面皮三个面皮两个面皮红豆馅三片切馒头两片切...
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- 用压面机做馒头又简单又快捷,和做面条一样面团不能湿软,这样在压制的过程中就完全不粘,更不需要撒粉防粘用料1、低筋面粉(黑米面团)210克黑米粉(黑米面团)40克2、低筋面粉(白面团)250克鲜酵母2种面团各4克3、低筋面粉(黑麦面团)210克黑麦粉(黑麦面团)40克鲜酵母4克4、油3个面团各5克5...
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- 买了块老南瓜🎃,周末和小孩做馒头,南瓜有甜味了,所以糖就没放【普通面粉250克,黄150,白100,记录备用】用料【黄色部分】南瓜泥(微波炉烤熟后无水)60克中筋面粉(普通面粉)150克高性耐糖酵母粉2克低于40°温水10克(溶解酵母)猪油一小勺—————————————————【白色部分】...
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- 早餐多了一个选择用料中筋面粉250克牛奶130克酵母5克可可粉5克白糖30克一次发酵双色可可馒头的做法牛奶、面粉、酵母混合,拌成絮状。分一半直接揉成光滑面团,取出盖保鲜膜或毛巾静置。另外一半撒入可可粉揉成光滑可可面团。面团分别擀成长方形大面片,白面片在下面,喷少许水后...
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- 上传一款备受欢迎的双色刀切馒头。用的一次发酵法,品相更好,口感比二次发酵的略紧实一点。面粉用的日清,低筋和高筋混合。喜欢松软的可以低筋比例高些,喜欢紧实的可以高筋比例高些。用料日清面粉(高筋.低筋各一半混合)500克水冬天250克,夏天230克白糖25克红糖25克(希望面团颜...
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- 最近天气挺热的做什么都想一气呵成此馒头一次发酵缩短的时间,不变的美味🌹高颜值让你不忍下口喔用料普通面粉300g水140g酵母粉2g盐1g糖3g红曲粉2-3g双色馒头(花朵馒头)的做法除红曲粉外所有材料混合均匀,揉成光滑的面团。要想馒头蒸出来有光滑的表面,口感好,那就使劲揉面吧。面...
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- 做一个有颜值有内涵的馒头,说的就是我咯这样的馒头做出来还有人说我家的宝宝他什么都不吃很挑食的这样摆在孩子面前包准一扫而空,(*^_^*)用料中筋面粉365g牛奶10g酵母3g水173g细砂糖10g南瓜粉15g橄榄油少许双色花式馒头的做法准备所有材料和工具除了南瓜粉之外,所有材料都投...
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- 新手也会做一次发酵100%成功注1:此配方紫薯面团偏软牛奶根据情况少加注2:无糖配方可在紫薯泥中适量加糖用料紫薯面团:紫薯泥90克酵母1.5克牛奶25克中筋面粉90克白面团:水50克中筋面粉100克酵母1克双色紫薯馒头一次发酵超简单的做法紫薯切片上锅蒸软烂碾压成泥我的紫薯泥约9...
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- 双色刀切馒头和双色花卷,白色用的是普通面粉,红色用的红曲粉。也可以用可可粉,紫薯,南瓜等。写个菜谱备忘。用料普通面粉500克酵母3克白糖5克水250克红曲粉5克双色刀切馒头和双色花卷的做法普通面粉加入酵母、白糖、水搅拌均匀,和成面团。现在是夏天,室温发酵至两倍大。取225克...
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- 夏天我又出快手一次发酵食谱了....一次发酵也能光滑松软,简直打开新世界的大门,全部过程一小时内,而且并不使用泡打粉!可可双色馒头一直是我小时候的最爱,其次是兔子奶黄包!可惜本地市场并不售卖此款,要吃只能买速冻,我又不爱速冻过分软绵的口感,只有自己动手。配方来自孟兆庆孟老...
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- 一次发酵简单快手,节省了很多时间,而且做出来的成品和两次发酵的成品一样漂亮美味。用料普通面粉200克一220克牛奶100克白糖20克酵母2克普通面粉200克一220克黑米粉50克牛奶125克白糖25克酵母粉2克黑米双色馒头花卷(一次发酵)的做法用常温牛奶把酵母粉化开,冬天用温牛奶化开,白...
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- 还是宝宝辅食,所以没有添加任何调料,大家自行按需添置!份量没那么精确,有点误差没关系。我的方子依旧那么随意!不习惯边做边拍,大家将就看吧,肯定能懂!用料面粉200克南瓜40克酵母2~3克一发南瓜双色馒头的做法南瓜🎃蒸熟,蒸南瓜的时候准备面粉,酵母面粉,酵母各分一半混合,一半加水揉白...
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- 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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- 紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处,都是要和两个面团,一个普通白色的,一个紫薯紫色的,不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面,然后用刀在上面十字切开一点,蒸出来像开了一朵紫色的花,甚是好看。紫薯开花馒头同样也是采用一次发酵做法,也是比较简单的,大家...
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- 用料中筋面粉300克紫薯粉7克牛奶155克细沙糖30克盐2克酵母粉3克双面花、花卷馒头(一次发酵)的做法称量好所用食材,酵母粉用温牛奶化开,静置三分钟,把紫薯粉,盐,细沙糖放面粉里搅拌均匀,再倒进牛奶,面粉用筷子搅拌成絮状,放到揉面垫子上,揉成光滑细腻的面团。揉好的面团用擀面杖擀...
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- 昨天做的就吃完了,就是无聊,南方妹子撸面粉打发时间,记录自己各种分量面粉配比,备用【普通面粉共200克】用料💛黄色部分💛①中筋面粉(普通面粉)100克②南瓜泥(微波炉烤熟无水称重,生瓜100克)50克③酵母1克④低于40°温水15克(融化酵母用)⑤猪油一小勺🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🤍白色部分...
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