- 格子曲奇制作简单又不失颜值,口感酥香,因为孩子喜欢吃,所以我会经常做。糖的用量可根据个人喜好增加或减少,这个方子相比其它曲奇算是少油少糖的,所以在享受美食的同时又可避免太多热量的摄入,所有材料配比仅供大家参考,欢迎大家尝试交作业😊ི用料低筋面粉230克黄油120克糖粉66...
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- 刚做的巧克力曲奇还没等过年就差不多扫光了,半夜又做了一波抹茶味的,配方与做法跟浓情巧克力曲奇差不多,就是黄油的处理部分方法有所不同,这款坚果香味更浓用料低筋面粉125克小苏打2克泡打粉1克抹茶粉5克盐1克鸡蛋2个法芙娜70%巧克力80克(可以增加到160克)黄油65克白砂糖50克(可...
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- 自从进了烘焙之门,一直都在用金像牌的面粉,高中低粉都有。美玟低粉质量很好,做出来的饼干,细腻,口感特别好。用料黄油100克低筋面粉120克抹茶粉5克糖粉45克蛋液30克盐1克低糖抹茶曲奇饼干的做法材料集合室温软化的黄油加入糖粉,混合均匀,打蛋器打发。打发好的黄油加入蛋液,蛋液分...
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- 有参考大曲奇的方子非原创。公司给了我好多抹茶,手边工具不多,也比较懒,很快就完成了,是比较便捷快手的。这个饼干刚烤出来是酥脆的,我能吃好几块,放久了就比较酥软。😁用料黄油130克细砂糖50克大鸡蛋1个约50g左右低筋面粉130克抹茶4克泡打1.5g巧克力豆,果干看心情盐3克抹茶酥软...
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- 用料黄油30克左右糖粉(可以自制,白砂糖+玉米淀粉)45克低筋面粉看着倒抹茶蔓越莓饼干+可可曲奇的做法软化黄油,直到可以用硅胶刀轻松切下去加入糖粉,没有糖粉就加白砂糖和玉米淀粉(效果是一样哒,我就是白糖+玉米淀粉)加可可粉或抹茶粉,不加也可以做出来就是原味的饼干搅拌至一个颜...
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- Snoopy一直是我的最爱,这次买到模具就开工啦!做的很薄,酥脆还有椰子的香味,一口一个吃的很快。绿色加入抹茶粉,有抹茶的香味。自己做的没有防腐剂,放进饼干盒里可以保存三天,尽快吃完,因为没有防腐剂。用料低筋面粉90克细砂糖25克椰子油100克蛋黄20克炼乳20克Snoopy椰香曲奇饼干-...
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- 此配方一款口味大约做24个用料黄油140克*3低筋粉84克*3高筋粉45克*3玉米淀粉45克*3奶粉4克*3盐2克*3糖粉33克*3可可粉8克抹茶粉8克巧克力曲奇抹茶曲奇三色圣诞饼干的做法黄油*3份,称重在一个盆里盐*3份,称重在一起糖粉*3份,称重在一起除了盐和糖粉,剩下的粉类都可以混合在一...
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- 宅家将烘焙进行到底🍪用料黄油🧈70克绵砂糖35克鸡蛋液15克抹茶粉或者巧克力10克低筋面粉110克炼乳5克蔓越莓干30克抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法将黄油放碗里,隔热水融化。加入砂糖,炼乳,鸡蛋液,蔓越莓干搅拌均匀。(喜欢巧克力味道的可以提前隔热水将巧克力融化倒入即可。这一步...
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- 用料黄油80x2克糖粉30x2克盐0.5x2克鸡蛋0.5x2个低筋面粉49x2克高筋面粉43x2克杏仁粉15x2克抹茶粉9.2克装饰用白巧克力装饰用开心果碎装饰用扁桃仁片【自用】抹茶棋盘格曲奇的做法1.常规分别制作原味面团和抹茶面团2.两个面团分别擀成厚的长方形面饼,切成四条和五条方形长...
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- 因为小朋友喜欢吃巧克力单吃怕蛀牙把巧克力当夹心一份分几次食用缓解太甜了伤牙当妈好操心啦😂用料低筋面粉100克玉米淀粉30克抹茶5克糖粉30克天盐黄油80克鸡蛋30克耐高温巧克力豆适量黑巧克力(夹心用)适量抹茶曲奇饼干简单快捷的做法准备好所有材料黄油软化加糖粉用也电动...
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- 用料抹茶6克黄油75克低筋面粉96克细砂糖40克鸡蛋1个全脂牛奶20毫升抹茶曲奇饼干的做法按克重准备好原材料黄油中加入细砂糖,用手动打蛋器搅匀后电动打蛋器搅拌先后加入鸡蛋和牛奶搅匀筛入低粉和抹茶粉,搅拌成泥状装入裱花纸,硅油纸上裱花烤箱170℃上下火15分钟,出锅凉透后享...
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- 用料黄油75克低筋面粉100克抹茶粉5-8克糖粉40-50克鸡蛋液10克(简单)抹茶曲奇饼干的做法无盐黄油软化后打发一下(变蓬松一点~)加鸡蛋液和糖粉(糖粉看自己要多甜)加抹茶粉加低筋面粉放冰箱里冷藏1个小时(这个就是冻好的样子)切成自己喜欢的样子烤箱预热330f(华氏)或者165c(摄氏)烤18-25...
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- 同事吃过我做的饼干都想找我来学,要带娃也没时间,然后我为了教她们做录了些视频,正好记录下来发个详细的菜谱,以免下次她们又要来问我用料无盐黄油200克细砂糖110_120克盐2克低筋面粉500克鸡蛋2个抹茶粉(最好用若竹)10-20克杏仁片30-50克曲奇(原味&抹茶)饼干的做法材料备齐...
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- 《深夜放毒》是由新片场“MagicTV”出品的美食类短片系列,带你看见优美味道。由于对格子的钟爱,为大家制作了这款经典双色饼干。抹茶的清新,混合原味的香甜,这款饼干看起来舒心,其实做起来一点都不难。格子的样子,永远不会落伍,空闲下来试试,就能找到烘焙的乐趣,成就感满满。更多...
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- 用料黄油100克糖粉45克低筋面粉150克抹茶粉适量,看起来绿绿的就好,不要放太多玉米淀粉适量水或牛奶(视情况可加可不加)适量抹茶曲奇饼干(无鸡蛋)的做法将黄油软化,与糖粉搅拌均匀,用蛋抽打至发白低筋面粉抹茶粉混合,过筛加入,并翻拌均匀(可视情况增加玉米淀粉,如混合物过干可加入适量...
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- 这款牛油小花曲奇是参考虫妈的配方,入口即化,抹茶口味浓郁酥脆,现在天气凉了,如果面糊偏干可适当在配方中的温水里再加5g左右温水调整面糊的状态。记得烤10分钟定型后盖锡纸,不然曲奇表面容易上色会不好看,烤制中随时观察曲奇的状态,希望大家也能做出好看好吃的曲奇。用料抹茶克...
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- 最近因为新型冠状病毒的原因都只能呆在家里面!刚好做做甜品打发一下时间!这个饼干我也做了很多次,非常容易成功。形状的话也不是创新,我也是借鉴别人的形状,菜谱是我自己的,做法也非常简单,不需要模具,也不需要打蛋器去打黄油,只要用手揉搓就可以了!所以就算是新手也完全可以hold住...
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- 用料鸡蛋一只低筋粉200g黄油130g糖粉65g砂糖35g香草或者抹茶粉2g香草/抹茶曲奇饼干的做法配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺(1.25ML,没有可不放)。黄油切成小块,室温使其软用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍...
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- 昨天我第一次做了一款抹茶与可可曲奇小饼干。女儿买的裱花袋用完了。这个曲奇饼干上漂亮的花是纯天然的模具按的。这个天然模具北京路边到处都能见到开黄花就结这种花果,天然模具里面还有黑色的种子。不知这个植物叫什么我就叫它绿色环保模具用料无盐黄油130g糖粉60g白砂...
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- 松软可口,混合着巧克力和抹茶的香味,超级好吃!记录下来,下次好照做。用料黄油100克糖粉35克鸡蛋1个低筋面粉150克抹茶粉5克泡打粉2克耐高温巧克力豆50克装饰用耐高温巧克力豆适量巧克力抹茶曲奇饼干的做法100克黄油提前室温软化(用手指轻轻一摁,能摁出窝),放入35克糖粉。所需食材...
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- 分享一下网上配方用料抹茶3克黄油100克糖粉40克低筋面粉150克蛋黄1个黑芝麻适量克抹茶兔子🐰曲奇饼干的做法😁😊😃😄😌😍...
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- 用料红茶2包黄油125克糖粉57克鸡蛋1个低筋面粉180克红茶曲奇饼干的做法准备所需材料黄油一定是软化状态,切勿加热变成液态打发至颜色发白,体积变大加入蛋黄,打至完全融合筛入低筋面粉和2包红茶末将面粉和红茶末拌匀成面团,装入裱花袋注意:每一家烤箱的功率不一样,11mins只是一...
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- 用料低筋面粉160克黄油130克鸡蛋黄1个抹茶5克糖粉90克香草精5滴抹茶曲奇饼的做法黄油软化放在室温中软化,大概1小时左右用手指可以搓凹进去称好5克抹茶。160克面粉先把糖分和黄油一起搅拌均匀,然后把蛋黄也放进去,拌匀成没有干粉的状态,就可以用打蛋器打两到4分钟,达到羽毛般...
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- 这款曲奇的口感偏脆,咬下去的第一口是脆的,后面会慢慢变酥,如果你喜欢吃那种酥到掉渣的,这款配方也能做到,只需要把蛋白换成蛋黄液或者全蛋液,高筋面粉全部换成低筋面粉就可以了,但成品的纹路可能也就没有原配方的纹路立体,也会比较容易碎。用料黄油135克盐2克糖粉60克蛋清30克低...
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- 买了本福田淳子的书,觉得这个方子既好吃,做出来又好看,就搬运过来分享给大家。用料原味黄油100g砂糖25g牛奶10g香草液3-5滴A薄力粉150g抹茶黄油100g砂糖50g牛奶10g香草液3-5滴A薄力粉130gA抹茶(可可粉)15g搬运【福田淳子】BOX抹茶曲奇饼干的做法将黄油软化搅拌成奶油状,冬天太...
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