![鲍汁鸭掌-简易版做法烹饪大全 地道鲍汁鸭掌-简易版如何做]( "鲍汁鸭掌-简易版做法烹饪大全 地道鲍汁鸭掌-简易版如何做")
- 因为每日X鲜上买不到鹅掌，用去骨鸭掌来代替，口感差不多哦~去骨吃起来很爽，一口下去满满幸福感。配上前几天做的海鲜粥，好好吃😋海鲜粥的做法前一篇就有~✨看着高逼格，其实很简单的一道菜。❤️喜欢的点赞收藏➕关注你们的喜欢是我更新的动力(｡ì_í｡)用料鸭掌6只西兰花数朵胡萝卜...
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![（假装）鲍鱼汁鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的（假装）鲍鱼汁鸭掌方法]( "（假装）鲍鱼汁鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的（假装）鲍鱼汁鸭掌方法")
- 我家这边有家酒楼做这个菜特别好吃，小时候有机会就去只吃这个菜，软软糯糯的，汁水浇饭超好吃！用料蚝油1勺姜五片酱油老抽2勺鸭掌随便克杏鲍菇2个西兰花三分之一朵（假装）鲍鱼汁鸭掌的做法假鲍鱼来咯杏鲍菇切厚片，横竖花刀我怕油，没有直接炒，先过过水西兰花过水鸭掌过水（放姜片、料酒...
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![超级美味，鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的超级美味，鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭掌方法]( "超级美味，鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的超级美味，鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭掌方法")
- 很喜欢粤菜的燕鲍翅啊，金汤啊，鲍汁啊，佛跳墙啊这种吃进去幸福满满的感觉。偶尔淘到TB上一家店有卖鲍汁啊，佛跳墙啊，就开始弄自己的简易版，好吃简单又不贵！用料杏鲍菇2只鲍汁250克白胡椒粉3克料酒2勺鸭掌10只超级美味，鲍汁爱好者必学—低配版“鲍汁花菇扣鹅掌”—-鲍汁杏鲍菇扣鸭...
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![鲍汁花胶扒 家常简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁花胶扒 家常简易版方法]( "鲍汁花胶扒 家常简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁花胶扒 家常简易版方法")
- 花胶扒需要选用较厚身的花胶，通常是10头或以下，否则口感不佳。本次选用新西兰鳕鱼胶白大号，另有小号在旁边作为对比。鲍汁尽量挑选价高的，一支20元以上的，浓汤宝可以用普通家乐牌的即可。用料浓汤宝（鸡汤）2个花胶20g花菇2个莴笋一根鲍汁鲍汁花胶扒家常简易版的做法花胶提前泡发...
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![珐琅锅美食 鲍汁扣鸭掌亦食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅美食 鲍汁扣鸭掌亦方法]( "珐琅锅美食 鲍汁扣鸭掌亦食谱大全及做法，烹饪好吃的珐琅锅美食 鲍汁扣鸭掌亦方法")
- 用料鸭亦400克鸭掌300克香菇50克葱姜蒜香菜老抽生抽冰糖花雕酒蚝油料酒盐珐琅锅美食鲍汁扣鸭掌亦的做法首先提前半小时把香菇清洗干净后用冷水浸泡。把姜、蒜和红葱头也去皮洗净备用。锅中倒入适量清水把鸭掌和鸭亦冷水下锅，放入姜片、料酒、香葱。水开之后把浮沫撇去，焯水...
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![简单泡鸭掌如何做才美味，怎么做简单泡鸭掌简单又好吃]( "简单泡鸭掌如何做才美味，怎么做简单泡鸭掌简单又好吃")
- 对泡鸭掌一直有执念，研究了好久，终于研究出念念不忘美味的泡鸭掌用料鸭掌500克姜适量盐适量蒜1只生抽10勺柠檬2个洋葱1个小米辣5个料酒10勺纯净水2500克简单泡鸭掌的做法鸭爪冷水下锅，切片姜丝，柠檬去头去尾放进入一起，料酒10勺，水沸腾后算时间，15分钟捞起准备调料，洋葱，姜片，蒜头，...
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![鲍汁扣掌如何做才美味，怎么做鲍汁扣掌简单又好吃]( "鲍汁扣掌如何做才美味，怎么做鲍汁扣掌简单又好吃")
- 用料新鲜鹅掌6只鲍鱼6只花菇6只西蓝花1朵排骨3根五花肉鸡架蚝油勺姜片葱根鲍汁勺盐老抽生抽花雕酒米酒植物油生粉红糖鸡粉鲍汁扣掌的做法鹅掌用浸泡5小时，中途换水一次；拆出鹅掌小骨头，用粗盐搓洗，浸泡30分钟去除油脂。用清水洗净，减去指甲。花菇泡发，去蒂冷水加葱、姜、料酒，鹅...
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![鲍汁扣鸭掌亦做法烹饪大全 地道鲍汁扣鸭掌亦如何做]( "鲍汁扣鸭掌亦做法烹饪大全 地道鲍汁扣鸭掌亦如何做")
- 人间最美的味道就是：柴米油盐，人间烟火，有人做饭，有人等侯！用料鸭亦400克鸭掌300克老抽1茶匙生抽1勺冰糖10克花雕酒1勺蚝油2勺鲍汁3勺料酒1勺盐1茶匙生姜1块香菇50克蒜头8瓣红葱头50克香葱1根鲍汁扣鸭掌亦的做法首先提前半小时把香菇清洗干净后用冷水浸泡。把姜、蒜和红葱头也...
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![鲍汁鸭掌扣饭做法烹饪大全 地道鲍汁鸭掌扣饭如何做]( "鲍汁鸭掌扣饭做法烹饪大全 地道鲍汁鸭掌扣饭如何做")
- 大饭店里的这道菜是每人每：鲍汁鹅掌扣饭，一个大盘子里浓稠的汁覆盖在一个鹅掌和一颗青菜上，旁边再扣一小坨圆圆的米饭。我突然想到这道菜，因地制宜的取材，用鸭掌代替鹅掌尝试着做出来，得到老公大大的赞！关键是无意间得到了皮冻。用料鸭掌6个鲍鱼汁（超市有卖，可以用蚝油代替）1勺生抽...
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![鲍鱼鸭掌如何做才美味，怎么做鲍鱼鸭掌简单又好吃]( "鲍鱼鸭掌如何做才美味，怎么做鲍鱼鸭掌简单又好吃")
- 用料鲜活鲍鱼15个鸭掌800克姜片，蒜头，葱结适量花雕酒20ml李锦记蚝油15ml李锦记味极鲜30ml鸽子高汤（没有可以不放）100ml细砂糖30克香菜1根鲍鱼鸭掌的做法鲜活鲍鱼刷洗干净，用小刀刮下，去除内脏，表面切成花刀，鸭掌剪去指甲，入锅，放水，花雕酒，姜片焯水，再冲洗干净，平底锅适量油烧热，煸香姜...
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![鲍鱼闷鸭掌如何做才美味，怎么做鲍鱼闷鸭掌简单又好吃]( "鲍鱼闷鸭掌如何做才美味，怎么做鲍鱼闷鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌e克鸭掌12个姜2片生抽适量勺料酒适量勺桂皮块香叶片八角个花椒粒干辣椒个蚝油勺以上调料都是适量鲍鱼闷鸭掌的做法洗干净：猪手鸡和鸭掌（要非水）。鲍鱼鱼肚提前发好。先讲汤底和难煮的煮好最后最后放鱼胶，味道立刻不同嗮这是煮好的汤，全部都是胶质，满满的胶啊！我就是用这...
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![鲍汁掌参如何做才美味，怎么做鲍汁掌参简单又好吃]( "鲍汁掌参如何做才美味，怎么做鲍汁掌参简单又好吃")
- 广东最流行用料鲍汁30g鹅掌1只海参1条鲍汁掌参的做法鹅掌下油锅炸至金黄即可...
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![鲍汁扣鹅掌如何做才美味，怎么做鲍汁扣鹅掌简单又好吃]( "鲍汁扣鹅掌如何做才美味，怎么做鲍汁扣鹅掌简单又好吃")
- 在家也能做美味的鲍汁扣鹅掌用料鲍鱼6只鹅掌6只海参几条鲍鱼汁约500克姜葱适量鲍汁扣鹅掌的做法鹅掌飞水鲍鱼煮好煮透，这次用的20头南非鲍，鲍鱼一定要煮透，煮到中间溏心软糯海参泡发好大火爆香姜葱，放入鹅掌炒约1分钟放入开水放入鲍汁鲍鱼，鲍鱼汁已经在前面的菜谱里制作好，水浸...
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![花胶冬菇鲍汁扣鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶冬菇鲍汁扣鸭掌方法]( "花胶冬菇鲍汁扣鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的花胶冬菇鲍汁扣鸭掌方法")
- 用料新西兰花胶50克香菇10朵鸭掌8只鲍汁适量蚝油适量生抽适量老抽适量冰糖适量柱候酱适量盐少许花胶冬菇鲍汁扣鸭掌的做法花胶要提前一晚泡水加姜片！冬菇煮当天泡好！鸭掌切好，用姜片葱煲水，放进去氽水，大概2-3分钟！最后捞出鸭掌，晾干水！煮过鸭掌姜葱水不要倒掉，焖鸭掌时候会用到！用...
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![鲍汁鹅掌如何做才美味，怎么做鲍汁鹅掌简单又好吃]( "鲍汁鹅掌如何做才美味，怎么做鲍汁鹅掌简单又好吃")
- 提起到鹅掌都会垂涎四尺，特别是鲍汁鹅掌，用“好吃到爆”来形容一点也不夸张，还有三天过大年来啦，年夜饭做一道鲍汁扣鹅掌，喜欢的做起来。用料鹅掌500克姜片3片葱头3粒虾米50克调料：鲍汁2勺蚝油1勺酱油1勺鸡汁1勺砂糖3克盐2克鲍汁鹅掌的做法鹅掌（没鹅掌就用鸭掌替代）购买回来清洗...
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![豉汁蒸鸭掌如何做才美味，怎么做豉汁蒸鸭掌简单又好吃]( "豉汁蒸鸭掌如何做才美味，怎么做豉汁蒸鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌生姜蒜八角葱香菜料酒蒸鱼豉油香油蚝油盐糖豆瓣酱豉汁蒸鸭掌的做法将鸭掌去骨洗净浸泡10分钟加入少许盐生姜蒜料酒取出鸭掌放入沸水中煮5-10分钟期间可以放入八角大葱一段生姜块取出沥干倒入花生油烧至冒热气倒入沥干的鸭掌爆炒5分钟炒至金黄色这时可以加入白糖...
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![《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy方法]( "《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的《风味人间》之 鲍汁鸭掌 by wqy方法")
- 《风味人间》原版是鲍汁鹅掌但我只想买6个鹅掌，怕量多吃不掉，少量网购困难，超市菜场真心难买到，只好改成鸭掌了用料鸭掌6个西兰花🥦1小颗花菇5个鲍鱼汁适量糖适量姜片3片桂皮1片香叶3片八角1个盐适量老抽适量料酒适量淀粉适量《风味人间》之鲍汁鸭掌bywqy的做法洗净食材（鸭掌...
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![装门面必备~鲍汁焖鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的装门面必备~鲍汁焖鸭掌方法]( "装门面必备~鲍汁焖鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的装门面必备~鲍汁焖鸭掌方法")
- 能用鹅掌更好，可惜好难买到鹅掌用料鸭掌10只香菇若干朵鲍汁3勺西兰花1朵香叶1片桂皮1块八角1个装门面必备~鲍汁焖鸭掌的做法鸭掌剪去指甲后洗净冷水下锅，加点料酒，烧开水后撇去浮沫另用一个锅煮熟香菇（香菇提前泡发好）锅里热油，把焯熟的鸭掌下锅煎一下把煎好的鸭掌倒入锅里，加开...
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![鲍汁鸭掌扒褐菇做法烹饪大全 地道鲍汁鸭掌扒褐菇如何做]( "鲍汁鸭掌扒褐菇做法烹饪大全 地道鲍汁鸭掌扒褐菇如何做")
- 用料褐菇3只鸭掌500g鲍汁半支白糖少沣姜数片蚝油少许鲍汁鸭掌扒褐菇的做法褐菇（Portabella），又名牛舌菌、猪肝菌、猪舌菌、日本称肝脏茸、鲜血茸，菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。起源于意大利，是蘑菇类的一种大型褐色品...
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![酱鸭掌（超简约版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱鸭掌（超简约版）方法]( "酱鸭掌（超简约版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱鸭掌（超简约版）方法")
- 用料酱油料酒盐姜大蒜食用油酱鸭掌（超简约版）的做法将鸭掌洗净，去指甲。将锅内倒入清水（应没过鸭掌），放点姜大蒜，沸腾后将鸭掌倒入锅内大火煮6分钟左右，去油。（这个步骤，若朋友是用电饭煲煮饭，可以把鸭掌放入电饭煲同饭一起蒸，饭开了，把鸭掌拿出来即可）锅内放少量油，把煮过的鸭掌放入锅...
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![酱汁鸭掌如何做才美味，怎么做酱汁鸭掌简单又好吃]( "酱汁鸭掌如何做才美味，怎么做酱汁鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌500克生抽2勺花椒10粒姜片6片十三香1盒酱汁鸭掌的做法先将鸭掌焯水准备以上材料十三香一盒先把花椒，干辣椒，大蒜头，生姜翻炒出香味。再倒入鸭掌翻炒均匀，加生抽，酱油，蚝油炒匀。再加入十三香一多半加水继续翻炒，水要没过鸭掌待锅里水焖干即可做好了，来一个尝尝😍...
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![凉汁鸭掌如何做才美味，怎么做凉汁鸭掌简单又好吃]( "凉汁鸭掌如何做才美味，怎么做凉汁鸭掌简单又好吃")
- 篱笆食堂学来的方子用料略凉汁鸭掌的做法鸭爪过水烧酥烂后放凉待用汁水部分：花生酱和芝麻酱适量调水化开（厚度适中，不要太薄）,适量鲜酱油（少加点水调淡），一点醋，一点糖（必须），一点盐和味精，适量麻油，再加一点蒜泥，最后加老干妈，放入鸭爪拌匀，如果鸭爪还没有冷透，最后入冰箱呆个10分钟，口感...
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![鲍汁鸭掌翅如何做才美味，怎么做鲍汁鸭掌翅简单又好吃]( "鲍汁鸭掌翅如何做才美味，怎么做鲍汁鸭掌翅简单又好吃")
- 用料鸭翅两个（大）鸭掌四个姜、葱、蒜适量油、盐适量鲍鱼汁适量高汤适量生抽适量老抽少许鲍汁鸭掌翅的做法鸭掌翅洗净，把前面指甲那一小部分切掉，然后，鸭掌切开两半，鸭翅随关节处剁开，再分为两半。葱头切丝，姜、蒜切末。热锅下油，将切好的葱姜蒜一同倒入锅中，煸香。然后倒入鸭掌翅，翻...
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![简易香卤鸡爪/鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的简易香卤鸡爪/鸭掌方法]( "简易香卤鸡爪/鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的简易香卤鸡爪/鸭掌方法")
- 超级好吃的一款卤鸡爪！用料鸡爪1斤干辣椒6粒蒜瓣5-6瓣厨邦酱油饭碗半碗白糖依自己喜欢适量八角3粒花椒一小把姜片4~5片简易香卤鸡爪/鸭掌的做法把鸡爪冷水入锅放入姜片一起煮开！水开再煮大约5分钟即可捞起！放上20分钟沥干！把所有配料和鸡爪放入锅中倒入酱油加入！然后加入水可...
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![鲍汁焖掌亦如何做才美味，怎么做鲍汁焖掌亦简单又好吃]( "鲍汁焖掌亦如何做才美味，怎么做鲍汁焖掌亦简单又好吃")
- 用料掌亦2斤盐少许香叶1片八角1个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺鲍汁2勺黄片糖半块胡椒粉少许料酒适量鲍汁焖掌亦的做法掌亦洗净，飞水，冷水下锅，加薑片，料酒，慢火煮开，除去血水，腥味捞起，冷水洗净，调一碗酱汁，将蚝油，鲍汁，南乳，胡椒粉，料酒，生抽，老抽搅拌下少少油爆薑片，下掌亦，爆炒一下，放一点点料...
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