![老面，面包馒头专用食谱大全及做法，烹饪好吃的老面，面包馒头专用方法]( "老面，面包馒头专用食谱大全及做法，烹饪好吃的老面，面包馒头专用方法")
- 用老面做的面包保湿性强，更柔软。用发过头的面团也是一样的。用料老面高筋面粉80克水52克盐2克酵母1克酸奶老面高筋面粉120酸奶50克牛奶45克糖10克酵母2克老面，面包馒头专用的做法做老面很简单，把所有材料混合搅拌均匀即可。混合好的面团。盖一下保鲜袋放在温暖处发酵，夏天常...
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![面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！方法]( "面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！方法")
- 注:此配方来自面点大师朱厘米朱老师，朱老师的版本是手揉版本，鉴于我自己比较懒，揉面水平也比较差，就用面包机揉面了，成果也相当不错。用料面粉400克酵母（耐高糖）5克水240克泡打粉2克红糖100克红枣30颗核桃仁15颗黑芝麻（熟）30克面粉80克可可粉1克面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！...
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![山药馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的山药馒头（Funburnt X3专用）方法]( "山药馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的山药馒头（Funburnt X3专用）方法")
- 用料中筋面粉300g酵母4g水90g糖30g山药210g山药馒头（FunbuX3专用）的做法山药去皮切小块蒸熟蒸好之后碾成山药泥把所有材料加入和面机进行和面和至面团光滑不沾底即可，不粘手盖上保鲜膜醒面15分钟醒面的好的面团搓成长条，切成小块即可然后放入烤箱进行发酵，发酵到两倍大即可把...
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![牛奶燕麦馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶燕麦馒头（Funburnt X3专用）方法]( "牛奶燕麦馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶燕麦馒头（Funburnt X3专用）方法")
- 用料中筋面粉400g燕麦40-50g酵母3g牛奶250g白砂糖25g牛奶燕麦馒头（FunbuX3专用）的做法把除了燕麦的材料放入和面机和至面团光滑不沾底即可（水慢慢加，根据面粉吸水程度加减）面团光滑之后加入燕麦片继续和至均匀和好之后切换发酵功能进行发酵发酵到原来的两倍大即可一个小时左右...
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![面包机专用吐司面包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机专用吐司面包配方方法]( "面包机专用吐司面包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机专用吐司面包配方方法")
- 用料高筋面粉面包机专用吐司面包配方的做法^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^小贴士很不错的配方分享给大家^_^...
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![包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面食谱大全及做法，烹饪好吃的包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面方法]( "包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面食谱大全及做法，烹饪好吃的包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面方法")
- 用猪油发面做的馒头，包子好煊软哦用料水克面粉克酵母克白糖克白猪油包子，馒头，肉包，发面，用猪油发面的做法准备温开水，一斤面粉倒入5克安琪酵母搅拌酵母融化静置10分钟，让酵母苏醒知道它要开始工作了准备好面粉，挖个洞，放适量的白糖，一小勺子白猪油，缓缓倒入酵母水，搅拌成絮状慢慢揉...
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![宝宝专用小馒头做法烹饪大全 地道宝宝专用小馒头如何做]( "宝宝专用小馒头做法烹饪大全 地道宝宝专用小馒头如何做")
- 尽管没有旺仔小馒头入口即化，但就是放心食物用料鸡蛋1个（按60克算）番薯淀粉120克糖（临时用了家里的粗糖30克奶粉20克低粉（我偷懒，用家里的中筋粉30克油（菜油、橄榄油、黄油都行，就是不能少，否则硬成石头10克宝宝专用小馒头的做法鸡蛋敲入盆中（土鸡蛋大小不一，我会根据鸡蛋的克数调整...
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![香软馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的香软馒头（Funburnt X3专用）方法]( "香软馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的香软馒头（Funburnt X3专用）方法")
- 用料中筋面粉500g酵母2.5g盐3g糖15g水260g香软馒头（FunbuX3专用）的做法把材料放入X3和面机水不要一次性放完根据和面情况加减然后启动和10-15分钟左右面团成团光滑不沾底即可然后切换到发酵功能进行发酵一个小时左右即可发酵到两倍到三倍大然后拿出挤压排气花卷的做法就是...
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![老面（馒头包子面包用，可冷冻保存）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面（馒头包子面包用，可冷冻保存）方法]( "老面（馒头包子面包用，可冷冻保存）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面（馒头包子面包用，可冷冻保存）方法")
- 有些方子里用到波兰种，法国老面等，面粉和水的比例有所不同，但我觉得可以统称“老面”，原理都是用一个发酵过头的面团来增加面包馒头的韧性、柔软度和帮助发酵。严谨的人可以按常用的配方里给到的比例使用，但制作方法和保存方法都一样。为了使用时方便计算，采用了1:1比例的老面，...
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![用东菱面包机做甜馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的用东菱面包机做甜馒头方法]( "用东菱面包机做甜馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的用东菱面包机做甜馒头方法")
- 无意间看到可以用面包机做馒头，所以在网上搜了好几个食谱，结合着做了我妈妈喜欢的甜馒头。我：外面不都是白馒头，没有味道的！妈妈：所以我让你做甜的白馒头呀！我：😓😓😓用料水200克左右中筋面粉400克酵母4克盐2克糖10克以上（我加了将近30克，只有淡淡的甜味）用东菱面包机做甜馒头的做法...
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![Q弹心形南瓜馒头（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹心形南瓜馒头（Funburnt X5专用）方法]( "Q弹心形南瓜馒头（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹心形南瓜馒头（Funburnt X5专用）方法")
- 用料白面团：中筋面粉500g牛奶160g细砂糖45g酵母6.5g油8g南瓜面团：中筋面粉100g南瓜泥200g牛奶100g糯米粉300g酵母4g油20g细砂糖60gQ弹心形南瓜馒头（FunbuX5专用）的做法南瓜切片蒸熟碾成泥备用把白面团的材料加入和面机进行和面和至面团光滑不沾底即可然后把南瓜面团的材料加...
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![火龙果馒头卷（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果馒头卷（Funburnt X3专用）方法]( "火龙果馒头卷（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果馒头卷（Funburnt X3专用）方法")
- 用料白面团中筋面粉500g酵母5.5g水212g左右糖100g火龙果面团火龙果泥175g中筋面粉315g酵母4.5g糖37g火龙果馒头卷（FunbuX3专用）的做法把白面团材料加入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水量加减）和至面团光滑不沾底即可火龙果面团也同上操作，和至面团光滑不沾底和好...
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- 衢州特色小吃用料五花肉200g胡萝卜一根茭白四根嫩豆腐200g香菇100g青椒两个小葱10根海天黄豆酱郫县豆瓣酱大蒜，生姜，干辣椒盐，味精，料酒，生抽，老抽馒头20个葱花馒头（下面的配菜是20个馒头用量）馒头是专门用来塞陷吃的那种的做法所有的配菜切成小丁大蒜生姜切碎放入五花肉，然后再放...
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![失败面包（馒头）的再利用——面包（馒头）渣鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的失败面包（馒头）的再利用——面包（馒头）渣鸡蛋饼方法]( "失败面包（馒头）的再利用——面包（馒头）渣鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的失败面包（馒头）的再利用——面包（馒头）渣鸡蛋饼方法")
- 做面包（馒头）难免会失手，做出来的面包（馒头）贼难吃……这个蛋饼是用失败面包（馒头）做的，口感和做法都类似于豆渣饼。发酵不够、黏黏糊糊的面包（馒头）比较合适，比较干硬的面包（馒头）我没有尝试过。【高亮：蛋饼的味道不算美好，但比空口吃那些失败面包（馒头）强一些。】要是你有失败面包（馒头）的...
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![叶形馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的叶形馒头（Funburnt X3专用）方法]( "叶形馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的叶形馒头（Funburnt X3专用）方法")
- 用料中筋面粉520g酵母5g糖25g食用油10g菠菜汁260g小苏打2g叶形馒头（FunbuX3专用）的做法菠菜洗干净加入适量水用破壁机榨成汁用网过滤一遍颜色会更均匀把材料都加入和面机（菠菜汁根据和面情况加减）和至面团表面光滑即可把面团分成几个等份40-45g左右一个，边做边盖保鲜膜取其中...
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![馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）方法]( "馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头专题-黑麦黑米粉馒头（低GI 减肥专用口粮）方法")
- 主食是我们每天摄入的一个很重要的部分，很多人为了减肥不吃主食我个人是不建议的，短暂地放弃碳水会迎来对碳水的报复性摄入，真的，没有那么大毅力的同学就不要整什么断碳水、升酮之类的了。那么如何健康的摄入一定量的碳水呢？吃低GI的，它会使你饱腹感增强，饿的不会那么快，升糖速度...
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![猪崽小馒头汉堡（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪崽小馒头汉堡（Funburnt X5专用）方法]( "猪崽小馒头汉堡（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪崽小馒头汉堡（Funburnt X5专用）方法")
- 用料中筋面粉500g酵母4.5g水260g鸡蛋适量生菜适量红曲粉适量食用粉红色素适量猪崽小馒头汉堡（FunbuX5专用）的做法把面粉、水和酵母加入和面机（水根据和面情况加减）和至面团光滑即可取一小块加入红曲粉揉均匀剩下的加入粉红色素揉均匀放入盆中切换发酵功能，35度发酵一个小时左...
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![懒人专用超省时面包机粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人专用超省时面包机粗粮馒头方法]( "懒人专用超省时面包机粗粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人专用超省时面包机粗粮馒头方法")
- 用料热水130-150克粗粮粉100-0克面粉200-300克酵母粉薄薄洒满一层懒人专用超省时面包机粗粮馒头的做法首先请一定按顺序放料对就是上面那个顺序稍微解释一下放料水35度最好大冬天可能开水也没关系夏天别太热了一般的方子水和粉比例是1:2但是不同类型粗粮吸水量不一样例如...
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![懒人专用面包机版馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人专用面包机版馒头方法]( "懒人专用面包机版馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人专用面包机版馒头方法")
- 感谢邻家小妹分享的方子。我这么懒的人还以为一辈子都和面食绝缘了，现在有个松下面包机也能当个能做出大白胖馒头的南方人啦！用料水220克酵母5克糖10克中筋面粉500克懒人专用面包机版馒头的做法按照水-酵母-糖-面粉顺序往面包机里加料。更讲究点的做法是下酵母和下糖的时候...
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![猪猪牛奶馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪猪牛奶馒头（Funburnt X3专用）方法]( "猪猪牛奶馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪猪牛奶馒头（Funburnt X3专用）方法")
- 用料中筋面粉500g牛奶300g酵母3g细砂糖25g红曲粉适量黑芝麻适量猪猪牛奶馒头（FunbuX3专用）的做法把材料加入和面机进行和面（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水量加减）和至面团光滑不沾底即可和好的面团取一小块加入红曲粉揉均匀切换发酵功能进行发酵，一个小时左右发酵到原来的1....
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![绣球馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的绣球馒头（Funburnt X3专用）方法]( "绣球馒头（Funburnt X3专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的绣球馒头（Funburnt X3专用）方法")
- 用料中筋面粉500g酵母4.5g糖38g牛奶/水280g绣球馒头（FunbuX3专用）的做法把材料放入和面机进行和面（水根据吸水情况加减）和至面团光滑不沾底切换发酵功能进行发酵一个小时左右发酵至两倍大左右即可发酵好的面团揉面排气分成四个一组的小圆球搓成长条22cm左右摆成井字，一条压着...
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![不用烤面包不用烤馒头，超简单面包糠平替食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤面包不用烤馒头，超简单面包糠平替方法]( "不用烤面包不用烤馒头，超简单面包糠平替食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤面包不用烤馒头，超简单面包糠平替方法")
- 用面包糠烤东西吃，家里面包糠没了，懒得烤馒头面包，灵机一动的结果用料膨化食品薯片雪饼仙贝都行不用烤面包不用烤馒头，超简单面包糠平替的做法我用空气炸锅炸汤圆吃，就捏了包甜仙贝，这是炸出来的，跟面包糠没差，比面包糠还好吃炸咸的就捏一包薯片虾片之类的，...
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![包子馒头发面 记录自用食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头发面 记录自用方法]( "包子馒头发面 记录自用食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头发面 记录自用方法")
- 和面比例面粉200克300克150克温水100到114克150到170克75到85克酵母3克4克3克包子馅料豇豆200克300克150克肉270克400克200克糖馅儿面粉10克15克8克芝麻粉15克38克19克红糖60克90克45克用料面粉150g温水75g-85g酵母2g包子馒头发面记录自用的做法量可翻倍酵母入温水化开缓...
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![黑米奶香馒头（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米奶香馒头（Funburnt X5专用）方法]( "黑米奶香馒头（Funburnt X5专用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米奶香馒头（Funburnt X5专用）方法")
- 用料中筋面粉500g牛奶310g黑米粉125g酵母6.5g细砂糖37g黑米奶香馒头（FunbuX5专用）的做法把材料加入和面机进行和面（牛奶根据面粉吸水情况加减）和至面团表面光滑不沾底切换发酵功能进行发酵35度左右发酵40-50分钟发酵至两倍大左右拿出揉面进行排气，把面团搓成长条用切刀切成小...
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- 用料全麦面粉500克鸡蛋1个温水220克酵母5克全麦馒头面包机【减脂专用】的做法把所有材料全部倒入面包机中和面三十分钟，面和好点发酵一个小时。这个就是我发面一个小时后的状态。我现在所在安徽中部，外面气温大约17°发好再把面用和面搅拌五分钟，排除面中气泡取出去不切好放...
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