- 网上买了这样一款绞肉馅的神器,我买的是400ml的,一斤肉需绞两次,很方便,关于绞肉的方法,在这里写一下!20190227更新,看到这个菜谱的各位,建议你们不要买这种手拉的绞肉机了,我用第三次的时候,铁丝就要断了,拉不动了,还是买电动的吧,反而省钱(打脸打脸疯狂打脸)……用料猪后腿肉450g其他...
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- 想吃花蛤又怕吃一口沙,肿么办?只需一招哦(´-ω-`)用料花蛤1500g植物油三滴教你一招花蛤快速吐沙的做法花蛤清水洗净点入几滴食用油混匀看看啊😱开始吐沙了吧!只需30分钟即可吐净小贴士1、水只要没过花蛤即可2、点上植物油后就不用管了,让她尽情的吐吧😄...
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- 牛肉馅饼又香又好吃,咬一口满嘴流汁,哇哦!牛肉馅饼的爱心提示:1.以前堂妈都用花椒油,这次选择葱油感觉更好吃,更能突出牛肉的香气。2.用高汤代替水打进牛肉末里,馅饼会更香,但是在觉得麻烦就用清水吧。3.一斤面粉加六两温水,然后搅成面絮加入一勺食用油,这勺油会使做好的馅饼皮脆脆...
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- 用料芒果1个牙签1根教你几招快速给芒果去皮/核的做法去皮:可以用牙签也可以用牙线,把芒果的皮,像上图一样分成四份,扒掉就可以了去核:用刀在芒果的上半部分围绕芒果切一圈儿,拧一拧,使芒果分成上下两半,再把芒果核拧一拧,拉出来就完成了小贴士完成之后,一定要把现场收拾干净,要不然...
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- 抖音上看到这款芋泥馅的做法,刚好家里有紫薯,先用紫薯练练手了用料黄油40克紫薯500克牛奶220克糖30克不粘锅1个紫薯馅(绞肉机版)的做法一斤紫薯蒸熟,切片蒸快一点蒸熟的紫薯加220克牛奶,30克糖,用绞肉机分2次绞成泥,绞不动加点水,不能加太多用不粘锅放40克黄油加热至融化倒入紫薯...
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- 用料橙子1个朱哥教你如何快速剥橙子的做法准备一个不大不小橙子先用刀去头去尾然后用刀沿着皮,一刀一刀切下去然后一个橙子就剥好啦...
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- 用料猪梅肉350克水60克葱15克生抽1勺姜10克盐5克鸡蛋1个虾仁125克小美虾仁肉馅儿绞肉的做法葱姜水:葱、姜、水速度101分钟,倒出备用肉切3cm块平铺速冻1小时冰虾仁、冰肉块速度68秒加入鸡蛋、1/3葱姜水turbo2秒加入1/3葱姜水turbo2秒加入最后1/3葱姜水turbo2秒醒一醒20mins...
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- 过年啦!🎊🎊🌞🌞饺子是我们每家每户传统的必不可少的节目啦!猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉……各种各样的食材拼搭呈现出各种不同的口味!但是剁肉是一项不小的工程,尤其牛羊肉更是切起来滚刀啊,很多人为简单省事都会选择机器绞馅,但是追求口感的话还是自己剁出来的更好哈,口口肉粒感和...
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- 刚开始学做菜的我们都不知道如何切出又细又完整的丝,今天记录妈妈切丝的全过程,学了一些诀窍。用料胡萝卜2教你如何快速切丝胡萝卜丝土豆丝等的做法以胡萝卜为例,从粗的一头开始,侧面下刀,要保证每个丝不要太短,一片的长度为参考。如图所示,注意安全和片的厚度。切到头的时候要...
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- 春节假期延长最适合用手工面点打发时间啦~我做馒头喜欢加一个蛋清,可以让成品更筋道些,不喜欢就只放水或者牛奶吧。另外此方不会用到压面机,擀面杖等工具哦。😀此馒头采用一次发酵法。快手,成品柔软筋道,媲美馒头店~:)😋小贴士搬到前面来——1⃣我喜欢吃甜的,所以糖放的比较多,...
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- 咱不要那么多文字了吧,看得头疼,直接上图用料凤梨1只锋利的小尖刀1把碟子1个5张图…教你快速切一盘凤梨的做法看图看图看图看图看图吃吧~小贴士注意别被凤梨头刺到了我徒手切的只要小心拿好拿稳了,徒手也不怕刺到的...
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- 自己做绞肉馅,干净卫生,用小美做只需15秒。用料肉250—300克姜片(随喜好)10一15克新鲜牛肉350克姜片15克小美绞肉馅和牛肉馅的做法把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里,然后放冷冻室,需要用时拿出来解冻一下再绞。也可以把新鲜肉洗干净切块,在冰箱冷冻2个小时以...
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- 包包子,自己绞肉馅,虽都说自己剁肉馅有嚼劲,但是累啊😂买了绞肉机,但总是过热保护,就试着用破壁机。用料肉数斤破壁机绞肉馅(比绞肉机好用😎)的做法把肉嘎嘎切块每次不要放太多,手抓一把就行我用的点动键,每次按差不多五秒钟就停,如果包抄手馄饨啥的,或者给小娃娃吃。可以时间多几秒...
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- 想要包包子,买了2斤多梅肉,包子馅有点肉丁状态更好吃,卖肉的绞馅机绞完太碎,所以没让卖肉大姐绞馅。用料肉随意小美绞肉馅的做法把肉切成2*2厘米左右的块,冷冻成硬块状态,不用冻实诚,冻到基本是硬茬状态就行。我是这样放在盘子里,隔保鲜膜,摆开。然后上面加一层保鲜膜,再摆一层肉,以...
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- 用料料酒1勺酸菜鱼底料草鱼一条鸡蛋一只蒜、葱、姜,泡椒,辣椒段,花椒粒适量少许快速片鱼教程的做法速度放快了...
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- 平凡日子中的一点小趣味带你打开新世界的大门用料鸡蛋仔4个自己喜欢的各种小配料沙拉酱一个榴莲肉松咸蛋黄速速兔教你花样吃鸡蛋仔的做法第一种:咸蛋黄鸡蛋肉松鸡蛋仔沙拉酱肉松咸蛋黄(任意看个人喜好)拌一拌放入鸡蛋仔中,挤上沙拉酱。那绵软细腻的口感,肉松在嘴里缠绵,超级好...
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- 每次打肉馅打的我手好酸。作为烘焙狗,有次开了脑洞,觉得电动打蛋器应该可以用上吧,果然啊!不要太省力!!麻麻再也不用担心我的饺子吃起来柴柴的了~这么丑的封面真不是我风格。。我以后好好拍来一张!用料猪绞肉调料电动打蛋器橡皮刮刀窍门|如何快速省力地让猪绞肉上劲的做法肉馅放个...
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- 自己做的大肉包真的是太好吃了。在这冷冻的冬日手握一只胖乎乎暖暖的香喷喷的大肉包~咬一口满嘴生香,真是爽到心温暖到胃啊。好吃的包子不仅面要揉好,馅的口感也是重中之重。好了认真看方子吧!方子量可以减半做。我家大蒸锅直径34厘米,每次蒸两笼正好。欢迎加入微笑交美食流群...
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- 用料芒果1个刀勺子薄一点大一点的教你快速不脏手吃芒果的做法贴芒果核切开芒果,分成三份,两边肉加帶核肉肉在两边芒果肉肉上切井字刀,变成一块块的用勺子贴芒果皮将芒果肉挖出来取下来的芒果就可以直接吃了,芒果皮很干净,几乎不会脏手!剩下的带肉的果核去皮直接吃就好了!...
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- 用美善品绞肉、拌肉馅简单方便,省时省力省心,做的丸子非常非常的Q弹超级好吃。用料肉500克蛋1个淀粉20克生抽10克老抽10克盐10克糖10克黄酒10克水100克葱姜胡椒粉少许绞肉拌肉馅的做法新鲜的猪肉洗净切块冷冻数小时。取出冷冻过的肉,切成麻将块大小,入主锅。8秒/速度8绞成肉...
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- 超爱椰香味,正好有好的椰子油、椰蓉,必须来试一试椰香司康。用椰子油代替黄油确实是不错的选择。我用摩飞绞肉机来制作,真是方便快手~没有机器,可以手动操作。手动操作的司康食谱大家戳这里,以前写过【媲美星巴克的英式提子司康——德国Meggle黄油试用的做法步骤图】△这个食...
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- 包包子的肉馅以下配比来自专业老师的提示:盐量=(肉的重量+水的重量+配料重量)*1%水量=肉的重量*20%用料前腿肉230克酱油1勺料酒1勺糖20克老抽1勺盐适量(看说明)水适量(看说明)香油2勺葱姜末适量绞肉馅的做法肉洗净,切块,放入摩飞最新款的绞肉机。盖子盖子,进行搅打。放入葱姜蒜末,盐...
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- 之前做了福鼎肉片,要绞肉泥,看有的厨友说破壁机烧坏了,我觉得还是有必要出一期教程,绞肉泥的话,普通绞肉机没办法取代破壁机出来的效果,绞肉机只能用来做饺子馅包子馅之类的菜谱重点不是克重是多少,主要是跟大家分享一下要点,每一步都很重要哦❗️觉得有用的厨友收藏起来,交作业呀用...
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- 家里面用砂锅炖老母鸡,约1个半小时到2个小时.味道比高压锅做的更好。竹荪发多少,吃多少为好,剩了的竹荪在汤里面,第二天也不会坏。这是它的特殊性质,有竹荪参与的菜肴,第二天都不会馊分长裙竹荪短裙竹荪红托竹荪棘托竹荪微黄的竹荪是正常的,太白的有可能是硫磺熏的,慎重购买。野...
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- 本人不吃肥肉,外面的肉馅多少有点肥的,所以一般喜欢在家吃。之前都是妈妈做的,现在想自己做。跟妈妈学的方子。用料猪肉500克葱2-4根料酒4勺香油1勺姜4片蚝油2勺生抽4勺盐半勺油5勺胡椒面三分之一勺油5勺绞肉机自制猪肉馅饺子馅馄炖馅的做法文中调料用量除了盐是指调味盒里...
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