- 春天特别想吃笋,各种春笋煮汤,炒粉条,看到店里卖泡好的笋干,买一个焖三层肉吃,真的好美味!用料笋干400克五花肉300克老抽2勺生抽2勺蚝油1勺辣椒1个青蒜1根笋干烧肉(下饭神器)的做法三层肉切片,热到金黄出油,下笋干翻炒几分钟,加入所有酱料,加开水,焖20分钟,加入辣椒和青蒜焖1分钟即可,美...
- 31725
- 第一次尝试把食材先炸一下再做在炸的第一步就忍不住想吃了……用料五花肉一条鸡蛋5个尖椒5个大葱半根姜片2片大蒜3瓣八角1个香叶1片桂皮1小块啤酒1瓶生抽适量老抽适量料酒少许淀粉少许下饭神器炸肉版红烧肉的做法食材准备:五花肉拔干净猪毛后切块。青椒切掉上面的把儿,不要...
- 13352
- 家里剩下一半根莴笋头和一小节白萝卜,索性就做个适合干饭的凉拌菜吧!用料莴笋头半根白萝卜一小节蒜适量香菜1根香葱1根老姜一小块鸡精适量白糖适量食盐适量油辣子适量下饭神器!干饭菜!的做法莴笋头和白萝卜切丝,放入食盐🧂,搅拌均匀,放置!在等待莴笋丝和萝卜丝出水的过程中,做一个...
- 21362
- 小时候最喜欢外婆烧的梅干菜烧肉,又香又糯,一天三顿都吃不厌,盛碗米饭🍚拌些梅干菜就能吃上一顿,而且干菜越蒸越好吃,肉的油全被干菜吸走,五花肉一点也不油腻了。今天把过程记录下来分享给大家。我的干菜肉是先蒸后炒的,口感特别酥糯,如果是先炒肉,那么因为肉是刚断生的一炒肉质就...
- 30685
- 每到夏天老家的菜园里豇豆就吃不完,爷爷早上提个篮子去菜地里摘了一篮子豇豆,把吃不完的晒干,等我回家的时候让我带出来吃,这样就可以保存很久都不会坏,每次想吃的时候抓个几把,用热水泡开就可以做了,是不是很方便呢😀用料豇豆适量五花肉适量姜3片老抽1勺生抽2勺盐适量干辣椒一...
- 32385
- 文字版无配图,简单快手,无敌下饭。1.牛肉提前用盐,生抽和料酒拌一下。(喜欢滑嫩的可以加点淀粉,但是新鲜牛肉本身的口感就很好)2.热锅热油爆蒜出香后,下牛肉爆炒变色至八分熟盛出备用。3.放油炒冬笋和辣椒,撒盐。4.放入牛肉,西芹,生抽稍炒一下就可以出锅啦。(酌料就是油,盐,生抽。...
- 25174
- 正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根本停不下来小贴士小米椒少放特别辣...
- 20386
- 用料笋干100克五花肉300克冰糖50克生抽适量老抽适量料酒适量生姜5片小葱5根下饭神菜笋干烧肉的做法笋干浸泡一会儿,清洗干净表面的灰尘。放高压锅里,浸没笋干烧15分钟。出锅后切碎备用。冷水,五花肉焯水捞出,冷水清洗干净。少量油,生姜小葱编出香味。加人五花肉爆炒,肉飘出香味...
- 29364
- 今天换素食,好吃,下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱,姜,干辣椒,豆瓣酱爆香倒入生抽,蚝油各一勺倒入一碗清水再把焯好水的...
- 7503
- 梅干菜真是百搭菜,随便哪个菜都可以跟它搭配,我们宁波人梅干菜常跟肉,鱼,土豆搭配着吃,今天我来教大家烧梅干菜烧排骨。用料肋排一根500g梅干菜500g料酒酌情生抽酌情冰糖酌情大蒜头3-4颗下饭神器梅干菜烧排骨的做法排骨洗干净梅干菜泡个1小时,洗干净1.排骨飞下,控干水。2.大蒜头...
- 29023
- 小姑晒的菜干,搭配肥瘦相间的五花肉,美味的碰撞,总让人日思夜想,是潮汕地区一道常见的家常菜~用料五花肉250克生抽2勺盐1勺菜干若干蒜瓣3瓣小米辣3个下饭神器菜干煲五花肉的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士煮的过程中可以自行尝尝咸淡,调整食盐用量哦!...
- 31103
- 日剧里面经常看到生姜烧猪肉这道菜,分享一下这个快手又美味的菜用料酱油勺味淋勺生姜五花肉下饭神器-日式姜烧猪肉的做法先调酱汁,核心是把姜味融入到酱汁里。我这里用了一个炸鸡酱,本身带有蒜味,咸味和甜味。可以在家用酱油,味淋,清水按照2:1:4的比例调配,大火煮开,然后加入切好...
- 20912
- 用心做每一顿饭一个人也要好好生活用料莴笋适量香芋适量胡萝卜适量杏鲍菇适量豆腐一块(一人份)豌豆适量油适量耗油适量生抽适量超下饭神器:菌菇莴笋烧豆腐的做法将莴笋切丝,香芋、胡萝卜切粒,杏鲍菇切片,豆腐切块备用。放油,耗油一勺,生抽几滴将豆腐炒入味(喜欢煎的可以裹生粉煎...
- 5741
- 用料猪肉随意青椒1根红椒1根青蒜2根老干妈2勺酱油适量蒜头适量老干妈炒肉(下饭神器)的做法先把猪肉加适量生姜和料酒煮熟,切片。锅内加一小勺油,接着倒入猪肉。煎至金黄加入两勺老干妈。接着倒入准备好的配菜,炒炒炒。我个人认为老干妈是没啥味道的,所以又加了酱油。这一步就看...
- 30245
- 红烧肉的汁水那么香,可不要浪费,放入土豆,充分吸收汤汁精华,让美味升华~用料主料五花肉500克土豆300克辅料八角10克桂皮10克冰糖30克料酒15克生抽15克土豆红烧肉|下饭神器的做法食材准备五花肉切块,五花肉焯水,洗净备用待用,土豆去皮切滚刀块PS:土豆切好后可以放入水中防氧化变...
- 30019
- 用料青椒适量笋干适量虾皮适量盐适量生抽适量白糖适量醋适量下饭神器!青椒笋干虾皮的做法笋干。提前先把笋干泡一泡,我泡了一晚上,导致把笋干的原鲜味泡没了。估计3-4小时就差不多了。青椒。切小,个人比较喜欢吃辣,所以买了辣的青椒,辣的很带劲。冷油热锅,先把笋干下锅煸炒,等笋...
- 7784
- 梅干菜是邻居从广东老家带过来的,自己家里人弄的,非常香~最近一直都在吃的一道菜,好吃着呢~用料茄子4个梅干菜50克(干)红尖椒3-4个姜、蒜3片/2粒白糖1-2克生抽1勺老抽1小勺辣椒粉1勺(怕辣可忽略)梅干菜烧茄子(下饭神器)的做法茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状。梅干菜用水泡开,洗净...
- 27415
- 吃鲈鱼的好处:健脾益胃、安胎益气、补脑健脑。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。用料大蒜5瓣姜5片干辣椒8个花椒10粒葱1根生抽3勺耗...
- 28999
- 用料土豆2个肉1斤姜1小块料酒少许葱2根盐1勺咖喱粉1勺下饭神器(咖喱土豆烧肉)的做法肉切成小块焯水备用(鸡肉,猪肉,牛肉都可以,看你喜欢吃什么肉),土豆切小块焯水备用(稍微烫一下就好)(喜欢吃胡萝卜的也可以切点胡萝卜一起烧),起油锅倒入焯过水的肉放入姜,煸炒至肉微黄倒入少许料酒继续...
- 8735
- 用料笋干30克青椒3个五花肉250克蒜苗1根无敌下饭神器-笋干炒肉的做法笋干提前泡开切好,泡发3小时,要更快一点最好用热水。五花肉切片油锅里慢慢煸炒出香味,煸到肥肉都变干,你会收获一坨猪油。蒜丝姜丝煸炒后,下切好的红椒青椒,倒入笋丁。调味用蚝油,少许盐,糖,味精,一点点生抽,翻炒...
- 28623
- 真的超喜欢闻梅干菜的味道与五花肉沫炒起来趁着热,就着白米饭可以直接扒拉两碗饭!我每一次都会炒挺多的,吃不完的放保鲜盒放入冰箱冷藏,每次吃的时候舀些出来,放微波炉热3分钟,加热过更香!⚠️梅干菜要用冷水泡,千万不要温热水,会影响口感!等梅干菜泡软了,用手抓一把梅干菜,在水里晃几...
- 6768
- 超级下饭的家常菜,简单快手~用料豆腐1盒猪肉末克豆瓣酱2勺蒜1瓣白糖少量料酒少量姜1片酱油2勺红烧肉末豆腐(下饭神器)的做法准备好食材(豆腐切块,葱姜蒜切好);锅内下油,放入蒜末姜片2勺豆瓣酱爆香;放入肉末煸炒,半熟时倒入少量料酒、酱油,少量糖;小心倒入豆腐;加水,至少没过2/3豆腐,水开...
- 25121
- 中午包了粽子,剩下一些五花肉晚上来做个红烧肉吧。五花肉是昨晚切块腌制的,所以特别有滋味。加了点卤蛋,吃的太满足了❗️用料五花肉400克鸡蛋随你冰糖8个老抽2勺生抽2勺八角2个香叶2个热水一壶下饭神器❗️红烧五花肉的做法【做法】1.锅中倒油加热,放入6-8粒冰糖,小火炒直到完全...
- 29321
- 每当我做这道菜十里八乡都闻得到🤤简单美味解馋下饭!用料五花肉、胡萝卜、姜、蒜、八角、桂皮、香叶适量油、料酒、豆瓣酱、老抽、冰糖、盐、鸡粉、小葱适量红烧肉(下饭神器)的做法准备适量五花肉胡萝卜香叶八角桂皮姜蒜片准备个铁锅开火烧热后放入五花肉有皮的一面挨着锅可...
- 12042
- 盐煎肉和回锅肉除了对肉的处理方式不同,味型很类似,非常的下饭,自己做没那么多讲究,有合适的材料都用上了。主要是跟大家分享这种酱香型的菜怎么搞用料豆豉十几颗郫县豆瓣1勺糖一小撮猪后尖400克尖椒5个香干若干块葱半根姜七八片蒜四五瓣下饭神器香干盐煎肉的做法准备辅料~大...
- 31770