- 这个配方能做两个9寸饼皮,自己留的备注用料冰水(3℃)150克糖20克盐1克高筋面粉180克低筋面粉80克酵母3克水饴5克色拉油10克9寸披萨饼皮配方的做法除油以外全部混合...
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- 9寸香肠鲜虾披萨(馅料+面皮)用料高筋面粉95克低筋面粉40克牛奶60克水15克糖10克盐3克酵母3克黄油8克馅料虾仁10只香肠5片青椒丝洋葱丝玉米粒豌豆粒马苏里拉芝士9寸披萨的做法除黄油外其他材料混合,揉均匀加入软化黄油揉至稍微能拉出粗膜发酵至两倍大取出面团擀成模具烤盘大...
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- 此款披萨🍕我家孩子最爱,周末节假日必吃!蔬菜和培根搭配,非常健康又营养美味,孩子不爱吃蔬菜的尽管试试看!用料培根🥓玉米青豆胡萝卜丁鲜香菇洋葱青椒丝,各适量,总量就是平时炒菜盘一小盘盐鸡精,酱适量面团配方:高粉低粉各120克.干酵母1.5克,盐2.5克纯牛奶🥛或冰水140克左右,白糖8克...
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- 【我的烘焙记录本】用料高筋面粉100克低筋面粉50克牛奶80克酵母2克盐1克细砂糖5克马苏里拉芝士150克披萨馅随心所欲披萨酱适量披萨草适量芝士粉适量三能9寸披萨盘1个披萨-9寸的做法准备……面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,面粉,最后放酵母。开启发酵面团,18分钟和面后开始发...
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- 用料一.饼皮部分(按5张饼皮的量备料)中筋面粉500克纯牛奶260克黄油30克酵母8克微温水35克细砂糖或糖粉40克盐5克二.披萨酱材料番茄1个蕃茄沙司100g黄油30克大蒜7瓣洋葱1/3个干百里香1小勺(小调料勺)干罗勒叶碎1小勺盐小半勺三.烤披萨材料马苏里拉芝士碎多多益善鲜肉肠4根(2个...
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- 偏薄的披萨饼用料面粉180克盐2-3克黄油13克细砂糖13克水100克酵母2-3克9寸披萨饼的做法用一部分水将酵母化开,所有材料混合均匀,和成面团面团混合至无干粉的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏十五分钟醒面面团拿出,揉面,揉至面团光滑有韧性(大概5-8分钟)然后盖上保鲜膜第一次发酵,发酵45...
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- 这个量,我做的9寸中等厚度。封皮是我用两倍的量做的一张8寸加一张9寸。8寸就稍厚一点,因为暄软,也很好吃。因为孩子小,我一般不做薄脆的,暄软的厚点比较好消化。用料(一)披萨饼皮:高筋面粉160克酵母2克盐3克温水约60克黄油或橄榄油8克白砂糖8克马苏里拉适量鸡蛋1个(二)披萨酱洋葱(...
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- 记录一个尝试了成功的方子,看了很多披萨高手的分享,综合自己家面粉、烤箱脾气,一次成功的方子。4个9寸的披萨皮。1个做成了披萨,1个直接烤熟当馕吃了,另外2个放冰箱,准备明后天继续做下午茶吃。用料披萨皮材料高筋面粉280克低筋面粉120克牛奶180克水(根据面粉吸水性添加)60克酵母...
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- 看了很多方子,都是好几个皮的量,没有面包机,手揉起来很费劲,一次吃不完,冰冻保存后又失去应有的口感。一直想找个量少的方子。于是我做了各种尝试,终于实验出一个刚好适合9寸披萨盘的饼皮啦,2个饼皮的量,不多不少。亲们还可以根据自己的需要量自己推算出所需的材料分量。这个方子...
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- 披萨相信大家都不会陌生吧,国内最常见的披萨专门店莫过于必胜客了披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱为基底加入肉末,蔬菜,香料等等熬制而成的比萨酱,覆盖奶酪以及其他蔬菜水果及肉类配料,由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉...
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- 记录,5个9寸量用料高筋面粉450克低筋面粉200克细砂糖45克酵母13克盐15克水325克(根据吸水量调整)黄油45克9寸披萨底的做法1.将除黄油外的所有材料放入厨师机,一档搅拌均匀后4档搅拌到面团光滑。2.放入软化的黄油,低档黄油吸收后换三四档5分钟,整圆后盖保鲜膜发酵到2倍大。3.发...
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- 自己就是个超级披萨爱好者,吃过很多但觉得都差点意思,于是开始自己做啦,果然也超好吃哈哈哈。用料高筋粉125克黄油7克水68克酵母2克盐2克马苏里拉芝士想吃多少放多少超好吃的披萨方子(9寸)的做法所有材料混合,黄油后放,不需要揉出膜,就比较光滑的面团就可以了,整个面团状态应该是...
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- 家里小孩喜欢吃披萨,第一次尝试做很意外成功了,记录配方如下用料高筋面粉120克低筋面粉30克温水85克酵母2克盐1克糖8克黄油10克马苏里拉铺满喜欢的蔬菜、肉片随意番茄酱随意9英寸披萨的做法把面粉、水、糖、酵母、盐放入面包机里进行第一次和面。再投入黄油进行第二次和面...
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- 没有故事,因为喜欢吃披萨🍕直接上做法!用料高筋面粉140克低筋面粉60克黄油15克温水100克(这里用90克,留10看面粉吸水情况再加)酵母5克糖15克盐3克配料~~~~~~~~~~~鸡肉,牛肉,香肠,火腿,洋葱,青红椒,玉米粒,蘑菇等适量马苏里拉芝士适量自制9寸披萨(含香软饼皮)的做法把所有材料放进面...
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- 宝妈一枚,在家带宝宝想着披萨超级久了就是没有时间做。好不容易做了一次。嗯,发现没芝士了。好吧,来个无芝士的凑合着吃吧~黄油也懒得放的懒癌患者。用料披萨底:高粉150g蛋一个温盐水适量酵母3g馅料(可根据喜好适量添加)洋葱小半个玉米棒一个腊肠1个火腿大的1/4调味:番茄酱根...
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- 披萨皮不管8寸或者9寸和10寸,其实只要面团比例对了,同样的材料可以做8寸的也可以做9寸或者10寸,只是披萨皮厚度不同罢了,我做的是三个9寸的,你们做成10寸或者8寸也是可以的,做8寸的可以把卷边弄高点好看点,10寸的不要做卷边或者做薄一点,自己做的披萨皮酥脆不会干,也不会有生面粉...
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- 2016庆祝七夕制作的,我人生的第一个披萨😍😍😍😍😍😘😘😘😘😜😜😜😜😜😝😝😝😝用料高筋粉140g低筋粉60g水100g橄榄油15gOlivia糖15g韩国低糖盐2g海盐安琪高活性酵母2.5g夏天9寸披萨饼皮制作(做2个9寸的量)的做法1,和面——除酵母粉以外,其他材料全部混合,水不要一次性全部倒完,...
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- 记录自己用着顺手的饼底,两张的量,用了10寸的烤盘,成品挺薄的,但是口感我喜欢用料面粉250克水160克左右黄油6-10克糖6克盐5克酵母3克披萨饼底(9寸、10寸)的做法所有的配料放入面包机,我的松下面包机有个披萨面团程序,带有发酵的过程,也可以用面包面团程序。面团发酵好后,取出均分...
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- 爱吃榴莲披萨,但是外面卖的都不能满足口味,于是研究着自己做,最后的结果当然是大快朵颐!🤭【说明】1️⃣关于尺寸:本方为一个9寸披萨用量,属于稍厚一点的披萨饼,不属于薄脆底。2️⃣关于厨师机:本方使用佳麦厨师机,其它品牌厨师机按照自己机器的揉面方式进行即可。我是每次做2个披萨,面...
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- 用料高筋面粉180克低筋面粉80克温水125克糖20克盐6克酵母6克黄油20克9寸披萨皮(两个)的做法把高筋面粉、低筋面粉、盐、糖和酵母称好放入一个揉面盆里(注意:把糖和酵母分开放在面粉的两边)加入温水搅拌。先搅拌酵母那边,然后搅拌糖那一边,搅拌好开始揉面。揉至光滑,加入软化...
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- 孩子喜欢吃厚底的披萨,经常做给她吃,方子的量做了2个9寸的披萨饼,也可以做成3个8寸的,厚薄都无所谓,有喜欢薄的,有喜欢厚的,灵活掌握。用料中筋面粉320克水140克鸡蛋1个细砂糖15克盐3克玉米油20克酵母3克简单快手9寸披萨(附带饼皮做法)的做法面团所有材料放一起揉成不粘手的面团。...
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- 意式田园披萨。偷懒,用了比较靠谱儿的预拌粉(上一道),之前用过几次,话说披萨粉揉面团还是非常省心的。不过包装上只给出了8寸披萨的材料用量,家里的披萨烤盘是9寸的,买的黄油也是很方便使用的安佳10克小盒装,里面有四小堆儿黄油块。所以根据黄油的用量,测算了面粉和其他材料的用量...
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- 比起买现成的披萨皮饼,我更喜欢自己做新鲜的,因为现成的披萨皮饼因为速冻的关系所以非常硬,不松香!这个配方的披萨饼皮大概可以做九寸到十寸的量!这次的披萨配的是鲜虾和吞拿鱼,感觉非常棒,好吃又卫生!老妈都说好吃!(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡这个分量大概两个女生吃刚刚好!用料【披萨皮...
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- 黑胡椒口味,咸口,生胚用料高筋面粉8克低筋面粉80克王后粗全麦粉80克(这个和其他全麦不一样)盐5克黄油10克温水90克低糖酵母3克全麦披萨皮9寸1个的做法我一开始原本想机揉,后面算是算了,手揉除黄油之外,全部一股脑混合一起揉面团混合成团才放10克黄油揉到黄油融化即可,放在一般...
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- 最近儿子又缠着我做披萨,为了娃我也是拼了。披萨皮配方是两个九寸披萨饼的量。馅是单个的量!(个人建议饼还是现做现吃的好🤣)做披萨就是饼皮发酵的时候有点费时间,其他操作都很快的。关于馅完全看自己喜好,啥馅都可以。用料披萨皮做法#高筋面粉175克低筋面粉75克细砂糖15克玉米...
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