![烧腐竹的详细做法大全,简单又营养的烧腐竹做法]( "烧腐竹的详细做法大全,简单又营养的烧腐竹做法")
- 用料腐竹150克鸡蛋2个西红柿2个白玉菇150克葱一根小米椒1个盐适量生抽适量蚝油适量烧腐竹的做法把腐竹提前泡好。然后打散两个鸡蛋淋在腐竹上，搅拌一下然后把腐竹先炒一下西红柿切碎，能切多碎就切多碎。锅里放油炒出汁加入白玉菇一起炒再把腐竹倒进去一起炒加水焖一会，收汁...
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![烧腐竹如何做才美味，怎么做烧腐竹简单又好吃]( "烧腐竹如何做才美味，怎么做烧腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹500克鸡蛋2个生粉100克面粉200克盐20克蚝油1勺干辣椒2个木耳20朵生抽2勺老抽1勺鸡精1勺烧腐竹的做法腐竹泡发，泡8小时，用冷水泡盆里加水，加面粉和生粉比例1：1.加入两个鸡蛋，把泡好的腐竹倒入炸好倒入青椒，木耳，炸好的腐竹调味盛出即可...
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![酱烧腐竹的详细做法大全,简单又营养的酱烧腐竹做法]( "酱烧腐竹的详细做法大全,简单又营养的酱烧腐竹做法")
- 酱烧腐竹色泽鲜艳、漂亮，咸鲜口、酱香口味，这是一道营养美味，且比较容易掌握的家常菜，口味比较重的人会感兴趣，这道菜的主要原料腐竹，是一种常见的食材，是由豆浆煮开后表面形成的薄膜，晾干后制成的，因为晾干后外形比较像竹笋，所以被称为腐竹，有营养价值高、易于保存、食用方便等优点...
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![红烧腐竹如何做才美味，怎么做红烧腐竹简单又好吃]( "红烧腐竹如何做才美味，怎么做红烧腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹克蒜瓣姜片葱根盐克蚝油勺生抽勺酱油勺木耳黄瓜胡萝卜红烧腐竹的做法前期准备工作腐竹加白醋和盐温水泡软（这样泡软而不烂）木耳加盐加热水泡开（木耳不要泡太久我都是现吃现泡）黄瓜胡萝卜切片调料汁：葱姜蒜切颗粒加五香粉酱油2：老抽1：水5耗油随缘淀粉再加入香油木耳腐竹...
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![腐竹烧鸭如何做才美味，怎么做腐竹烧鸭简单又好吃]( "腐竹烧鸭如何做才美味，怎么做腐竹烧鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只姜片八角个桂皮块花椒粒料酒勺大蒜瓣葱根生抽勺糖克盐克蚝油勺蘑菇土豆胡萝卜粉条腐竹烧鸭的做法下油，放入葱姜蒜爆锅出香味，放出洗好切块的鸭肉。翻炒至鸭肉变色，倒入一大勺蚝油，一大勺生抽，一大勺料酒，翻炒。加入八角、桂皮，陈皮，再加入一小勺糖，一点点盐，加入适量水小...
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![冬瓜烧腐竹如何做才美味，怎么做冬瓜烧腐竹简单又好吃]( "冬瓜烧腐竹如何做才美味，怎么做冬瓜烧腐竹简单又好吃")
- 用料冬瓜750克腐竹150克大葱15克大蒜10克姜10克八角2粒蚝油50克生抽25克白糖5克盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各适量冬瓜烧腐竹的做法葱切马耳葱、姜蒜切末备用，冬瓜去皮洗净切2x4x1公分状备用。腐竹冷水浸泡2小时以上，中途换水一至二次，捞出冲洗干净备用。热锅倒入适量油下...
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![腐竹烧豆腐如何做才美味，怎么做腐竹烧豆腐简单又好吃]( "腐竹烧豆腐如何做才美味，怎么做腐竹烧豆腐简单又好吃")
- 用料腐竹100克北豆腐1块野山菇少许老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺盐1/2勺玉米淀粉1勺常温水1/2小碗腐竹烧豆腐的做法野山菇提前一小时泡发，泡菇的水保留使用腐竹提前4小时常温水泡发切段备用五花肉切片备用葱蒜切片爆锅使用一盒豆腐切成厚块，放在平锅中煎至两面金黄备用葱姜爆香...
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![腐竹烧排骨的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧排骨做法]( "腐竹烧排骨的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧排骨做法")
- 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料猪排骨400g腐竹（干）80g线椒3个生抽20g老抽10g冰糖10g生姜2片蒜3瓣水没过食材盐2g腐竹烧排骨的做法腐竹泡发，辣椒切斜段。不粘锅中不放油，放入排骨小火煎至金黄。小火将姜蒜炒香，加生抽、老抽、冰糖、八角炒匀。倒水烧开，中小火炖约50...
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![腐竹烧牛肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧牛肉做法]( "腐竹烧牛肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧牛肉做法")
- 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料牛肉500g腐竹（干）100g生姜2片花椒3g食用油10g大蒜20g八角（大料）2个桂皮1块干辣椒10g生抽20g老抽20g盐2g冰糖20g清水350g腐竹烧牛肉的做法腐竹提前用清水泡开。牛肉冷水入锅，加入姜片，煮至大量浮沫漂出，盛出冲洗干净备用。油锅烧热，倒入...
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![焦烧腐竹如何做才美味，怎么做焦烧腐竹简单又好吃]( "焦烧腐竹如何做才美味，怎么做焦烧腐竹简单又好吃")
- 很喜欢这道菜，焦香酥脆，比肉还好吃，快来和我一起试试吧～用料干腐竹200克红椒半个青椒半个木耳5朵葱花少许蒜2瓣姜2片干辣椒段少许盐2克糖2克鸡精1克蚝油2勺水淀粉10克干玉米淀粉30克香油1勺焦烧腐竹的做法把上述材料准备齐全。腐竹和木耳提前冷水泡发，注意，腐竹要冷水泡发，虽然...
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![腐竹红烧肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹红烧肉做法]( "腐竹红烧肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹红烧肉做法")
- 时间：约60-80分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪五花肉300g腐竹（干）100g桂皮1块八角（大料）1个香叶2片生抽30g老抽5g冰糖10g生姜3片盐1g小葱根据口味添加腐竹红烧肉的做法腐竹温水泡发。五花肉洗净沥干水份，切成大小合适的块状，将肉放不粘锅中，小火煎到焦黄出油。把多余的油倒掉，留一...
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![葱烧腐竹如何做才美味，怎么做葱烧腐竹简单又好吃]( "葱烧腐竹如何做才美味，怎么做葱烧腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹适量大葱一根青椒1个（不吃辣可以不放）盐适量糖适量生抽1勺老抽1勺蚝油半勺白胡椒适量葱烧腐竹的做法主要材料先来张全家福干腐竹提前一两个小时泡发透（没有硬芯）这是泡发好了的状态腐竹泡发的同时将大葱两面打上一字刀，然后切成5cm左右的段腐竹同样切成5cm的段后焯水3...
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![腐竹烧黄豆如何做才美味，怎么做腐竹烧黄豆简单又好吃]( "腐竹烧黄豆如何做才美味，怎么做腐竹烧黄豆简单又好吃")
- 小时候的一天，我背着个小书包去田野里玩耍，忽然看见一株奇怪的植物上面结满了果子，不错那就是黄豆，于是我便把那株黄豆塞进了我的小书包，刚好旁边有一堆腐竹，估计天上掉的，于是腐竹也塞进了小书包，找了个没人的地方，架起了一口大锅，做出了美味的腐竹烧黄豆。用料腐竹看着办黄豆看着...
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![素烧腐竹如何做才美味，怎么做素烧腐竹简单又好吃]( "素烧腐竹如何做才美味，怎么做素烧腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹克葱姜蒜共一把干辣椒两三段就行木耳六朵青红椒块各一个鸡精、味精一勺盐、胡椒粉、十三香半勺鸡汁一点水生粉适量香油一点素烧腐竹的做法烧油四成热下入腐竹炸至微微变色赶紧捞出，在水里泡半小时起锅烧油放葱、姜、蒜煸香在放干辣椒煸焦黄加一勺水或者一勺高汤，倒...
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![腐竹烧肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧肉做法]( "腐竹烧肉的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧肉做法")
- 用料：五花肉、腐竹一把、葱、姜、大料、白酒、料酒、黄豆酱油、老抽、桂皮、冰糖做法：1、一块五花肉切小块、一把腐竹头天晚上用冷水泡一晚泡发后切段（如果第二天急用40℃温水泡4小时以上）2、葱切段、姜切片，五花肉冷水下锅，放两勺白酒，焯撇去浮沫，捞出备用3、锅中加底油放大料瓣...
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![腐竹烧鸡如何做才美味，怎么做腐竹烧鸡简单又好吃]( "腐竹烧鸡如何做才美味，怎么做腐竹烧鸡简单又好吃")
- 腐竹的吃法也是多种多样，炒菜、熬汤、干锅、小炒、凉拌。今天用三种口味的腐竹和鸡肉搭配起来红烧，腐竹吸饱了鸡肉的汤汁后，仍然还留有豆子的香味，不论是口感还是口味都非常好。需要注意的是要多焖点米饭，这菜太费米饭用料鲜青脚鸡半只三豆腐竹100克葱半根姜2片八角1个青椒1个...
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![酱烧腐竹如何做才美味，怎么做酱烧腐竹简单又好吃]( "酱烧腐竹如何做才美味，怎么做酱烧腐竹简单又好吃")
- 素口素心素生活善念善行善天下用料干腐竹150克海天豆瓣酱20克蔬菜粉10克黄瓜1根植物油20克酱烧腐竹的做法-做法-1.腐竹需要提前泡发开，然后挤干其中的水分，用清水洗干净后切成5厘米的段备用；2.黄瓜洗净切薄片，入盘备用；3.锅中放油烧至烧至七八成热，投入腐竹段爆炒片刻；4.豆瓣酱...
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![腐竹烧鸭的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧鸭做法]( "腐竹烧鸭的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧鸭做法")
- 准备出锅的时候加点泡软的腐竹，外头裹着肉香酱味，里边还是豆香清清润润的细腻，解了油腻还增了口味，跟肉块的诱惑程度不相上下、每次抢的比肉还快！用料番鸭半只腐竹150克香菜1小把小米辣3个大蒜6瓣姜片5片八角2个香叶2片陈皮1片蚝油1大勺生抽1大勺花雕酒1大勺糖1小勺盐2克腐竹...
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![腐竹烧肉如何做才美味，怎么做腐竹烧肉简单又好吃]( "腐竹烧肉如何做才美味，怎么做腐竹烧肉简单又好吃")
- 用料腐竹克五花肉克酱油勺葱根姜片八角个猪肉克料酒勺白糖克冰糖克生抽勺干辣椒个腐竹烧肉的做法五花肉切小片，热锅无油加入姜条翻炒至金黄加入冰糖桂皮花椒八角香叶香葱干辣椒翻炒一会儿～*小火*。再加入料酒生抽转大火倒入大量热水，没过肉片三倍高度加入腐竹...
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![腐竹烧鸡的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧鸡做法]( "腐竹烧鸡的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧鸡做法")
- 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料琵琶腿300g腐竹（干）80g生姜3片八角（大料）2个香叶2片干辣椒5g花椒2g生抽20g老抽5g水500g盐2g冰糖10g小葱根据口味添加腐竹烧鸡的做法不粘锅中不放油，倒入鸡腿大火翻炒至鸡腿表面微微焦黄。转小火，放入干辣椒、花椒炒香。倒入生抽、老抽...
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![腐竹烧鸡腿如何做才美味，怎么做腐竹烧鸡腿简单又好吃]( "腐竹烧鸡腿如何做才美味，怎么做腐竹烧鸡腿简单又好吃")
- 用料鸡腿7只生抽2大勺酱油1大勺料酒2大勺姜2片糖适量看偏好花椒八角葱蒜白糖腐竹烧鸡腿的做法鸡腿洗净去皮（不介意也可以留着）用淘米水浸泡5分钟洗净在鸡腿上划几刀方便入味加生抽两大勺浸泡十五分钟腐竹提前泡开准备葱段（大）姜片八角花椒干红辣椒蒜片（一分为二）锅中油烧热加入...
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![腐竹烧肉片的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧肉片做法]( "腐竹烧肉片的详细做法大全,简单又营养的腐竹烧肉片做法")
- 时间：约10-12分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡胸肉300g配菜木耳（泡发）5朵尖椒1根胡萝卜片15g腐竹（泡发）40g蒜片4g腌料料酒10g生抽10g淀粉1大勺调味料生抽10g老抽5g蚝油8g盐一小撮白糖1g腐竹烧肉片的做法鸡胸肉切片，加入腌料提前腌制15分钟左右。热锅烧油放入蒜片爆香，然后放腌好...
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![腐竹烧羊腩如何做才美味，怎么做腐竹烧羊腩简单又好吃]( "腐竹烧羊腩如何做才美味，怎么做腐竹烧羊腩简单又好吃")
- 这本是一道广东菜，需要用带皮的羊腩来做，但是北方绵羊的宰杀都是去皮的。我试了试去皮羊腩的版本，虽然没有带皮的黏糯，但优点是比原版山羊肉膻味弱，不需要去膻这一步，也绝对算得上下饭神菜了，非常值得一试。用料祁连有机牧场羊腩500g腐竹马蹄150g蒜苗（没买到的我用了大葱搭色）姜片...
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![焖烧腐竹如何做才美味，怎么做焖烧腐竹简单又好吃]( "焖烧腐竹如何做才美味，怎么做焖烧腐竹简单又好吃")
- 拿肉都不换的素菜：焖烧腐竹😍用料腐竹200克鲜香菇4朵酱油2勺蚝油1勺鸡精1勺洋葱1小块小米辣2个香葱2根香油几滴焖烧腐竹的做法腐竹提前用水泡软。（泡腐竹用40度温水加1勺食用盐，浸泡出来的特别好）切成段待用！小米辣，洋葱，香葱，香菇切成自己喜欢的形状待用。锅热倒入适量的油，放入...
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![腐竹烧香菇如何做才美味，怎么做腐竹烧香菇简单又好吃]( "腐竹烧香菇如何做才美味，怎么做腐竹烧香菇简单又好吃")
- 用料香菇7朵腐竹150克蚝油1汤勺老抽1匙勺青红辣椒各1个水淀粉适量腐竹烧香菇的做法腐竹掰段泡软，香菇切片，青红辣椒切成丝锅里放油，油热放香菇翻炒，炒出香味放腐竹翻炒均匀香菇腐竹翻炒均匀放青红辣椒继续翻炒均匀，然后放少量的水，老抽，耗油，烧6分钟，待汤汁浓稠，最后倒入水淀粉烧开...
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厨趣阁
