- 用料冬瓜咸肉虾皮清蒸双味冬瓜片的做法将冬瓜去皮去瓤切成长条块咸腿肉切成薄片一块冬瓜片一块咸肉片夹着放好,码齐放在盘中央,淡虾皮撒中间。上锅蒸10分钟起油锅,将蒸出的原汁汤水,倒入锅内,放进调好味的薄芡,浇在撒上葱花的冬瓜片上就OK了...
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- 用料冬瓜少许粉丝适量蒜五六瓣瓣姜片三片料酒适量盐适量手指椒2个鸡精少许猪肉末少许清蒸粉丝肉沫大虾冬瓜片的做法粉丝开水稍烫铺盘底,大虾开背去虾线用料酒姜蒜味好,肉沫提前味好,冬瓜去皮切片平铺粉丝上,上撒少许盐鸡精,味好的大虾摆两侧,锅中烧少许油,蒜末红手指椒炝锅后淋...
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- 冬瓜利尿消肿,喜欢家常清炒冬瓜片,简单方便。用料冬瓜一块清油50克姜、蒜、葱少许盐、味精少许清油冬瓜片的做法姜、蒜末放入锅内清油中,小火炒香。加入冬瓜片,加少许水中火翻炒均匀。大火待冬瓜快熟时,加入适量盐、味精。快速翻炒后,关火装盘。撒上少许葱花,一份清油冬瓜片就炒...
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- 简单,易熟,好吃堪比肉肉,不加一滴水用料冬瓜5cm厚度一圈大青椒1个蒜3瓣葱2根蚝油2勺生抽2勺糖0.5勺盐适量鸡精1勺清炒冬瓜片的做法大蒜切沫,葱白,葱花分开,大青椒切碎冬瓜切片,薄厚适中热锅,凉油,比平时炒菜多一点油,下冬瓜,🔥大火翻炒1-2分钟冬瓜变透明调小火,放0.5勺糖,0.5勺盐,翻炒...
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- 贪图便捷,试着在电饭煲里蒸,一样美味!用料冬瓜适量生抽适量咸鱼、小鱼干、虾皮少许葱花少许辣椒酱一点点蒸冬瓜片的做法冬瓜洗净切薄片,0.3~0.5cm厚,摆入盘中,随意摆。加入咸鱼、小鱼干、虾皮,然后放入电饭煲里,在饭上蒸。电饭煲跳起保温开始就可取出,加入适量生抽和葱花,一点点辣椒...
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- 用料小冬瓜一根猪肉馅半斤清蒸冬瓜酿的做法小冬瓜去皮切两半,再切成夹片冬瓜片用盐抓拌一下,再把肉馅酿入冬瓜夹,就可以蒸了!大火蒸十至十五分钟!肉馅加了生抽和料酒更好吃!...
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- 2017.7.29,周六去超市回来,买了鸡翅膀和冬瓜。因为没有火腿,且本人不喜欢吃火腿,选择了用香肠代替,南方人叫香肠,北方人叫腊肠(麻辣烫里那个),超级喜欢。大热天,鸡翅红烧略显麻烦,电饭煲蒸饭的情况下,直接把鸡翅蒸了,还能早点吃饭呢。鸡翅13元7只,冬瓜一片是2块8用料冬瓜1/2片香肠2根鸡...
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- 天气渐热,吃点炒冬瓜刮油又健康~用料冬瓜600克油少许盐三分之一勺生抽1勺醋半勺水半小碗素炒冬瓜片(清爽少油)的做法冬瓜洗净去皮切片备用七成热油下入冬瓜翻炒,加入生抽、盐、醋炒十几秒加入半小碗水,开盖咕嘟一会儿。汤收至不太多时候出锅即可~小贴士片不要太厚,4-5毫米左右最...
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- 用料冬瓜东北木耳姜蒜油盐味精生抽美味冬瓜片的做法木耳提前泡发。冬瓜切片,泡好的木耳去根洗净,姜、蒜切片。热炒锅,放少量油,倒入木耳煸炒1分钟增香,盛出。不用洗过,倒入油,多一点好吃。入姜蒜煸炒出香(注意不要炒糊了),加入冬瓜、木耳翻炒均匀,加生抽上色(有红烧酱油最好)。上色后...
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- 这两天天气实在是焖,嘴里总觉得寡淡无比,总想吃点外酥里嫩的东西来解解馋。看着冰箱里剩下的一半冬瓜,突然想,这冬瓜平时不是炒就是煮,要不然就把这素淡清甜的冬瓜炸来尝尝吧!说干就干,把冬瓜切成小片,挂上面糊就这么一炸,没想到外面酥脆,里头确是清嫩无比,出乎意料的好吃!用料面粉克...
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- 用料冬瓜植物油盐胡萝卜豌豆酱油黄豆冬瓜双豆的做法①黄豆提前几个小时浸泡;②青豆、黄豆洗净;胡萝卜去皮切丁;③冬瓜去皮去籽切丁;④冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;⑤青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;⑥热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;⑦加盐、酱油调味炒匀即可。...
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- "冬笋全身呈淡黄色。厨神们需要了解冬笋尖没有一丁儿绿色,只要一露尖,就是春笋了。冬笋肉质更为细嫩,营养更丰富,味道也更鲜美,素有""蔬食第一品""之美誉,也是‘笋中皇后’。它丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化,减肥,快来亲手烹调品尝吧!"(长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜...
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- 快速,清甜,减脂。用料冬瓜一块腊肠一段姜粒葱粒少许生抽少许清蒸冬瓜的做法腊肠泡水捞出切片。冬瓜去瓤去皮切片。码盘。清蒸15分钟左右。出锅,浇生抽。开动。小贴士1.腊肠可以先泡一下水再切片,去除一些盐分。...
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- 生酮友好,原始饮食友好。蒸完后算是一道半汤菜。冬瓜吸饱鲜味和肥油,百吃不腻。记得连汤都喝掉啊。不生酮的小伙伴可以酌情减油。依然很好吃。是不是简单美味又家常?用料虾仁100克冬瓜200克肥肉粒90克盐随意生酮·清蒸冬瓜虾仁的做法备菜如图:冬瓜,虾仁,肥肉粒。每种多少请随意...
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- 昨儿晚饭,我爸说家里有冬瓜,我蒙圈了,没看着啊。。。还没整下来呢。今天早起,我爸拿着一个棒球棍从后院进屋,我一看,厉害啊,玩上棒球了。真的,跟我认识的冬瓜差十万八千里。。这种是小冬瓜,你小人家的懂啥姜还是老的辣用料冬瓜500克盐2克生抽1勺菜籽油3勺快手菜~清炒小冬瓜片(棒球棍...
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- 用料冬瓜蟹肉棒鲍汁红椒小葱双味冬瓜的做法冬瓜切成正方形,片四片薄片,用开水焯好备用,剩下的冬瓜在瓜面上划均匀十字备用蟹肉棒切丝,用焯好的冬瓜片卷起来,再用烫过的小葱扎好摆好盘后入蒸锅蒸十分钟,然后淋上调制好的鲍汁,最后撒上红椒粒即可...
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- 冬笋的口感细嫩鲜美,放在这道菜里,给原本平淡的口感增加里一道亮点。用料莴笋1根冬笋2根胡萝卜1根姜适量盐1勺蘑菇精1勺清炒双笋片的做法1、莴笋、冬笋、胡萝卜切片后,分别焯水。热油,加姜、莴笋片、冬笋片、胡萝卜爆炒,加1勺盐,起锅前加蘑菇精。...
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- 用料冬瓜一大片盐适量白胡椒粉少许香油几滴原味蒸冬瓜的做法冬瓜去皮、去瓤!我切12块,留两块切小块,填充中间!摆盘中,均匀撒入盐、白胡椒粉。凉水入蒸锅,上满气后、中小火蒸20分钟左右,焖3~5分钟,软烂!出锅滴几滴香油。...
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- 2017.8.2之前超市买回的猪耳,没有切开,再加上之前留下的半片冬瓜,刚好做个两道菜。猪耳的问题是超市明明说是腌制好的,为什么皮上还是有几根毛,害我最后吃的时候,切条的部分有几个还是把最上一层给撕掉了。冬瓜做的超级棒,这次肉片+淀粉加的很棒,而且放少了酱油,应该是最好吃的一...
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- 用料冬瓜半个猪肉300克生抽(45克)3勺姜(12克)2片盐6克水48克清蒸冬瓜蛊的做法将姜切小块,5秒/速度5切碎,加入48克水,5秒/速度10打成姜水(肉切小块,10一12秒/速度6或2秒/Turbo键切碎))肉糜放入主锅,加生抽和盐调味,设1分钟/反转速度3搅拌上劲,期间将48克姜水缓缓倒入冬瓜去皮,去里面的籽,...
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- 鲜笋是一种低糖低脂肪高纤维的食物,有助消化减肥保健等功效,配上风味独特的香菇和软滑肉片,的确是一道家常的美味佳肴。用料猪瘦肉60g冬笋160g冬菇(泡发)100g盐(腌肉)1g料酒(腌肉)5g玉米油(腌肉)4g玉米淀粉(腌肉)2g盐(酱汁)2g玉米油(酱汁)4g酱油(酱汁)5g玉米淀粉(酱汁)3g水(...
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- 多吃鱼类补充优质蛋白质~今天来个Y片鱼双吃清蒸和空气炸锅烤,都很不错用料鸦片鱼1条生姜1小块蒸鱼鼓油(清蒸)2勺盐(腌制)适量生抽(烤)1勺食用油(烤)1勺葱花适量鸦片鱼双吃(清蒸&烤)的做法Y片鱼,去鱼鳃,鱼鳞及内脏等,清洗干净后用厨房纸巾擦干水分取中间肥肉的一段用来空气炸锅烤着...
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- 用料鲈鱼鱼片1条鲈鱼起片荷叶1张粉丝适量冬瓜适量蒜蓉适量葱段适量生抽适量淀粉适量蛋清1只鸡蛋只要蛋清荷叶冬瓜粉丝蒸鱼片的做法1、提前用水泡好粉丝2、冬瓜切片3、鱼肉切片,加入蛋清、盐、少许淀粉拌匀4、锅热油,爆香蒜蓉,加入生抽调味成蒜蓉汁5、碟子铺上荷叶,底层平铺粉...
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- 冬瓜清热解暑清热生津解暑除烦非常适合夏季食用例如冬瓜排骨汤海米冬瓜都是非常好的家常菜冬季天气冷又想吃冬瓜所以自己尝试来了个新做法口味还不错大家可以试试用料老干妈酱冬瓜腊肉或腊肠粉丝豆腐剁椒葱姜蒜糖鸡粉生抽芝麻油香菜叶或小葱花绝味蒸冬瓜的做法冬瓜去皮去...
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- 清淡鲜美,简单快手。注意小贴士。用料蝶鱼一条米鱼一条葱丝适量姜丝适量小米椒丝适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量青椒丝适量清蒸双鱼的做法鱼洗净处理好,淋干水分。两面切花刀,涂抹一层薄薄的盐,切记不要涂多。淋上适量料酒。在鱼盘上铺一层姜片。在姜片上摆放鱼。鱼腹内和切...
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