- 8寸方,图片只是网络随便找的图用料奶酪230克奶油180克饼干110克黄油50克酸奶140克抹茶粉12克吉利丁15克糖90克水30克牛奶50克抹茶奶酪慕斯的做法黄油融化➕饼干碎做成饼底抹茶粉➕热水调匀过筛芝士隔水加热或者微波炉叮热➕酸奶➕抹茶糊拌匀提前融化吉利丁,加入牛奶融化均...
- 32797
- 春天万物复苏,薄荷长得可茂了,养着不摘不吃实在太浪费,还不如抓住春光,将春光收于口中✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料酸奶酪慕斯奶油奶酪110g淡奶油90g细砂糖30g柠檬汁12g香草精1/8tsp吉利丁片3g冷水20g抹茶薄荷奶冻抹茶粉2g薄荷叶20g牛奶150g淡奶油150g白砂糖30g吉利丁片6g冷...
- 27392
- *本菜谱只作为个人记录用*成品约2个小心形模具(或一个4寸模具)用料淡奶油100克酸奶60克抹茶粉5克奶油奶酪40克细砂糖30克吉利丁片5克/1片消化饼干/奥利奥40克黄油18克*朗姆酒(或香精)一丢丢抹茶酸乳酪慕斯/自用的做法吉利丁片冷水泡软。制作饼底:黄油融化,饼干碾碎,混合压实混合物...
- 33710
- 芒果慕斯用料饼干80克黄油40克淡奶油250克细砂糖(淡奶油)15克牛奶90毫升吉利丁片1片(10g)细砂糖(牛奶)30-40克抹茶粉3-5克抹茶慕斯(无奶油奶酪)免烤的做法饼干碾碎,加入融化的黄油,压实做成饼干底,当然也可以用戚风,也可以不用底打发淡奶油(六七分)只要出现细纹即可。吉利丁用冷水泡软,...
- 23439
- 用料海绵蛋糕2片饼干碎适量淡奶油200g牛奶50g吉利丁片10g糖35g黄油40g绿茶粉15g抹茶慕斯蛋糕(无奶油奶酪版)的做法冷水泡吉利丁片黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。绿茶粉+牛奶融化+吉利丁片,隔水搅拌至充分混合。淡奶油打至6成发与步骤3混合。饼底...
- 24491
- 4月,想抓住春风的尾巴,放风筝。买了一个空白风筝,花了两天时间画筝面;做了一个慕斯蛋糕,特意买了束花来配它。放个风筝而已,一定要整出这么多事儿吗?想了想,其实想放的不是风筝,而是渴望自由的心啊!用料戚风蛋糕底1.蛋黄糊蛋黄3个无味油25克牛奶60克低筋面粉60克抹茶粉5克2.蛋白霜...
- 12214
- 不是特爱抹茶,但还是不能抗拒它的魅力之前买的抹茶粉一直没开过,动起来吧!用料抹茶15克牛奶50克细砂糖_115克黄油20克吉利丁1片奶油150克蓝莓少量糖12克消化饼干50克抹茶慕斯♡的做法提前剪好6寸模具的油纸基底。黄油提前隔热水融化,消化饼干用保鲜袋加擀面棍压的碎碎,加上黄...
- 31054
- 过程有点繁琐,但味道却非常非常赞!抹茶奶酪慕斯配巧克力慕斯口感一级棒!加上巧克力戚风层蛋糕,不得不说这个搭配真是太棒了!有时间的盆友一定要试试!用料《巧克力戚风蛋糕层》6寸切4片普通鸡蛋白3个蛋黄2个细砂糖125克烘焙用巧克力60%可可15克细砂糖215克可可粉20克色拉油(葵花...
- 30664
- 抹茶的颜色又治愈又清新,真的超级适合夏天,今天就来做抹茶酸奶慕斯吧用料饼干底饼干碎50克融化黄油20克抹茶酸奶慕斯酸奶180克吉利丁片5片热牛奶40克淡奶油200克抹茶粉4克热牛奶20克抹茶淋面吉利丁片3片淡奶油30克抹茶粉3克热牛奶30克抹茶酸奶慕斯的做法饼干碎加入融化黄油...
- 23740
- 第一次做慕斯,也是第一次接触奶酪奶油黄油这些东西😂从来没用过,我只做过几次蒸蛋糕哈哈哈,镜面没做好是因为后面太急没到时间就拿出来倒镜面液了😭用料饼干底材料奥利奥饼干碎175克黄油65克慕斯液材料奶油奶酪250克酸奶285克吉利丁片4片(20克)抹茶粉15克淡奶油285克糖粉65克...
- 7080
- 这是我自己以前在蛋糕店用的方子,即便是新手也可以很容易的做出来,另外糖可以根据自己口味调整,但我个人认为这个方子的糖量算是比较合大众口味的,制作过程的图片暂时没有拍,等以后做的时候再补上吧用料抹茶粉15克牛奶200克细砂糖40克吉利丁10克淡奶油280克戚风蛋糕胚2片(6寸一...
- 26235
- 天然去雕饰的素面冻慕斯,很适合家庭食用。这款冻乳酪的芝士含量不高,更能显出抹茶的清香,不会喧宾盖主。炼乳的加入替代了原有的砂糖,口感更为柔和醇香。但过多的液体会阻碍淡奶油打发,所以慕斯糊制成后会比一般乳酪慕斯糊稀薄。喜欢甜蜜口感的可以在慕斯糊里添加适量蜜豆,吃起...
- 8659
- 用料A-抹茶奶酪慕斯液奶油奶酪200克白砂糖40克牛奶30克吉利丁片5克白巧克力50克淡奶油A125克抹茶粉7克淡奶油B50克B-抹茶淋面吉利丁片1克白砂糖35克水25克抹茶粉4克淡奶油25克C-蛋糕底我用黑米蛋糕消化饼干80克融化黄油25克抹茶白巧奶酪慕斯的做法抹茶芝士慕斯:奶油奶酪按...
- 17772
- 给认识多年的闺蜜做的生日蛋糕,抹茶奶酪+椰香碰撞出令人惊艳的味道,甜中带咸一点也不腻。。。此方为8寸蛋糕模量。用料8寸戚风蛋糕2片抹茶奶酪慕斯:kiri奶油奶酪250g糖粉60g抹茶粉(我用五十铃)8g吉利丁片10g牛奶80g淡奶油180g椰香慕斯:蛋黄2只椰浆130g玉米淀粉15g低粉15g糖30淡...
- 19765
- 用料糖33克奶油210克牛奶110克抹茶10克糖18克消化饼干90克吉利丁10克黄油40克抹茶慕斯🍰的做法材料佩奇吉利丁片加一丢丢热水加热融化黄油隔水融化饼干敲碎牛奶,抹茶粉,糖(多的那份)搅拌均匀吉利丁片要融化成水状,(一开始是加凉水融化的,根本化不开)这样还不能用,化成水后加入上一...
- 31090
- 口感丰富好看又制作简单就是戚风蛋糕与慕斯蛋糕的结合不会抹面的手残党也可以做出好看的蛋糕哟参考misstiing自己做个记录这个方子是6寸,做8寸直接翻倍用料六寸蛋糕切片淡奶油180克a红豆奶酪慕斯糊:a奶酪80克a糖30克a牛奶20克+20克a红豆粒少量a吉利丁4克b抹茶慕斯糊:奶酪80...
- 19406
- 看了下大部分慕斯杯都没有具体分量,于是自己试着做一下。抹茶也是大众偏爱的口味,此款抹茶慕斯杯我用了抹茶粉和糖粉来做,甜度适中,分量为145ml的慕斯杯装满3杯。用料抹茶粉10g牛奶100ml糖粉70g淡奶油250g吉利丁粉8g抹茶慕斯杯的做法牛奶隔水加热,之后加入抹茶粉和糖粉,用料理...
- 9236
- 有点咸味奶酪用料蛋糕体抹茶粉15克水55克鸡蛋4个低粉60克砂糖70克玉米油40克乳酪馅牛奶100克糖40克蛋黄1个玉米淀粉10克吉利丁5片奶油奶酪(总统小三角)150克淡奶油250克抹茶慕斯条的做法抹茶加入水煮至沸腾,降温,加入玉米油乳化。加入蛋黄,加入低粉拌匀蛋清+砂糖,打发到硬性拌...
- 21112
- 这个西瓜蛋糕,你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐,虽然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。并且,它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。绿色西瓜皮部分的颜色和口感来自最好的抹茶产地——日本的抹茶。黑色...
- 32708
- 用料马斯卡布尼奶酪100克朗姆酒10克黄油40克奥利奥碎80克牛奶100克吉利丁粉10克抹茶粉10克奶油220克细砂糖50克6寸抹茶奶酪慕斯的做法先把所需材料称好80克奥利奥碎放入保鲜袋中,用擀面杖完全擀碎。40克黄油隔水融化再把奥利奥碎倒入黄油中搅拌均匀后倒入6寸模具中压平在6...
- 13846
- 用料饼干碎适量黄油20克纯牛奶50克细砂糖40克吉利丁10克淡奶油250克抹茶粉10克抹茶慕斯的做法黄油融化后和饼干碎搅拌一起在模具压实.牛奶糖加热融化.吉利丁凉水泡软在加入牛奶中加热融化.淡奶油打发加入抹茶粉.牛奶吉利丁倒入淡奶油搅拌均匀.装模具冷藏一夜ok....
- 9801
- 用料雀巢淡奶油250克开心果戚风蛋糕片2片马斯卡彭奶酪250克宇治抹茶20克细砂糖50克吉利丁片4片牛奶20克开心果碎适量开心果抹茶奶酪慕斯的做法将吉利丁片放入清水中软化牛奶隔水加热,放入软化的吉利丁片,搅拌至融化放入马斯卡彭奶酪搅拌至无颗粒淡奶油隔冰打发,分三次加入细...
- 10762
- 朋友们想吃某家店的蛋糕由于自己没有吃过,只看了看图片于是就画了草稿自己设计想象了一番8寸的浓情巧克力戚风蛋糕准备1/3做底由于我的模具不是阳极。。。所以并没有膨起来底会是蛮湿润厚实更浓郁的巧克力用得这个方子但是没加泡打粉和苏打粉用料蛋糕底8寸戚风蛋糕1/3个抹...
- 27125
- 抹茶🍵颜色清新很夏天,和蜜豆是绝配哦~冰冰凉凉QQ弹弹,口感细腻柔软,绵密顺滑,清爽不腻,入口即化~配方可做一个6⃣️寸慕斯蛋糕,做8寸的话食材全部翻倍。如果没有模具的话直接放到玻璃杯子里,保鲜盒里等,颜值同样很高哦~步骤看起来好像有点多,别害怕,我只是话多,操心过力,实际上简单到不需...
- 27791
- 简单又好吃的小幸福用料奶酪奶酪100克淡奶油100克牛奶50克吉利丁5克糖粉(或代糖)30克抹茶7克一人食免烤抹茶奶酪慕斯(四寸)的做法没想着出菜谱的,原意是消耗家中的奶制品,意外的发现还不错。就记录一下。过程文字说明,望理解与喜欢。底层深抹茶:奶油奶酪50克淡奶油50克牛奶25克糖...
- 30496