- 以新鲜水果代替原有味道强烈调料的烤肉,肉质鲜嫩而且很清淡。来尝试一下吧。用料牛肉300g粉条50g白菜叶6片各种菌类若干大葱1个蒜泥1小勺酱油1/2大勺青红辣椒各一个正统烤肉的做法牛肉去除血水,切成适合食用的大小,放入五勺牛肉调料拌匀。粉条用温水泡30分钟,泡开后切成适合...
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- 用料二刀肉适量料酒适量姜一小块花椒10粒葱一根甜面酱一小勺豆豉适量豆瓣酱适量蒜苗适量白糖一点点超正宗传统回锅肉的做法肉放入锅中,加入姜片,葱节,料酒,花椒,水开后小火煮15分钟左右。最好用二刀肉,我妈随便买的肉,我就将就了。肉煮好后,切成2mm厚的薄片。蒜苗头在菜板上用刀...
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- 天越来越冷啦,就想喝汤。。。。但是,喝汤一定要吃泡菜!!!所以,颠儿颠儿的跑去找韩国同学妈妈教~同学妈妈在韩国教厨艺班,应该味道差不到哪去吧~哈哈,赚啦!用料腌制白菜:大白菜5.5斤粗盐1/2杯米粉浆:甜米粉(或糯米粉)2汤匙黄糖/白糖2汤匙水2杯蔬菜:胡萝卜1杯白萝卜2杯韭菜1杯或3根香葱香菜(...
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- #春天的味道#草长莺飞的季节,总会时不时过把烤肉瘾,约上三五好友,在某个周末,恣意任性一把。减肥?吃完了烤肉再说……只因这里面,有深植于内心的👇👇👇#记忆的味道#儿时,随父母在大西北生活。一个个铁签子穿起的羊肉串,是当时最奢侈的小食。尤其是在冬季的晚上,在某个街角临时搭建...
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- 由浦东梅龙镇学校特约陈建新大师讲授实操最正宗的传统老上海家喻户晓的熏鱼陈老师师承一代宗师李伯荣,是李伯荣的关门弟子,舌尖上的中国曾特别专辑介绍过。607080后的都应该能体会曾经的原汁原味,随着时代变迁,新派上海菜系不断创新,菜谱也层出不穷,我们这里介绍的是最初的本帮...
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- 年糕是我们春节常吃的传统食物,放过冰箱后想要再吃要再加工才好,可以直接下油煎,裹蛋煎,裹云吞皮煎,但相对热量也会更高……这次我尝试了烤箱烤,表面烤干不粘手,方便好吃用料年糕切片烤传统年糕的做法年糕切片,烤盘垫上油纸,摆上年糕放入150度~160度(预热5分钟)烤箱烤10分钟烤好表面...
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- 我妈咪和我讲我爷爷那时候,在酿这个荔枝酒,边让我妈咪吃啊哈哈,边和我妈咪讲这个荔枝酒最好就是这一层外边膜留着多好。我妈咪说爷爷特别疼她,一个媳妇能够,长辈疼爱真好。看我妈咪边弄慢,爷爷借口说不要你弄了。等下给你吃完了哈哈哈哈真可人。真的越长大越明白。人要了解三代...
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- 这是湖北乡野最传统的粉蒸肉,五花肉下垫各种菜,我这里用的土豆,一般湖北人也会用茼蒿、莲藕或者包菜来一起蒸。营养均衡,口感好,最适合秋冬季节。口味清甜,咸香可口,适合全家老少一起吃!用料大米/米粉适量(大米需磨成米粉)五花肉300克蔬菜(如果想吃菜)水分少的蔬菜适量土豆1个生抽1勺...
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- 梅子是小姑子家自产的出口日本的梅子,卫生标准非常高,梅子酸甜软糯,特别好吃,夹在饭团里真的特别开胃。用料米饭一大碗三色藜麦一小把梅子几个金枪鱼一罐寿司醋海苔一片血统纯正的梅子饭团的做法用电饭煲燜一锅三色藜麦饭,伴上寿司醋。模具里盛上米饭,加一个梅子。包上海苔。放...
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- 除了我们熟知的英式炸鱼薯条,英国人还十分喜爱吃烤肉,有名的SundayRoast就是一道经典的烤肉大餐。它起源于工业革命时代的约克,通常是英国人星期日与家人一起去完教堂后,从两三点一路吃到四五点的聚餐美食。如今的SundayRoast早已不再局限于星期天,也不仅仅只是烤牛肉了。牛...
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- 烤箱实在是个好东西,方便简单。今天山寨一个英式烤鸡,这是属于英国人节日餐桌的一道传统菜。不过貌似鸡买的不对,去超市时没看到三黄鸡,又实在嘴馋的厉害😄就买来这个,普通家用烤箱只能烤半只了。用料鸡半只食盐适量黑胡椒适量大蒜几瓣黄油少许土豆一个香菇10朵西兰花几块传统...
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- 为了做这道黯然销魂饭,我得了十年抑郁症,又去少林寺偷学绝世武功,终于被我做到了,现在把教程发出来,造福社会。用料米饭随意碗青菜随意颗鸡蛋随意个叉烧随意克茶米油盐随意克黯然销魂饭正统教程的做法用“每天40个引体向上,200个卷腹”练就的优质肉做成叉烧,不会引体向上的话可...
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- 糖姜片开胃消食,身体虚寒者常常吃点对身体很好。做为一个吃货,一定要想方设法做出正宗的传统糖姜片。用料姜芽2500G白砂糖1250G正宗的传统糖姜片做法的做法买回的姜芽初清洁清洗干净的姜芽将姜芽切成2毫米的片倒入熬煮锅中按比例放糖待糖溶化后,开大火煮开,转中火熬煮把姜里...
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- 某天聊天听说朋友自制糯米鸡,忽然兴起,自己也就买材料回来做了。结合自己在控制饮食的情况,保留传统的糯米,鸡和冬菇,在这个基础上把鸡块换成了鸡胸,再加了点青豆和笋丝,荤素口感都稍微搭配了一下,希望不会太难吃😄。用料糯米部分糯米600克生抽2勺盐少许麻油少许馅料部分鸡胸肉1...
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- 夏天又到了烧烤的季节,凉爽的夜晚,约三五个朋友,肉串儿吱吱冒着油,配合着孜然的浓郁香草味,辣椒酱最大程度地刺激着味蕾,冰镇啤酒的凉爽,也曾经给这个夏天带来无尽的欢乐。年轻的时候,曾几何时,对这种大快朵颐、脍炙人口的美味,没有丝毫的抵抗力。可能是年纪的原因,越来越喜欢静,也很...
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- 这道菜的关键在于一定是肉汁多且软嫩,口感不柴,完成这道菜总共需要预留2小时。用料蒜多瓣(不能剥皮)洋葱海盐橄榄油黑胡椒碎末迷迭香少许罗勒少许鼠尾草少许牛肋肉1.5公斤西式传统烤牛肉RoastBeef的做法选择牛肋肉,如果有ribeye可以选择ribeye,口感会比较好选择肥瘦相间的肉,烤...
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- 用料二刀肉蒜苗豆瓣豆豉酱油姜蒜香叶八角花椒砂糖盐鸡精传统回锅肉(最正宗的作法)的做法水中放入姜、香叶、八角、花椒,将肉放入煮到8、9成熟;煮好的肉切片、蒜苗切段;锅里放油烧热,加入肉片和姜片煸炒至干香;放入豆瓣、酱油和砂糖、盐炒香后,加入蒜苗翻炒几次即可出锅。小贴士注...
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- 儿子第一次吃烤肉是2岁在新疆姥姥姥爷家,小小的他抓着铁签子吃的满嘴流油。从那以后烤肉就变成了他的最爱,最最怕辣的他(胡椒都吃不了)哪怕有辣子也吃的吸溜吸溜的。妈妈担心烧烤店的肉品质不好,也不想儿子吃那么多调料。儿子上课时候我准备的烤肉,他下课回家时候还没进门就大...
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- 午后的阳光☀️午后的厨房👩🏻🍳一切美好与你环环相扣🍀用料面粉500克温水330克酵母3克白糖5克面粉(油酥)50克盐2克热油40克牛肉(馅料)500克姜6片葱1根花椒水125克盐适量味精适量香油1勺味极鲜酱油2勺正宗传统牛肉火烧火勺平底锅的做法面粉白糖酵母混合均匀加入温水和成面团...
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- 在白饭上放入蔬菜,炒牛肉,海苔等材料拌匀后享用的拌饭,是韩国的代表美食之一。本方根据传统recipe翻译制作,带你体验最正统的韩料拌饭。用料A黄豆芽150g绿节瓜200g菇类200g胡萝卜200g菠菜300g蛋3枚海苔丝一盒盐3g蒜泥5g芝麻油5gB牛绞肉100g原味酱油15g梅子汁15g米酒15g蒜泥5g...
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- 用料和烹饪都超简单的培根煎蛋,作为西式传统早餐,在西方尤其是北美本身就享有十分高的popularity,在加国许多本地餐厅更是brunch的热门之选。而就这饭菜本身而言,肉类与鸡蛋,把作为早餐营养价值发挥到了极致,美味健康的同时为你很好地提供了一个上午的正能量。下面就请自己动手...
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- 本菜品无郫县豆瓣酱无木耳丝无胡萝卜丝无笋丝以及铁丝哈。。。。。只有肉丝主打,红泡椒泡姜葱白陪跑。用料里脊肉(或梅花肉)半斤红泡椒吃得有多辣放得就多过分泡姜1块蒜七八瓣花椒粒动手数一数葱白多多滴厨房常用调料不担心后面讲鱼香肉丝(正统重庆版)的做法把红泡椒剁碎,越碎...
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- 用料羊排2000克盐10克花椒30粒水70克黑胡椒粉5克孜然粉10克葱一根鸡蛋一个面粉50克新疆正宗烤羊排(传统做法)的做法花椒放进水里静置一小时,备用。腌制羊排:将羊排沿着肋骨划开,但是不要划断。加8g盐搓排骨,入味。然后把葱段塞进划开的排骨中间,将排骨放入保鲜袋里。最后,花椒水...
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- 20210410:有洋葱有金枪鱼罐头和番茄罐头于是又想起来自己这个方子叻,好吃到我又吃多了kkkk,顺便换了标题图🍝托天鸽的福,外头十号风球,我老老实实在家拔草写方子😂看RickSteinsLongWeekends的时候又涨姿势了,原来意面产于那不勒斯,小馄饨和芝士馄饨才是产于博洛尼亚,两者用的面粉...
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- 用料碱水面牛肉碎葱白蒜泥花生酱,芝麻酱~黑白随意勺鸡汁,糖,盐勺味好美黑胡椒粉勺纷乐味美式浓醇辣椒调味汁个纷乐味美式青柠辣椒调味汁青瓜丝不正统的好吃拌面😋的做法开火🔥🔥碱水面煮至断生,捞出拌油摊凉,备用牛肉碎~盐糖黑胡椒淀粉油简单调味,炒熟🔪🔪考验刀工的时候了青瓜切...
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