- 用料酶雞肉30克蜂蜜1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙鹽1/2-1茶匙甜紅椒粉1粒蒜頭1顆樟檬,取皮絲(切成1公分塊狀)及汁液4片附前段雞翅的去皮雞胸肉(約800克)(詳見要缺)或4片去皮雞柳(約700克)芒果香缇醬&蒸煮雞肉10-15克香菜3-6顆樟檬,取皮絲(切成1公分塊狀)及汁液2粒蒜頭100克洋...
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- 用料橄榄油80克50克酱油1/2茶匙红糖1个柠檬,选用有机为佳,取皮和果汁4块去皮蛙鱼鱼排(每块150-180克)100克红葱头,切块1瓣蒜头100克京葱,取葱白,切块20-30克嫩姜,去皮100克芹菜,切块350克冷冻豌豆450克水2茶匙盐400克西兰花,切小朵2小撮黑胡椒粉50-100克稀奶油(约含18%脂肪),依个...
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- 用料红豆沙150克干燥红豆,浸泡4-24小时850克水红糖50克松糕100克粘米粉(见要诀)125克糯米粉或125克糯米粉60克糖粉75克牛奶15克果干(如:葡萄干、杏桃干),切小块1000克水红豆松糕,层叠出美味的做法红豆沙1将浸泡好的红豆用网锅沥干水份并冲洗干净。将红豆和500克水放入主锅,以4...
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- 特别推荐这道菜,鸡胸肉不柴,带有柠檬清香,再配上酸辣开胃的芒果酱,完美!用料腌鸡胸肉:大鸡胸肉4块蜂蜜30克研磨黑胡椒粒1/2茶勺盐1/2茶勺甜红椒粉1/2或1茶勺蒜头1瓣青柠檬皮1个青柠檬汁20克芒果酸辣香缇酱:芒果(约500克)1个香菜10-15克青柠檬皮3个青柠檬汁70克蒜头3瓣洋葱100克红...
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- 用料香料苹果4个苹果,选用比较不甜适合烹煮用的(如:Boskoop,Bramley,ReinedesReinettes)2茶匙自制香草糖4个八角4小撮干姜粉4粒丁香4小撮肉桂粉泰式虾汤150克洋葱,切块20-30克嫩姜,切薄片1个新鲜辣椒,去籽15克橄榄油800克新鲜的虾,去头去壳,留着备用1400克水40克米醋30克鱼露2粒...
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- 用料30克紅葸頭,去皮150克紅葡萄酒300克紅薩萄,切條(約1公分×7公分)1塊豬里肌肉(約500克,@約6公分)1茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉100克水1/2茶匙肉高湯醬或1/2塊肉類高湯塊(可溶於0.5公升水)8粒杜松子25克紅樱桃果醬或25克紅莓果醬20克奶油1茶匙玉米粉小里脊佐红酒酱,层叠出美味的...
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- 芒果千层蛋糕是芒果控们的最爱。层层叠叠的饼皮与芒果粒、鲜奶油融为一体,层次足够丰富,口感细腻轻盈,甜蜜中透着芒果的清香,会给味蕾带来不一样的享受。用料低筋面粉100克玉米淀粉50克糖粉40克鸡蛋4个黄油20克纯牛奶350克淡奶油300ml白糖30克芒果肉300克芒果千层(6寸,层层叠叠...
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- 用料鲑鱼、胡萝卜和扁豆1/2-1茶匙红辣椒粉1茶匙盐1小撮豆蔻粉2小撮白胡椒粉4片去皮蛙鱼鱼排(每片150-180克,厚4厘米)200克胡萝卜(约0.2厘米)250克新鲜扁豆,切半芒果酱汁250克芒果,只取果肉(约3厘米)50克白兰地1茶匙咖喱粉300克水100克稀奶油120克原味酸奶1小撮盐1小撮白胡椒...
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- 转自豆果-娇児kitchen用料芒果肉泥适量柠檬皮适量柠檬汁适量纯净水130ml吉利丁片6g薄荷叶适量蜂蜜适量酸奶适量砂糖适量蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶的做法柠檬用盐搓洗干净削皮。柠檬皮切细丝,皮越薄越好。少量冷水泡吉利丁片一分钟。锅里小火热纯净水,基入被削皮的柠檬汁。加...
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- 15年前上班的第一家公司小区里有一对夫妻的鸡蛋灌饼摊,两个人默契配合,在小小餐车上烹制美味。长达一年的时间,每天给住宿舍同事带两个鸡蛋灌饼,直到他结婚。听闻大屯那边老胡的鸡蛋灌饼店异常兴旺,又是限时又是限量的,而且做法与当年的那对夫妻及其一致。无奈距离太远,还未去体...
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- 用料80克橄榄油50克酱油12茶匙红糖1个柠檬,选用有机为佳,取皮和果汁4块去皮鲜鱼鱼排(每块150-180克)100克红葱头,切块1瓣蒜头100克京葱,取葱白,切块20-30克嫩姜,去皮100克芹菜,切块350克冷冻豌豆450克水2茶匙盐400克西兰花,切小朵2小撮黑胡椒粉50-100克稀奶油(约含18%脂肪),依个人...
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- 芒果有足够的糖份所以做少量一两天就能吃完的可以不用加糖熬煮,而且缩短熬煮时间可以减少营养成分的流失。最后放凉装罐时放些蜂蜜在最上方封住就好,所以不用担心吃果酱会有过多的糖分哦~用料芒果两个柠檬一颗蜂蜜适量蜂蜜芒果酱的做法芒果去皮取出果肉放入搅拌机加一点点的...
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- 用料10-15根新鲜欧芹,取叶220克洋葱,切块1-2瓣蒜头45克特级初榨橄榄油1000克青口,已处理(洗净去须)150克干白葡萄酒1小撮盐1小撮胡椒粉100克稀奶油白酒青口配奶油酱,蒸滋味轻松享/淡菜佐奶油白酱,层叠出美味/食尚黑潮的做法1将欧芹放入主锅,以5秒/速度7切碎。倒出并置于一旁备...
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- 用料雞肉凍卷150克綜合甜椒(如:黃、紅、青),切塊300克去皮去骨雞胸肉,切塊(約3-4公分)300克去骨去皮雞腿肉,切塊1小撮黑胡椒粉2茶匙蔬菜鹽(自製)或1茶匙鹽加1茶匙乾燥綜合香料500克水薛羅優格醬10-15根詩羅,只取葉子1粒蒜頭300克原味優格50克美乃滋2小撮鹽鸡肉冻卷佐莳萝优格...
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- 用料200克紫洋葱,切块或200克洋葱,切块20克蒜头1条新鲜红辣椒,去籽,依个人口味调整10克橄榄油750克番茄,切块或750克罐头番茄200克综合甜椒(如:红椒和青椒),切丝(长约2厘米)1-1.5茶匙盐150克玉米粒罐头,沥干500克罐头红腰豆,沥干(沥干前约800克)6条大豆香菇肠,素食(450-600克)或6条...
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- 用料50克帕瑪森起士,切塊5-10克巴西利,只取葉子1-2小撮胡椒粉1100克水2茶匙鹽160克乾的千層額皮300克圓茄(蛋茄),切小丁(約1公分)1粒蒜頭50克洋葱,切塊50克紅薩葡,切塊30克西洋芹,切塊30克特級初榨橄攬油500克罐裝碎蕃茄250克里考塔乳酪(ricottacheese),歷乾水份双茄起士千层面...
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- 用料烤鸡白脱牛奶2杯(473ml)安秋辣椒粉(anchochilepowder)2大勺(30ml)新墨西哥辣椒粉1大勺(15ml)cascabel辣椒粉1大勺(15ml)卡宴辣椒粉(cayenne)1/2茶匙(2.5ml)温和版烟熏甜椒粉(smokedmildpaprika)1茶匙(4.9ml)芫荽籽粉1茶匙(4.9ml)蒜粉1茶匙(4.9ml)洋葱粉1茶匙(4.9ml)...
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- 柠檬剩两片了,想起还有味好美的青柠辣椒酱,加上还有青花椒粒和花椒粉,完全可以做出酸爽麻辣的柠檬🍋鸡爪😄用料鸡爪10只柠檬两片生抽1勺小米椒2个蒜2瓣料酒1勺姜2片香菜1根味好美青柠辣酱2勺味好美青花椒粒8粒味好美青花椒粉少量盐少量白糖少量酸辣柠檬鸡爪~用青花椒粒+青柠...
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- 用料40克帕瑪森起士,切塊(約2-3公分)250克乾硬麪包,切塊(約2-3公分)或250克乾硬白麪包,切塊(約2-3公分)80克洋葱,切塊6根巴西利,取梗和葉子25克奶油200克牛奶3顆蛋(每顆重約53-63克)2茶匙鹽2小撮胡椒粉2小撮肉豆蔻粉1000克水4隻雞翅(約600克)200克綜合蔬菜(如:紅羅萄、洋葱、西...
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- 用料60克高達乳酪(Gouda),切塊或60克伊丹乳酪,切塊60克培根丁800-850克去皮去骨雞胸肉,每片以蝴蝶切法平切對開3大匙醬油1茶匙牛肉調味醬(如:保衛爾、美極)或1茶匙肉高湯醬40克橄榄油280-300克洋葱,切塊2-3粒蒜頭,依個人口味調整1小撮鹽400克地瓜,去皮、切塊(約4公分)680克蘋果,...
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- 用料3满茶匙干燥的茴香籽(10克)4满茶匙香菜籽(10克)12茶匙盐30克香菜,多备一些装饰用50克新鲜去皮椰子肉,切块(2-3厘米)或3满汤匙椰丝(15克)80克黄油,切块300克洋葱,切块2瓣蒜头1/2-3/4茶匙红辣椒粉或1-2根新鲜青辣椒(长6-8厘米),去籽1000-1200克南瓜,去籽,切8块或1000-1200克冬...
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- 方子来自cookingtree~用料水400克蜂蜜120克琼脂粉3克奶油芝士120克砂糖15克淡奶油60克消化饼干适量白巧克力适量蜂蜜冻芝士蛋糕层层叠叠还不用烘烤噢~的做法水➕蜂蜜➕琼脂粉在锅内搅开搅到融化上锅开中火🔥一直搅拌5-7分钟左右琼脂粉全部融化分开两部分称出100克备用其余...
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- 用料黑橄榄酱汁200克去核黑橄榄40克新鲜欧芹,只取叶子2瓣蒜头40克腌制刺山柑(capers),沥干水分10克柠檬汁70克特级初榨橄榄油2小撮盐野苣奶油浓汤和蒸西兰花80克洋葱,切块或80克红葱头,切块1瓣蒜头20克黄油600克西兰花,切小朵(5厘米)2小撮盐1/2茶匙黑胡椒粉150克土豆,去皮切块(...
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- 用料150克奶油,切塊、多備一些刷油用2大匙粗粒小麥粉,撒粉用或2大匙低筋面粉,撒粉用180克糖1顆有機萊姆,取皮屑和汁液3顆蛋(每顆重約53-63克)20克牛奶180克低筋缅粉1.5茶匙泡打粉1小撮鹽1400克水100克黑巧克力(70%可可含量),切塊1茶匙天然油(蔬菜油)如:葵花油、葡萄籽油或15克...
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- 用料巧克力蛋糕4颗蛋,蛋白和蛋黄分开100克糖125克黑巧克力(含50%可可脂),切块(2厘米)黄油,cutinpieces,plusextraforgreasing100克面粉1茶匙泡打粉(5克)水600克打发鲜奶油和巧克力甘纳许稀奶油,含脂量最低30%,冷藏的315克黑巧克力(含50%可可脂),切块(2厘米)80克蒸巧克力蛋糕配...
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