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- 鸡腿肉增加的话，调料量不要双倍增加用料鸡腿葱酱油蒜小洋葱姜油蚝油马小坏葱油鸡的做法烧水清洗鸡腿，加一个葱结，两片姜水开之后放鸡腿，加一个葱结，两片姜，中火煮5分钟关火，盖上盖焖15分钟同时，压蒜头，切四瓣洋葱，切点姜片，切点葱段鸡腿夹出，过冰水调酱汁，一勺蚝油，一勺酱油，半勺盐，鸡腿...
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![丝瓜油条「我是马小坏」的详细做法，丝瓜油条「我是马小坏」做法技巧]( "丝瓜油条「我是马小坏」的详细做法，丝瓜油条「我是马小坏」做法技巧")
- 丝瓜炒油条今日小贴士：配料：丝瓜一根，油条一根，盐2克，鲍鱼汁10克，蒜蓉10克，红椒适量，水淀粉适量注意事项：丝瓜的皮不需要刨太干净，留一点点绿，吃起来有些脆脆的口感，特别好吃。用料丝瓜1根油条1根盐2克鲍鱼汁10克蒜10克红椒适量丝瓜油条【我是马小坏】的做法丝瓜油条...
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![嫩煎黑椒鸡胸肉「我是马小坏」的详细做法，嫩煎黑椒鸡胸肉「我是马小坏」做法技巧]( "嫩煎黑椒鸡胸肉「我是马小坏」的详细做法，嫩煎黑椒鸡胸肉「我是马小坏」做法技巧")
- 今日小贴士：配料：鸡胸肉2块，黑胡椒粉3克，蒜蓉10克，生抽20克，蚝油10克，料酒20克，淀粉10克，老抽5克，食用油5克，西兰花适量注意事项：鸡胸肉先煎一小会再用清水焖到收汁，这样容易熟煎出来也比较嫩滑。用料鸡胸肉2块嫩煎黑椒鸡胸肉【我是马小坏】的做法嫩煎黑椒鸡胸肉...
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![五指毛桃蒸鸡「我是马小坏」的详细做法，五指毛桃蒸鸡「我是马小坏」做法技巧]( "五指毛桃蒸鸡「我是马小坏」的详细做法，五指毛桃蒸鸡「我是马小坏」做法技巧")
- 今日小贴士：配料：鸡一只，五指毛桃20克，姜几片，盐8克，生抽10克，淀粉1勺注意事项：五指毛桃用清水浸泡下比较好清洗也容易出味。蒸的时候看鸡肉的多少蒸20-40分钟。用料鸡1只五指毛桃20克盐8克生抽10克淀粉1勺五指毛桃蒸鸡【我是马小坏】的做法五指毛桃蒸鸡小贴士注意事项：五指毛桃用...
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![家常油焖大虾「我是马小坏」的详细做法，家常油焖大虾「我是马小坏」做法技巧]( "家常油焖大虾「我是马小坏」的详细做法，家常油焖大虾「我是马小坏」做法技巧")
- 油焖大虾今日小贴士：配料：新鲜大虾1斤，生抽20克，蚝油10克，料酒30克，番茄酱10克，胡椒粉2克，香葱1小把，食用油30克，注意事项：炒的时候火不要太大，保持中小火，要不一下子焦了。用料虾只1斤生抽20克蚝油10克料酒30克番茄酱10克胡椒粉2克葱1把油30克家常油焖大虾【我是马小坏】的做法家常油...
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![花胶姬松茸炖鸡爪「我是马小坏」的详细做法，花胶姬松茸炖鸡爪「我是马小坏」做法技巧]( "花胶姬松茸炖鸡爪「我是马小坏」的详细做法，花胶姬松茸炖鸡爪「我是马小坏」做法技巧")
- 今日小贴士：配料：花胶50克，姬松茸10朵，鸡脚10只，姜数片，葱结2个，料酒10克，盐5克注意事项：1、花胶品种不限，我今天这款是金龙鱼花胶。2、花胶最后提前泡发才能更好的炖出胶质来。3、也可以用鸡肉或者瘦肉，骨头来炖。用料花胶50克姬松茸10朵鸡爪10只姜6片葱结2个料酒10克盐5克花胶姬松...
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- 菜谱来自up主的马小坏频道，做笔记用，需要提早至少2个小时腌制，40分钟蒸排骨用料芋头半个排骨1斤淀粉1勺酱油1勺生抽1勺蚝油1勺料酒少许白糖看口味盐少许姜少许蒜3，4瓣马小坏版芋头蒸排骨的做法洗血水，排骨倒到大盘里，倒适量淀粉洗排骨，抓洗之后，用水冲干净，多冲几次，挤水腌制排骨，切...
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![滴鸡精家常做法「我是马小坏」的详细做法，滴鸡精家常做法「我是马小坏」做法技巧]( "滴鸡精家常做法「我是马小坏」的详细做法，滴鸡精家常做法「我是马小坏」做法技巧")
- 滴鸡精今日小帖士：配料：鸡一只，花旗参10克，盐3克，姜几片，葱花一把，生抽30克，油15克注意事项：1、做滴鸡精的鸡品质一定要好，最好用土鸡。2、花旗参可以换成其它喜欢的滋补品。3、最重要一点是炖盅盖一定要密封，才能形成真空把鸡汁吸到碗里面去，也保证鸡肉的干爽。用料土鸡1只花旗参10...
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![葱香焗猪扒「我是马小坏」的详细做法，葱香焗猪扒「我是马小坏」做法技巧]( "葱香焗猪扒「我是马小坏」的详细做法，葱香焗猪扒「我是马小坏」做法技巧")
- 今日小贴士：配料：猪里脊300克，盐3克，白糖5克，料酒20克，蛋清一个，黑胡椒粉2克，生抽20克，蚝油10克，姜适量，香葱一把，小洋葱两个，清水半碗注意事项：1、猪里脊切好后用扒锤拍松，腌制后做出来的肉比较嫩。2、没有扒锤的朋友可以用刀背拍松。用料猪里脊300克盐3克白糖5克料酒20克蛋清1个黑胡椒...
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- 在头条上看到@我是马小坏发的这条视频，自己照做过一次，好喝，每次想起来做的时候都要翻收藏，太麻烦了，就转到这里，自己查着方便，也分享给更多的朋友用料红薯1个紫薯2个西米适量糖适量姜2片双薯西米糖水(转马小坏)的做法红薯紫薯去皮，切块锅里水开倒入西米，要一边倒一边搅拌西米大概...
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![马小坏：蒜焖黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏：蒜焖黄花鱼方法]( "马小坏：蒜焖黄花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏：蒜焖黄花鱼方法")
- Creditto马小坏黄鱼没有牙签刺非常容易碎，所以改鱼的时候要轻轻的一字刀。下锅炸之前一定要将鱼擦干。翻面和盛的时候锅铲+盘子一起。出锅前汤汁少了就用锅铲将汤汁浇在鱼上，行话浇烧。用料小黄鱼两条生抽三勺番茄酱两勺蚝油一勺糖2g高汤（optional）半碗马小坏：蒜焖黄花鱼的做...
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![乌江萝卜蒸鸡翅「我是马小坏」的详细做法，乌江萝卜蒸鸡翅「我是马小坏」做法技巧]( "乌江萝卜蒸鸡翅「我是马小坏」的详细做法，乌江萝卜蒸鸡翅「我是马小坏」做法技巧")
- 萝卜蒸鸡今日小贴士：配料：鸡翅膀4只，乌江萝卜2包（共120克），盐3克，蚝油10克，花生油10克，淀粉5克，姜几片注意事项：1、鸡肉砍小块些比较好蒸熟，也不会因为萝卜蒸久了不爽脆。2、因为我家小孩吃所以萝卜我洗一下，大人吃的话萝卜不洗更香哦。用料新鲜鸡翅4个乌江萝卜2包盐3克蚝油10克淀粉5...
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![马小坏版猪脚煲黄豆食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏版猪脚煲黄豆方法]( "马小坏版猪脚煲黄豆食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏版猪脚煲黄豆方法")
- 用料猪蹄只黄豆克姜片冰糖克盐克老抽勺料酒勺马小坏版猪脚煲黄豆的做法黄豆泡半个小时猪脚焯水捞出来冷水清洗干净蒜头和红葱头姜片油温热加姜片姜煸香后放入猪脚翻炒翻炒猪脚表面有焦斑后加入花雕酒三勺生抽少许老抽小半勺盐继续翻炒加入蒜头和红葱头几颗冰糖加入清水没...
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![马小坏版牛腩焖萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏版牛腩焖萝卜方法]( "马小坏版牛腩焖萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏版牛腩焖萝卜方法")
- 用料牛腩750克萝卜1根柱候酱2勺八角4个酱油勺冰糖克蚝油勺姜片桂皮2块料酒勺陈皮1片香叶2片马小坏版牛腩焖萝卜的做法2斤牛腩加点白腩，下锅焯水，加点姜片和白酒焯水后过冷水清洗干净牛腩切小块调酱料柱候酱花生酱南乳南乳汁搅拌均匀备用热油放姜和蒜放入牛腩炒香加点白酒适...
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![沙茶牛肉煲【我是马小坏]( "沙茶牛肉煲【我是马小坏")
- 今日小贴士：配料：牛里脊300克，草菇250克，胡萝卜1根，沙茶酱25克，生抽10克，盐2克，淀粉10克，食用油15克，青红椒，蒜，芹菜适量注意事项：牛肉一定要提前用淀粉水腌制20分钟才嫩滑。用料牛里脊300克沙茶牛肉煲【我是马小坏】的做法沙茶牛肉煲...
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![马小坏的生焖五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏的生焖五花肉方法]( "马小坏的生焖五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的马小坏的生焖五花肉方法")
- 搬运博主：马小坏的生焖五花肉～用料五花肉500克干鱿鱼1只香菇5～8朵大蒜5瓣姜1小块料酒少许生抽2勺柱侯酱1勺老抽少许冰糖5克红葱头适量马小坏的生焖五花肉的做法备料：1.干鱿鱼浸泡3小时以上（有条件可以浸泡一夜，如天热记得放冰箱哦）清洗干净该花刀，切片；五花肉洗净切块；2.香菇泡发后...
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![生滚丝瓜鸡粥「我是马小坏」的详细做法，生滚丝瓜鸡粥「我是马小坏」做法技巧]( "生滚丝瓜鸡粥「我是马小坏」的详细做法，生滚丝瓜鸡粥「我是马小坏」做法技巧")
- 今日小贴士：配料：鸡肉四分之一只，丝瓜一根，大米80克，盐5克，淀粉5克，花生油5克，胡椒粉3克，姜丝适量，葱花一把注意事项：1、大米先浸泡半个小时比较容易煮烂。2、鸡肉可以换成自己喜欢的肉类。用料鸡半个丝瓜1条大米80克盐5克淀粉5克花生油5克胡椒粉3克姜丝适量葱花适量生滚丝瓜鸡粥【...
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![山药鸡蛋糕「我是马小坏」的详细做法，山药鸡蛋糕「我是马小坏」做法技巧]( "山药鸡蛋糕「我是马小坏」的详细做法，山药鸡蛋糕「我是马小坏」做法技巧")
- 山药鸡蛋糕今日小贴士：配料：铁棍山药170克，鸡蛋2个，白砂糖15克，红枣适量注意事项：1、最好用铁棍山药，因为它水份较足2、鸡蛋用常温蛋比较好打发3、需要用马力足点的搅拌机搅打，利用高速旋转打发鸡蛋跟山药，不需要添加任何蓬松剂用料铁棍山药170克鸡蛋2个糖15克红枣或提子适量山药...
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- wb关注了马小坏老师，经常有菜式，好吃易做。但她居然没在下厨房开个谱？今天正好有黄鱼，按老师的步骤烧了这道菜，获得了儿子的好评用料黄花鱼2条葱1根大蒜1头姜2片料酒半勺糖1勺酱油2勺蕃茄酱2勺马小坏之蒜子烧黄鱼的做法葱切段姜切片红椒切丝，蒜子剥好后不用切不用碾碎黄鱼收拾...
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- 我抢不过大家的小高妈，但我发现了马小姨。各种广式风味我都看我的宝藏马小坏姨姨，她在下厨房更新的@我是马小坏这道下厨房没有，对着视频做个笔记，懒蛋总结版链接_GEBCXqNUg&feature=用料炒制牛腩牛腩brisket一斤半-两斤姜泥一勺蒜泥一勺生抽老抽（可选酱料李锦记柱侯酱一勺...
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- 金沙鸡中翅今日小贴士：配料：鸡中翅8根，咸蛋黄5个，姜几片，料酒10克，生抽20克，食用油30克。注意事项：鸡中翅先腌入味再煎，煎的时候用中小火，才能煎熟又不会煎焦。中间可以盖上锅盖焖几分钟，全程15分钟左右就熟了。用料鸡中翅8根咸蛋黄5个姜片适量料酒10克生抽20克食用油30克咸蛋黄鸡翅...
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- 用料小葱根姜片盐克鸡只蒜根蚝油马小坏：葱油鸡的做法鸡肉开水煮5分钟，水开以后关火盖盖子焖15分钟。烧油，切葱，姜片，姜片，洋葱(optional)，小火煸香。15g酱油，1g盐，1泵蚝油，30g葱油，30g鸡汤。搅拌均匀。鸡肉取出来以后放冰水里泡一会，然后撕成小块放入盘中，最后浇上料汁。...
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- 尖椒午餐肉煎鸡蛋今日小贴士：配料：青椒3根，午餐肉100克，鸡蛋4个，盐5克，油适量注意事项：炒青椒时放一点点盐可以使青椒比较快变软，不吃辣的朋友选这款青椒时要选偏嫩绿色的，墨绿色的一般比较辣。用料尖椒3颗尖椒午餐肉煎鸡蛋【我是马小坏】的做法尖椒午餐肉煎鸡蛋...
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- 用料猪蹄1只紫苏一把姜粒适量料酒少许蒜蓉适量生抽3勺盐半勺老抽少许白糖一勺油少许客家紫苏猪脚（马小坏版）的做法猪脚切块洗净，紫苏切碎猪脚冷水下锅焯水，再加入两片姜、料酒，焯好后捞出锅里不放油把猪脚煸香，后加油煸成金黄色铲出腌制：把一部分紫苏加到猪脚里再加入姜粒、蒜蓉...
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- 食谱是微博上搬运的。作者ID：马小坏用料胡萝卜适量吐司适量玉米粒适量青椒适量培根/香肠适量蕃茄酱适量芝士碎适量懒人披萨（马小坏）的做法香肠，青椒，胡萝卜切丁。（喜欢胡萝卜青椒软一点的可以先水煮熟）吐司上抹上番茄酱撒上胡萝卜丁，玉米粒，青椒粒放上香肠/培根撒上芝士碎烤箱200...
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