- 酸甜辣的口味,清清爽爽绝对的下酒好菜!用料大点的土豆一个海蜇皮一小碗香菜葱、蒜、小红辣椒适量盐、白糖、鸡精、陈醋适量凉拌蛰皮土豆丝~的做法土豆切细细的丝儿泡凉水里泡去淀粉,锅里烧水水开后倒入土豆丝烫至变色捞出沥干水分备用。买回来的蛰皮事先用水洗掉盐份,锅内烧水...
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- 超级好吃,老公吃一盘用料土豆大的半个干辣椒3个醋1勺油适量盐适量海鲜酱油1勺葱适量炝土豆丝凉拌土豆丝的做法1:土豆丝切丝,锅里烧水,水开放入土豆丝焯一下!焯到软用手指掐断就可以!2:捞出过凉水!然后放盘子里,3:放切好的辣椒丝,葱丝,倒一勺米醋,一勺海鲜酱油,放点盐。4:锅中烧油,油...
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- #夏日快手菜#凉拌酸辣土豆丝夏日开胃凉菜用料土豆1个(200克)干辣椒3-5个蒜1-2瓣盐1克鸡精1克食用油10克米醋2-3勺生抽一勺耗油一勺白糖一小勺十三香1克芝麻(可选)一小撮香油(可选)几滴凉拌酸辣土豆丝凉拌土豆丝夏日快手菜开胃菜的做法锅内先放适量水,上灶开煮。煮水的同时我们把...
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- 用料黄瓜两根胡萝卜一根蛰头适量凉拌蛰头的做法把黄瓜、胡萝卜、蛰头切丝加入醋、生抽、香油、白糖适量。拌匀即可小贴士也可以在拌匀之前添加肉冒,把猪肉丝炒熟,加入少量酱油即可。...
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- 清淡又爽口的拌菜,适合年夜菜大鱼大肉吃多了,来盘解腻用料莴笋半根海蜇皮200克红椒半个葱1根盐适量白糖2克味精3克食用油20克莴笋拌蛰皮的做法准备好需要的食材。海蜇皮提前冷水浸泡。泡出多余的盐份,莴笋去皮切段。莴笋切成丝红椒切丝。切好的莴笋丝放入冷水中浸泡。海蜇丝...
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- 用料海蛰丝100g青笋一根姜沫大半汤匙蒜沫一点点盐适量香油一汤匙恒顺香醋两汤匙鸡精少许干辣椒两小根白糖点点凉拌姜汁海蛰丝的做法将青笋刨丝铺在盘底将海蛰丝用凉开水冲洗一下,稍稍挤干水份放在铺好的青笋丝上。(海蛰丝可用各大卖场有售的即食产品)另取一小碗,在碗中放入姜...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆2个蒜末10g小葱10g盐1g白糖1g生抽10g醋10g小米辣10g凉拌土豆丝的做法土豆洗干净后,去皮刨成丝。锅中水烧开,倒入土豆丝,焯水1分钟,然后捞出过凉水。然后加入蒜末、小葱、朝天椒、盐、白糖、生抽、醋,抓拌均匀。装到盘子中,配上喜...
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- 一道简单又爽口的凉拌菜,非常快手!用料海蛰皮2张白萝卜半个香菜2根大蒜头一整个小香葱2根小米辣2到4个生抽40克香醋20克白砂糖10克芝麻油适量藤椒油10克盐(腌渍萝卜丝用)少量万能调汁蘸料~爽口的凉拌海蛰皮萝卜丝的做法盐腌过的海蛰皮清洗干净,用清水泡上2小时,去除咸味白萝卜去...
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- 自从儿子爱上吃凉皮,自己就开始琢磨,终于拌出了适合自己喜欢的口味,此法拌凉面也赞,大家一起享用吧……用料土豆1个胡萝卜1/3根凉皮4张(市售)香菜3根(个人喜好加减)调味汁:生抽,盐,醋,鸡精,味精,藤椒油,辣椒油,芝麻油个人口味添加配料:白芝麻,花生碎随意(汤勺一勺)蒜末1瓣(3汤勺纯净水)拌凉皮*...
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- 炎炎夏日,凉拌菜特受喜爱。用料海蜇头2只黄瓜一小段胡萝卜一小段麻油5克味精2克糖2克生抽3克蒜泥2-3瓣大蒜凉拌海蛰头的做法海蜇头切粗丝,清水浸泡,换水、再浸。沥干水分。黄瓜和胡萝卜刨丝。大蒜压成蒜泥。放入调料拌匀。也可加少许白胡椒粉。小贴士1、浸泡海蜇头需要换2-3...
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- 凉拌土豆丝是一道家常菜,主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可用料土豆个红椒香菜土豆【凉拌土豆丝】的做法土豆丝焯水断生过冷水备用。加盐鸡精白糖白醋香油调味。拌入红椒丝和香菜。小贴士土豆本身是...
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- 用料土豆1个豆腐皮2张香菜6根盐适量酱油2勺葱油适量凉拌土豆丝豆腐皮的做法土豆刮丝豆腐皮切丝泡烧热水后倒入土豆丝冒泡盛出洗两遍泡凉水土豆丝沥凉水豆腐皮切丝香葱切段盛到碟中切葱开火热油下入葱花或葱末小火熬制出葱味关火将葱油倒入准备好的盘中加适量的盐两勺酱油...
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- 用料黄瓜1根香油半勺葱一段醋3勺大蒜2瓣蛰皮200克麻油半勺香菜1根干红辣椒1个黄瓜拌蛰皮的做法海蛰浸泡3小时去除多余盐分海蛰切丝黄瓜切丝辣椒切丝,葱蒜香菜剁碎调碗汁:醋酱油白糖所有用料拌匀即可...
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- 用料蛰皮100g掐菜150g香菜,胡萝卜适量蒜泥20g味达美酱油15g味精,盐少许米醋25g香油少许掐菜拌蛰皮的做法蛰皮切丝轻轻一烫,掐菜沸水烫至六七成熟。然后放入香菜,胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。...
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- 用料火腿50g鸡蛋2个土豆1个香葱末少许盐1茶匙白醋少许蛋皮丝凉拌土豆丝的做法鸡蛋磕入碗中打散,不用交搅拌得特别均匀,黄黄白白比较好看。倒入不粘锅中摊成鸡蛋饼之后,切成蛋皮丝备用。土豆洗净去皮切丝,放在汤锅里煮熟,记者不要煮太软,否则就不好吃了。火腿也切成均匀的丝。取...
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- 记得三毛那夜,赤脚切了半颗白菜凉拌就着剩饺子吃进一肚的乡思吗?20200202我们各自安好,便是晴天。胶东白菜好吃鲜甜。外帮昨天炖了冻豆腐,剩下嫩芯今天来拌海蜇皮最好不过了。用料白菜芯1小颗即食蛰皮1袋香菜1根蒜末1瓣香油1勺苹果醋2大勺米醋2大勺花椒油1勺清爽小凉菜~白菜拌...
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- 我比较喜欢吃凉拌的。如果喜欢吃炒的。土豆丝可以不用拿水煮要浸泡在水里10分钟左右还要不停的把淀粉洗去这样才不会沾锅。然后先把香料全部炒香再把洗好的土豆丝倒进锅里最后可以放醋鸡精还有其他调味料。用料土豆丝红辣椒1~2个小小的青辣椒1个葱若干干辣椒(可以不加喜...
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- 巨饿。好像特别饿的时候能够灵感迸发?纯属个人记录防止忘掉。用料土豆一个金针菇一小把线椒半根虾米一小撮火腿肠一根翠宏干碟半包(五克)土豆丝馅儿/凉拌土豆丝的做法土豆、青椒切细丝,金针菇分成一小撮一小撮,水开后下锅不必等再次烧开即可捞出控水,此时正好是脆脆的口感。火...
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- 用料土豆500克姜蒜盐酱油适量尖椒小米辣各1个凉拌土豆丝的做法土豆去皮,切成片切成丝,粗细比较均匀最好调料备好,放入碗中土豆丝焯水,起硬点,不能煮太软焯水后的土豆丝放入凉开水,降温加入酱油,少量香油加入土豆丝,拌匀即可很简单完成...
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- 用料豆皮2张黄瓜1根生抽1勺盐适量鸡精适量香油1勺醋2勺香菜2根蒜3瓣芝麻少许辣椒油1勺凉拌豆皮丝的做法豆皮切丝焯水备用。黄瓜擦丝,蒜切沫,香菜切小段备用。焯水的豆皮放入盆中备用,放入黄瓜丝,加入适量盐,鸡精调味,两勺醋,一勺酱油,一勺香油,适量辣椒油,放入香菜,拌匀即可。装盘可...
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- 用料土豆1个胡萝卜半根香菜1根调味步骤2凉拌土豆丝(凉菜)的做法准备食材:土豆+胡萝卜+香菜。把土豆切丝,清洗干净淀粉;胡萝卜切丝。锅烧开水,加入食盐+白醋少许,倒入土豆+胡萝卜,大火焯10秒,捞起过凉白水,沥干水分装盆。调味:食盐少许+生抽1勺+白醋1勺+红油辣椒酱1勺+香油半勺+香...
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- 海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。用料生姜各人喜好白糖各人喜好凉拌海蛰的做法先切好海蛰放白糖放芝麻油放醋...
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- 用料白菜4片海蜇100克干辣椒5个醋2勺大蒜3瓣香油1勺盐5克生抽酱油2勺香菜1根胡萝卜半根白糖半勺白芝麻4克白菜拌蛰皮的做法准备好需要的食材,白菜清洗干净,控水顶刀切丝。胡萝卜切丝,香菜切段。海蜇丝提前浸泡泡出多余的盐,用60度的热水烫三秒钟捞出冲凉。锅里加入少许食用油...
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- 这道菜跟随我已经几十年了,它从我外婆那里传来,我外婆是宁波人,外公是上海人,所以不知它的根究竟在那里,不过它确确实实是我家的传统菜。是我家的最爱,也是我的最爱。用料长的白罗卜海蛰糖葱凉拌海蛰罗卜丝的做法罗卜切细丝撒盐腌半至一小时海蛰洗净切丝用手把掩好的罗卜丝挤掉...
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- 用料土豆2个青椒1个香菜1根大蒜3瓣小米椒2个生抽2勺醋2勺白糖2克盐1克凉拌土豆丝,经典凉拌菜的做法土豆切丝,过一遍水,去除淀粉;锅中烧开水,土豆丝焯水煮熟后,放在冷水中浸泡;青椒切成丝,备用;碗中放入适量辣椒面和五香粉以及大蒜和小米椒,锅中烧热油,热油浇在碗中;再放入两勺生抽两...
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