- 用料糯米。300克水。适量克酒曲。适量高压锅做米酒的做法糯米先浸泡一晚上需要带盖的大碗糯米洗两到三遍(泡过的糯米在高压锅里蒸不需要很多水),倒入碗里,水量刚刚没过大米就行,水太多米太稀,不好吃!盖上碗盖,再锅里放个不锈钢勺子,一块消毒一下,再把高压锅盖子盖好,气阀压上!等上气...
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- 妈妈教的,偶尔会想吃,每次做都要翻聊天记录来看,干脆写个菜谱记录一下吧~不知道是不是属于温州菜用料猪心1个老酒适量红糖适量盐适量枸杞适量高压锅版老酒炖猪心的做法猪心打暗刀,好入味,不要切断加入老酒,红糖,盐,口味按自己的来,我觉得甜一点好吃,就放了很多红糖加入清水,喜欢的话...
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- 作为东北长大的孩子,我是从~没有接触过酒酿的东北那嘎达基本都是高粱酒,二锅头所以知道有这么温婉的甜酒之后,一直都有一颗挑战的心再加上我最喜欢糯米,而且还是甜党请保佑我成功啊!用料糯米500克水370克酒曲4克【酒酿醪糟米酒】高压锅蒸制版酿酒好有成就感的做法一、糯米淘洗...
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- 家里一直没买高压锅(懒)就是一个小不粘锅也可以做的零嘴鸡爪适合单身汉的美味菜谱用料鸡爪十只大蒜一头姜适量八角3个香叶2片啤酒一瓶料酒半碗冰糖适量生抽看着来盐或者辣椒看你自己喜好不用高压锅的啤酒鸡爪的做法把鸡爪指甲切掉后凉水下锅放料酒煮掉血水五分钟后过凉水洗...
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- by毛毛妈用料小米120毫升糯米60毫升蜜枣3-4个生核桃仁一把电高压锅『小米粥』的做法小米,糯米洗净放锅里,放入蜜枣,核桃仁,加水到6杯线,盖盖,排气阀放密封位置,按【粥】35分钟完成后,冷15分钟,排气,开锅...
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- 用料鸭800至1000克啤酒1瓶(易拉罐啤酒330克)八角2个花椒5粒桂皮2小块老抽1小勺生抽1小勺香叶2片干辣椒5个料酒2小勺蒜1瓣姜3片盐适量蚝油1小勺啤酒鸭(高压锅板)的做法鸭洗干净,剁成小块,【炒锅】中放入冷水、鸭、生姜、料酒、开火水烧开再烧1分钟去腥味去血水;用油起祸,先将鸭块...
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- 用料鸭子750克啤酒1厅白糖13克盐3克白酒2勺老酒5勺香叶1片茴香半个香菇n朵生姜3片枸杞1把高压锅啤酒鸭,简单方便的做法香菇用开水泡。用水清洗。鸭子斩成小块,在烧开的姜水里焯烫去血沫,用水再次清洗。鸭子放进高压锅(+白糖,盐,白酒,老酒,香叶,茴香,香菇)+啤酒🍺,加入水满过鸭子。开火...
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- 高压锅做啤酒鸭,简单粗暴快捷味美。用料鸭半只啤酒一听桂皮2小块花椒十几粒八角1个老抽2勺海底捞牛油火锅底料小块盐3克糖3克干红辣椒3个姜一块蒜5瓣香辣啤酒鸭(高压锅)的做法半只鸭切大块,洗净。热锅凉油,小火,放入姜蒜,辣椒,八角,花椒慢炒。倒入鸭肉,翻炒至肉色发白。加入小块海...
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- 用高压锅做出营养丰富的粥,最重要的是简单,零基础。用料大米1杯花生一把莲子一小把红枣一把薏米一把桂圆一小把白果一小把冰糖4块高压锅粥的做法集体合个影洗干净加水适量加几颗冰糖电压力锅选煮粥,口感选软糯盖上盖子,按开始就可以了煮好之后不要急着开盖子,等压力锅自然降压...
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- 用料新鲜甜玉米6根电高压锅『蒸玉米』的做法玉米去外皮,洗净支架放入内胆,加水到2杯线。玉米叠放支架上,盖盖,排气阀放密封位置,按蒸12分钟。完成后,冷5分钟,放气开盖。也可以涂点牛油。...
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- 好久没有做卤味了,家人都喜欢我做的啤酒卤鸭头,特别入味。喜欢吃卤鸭头的厨友们可以根据以下步骤试一试用料葱若干姜8片桂皮3小块干辣椒2~3个八角3个蚝油1汤勺老抽1汤勺盐1小勺啤酒1听蒜2瓣生抽1汤勺料酒1汤勺单晶冰糖6粒鸭头9只黄豆酱1汤勺小米椒半个玉米油适量鸡精或味精...
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- 草头的酒一定要好茅台,剑南春五粮液。。我外婆的厨房里一直放着一瓶茅台酒专门烧菜。每次烧草头一屋子都香的冬天里的草头最好吃。你问我为什么用高压锅,因为这个锅够大。。也不会溅油用料草头适量茅台酒适量油适量盐适量糖可不放茅台酒草头(高压锅版)的做法草头洗净大火,准备...
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- 用料饭4碗水1+1/4碗高压锅饭的做法大火等呲气,转中火5分钟...
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- 用料猪蹄一只啤酒一瓶盐,料酒,醋,味精,鸡粉,冰糖,耗油,老抽,生抽桂皮,香叶,八角1,茴香小把,草果2个,丁香小把。姜,葱头,蒜一个。猪脚啤酒,高压锅版的做法姜片,葱头,放高压锅。蒜头一个不要剁碎。草果,茴香,八角,丁香,装过滤袋里。老抽,酱油,耗油,味精,鸡粉,料酒,放一起。香叶,桂皮,加料酒,开水煮沸猪脚,四...
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- 用料鸭半只姜适量蒜适量生抽一勺耗油一勺食用油适量盐适量糖适量简单高压锅版啤酒鸭的做法切姜丝,蒜放入食用油,生抽,耗油,盐,糖腌渍鸭肉五分钟,放入高压锅即可。...
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- 第一次分享菜谱,有不详细的地方,请见谅。☺️我的方子,汤水比较多(为了之后用来煮面🙈)。炒个青菜,配上一杯红酒,惬意~用料萝卜半根八角2.5个姜若干片香叶2片花椒10-15粒桂皮2块蒜一瓣大葱若干羊肉400克酱油3勺老抽1勺啤酒1罐蜂蜜或者冰糖一小勺/三四颗香菜若干萝卜炖羊肉(啤酒高压...
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- 用料玉米1杯玉米油少量白砂糖少量爆米花(高压锅版)的做法高压锅加油烧热,倒入玉米粒,改小火加盖,听到爆米花的爆裂声,中间轻晃下,等3~5分钟,爆的差不多了,关火,撒糖,搅拌出锅...
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- 从小就喜欢妈妈做的这道菜,好好吃用料鸡1只盐3克姜6片生抽5勺胡椒粉2克香菇4朵高压锅鸡的做法香菇提前泡发,整只鸡处理干净后摸上盐,胡椒粉,生抽,鸡屁股里塞入姜片跟香菇,腌制1个钟高压锅底铺上鸡油,买鸡的时候跟买家要点,这样防止粘底,又香鸡放入高压锅,然后把剩余的酱汁均匀的倒...
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- 用料鹅半只生抽适量老抽适量花椒适量八角适量香叶2片姜片适量大蒜适量冰糖适量啤酒330ml3瓶干锅啤酒鹅【高压锅版】的做法将鹅肉提前冷水泡一下,洗掉血水,将鹅肉过热水,捞出。锅里倒油,加冰糖、花椒、八角等调料再加大蒜、姜片翻炒,加入鹅肉,翻炒。倒入生抽,老抽,继续翻遍,老抽加...
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- 用料猪蹄半只冰糖适量香叶、八角、桂皮、干辣椒等适量大蒜适量啤酒1罐生抽、老抽、料酒适量红烧啤酒猪蹄(高压锅版)的做法将洗干净的猪蹄下入冷水锅中,加料酒。水沸腾后倒出,过冷水洗干净。洗干净的猪蹄放至一旁,开始炒糖色。锅中放冰糖、加冷水、少量油小火炒成枣红色之后加...
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- 小圆糙米(或叫短糙米)是谷物之王,因为它阴阳最平衡。是Macrobiotic中非常重要的食物。烹饪方法是高压。7号饮食,就是100%全谷物,坚持10天,饿了就吃,可以调节身体阴阳平衡,有疗愈的效果。可以只是糙米,也可以加其它谷物,比如小米,荞麦等。充分咀嚼,尽量少喝水,可以用芝麻盐Gomasio,或纯...
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- 最爱吃老妈煮的这道菜,每次吃都回味无穷,用料简单,自己试着做了,味道尽量接近妈妈做的~第一次传菜谱送给鸭鸭😋用料鸭后腿肉500克姜片3片焯水用姜丝2片大蒜2瓣盐适量味事达适量干辣椒4个米酒小半碗热水没过鸭肉即可高压锅焖鸭(米酒)的做法买回来的鸭肉用水稍微泡一会儿把脏东西...
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- 用料精肉500克盐2小勺生抽1勺耗油1勺高压锅肉的做法精肉切薄片,放入高压锅,加入4分之一锅的水,加入两小勺盐,开大火烧15分钟左右。待高压锅气走了,开锅捞肉。往烧菜锅里倒入20克油,开中火,油热后倒入猪肉片,翻炒。将生抽和耗油搅拌均匀倒入,再次翻炒,加入少量水,开大火,翻炒收汁盛起...
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- 用料猪蹄1只半五花肉500克里脊肉适量藕0.5节海带适量白菜适量豆腐一块葱适量姜片盐不到两小勺(小木勺)糖100ML料酒130ML酱油130ML醋130ML高压锅酥锅的做法肉类焯水,豆腐切块大火炸金黄色。菜类切好。锅底铺白菜帮,四周围一圈白菜,竖着放。以此放入猪蹄,五花肉,里脊,豆泡,海带,藕,姜,...
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- 小时候妈妈给我们做过的米饭应该有二十多年没有吃到过了这次因为搬家把电饭煲搬到另外一个家周末回来发现没有电饭煲煮饭了这不幸好有高压锅拯救了一家子的小肚肚用料大米适量水没过米饭见图橄榄油5滴左右高压锅米饭的做法大米洗净,滴几滴橄榄油或食用油,水就是平时煮米饭...
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