- 自创一款百香果曲奇,技术含量不高,食谱可随便拿走。用料黄油55克玉米油20克百香果汁40克细砂糖15克糖粉45克低筋面粉120克小苏打1克烘烤温度和时间170℃中层上下火20-22分钟百香果曲奇(原创)的做法把两个大的百香果切开,取出果肉和果汁,然后隔渣,得到40克百香果汁。如果百香果...
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- 三能金盘2盘左右用料百香果汁40g红糖70g黄油160g盐1g低粉200g榛子粉40g百香果红糖榛子曲奇的做法百香果汁+红糖微波炉加热,红糖融化,放凉待用软化黄油打发,分次加入百香果糖水,打至有光泽低粉+杏仁粉+盐混合均匀,加入打发的黄油中搅拌均匀选择自己喜欢的花嘴,装入裱花袋挤出曲...
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- 没有饼干模具只用裱花嘴也可以做出可爱又好吃的曲奇还可以挤成不同的动物比起用模具裱花更显的稚嫩可爱超可爱脸仔曲奇用料黄油60g糖粉25g盐少许全蛋液15g低粉84g巧克力适量可愛的日式裱花曲奇(独家原创)的做法黄油室温软化压拌顺滑筛入糖粉、盐拌匀加入蛋液拌匀筛入低粉切...
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- 酥!酥!酥!这款曲奇最大的特点就是酥!曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️用料黄油175克低筋面粉(过筛)500克蛋黄一个糖霜150克香草精3克盐适量牛奶125克玉米油125克原味曲奇/黄油曲奇的做法准备好材料,(拍照的时候忘了蛋黄……)低筋粉一定要过筛,黄油切小块,...
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- 用料黄油360克低筋面粉390克蛋黄三个细砂糖150克葱粒适量食盐适量原味曲奇和香葱曲奇的做法1.首先将黄油和白砂糖混合一起用打蛋机打发变白。再将蛋黄分次加入搅拌均匀,然后低粉过筛加入拌匀即可,最后用上下火150度烤25分钟火候掌握要好...
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- 试了几次的成果,一点儿也不酸!用料百香果4个凉水488g白糖34g蜜糖15g热水一壶(原创)绝对不酸的百香果汁的做法四个百香果。用手掰开。用勺子把果肉挖出来。把冷水倒进去,搅一搅。烧一壶热水。烧开后,把热水倒进装白糖的碗里,搅拌至白糖融化。把糖水倒进去,凉一下即可喝啦!...
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- 宅在家里更有时间给两小只👬做美食了😄🥰家里的奶酪备的很足(宝宝们超喜欢吃奶酪)这不能出门晒太阳补钙,那就多吃点补钙的食物吧突发奇想纯属原创😁🥰只选用了奶酪和宝宝奶粉两小只👬竟然出奇的喜欢😄刚出炉就造了一盘😂宝妈们做起来啊!欢迎👏来交作业👌用料奶油奶酪180克宝...
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- 如果你喜欢香港珍妮曲奇(熊仔饼),这款是比较适合你口味的曲奇配方。那种感觉叫“一口惊艳”,咬下去,酥得掉渣,沙酥的曲奇颗粒,在口里慢慢融化,吃完后,舌头上还残留着喷香的奶味。我当初就是被这款曲奇吸引,跳了烘培坑,吃过个个称赞👍的曲奇。自己做比较放心,因为你不知道外面的曲奇用...
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- 用料低筋面粉150克糖粉40克蛋黄11克发酵黄油105克原味曲奇的做法发酵黄油隔水融化,➕糖粉搅拌化开➕蛋黄搅拌均匀➕过筛后的低筋粉,用刮刀切拌均匀(不要过度,避免起筋)整形,入冰箱冷冻1小时烤盘垫油纸,曲奇切片160度烤箱预热160度烤15分钟左右冷却后装入密封罐保存。下午茶绝配!...
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- 不知何时,江湖开始流行百香果,传说可以美白养颜,对于此类养生养颜的物种,哥向来…呵呵着~但把它取汁磨碎加入曲奇中,还是有那么点味觉上的小清新~用料百香果4-5个低粉160克黄油70克细砂糖50克盐1克蛋黄1个百香果曲奇的做法将黄油软化加入低粉、蛋黄、糖搅拌。百香果榨汁,可以留少...
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- 我的每个菜谱都写了【一诺妈】,其实主要是为了让我微信里的朋友们找起来方便,看起来也显得挺有气势的哈,一诺妈什么什么,一诺妈什么什么,😄20151224百香果曲奇。需要用到的工具有:厨房秤,打蛋盆,电动打蛋器,面粉筛,刮刀,樱花裱花嘴,裱花袋原料有:黄油,糖粉,百香果,低筋面粉PS:觉得橙子柠...
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- 孩子粑粑很喜欢给孩子们做好吃的,既美味又好看的食物会让孩子们营养均衡又吃得开心哦~用料百香果2个蟹肉棒一包千岛酱适量面包糠适量一口不过瘾的百香果塔塔(原创)的做法准备好蟹肉棒~切碎加入千岛酱拌匀加入面包糠拌匀百香果切开把食材揉成圆团预热烤箱180度上层烤到表面金黄...
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- 无蛋配方,适合对鸡蛋过敏的朋友们~不加香草籽就是原味曲奇☕️用料无盐黄油120克糖粉58克低筋面粉170克淡奶油68克海盐1克香草籽适量半支或1/3支豆荚香草曲奇&原味曲奇的做法准备:低筋面粉过筛黄油提前软化到到用手指可以轻易戳洞的程度做法:1.把淡奶油倒小锅里用小火煮到...
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- HelloBaymax(●—●)还记得14年上映的电影超能陆战队吗?当时和朋友去看,就好喜欢大白,于是有了这个方子,几年前参加北京胡同里的CookieMonsterCharityBake-off活动,义卖过这款曲奇,图片里的背景就是当年为了这场义卖画的~直到昨天,我决定把制作过程拍下来,分享给喜欢大白的朋友们...
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- 学习烘焙的时间不长,却希望能做出健康的甜点。所以边练习烘焙边尝试改良配方,加入天然保健食材。在掌握曲奇做法后,考虑到奶油的胆固醇含量高,本次尝试改良蛋黄曲奇,用熟白薯代替淀粉。因白薯是血管清道夫,可降低胆固醇,提高纤维摄入。但是未考虑到白薯在塑型上的缺点。烤出来纹...
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- 用料百香果汁50g(4个百香果滤汁)黄油114g低筋面粉185糖粉55g(细砂糖磨成淀粉状)细盐1g酸酸甜甜百香果曲奇的做法细砂糖用研磨机磨成细粉待用百香果切开,过滤出50g果汁,放入1g细盐混合均匀待用黄油切小块放入微波炉软化,加入糖粉打发至体积膨胀颜色发白。加入低粉、百香果汁,用蛋...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐如果你不善言辞,那就去找一款最能让你的TA钟意的甜品替你开口告白吧!花蕊般的造型加上有别于传统曲奇的入口即化的口感。放入口中的那一刹,任TA铁骨还是柔情,整个人都会跟着曲奇一起酥化掉呢!网...
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- 小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了!在这槐花盛开的季节,我希望用槐花制作31道菜品,献给曾和奶奶共度的31个人间四月天!第六道...
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- 原味曲奇的新吃法,适合早餐!用料原味曲奇一个草莓酸奶一勺爆炸糖巧克力一小块原味曲奇创意的做法一块原味曲奇草莓酸奶爆炸糖巧克力脆饼搭配以上...
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- 我这个用量烤出来的曲奇稍稍有点酸,不太甜,口感清新。如果喜欢吃甜的,可以适量增加糖的用量。儿子觉得百香果太酸,后期我又试了几种配方,柠檬的,还有原味的…如果做柠檬的,最好挤新鲜柠檬汁,5至10克,其他不变。个人觉得至少加点柠檬汁,加5克左右基本是吃不出来酸味儿的,但是刚好中和...
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- 感谢喜欢我做的小饼干的盆友们,今天再上传一个菠萝造型的曲奇饼干塑形方法。我都是用手将黄油面团组合塑形的,不用囤很多模具也可把饼干做的超级可爱,小盆友很喜欢。好,菠萝本萝来啦!用料黄油100克低筋面粉170克鸡蛋25克糖粉50克盐1克高筋/中筋面粉30克抹茶粉适量巧克力酱(笔)菠...
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- 好几天没摆弄烤箱了,总觉得差了点什么,正好家里没零食了,索性做点曲奇打发时间,一举两得,说干就干!自己做的没有添加剂,吃起来放心!用料无盐黄油120克低筋面粉165克糖粉50-60克鸡蛋液70克玉米淀粉20克盐1.5克原味曲奇的做法软化好的黄油(手指轻压有坑),加入糖粉电动打蛋器先低速搅...
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- 参考王光光等人的方子,略有改动,此次成功。为了健康不断总结中……总结:油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B为此方:①为了健...
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- 用料百香果1个细砂糖20克白凉粉20克葡萄10颗水40克原创酸酸甜甜百香果葡萄果冻的做法把砂糖、白凉粉、水混合成无核状态。把葡萄剥皮,切块放进凝固的容器中。小火把白凉粉混合液煮至沸腾,然后把百香果放进去。搅拌均匀。盛起到放葡萄的容器中。然后放进冰箱冷藏2小时直至凝...
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- 我是新手,但我热爱烘焙,我水平低,但是我爱折腾,所以原创了这个瓢虫曲奇。热爱烘焙的我们,让我们一起脑洞大开吧!自主设计、未申请专利,赶紧做起来吧!用料黄油100g低筋面粉150g糖粉30-60g生蛋黄1个红曲粉3g可可粉3g小巧克力适量瓢虫曲奇[原创]的做法1.混合材料。①将室温软化的黄油用...
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