![鸭母捻如何做才美味，怎么做鸭母捻简单又好吃]( "鸭母捻如何做才美味，怎么做鸭母捻简单又好吃")
- 鸭母捻是潮汕地区的特色小吃，小时候一年也就元宵节能吃上一次，但现在是一时兴起做了一大堆放冰箱，要吃的时候拿出来煮糖水，有甜汤更好。ps:传统的鸭母捻一碗有三颗，三种口味(芋泥，豆沙，绿豆，黑芝麻，花生……)用料面团:糯米粉250g热水适量糖(可无)20g馅料:芋泥，豆沙，黑芝麻等有多口味...
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![鸭母捻「潮州传统汤圆小食」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭母捻「潮州传统汤圆小食」方法]( "鸭母捻「潮州传统汤圆小食」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭母捻「潮州传统汤圆小食」方法")
- 潮州传统名小食：形状洁白如去皮荔枝，清香软滑，刚煮熟的好吃，煮得过熟的也好吃，各有特色。鸭母捻名字的由来有两种说法：一是这种汤圆过去形状大如鸭蛋（鸭蛋，潮州话又叫“鸭母卵”），故称为鸭母捻；二是这种汤圆煮熟后浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。用料糯米粉250克白芝麻200...
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![自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）方法]( "自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）方法")
- 用料泰国三象糯米粉200克100度开水140克芋泥馅120克自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）的做法准备好材料。140克100度开水慢慢倒入盆中。慢慢搅拌揉搓。揉搓至表面光滑，不粘锅。如图，表面尚有余温，平均分成12小块。把芋泥馅（可以换成自己喜欢的口味），每个10克，揉成圆状。如图包成圆柱形或者...
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![芋泥鸭母捻如何做才美味，怎么做芋泥鸭母捻简单又好吃]( "芋泥鸭母捻如何做才美味，怎么做芋泥鸭母捻简单又好吃")
- 潮州的汤圆——鸭母捻用料糖100克糯米粉300克芋泥半盒芋泥鸭母捻的做法在市场买的成品芋泥，分成一小块一小块备用在盛器里加入糯米粉，然后加入适当的热开水，记得要热的不要冷的，不要一次性加太多，慢慢加，然后用筷子搅拌成型慢慢成型后改用手搓，因为水分会不停搓出来，所以一边搓一...
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![东京丸鸭母捻做法烹饪大全 地道东京丸鸭母捻如何做]( "东京丸鸭母捻做法烹饪大全 地道东京丸鸭母捻如何做")
- 清甜的东京丸汤底，果蔬香的鸭母捻，饱腹的下午茶☕️鸭母捻其实就是汤圆，我增加了味道，加强口感。糯米皮在揉的时候可以加点猪油，口感更好。用料东京丸两三把菠菜和芋泥适量南瓜和莲蓉适量山药和芝麻花生陈皮适量糯米粉适量拌入菠菜，南瓜，山药东京丸鸭母捻的做法菠菜鸭母捻，把菠菜洗...
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![山捻酒如何做才美味，怎么做山捻酒简单又好吃]( "山捻酒如何做才美味，怎么做山捻酒简单又好吃")
- 捻子酒的功效：有补血的功效耶，女人喝一点捻子酒会很好的哦！功能活血通络，听说对风湿，腰痛也有不错的功效。用料山捻2斤白酒(50度以上)8斤冰糖适量红枣枸杞适量玻璃瓶一只山捻酒的做法准备新鲜捻子晒干，晒干后放蜗里蒸，反复三晒三蒸。一般两天完毕。天气好就一天。捻子经过三蒸三...
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![母油鸭汤如何做才美味，怎么做母油鸭汤简单又好吃]( "母油鸭汤如何做才美味，怎么做母油鸭汤简单又好吃")
- 用料鸭半只油炸素鸡10片花菇6朵黑木耳6个笋一个生抽100ml冰糖20克料酒半碗姜3-4片葱2根母油鸭汤的做法半只鸭子洗净，沥干水分鸭子放入锅中，加水没过鸭子，加料酒，姜片和葱段，大火煮开后转中火保持沸腾十分钟后关火。取出鸭子用温开水冲洗干净备用锅子洗净重新加水，放入鸭子，笋片，...
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![随手捻来如何做才美味，怎么做随手捻来简单又好吃]( "随手捻来如何做才美味，怎么做随手捻来简单又好吃")
- 孩子上晚自习，课间时间太短，随便垫点。用料无随手捻来的做法无...
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![姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的姜母鸭做法]( "姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的姜母鸭做法")
- 用料生抽3勺老抽2勺鸭肉半只姜5大块盐5克料酒3勺冰糖2小块姜母鸭的做法锅内水烧开后鸭肉焯水焯水后捞出冷水将浮末冲洗干净后放至一旁滴水待用姜切片锅内下油将姜片煎至金黄捞出姜片锅内留油用厨房纸巾将鸭肉水分吸干然后放入鸭肉煸炒炒至鸭肉出油微微金黄后放入生抽老抽...
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![陕西面食捻捻做法烹饪大全 地道陕西面食捻捻如何做]( "陕西面食捻捻做法烹饪大全 地道陕西面食捻捻如何做")
- 用料面粉适量水适量西红柿2个土豆1个胡萝卜半根芹菜1根莲花白3片粉条适量豆腐小块香菇2朵陕西面食捻捻的做法面团醒好，擀开切1cm长条长条对齐切成棋子豆大小的正方形捻开蔬菜备齐下锅炒，粉条、豆腐、捻捻水开后一起下锅煮。可以出锅撒点香菜，捻捻不要厚，太厚发硬。...
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![捻馔如何做才美味，怎么做捻馔简单又好吃]( "捻馔如何做才美味，怎么做捻馔简单又好吃")
- 听老一辈人说在六七十年代以前农村这个季节家家户户都会做捻馔吃，那时是因为粮食少，在口粮青黄不接时，人们忍痛把还没有成熟的麦子给割下来做捻馔吃。每年的五月就是家里最忙的时候，这个时候小麦基本都快要成熟。大概小麦成熟前10天左右时间，正是加工捻馔的好时机。因为受保鲜...
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![沙参玉竹鸭母捻（潮州传统汤圆）——北鼎养生壶食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的沙参玉竹鸭母捻（潮州传统汤圆）——北鼎养生壶食谱方法]( "沙参玉竹鸭母捻（潮州传统汤圆）——北鼎养生壶食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的沙参玉竹鸭母捻（潮州传统汤圆）——北鼎养生壶食谱方法")
- 鸭母捻是潮州人心中的归属，无论到哪都很想念那一碗胡荣泉的鸭母捻，鸭母捻里可没有鸭母，就好像老婆饼里没老婆是同个道理！简易快手的传统美食，加上沙参玉竹的汤底改良、风味上更添一层色彩。软糯香甜的汤圆搭配浓郁厚重的芝麻馅香味，馋哭十八公里外的小朋友！用料鸭母捻沸水适量糯...
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![姜母鸭如何做才美味，怎么做姜母鸭简单又好吃]( "姜母鸭如何做才美味，怎么做姜母鸭简单又好吃")
- 姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。用料鸭1只米酒2碗麻油1大勺酱油适量老姜5-6块老抽1小勺冰糖3-5粒蒜头3粒姜母鸭的做法...
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![姜母鸭汤如何做才美味，怎么做姜母鸭汤简单又好吃]( "姜母鸭汤如何做才美味，怎么做姜母鸭汤简单又好吃")
- 姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。用料母鸭半只（4人份）黑枣6粒红枣6粒杞子适量党归适量党参适量姜3片姜母鸭汤的做...
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![番薯捻团如何做才美味，怎么做番薯捻团简单又好吃]( "番薯捻团如何做才美味，怎么做番薯捻团简单又好吃")
- 姐姐给的红薯粉，就来道地道的山味用料糯米粉150克红薯粉150克红豆10克黑豆10克花生10克芸豆10克莲子10克糖5克冰糖5克番薯捻团的做法配料选自己的喜欢的，泡发3小时，加冰糖，捞出备用红薯粉和糯米粉1:1加少许白糖配料搅拌均匀即可，本人不喜欢太甜加水揉成面团，不要太干做成喜欢的...
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![沙姜母鸭如何做才美味，怎么做沙姜母鸭简单又好吃]( "沙姜母鸭如何做才美味，怎么做沙姜母鸭简单又好吃")
- 是太爱吃了还是被解锁了厨艺基因，觉得自己做的都很好吃都想记录下来😋配料：老鸭半只，蒜头五六瓣、沙姜两大块，生姜切大片，小蘑菇、料酒，糖操作：1、鸭肉洗净剁成块（不要太小，会有碎骨头），沙姜和蒜头拍碎，生姜切大块，蘑菇泡开2、锅里放一点油，把姜片煸炒出香味后扔掉，下鸭肉煸炒到出油后，加...
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![潮汕鸭母捻如何做才美味，怎么做潮汕鸭母捻简单又好吃]( "潮汕鸭母捻如何做才美味，怎么做潮汕鸭母捻简单又好吃")
- 鸭母捻是一种有馅的糯米丸子，相传宋代已有元宵节家家吃汤圆的习俗，当时的鸭母捻就是一个实心的汤圆，是元宵的小吃，后来经过改良，鸭母捻加了馅心，味道更加美味。这高颜值、高营养的小小一碗就可以饱腹，闲时舀上一碗热气腾腾的甜汤，鸭母捻恍若一位俏丽的女子，容貌甜美，话语娴静，让人心...
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![捻子酒如何做才美味，怎么做捻子酒简单又好吃]( "捻子酒如何做才美味，怎么做捻子酒简单又好吃")
- 捻子酒具有养血，活血、乌发、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效，是一种很好的保健酒。用料枸杞适量当归适量党参适量红枣适量酒1斤捻子3斤酒冰糖适量捻子酒的做法清洗干净晾干蒸半熟蒸半熟的样子晒干三蒸三晒后就可以加入枸杞、红枣、党...
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![姜母鸭！如何做才美味，怎么做姜母鸭！简单又好吃]( "姜母鸭！如何做才美味，怎么做姜母鸭！简单又好吃")
- 用料鸭只老姜4两生抽啤酒2瓶姜母鸭！的做法半只鸭子切块。焯水，去腥！老姜下锅翻炒！下焯过水的鸭肉！一起煸炒！加盐，鸡精调味！加生抽适量！颜色要好看的，可以加点老抽！家里没这条件，只加生抽！翻炒！下两罐啤酒！开火！熬的两罐啤酒就剩下1罐！颜色很漂亮，很浓稠！下高压锅，压烂肉！大概30分钟左右！Ok~做法...
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![自酿山捻酒如何做才美味，怎么做自酿山捻酒简单又好吃]( "自酿山捻酒如何做才美味，怎么做自酿山捻酒简单又好吃")
- 山捻，原来在书面上它还有个精致有趣的名字——“桃金娘”。夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。用料山捻10斤白酒（30度左右吧，若饮得酒可度数稍高...
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![姜母鸭腿如何做才美味，怎么做姜母鸭腿简单又好吃]( "姜母鸭腿如何做才美味，怎么做姜母鸭腿简单又好吃")
- 姜母鸭腿用料鸭腿2只生姜1个啤酒一瓶姜母鸭腿的做法鸭腿两支，洗净待用，生姜一个，去皮。鸭腿切块，加入葱姜、料酒、生抽老抽调味，腌制一刻钟。生姜切片。油加热，加入生姜煸炒。待生姜变黄，炒出香味后加入鸭块煸炒，炒出鸭油。加入啤酒，加少许生抽老抽，加冰糖一块，盖盖，大火烧开，转小火慢...
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![厦门姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的厦门姜母鸭做法]( "厦门姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的厦门姜母鸭做法")
- 食用姜母鸭，姜能驱寒去湿，而鸭子的药性偏凉，适合在干燥季节作进补之物。二者结合，滋补降火，可谓滋而不腻，温而不燥，是秋令、冬令进补上上选。用料鸭母1只姜母250-500克生抽（味事达）老抽（李锦记的红烧汁）芝麻油（金龙鱼）香叶5片桂皮1块八角2个冰糖50克厦门姜母鸭的做法姜母洗干净，切成片...
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![捻面猴如何做才美味，怎么做捻面猴简单又好吃]( "捻面猴如何做才美味，怎么做捻面猴简单又好吃")
- 用料鸡蛋2只面粉500g水少许香菇干7、8只鲜虾10只鱿鱼干20g蒜苗4根生菜一棵猪肉少许捻面猴的做法面粉加鸡蛋加水和成面团，放上半个小时！猪肉、鲜虾、蒜苗切小丁、猪肉需要腌制一会下花生油、酱油！香菇泡软后也是切小丁、生菜也是切小块！把猪肉、鲜虾、鱿鱼干、香菇、蒜苗分别...
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![潮汕名小吃--鸭母捻🥚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕名小吃--鸭母捻🥚方法]( "潮汕名小吃--鸭母捻🥚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕名小吃--鸭母捻🥚方法")
- 鸭母捻是潮汕传统名小吃，首创清代初年，原名为糯米汤圆，是实心的丸子，后来经改良加入馅料，形状大如鸭蛋，煮时浮于水面，有如白鸭母浮游于水面，故称为鸭母捻。鸭母捻形状洁白，口感清香软滑，是清淡可口的滋补食品，是潮汕不可错过的特色美食😋👍。分享制作方法，让有兴趣的朋友们也可以品尝...
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![暖心姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的暖心姜母鸭做法]( "暖心姜母鸭的详细做法大全,简单又营养的暖心姜母鸭做法")
- 家庭版姜母鸭，增加酱香、色泽诱人、姜香浓郁，暖心暖胃，久久回味用料翻鸭半只（两斤左右）老姜200克老抽2勺生抽30g冰糖20g五香粉1勺米酒100克芝麻香油50克暖心姜母鸭的做法翻鸭洗净，姜切片备用，鸭子斩大件。砂锅烧热，加入芝麻油、下入姜片，煸炒至姜片变成焦黄。放入鸭肉，让鸭肉在姜油...
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