- 重庆烧烤独有的烤苕皮,麻辣的味觉里夹杂着酸爽的脆萝卜和细碎的葱花,酸&辣&麻,重口味的重庆菜系,没错了!用料苕皮(就是大块的宽粉,原料是红薯粉,超市有卖或者网上买)1袋辣椒面适量孜然粉适量泡红萝卜碎适量葱花与泡红萝卜碎一样多花椒油适量辣椒油适量食用油适量平底锅版...
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- 身为重庆人,烤苕皮是我最爱的一道烧烤菜,疫情在家馋的不行,决定自己做起来!!味道超赞(每次在烧烤摊等苕皮,都默默学会了…)毫无难度,希望大家都可以吃到美味的烤苕皮٩(๑^o^๑)۶当然碳火烤的更好吃,大家出去野炊的时候也可以做~用料苕皮酸萝卜香菜小葱折耳根(不喜欢可以不加哦)辣椒...
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- 用料要烤的食材你想吃的比如:娃娃菜/生菜/花椰菜藕片/地瓜/土豆平菇/蘑菇/金针菇豆腐/豆腐皮青椒/韭菜各种丸子/香肠年糕/鱼饼/鱼豆腐鸡翅/鸡腿/五花肉(肉类提前腌制入味)烧烤酱料如下2种平底锅/多功能锅/烤箱烧烤的做法❤️第一种❤️3勺生抽➕1勺蚝油➕2勺蜂蜜➕适量油或者芝...
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- 用料红薯粉60g水90g油少量葱花适量椒盐生抽辣椒粉自制肠(可不加)泡椒(可换成泡萝卜、豇豆等)苕皮烧烤(自制苕皮)的做法60克红薯粉+90克水搅拌均匀。切葱花,泡椒碎(有泡豇豆的可以像烧烤摊一样用泡豇豆,我就地取材了)烧水,在披萨盘里(不沾容器)倒入1/4的粉糊,上锅里蒸2分钟左右,看到冒泡...
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- 记录方,虽然简单,但容易忘……用料淡干虾皮把白芝麻克头水紫菜无味植物油虾皮海苔脆~烤箱平底锅双版的做法烤箱版——紫菜两面刷油,撒上芝麻虾皮,120°C15分钟,烤至酥脆即可平底锅版——紫菜两面抹油,或者锅内倒少许油,铺上紫菜,再倒一层油,撒上芝麻虾皮,盖上锅盖,最小火煎至酥脆,期间...
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- 外面的烧烤不卫生,油盐都重,架不住嘴馋,只有自己动手了,不嫌麻烦也可以煎好了就放调料串起来,嫌麻烦就这样剪块放调料就可以了用料葱花可以多一些,毕竟是灵魂盐约5克酱油1勺耗油1少五香粉少许辣椒面少许油辣椒1-2勺香油,花椒油1勺孜然粉/烧烤调料1小勺,按口味调整平底锅版烧烤豆...
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- 前面回老家,大年三十烧烤做了烤苕皮,念念不忘的味道,刚好前几天看了菜菜用平底锅做了烤苕皮,赶紧网上购买一包,赶在周末拿到手,迫不及待地做了先尝尝看,家里没有烧烤料,准备再买点烧烤料,做一点麻辣味的,也没有签子,不过就这样居然也不会散开😂用料苕皮3块韭菜5棵榨菜1包老干妈3勺平...
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- 疫情期间,每天在家就是研究吃吃吃(咦,说得好像平时不研究一样😅……)这个平底锅烧烤,只要你按照步骤来做,保证秒杀任何一家烧烤店!工具简单,只需要一个平底锅就能搞定啦。总结一下主要步骤~~1,食材焯水2,煎食材3,加调料配菜开吃吧~~用料食材类:千页豆腐豆腐干散花菜金针菇韭菜或者任何你...
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- 用料梅花肉或五花肉400克叉烧酱80克料酒30ml老抽5ml冰糖20克水适量平底锅叉烧的做法将肉切成厚薄适中的厚度加入叉烧酱放冰箱腌制过夜热锅烧油煎至两面金黄腌制叉烧的汁加入料酒老抽冰糖加入刚好没过肉的水和上一步调的汁加盖煮20分钟期间多翻翻面大火收汁出锅梅花肉做出...
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- 终于要开始记录自己的菜谱啦一直觉得做饭是一件很享受的事做给喜欢的人看到吃饭的人将菜光盘都是一种幸福慢慢记录自己的菜谱第一篇就从平底锅烤鱼开始吧新买了摩飞网红锅最近一直都在研究用这个锅做菜广州的冬天虽不是特别冷还是只有火锅与冬天更般配咕噜咕噜的热气让人...
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- 自己做蛋皮,放在馄饨汤,面条里,简易汤用料鸡蛋1个鸡蛋做两片蛋皮平底锅做蛋皮的做法一个鸡蛋打散平底锅预热,中小火,倒入蛋液,转一圈,底部铺满蛋液,多余的蛋液倒回碗里,可以再做一个蛋皮蛋皮边缘翘起,取一边卷一下蛋皮,出锅切一下,装袋小贴士锅子预热,中小火...
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- 糖写了适量,因为我不喜甜,我做的甜点糖都放的不多,而且后面可加蜂蜜或巧克力酱什么的,所以面糊里糖放的少也没关系。2020.4.6更新尝试了用新买的18cm雪平锅,还加了肉桂粉,可以说是比较完美的配方了。所以更新配方为雪平锅版的,可摊5张,舀汤的汤勺一平勺一张正好。用料低筋面粉45...
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- 对比了烤箱与平底锅两个器具做出来的效果用料五花肉1500克叉烧酱180克蜂蜜1勺蚝油2勺料酒1勺葱姜蒜若干蜜汁叉烧肉(烤箱版与平底锅版)的做法梅花肉冲水洗净准备葱姜蒜些许备用把叉烧酱180克、蚝油2勺、蜂蜜1勺、葱姜蒜跟肉放到一起腌制,搅拌均匀后放到冰箱里腌制一晚上。烤...
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- 用料苕皮按需酸萝卜按需葱花辣椒粉孜然粉重庆苕皮(平底锅版)的做法准备材料:苕皮如图,一包4块,可以直接煎。不需要泡发,直接煎酸萝卜洗洗切碎,还有葱花备好。平底锅烧热,小火,不需要放油,苕皮一块块煎。煎至两面起泡。加酸萝卜、葱花、孜然粉、辣椒粉。卷起来,用送的竹签串好,在表面...
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- 酱和配料都可以根据自己喜好随意搭配。用料苕皮适量葱花香菜酸萝卜适量烤苕皮(空气炸锅版)的做法苕皮用沸水煮1分钟。用香菜,葱花和酸萝卜切好,刷上喜欢的辣酱。用牙签儿插上卷好,放入烤箱或空气炸过两分钟。...
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- 想吃烧烤苕皮,尽量少在外就餐,索性换鞋出门去菜市场买材料自己做,10分钟做成方便快捷。用料苕皮1袋辣椒油1勺黄豆酱半勺酱油半勺芝麻少许葱花少许榨菜少许烧烤味苕皮的做法苕皮清水洗净,厨房纸吸干表面水,平底锅倒油,放入苕皮,煎至两面金黄调料:将辣椒油、酱油、黄豆酱放入碗中调...
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- 用料油少评酱油2勺盐3克料酒5勺姜1块八角2颗香叶2片桂皮1块鸡精1勺平底锅烧鸡的做法八角,姜片,蒜末,酱油,桂皮,鸡精,盐,料酒一起倒入腌制15分钟,并用牙签在鸡身上扎满孔。鸡放入平底锅,腌料一起倒入,淋油,加一杯红酒或葡萄酒。小火煮开闷20分钟。熟透捞起摆盘...
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- 我是快乐的搬运工~在微博看到大胃爱丽丝的平底锅烧烤就跟做了一下,把方子搬到下厨房来方便记录。以下是微博内容:平底锅版的烧烤真的有灵魂真的香…连做几次发现了烧烤新技能👏所以,精准总结贴来了。这真的算是宅家神技能,韩式烤肉、中式烧烤在家随吃随做,方便到你不敢信。吃...
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- 酱汁浓郁的日式照烧串在家用平底锅就可以轻松搞定!用料肉一斤平底锅烤串的做法自己在家用平底锅就可以做出小酒馆里超好吃的烧烤串,以后朋友约烧烤夜宵就可以在家轻松搞定,味道超赞,关键食材干净放心~...
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- 此版本适用于爱吃烧烤里点的金针菇的人但是家中又无烤箱的用料金针菇把孜然辣椒面油耗油盐白芝麻酱油平底锅版烧烤金针菇的做法第一步,冷油下锅,不用太多油,把金针菇平摊在锅面炸到两面微微干第二步,倒入一些酱油跟耗油,用刷子或者铲子在金针菇面上抹平,继续煎金针菇,煎到稍微金...
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- 无烤箱无煤炭,但是又特别特别想吃烧烤怎么办?试试这个方法,简单快捷,我也是馋出来的。用料鸡翅生抽、耗油、盐、料酒姜丝、白胡椒粉辣椒粉、孜然粉、白芝麻蜂蜜或其他烧烤料调料可根据个人口味添加平底锅懒人版煎鸡翅(烧烤味)的做法鸡翅洗净,划开几刀,加入姜丝、料酒、盐、白胡...
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- 制作工具平底锅🍳,像烧烤但不是真的烧烤,焦脆好吃😋📝成品数量:若干主要制作工具:平底锅放置天数:当天食用用料鹌鹑蛋若干食用油适量烧烤酱或蒜蓉辣酱适量黑胡椒粉适量孜然粉适量假想烧烤—鹌鹑蛋(平底锅版)的做法蛋先煮好:鹌鹑蛋冷水下锅,中火沸腾后,煮4-5分钟,关火,捞出置冷水中,一...
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- 在菌菇种植地买了一堆平菇,一部分做菌菇酱,一部分裹上了面糊油炸,虽然好吃,但是热量高。所以将剩下两垛做成了同样受欢迎的零食用料平菇盐孜然粉花椒粉辣椒粉芝麻五香粉(可不要)低热量烧烤味平菇(平底锅版)的做法平菇清洗好,撕成尽可能均匀的平菇丝(细一点会更香)再挤干水分平菇丝放...
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- 疫情期间宅在家里好久都没有吃到烧烤了看到大家都做了烤箱烧烤非常手痒🤤但是家里又没有烤箱所以打算用平底锅试一试做完还是很成功的菜谱分享给大家~(做法参考了小红上面的锡纸牛肉和网红烧烤调料,仅供参考,大家根据自己的口味可以随意调整~)用料食材五花肉一小块肥牛一小块虾...
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- 馋了好久的重庆烧烤苕皮,外面买不到只有自己做了。凭着自己吃货的经验制作💕算不上专业,但是味道必须赞一个😋烧烤苕皮网上买的,另外只需要一丢丢调料外加一个平底锅or烤盘就行!如果喜欢烧烤仪式感的就再加两根竹签🍢用料调料:食用油、盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒...
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