- 抹茶配蜜豆最喜欢了!用料巧克力海绵蛋糕1片红豆芝士慕斯:奶油奶酪60g糖25g牛奶25g吉利丁5g蜜豆100g淡奶油100g抹茶芝士慕斯:抹茶粉8g牛奶80g吉利丁5g奶油奶酪80g糖30g淡奶油80g蜜豆抹茶芝士慕斯的做法奶油奶酪+糖隔水加热,拌至顺滑,分次加入牛奶,拌均后,加入泡软稍挤干水份的吉...
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- 这款是圣诞节的时候做给小盆友们吃的。插排真的非常适合用来增加节日气氛~~用料芝士100g牛奶104g吉利丁5g抹茶粉7g奶油100g糖36g小盆友们的抹茶芝士慕斯的做法吉利丁片泡入凉水中软化牛奶加热至四周冒小气泡,加入过筛的抹茶粉搅拌均匀。多搅拌一会至抹茶粉颗粒基本消失。...
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- 這個是16個木糠杯的份量用料蜜豆層蜜豆300克奶油奶酪180克糖50克牛奶80克吉利丁片2片淡奶油300克抹茶層抹茶粉24克牛奶150克吉利丁片3片奶油乳酪240克糖80克淡奶油240克抹茶蜜豆慕斯的做法請參照這篇文章,搞出兩個蛋糕胚備用切成圓圓先放一次蛋糕為底蜜豆層材料準備牛奶加...
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- 抹茶🍵颜色清新很夏天,和蜜豆是绝配哦~冰冰凉凉QQ弹弹,口感细腻柔软,绵密顺滑,清爽不腻,入口即化~配方可做一个6⃣️寸慕斯蛋糕,做8寸的话食材全部翻倍。如果没有模具的话直接放到玻璃杯子里,保鲜盒里等,颜值同样很高哦~步骤看起来好像有点多,别害怕,我只是话多,操心过力,实际上简单到不需...
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- 以下菜谱先做巧克力部分,在做抹茶用料抹茶部分,芝士120g砂糖40g牛奶40g抹茶粉5g吉利丁片5g淡奶油100g巧克力部分,淡奶油60g黑巧克力40g吉利丁片5g淡奶油100g淋面部分甘那许黑巧克力150g奶油126g吉利丁片5g抹茶芝士巧克力慕斯的做法芝士隔水软化至无颗粒砂糖加入1中煮牛奶,煮...
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- 6寸方子用料饼底用料:饼干碎50克黄油20克慕斯用料:马斯卡彭芝士250克酸奶150克糖50克淡奶油100克吉利丁片10克柠檬汁1勺热水2勺抹茶粉抹茶酸奶冻芝士慕斯蛋糕的做法50克饼干尽量碾碎,20克黄油微波炉叮化后和饼干碎混合搅拌,直到所有饼干碎都变成湿湿的沙子状6寸活底模具底部...
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- 这个奶酪馅配方我觉得特别成功,味道特别好用料蛋糕饼干底:椰肉干60克消化饼干120克软化椰子油80克奶酪馅:里克塔奶酪(ricottacheese)250克酸奶油/希腊酸奶120克奶油奶酪300克蜂蜜90克抹茶粉50克全脂牛奶230ml吉利丁片4片(20克)表面装饰:抹茶粉50克椰肉干适量抹茶椰蓉芝士慕斯(Matc...
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- 先做了一个抹茶冻芝士,好吃。想让口味更丰富点,尝试奶酪芝士与抹茶的结合,颜值也高一点哈哈。结合各家菜谱经验,取其精华,又调整了步骤,更简单方便点👯用料[饼底]全麦饼干80g无盐黄油35g[红豆奶酪层]奶油奶酪100g动物性淡奶油100ml细砂糖20g+40g盐1g香草精3~4滴柠檬汁14ml吉利...
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- 无心插柳柳成荫的一款蛋糕,参考了几个方子,下层的白巧克力慕斯是参考Dear猪的,上层的莓果冻芝士是参考盘潘行庄《芝士蛋糕的诱惑》我这里是计算失败的分量,做出来太薄了,下面基本是我调过的,成品应该比我的图片要高,其实就是记录自己喜欢的蛋糕扁扁的八寸很喜欢啊,味道由酸至奶香...
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- 香浓的芝士搭配微苦的抹茶,泡壶大麦茶,尽情享受安逸的午后时光:-)用料饼干底部分:饼干70克无盐黄油35克抹茶芝士慕斯糊部分:牛奶30克吉利丁片5.5克奶油奶酪(creamcheese)250克细砂糖(加入奶油奶酪里)50克香草精2滴抹茶粉12克热水30克淡奶油(thickenedcream)170克细砂糖(加入...
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- 没有吉利丁片也能飞起来!用料QQ糖70g奶油奶酪100g淡奶油250g黄油40g消化饼干100g抹茶粉适量QQ糖抹茶慕斯芝士蛋糕的做法把消化饼干放在袋子里,用擀面杖压碎。黄油放在碗里,微波炉中高火两分钟,融化了就可以。把黄油和压碎的消化饼干搅拌在一起,放在模具里压平,压实。放入冷藏室...
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- 模具:6寸活底方模炎热的夏天醇苦的京都宇治抹茶润口的巧克力与奥利奥的完美结合慕斯蛋糕质地细腻入口绵滑回味无穷用料卡夫奶油奶酪200克淡奶油200毫升原味酸奶100克黄油50克奥利奥饼干碎80克吉利丁片10克抹茶粉5克可可粉5克细砂糖70克热水40克抹茶巧克力芝士慕斯的做法奥...
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- 抹茶和芝士真是配,淡淡的茶香综合了芝士的浓郁,再加上乳白色的淡奶油裱花,真是既好吃又好看。用料6寸戚风1个动物淡奶油180克奶油奶酪125克牛奶60克抹茶粉8克细砂糖(加入奶酪糊)20克吉利丁片2片细砂糖(加入淡奶油)18克抹茶芝士慕斯蛋糕(6")的做法先烤一个6寸戚风,分成2厚片,这...
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- 用料高筋面粉500克低筋面粉40克黄油30克鸡蛋2个抹茶15克酵母8克牛奶300克盐6克糖50克馅糯米粉140克玉米淀粉40克糖20克玉米油15克牛奶260克蜜豆汤圆抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包的做法所有材料混合,二档两分钟五档八分钟揉出粗膜,加黄油,盐二档四分钟五档...
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- 一款清新解腻的蜜橙芝士慕斯蛋糕,微酸的口感配上浓郁的芝士,特别是刚从冰箱拿出来的时候,冰冰凉凉,入口即化的醇香,一下能吃好几块。用料慕斯奶油芝士150克甜炼奶75克吉利丁5克淡奶油160g细砂糖37克柠檬汁8g橙子1个海绵胚鸡蛋150克细砂糖75克低筋小麦粉90克色拉油30克纯牛奶30...
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- 看到“大爱李钟硕”的方子,自己也做了一个,有些地方做了些修改用料奥利奥饼干80g黄油40g奶油200g(每层各100)吉利丁粉10g抹茶粉10g(根据不同品牌的着色度)糖粉根据个人口味适量蜜豆根据个人口味适量蜜豆抹茶慕斯的做法因为我是参照了别人的方子,所以只说下不同之处。蛋糕底...
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- 这款慕斯口感很赞,因为圆模用的小号,有点萌,喜欢抹茶味慕斯的小伙可以尝试一下这个配方,不会让你失望。注意哦,配方里面的奶酪用的有点多,喜欢清爽口味的同学可以自行减少,不用严格按照方子里的奶酪规格来做。用料奶油奶酪150克黄油22克吉利丁片10克消化饼干42克牛奶30克热水30...
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- 喜欢香浓带点苦味的抹茶用料奶油奶酪125克牛奶130克抹茶粉10克细砂糖15+15克淡奶油150克吉利丁片1.5片(7-8g)戚风蛋糕2块抹茶芝士慕斯的做法吉利丁片泡软奶锅中+牛奶+过筛的抹茶粉,一边加热一边用手抽搅拌至顺滑,水滚后拿出到60℃左右加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀奶油奶酪放置...
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- 就是想吃蛋糕了用料重芝士材料奶油奶酪250克蛋黄3个糖30克淡奶油60克牛奶20克柠檬汁几滴抹茶慕斯材料抹茶粉一勺克奶油奶酪75克淡奶油50克牛奶35克糖15克吉利丁片(粉)5克抹茶慕斯重芝士蛋糕🍰的做法这次用的是蓝风车奶油.安佳奶油奶酪.t-3抹茶粉.赤藓糖醇.牛奶用的a2奶.兰...
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- 特别鸣谢老姐~从大阪搞到了严冬里买抹茶粉还要预订……用料马斯卡彭芝士250g丸久小山园抹茶粉若竹15g或青岚12g康元克力架110g吉利丁片2.5片,盛夏3片淡奶油250ml+适量白砂糖55g+适量黄油65g牛奶70ml抹茶冻芝士/抹茶慕斯的做法生日那天被洗脑,觉得方形的蛋糕特别好看,结果我真...
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- 记录平常自己用的方子。用料红豆芝士:奶油奶酪60克细砂糖8-10克牛奶25克蜜红豆(市售)100克奶油100-110克吉利丁片2-3克抹茶芝士奶油奶酪80克细砂糖30克牛奶80克淡奶油80克抹茶粉50克吉利丁片4-5克饼干底:消化饼干100克融化黄油40克抹茶红豆芝士慕斯的做法先准备饼干底,放...
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- 突然想做慕斯,抹茶类的,可以家里没有奶油,但是有奶油奶酪和蜜红豆,于是就找了一个方子,稍做改动,尝试做一下很惊喜,味道棒棒哒😊,所以决定把方子分享出去用料红豆乳酪层奶油奶酪60g细砂糖25g牛奶75g吉利丁3g蜜红豆50g抹茶芝士层奶油奶酪80g细砂糖35g抹茶粉10g(不喜欢可以少放)牛奶1...
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- 💡手残党的春天💡免烤箱💡新手适用用料黄油18克奥利奥饼干碎40克奶油奶酪125克砂糖25克牛奶50克抹茶粉5克吉利丁片1片/7g淡奶油75克草莓(可选)5个4寸抹茶芝士慕斯蛋糕的做法所有材料称量备好,凉开水泡吉利丁片。40g奥利奥饼干去掉奶油,碾碎,黄油融化后混合均匀,铺在模具底部,用...
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- 参考了很多菜谱。作为初学者,综合了以后适当的调量。按照自己比较好理解的方法、写了步骤。第一次做、整体还行吧。写给同样初学者,简单易上手。有很多量其实没有标准、看自己怎么喜欢怎么放。一两个人吃吃、这样的量足够了。刚好一个正方形的盒子。类似带饭的保鲜盒。铺好...
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- 钟情于抹茶,于是在生日那天尝试了一下做这个蛋糕,色香味俱全…出乎意料的惊喜!用料抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)4g克牛奶(抹茶戚风蛋糕)25g克砂糖(抹茶戚风蛋糕)30g克鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)2个低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)32g玉米油(抹茶戚风蛋糕)20g芝士(芝士慕斯液)125g抹茶粉(芝士慕斯液)13g淡奶(芝士慕斯...
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