![黄鳝炒饭如何做才美味，怎么做黄鳝炒饭简单又好吃]( "黄鳝炒饭如何做才美味，怎么做黄鳝炒饭简单又好吃")
- 亲戚从家里抓的黄鳝，用来炒饭或者焗饭，最适合老人家和小朋友补血啦！用料黄鳝6-7条姜碎、酱油、花生油适量红葱头一大把炒花生碎半碗米饭9-10碗黄鳝炒饭的做法黄鳝去骨，用油、酱油腌制5分钟放入姜碎再腌制5分钟锅内放少量油，加入腌制好的黄鳝翻炒加入红葱头继续翻炒至有香味加...
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![爆炒黄鳝的详细做法大全,简单又营养的爆炒黄鳝做法]( "爆炒黄鳝的详细做法大全,简单又营养的爆炒黄鳝做法")
- 不会做的视频教材用料黄鳝克洋葱个蒜瓣干辣椒个姜片生抽勺糖克料酒勺盐克青椒个爆炒黄鳝的做法容易学容易做...
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![😍爆炒黄鳝如何做才美味，怎么做😍爆炒黄鳝简单又好吃]( "😍爆炒黄鳝如何做才美味，怎么做😍爆炒黄鳝简单又好吃")
- 终于又觅到了几条野生黄鳝👏本人小时候还亲手抓过呢，滑不溜秋很难抓的哦，要抓住是有窍门的，机密哈😜用料黄鳝400克料酒，蒸鱼豉油，红糖，葵花籽油，老姜适量大蒜15瓣小米椒0.5个香葱10根😍爆炒黄鳝的做法3根黄鳝清洗干净，围绕着小碗放在盆子里，加入料酒和老姜，隔水蒸个8-10分钟。蒸好...
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![黄鳝焗饭😄如何做才美味，怎么做黄鳝焗饭😄简单又好吃]( "黄鳝焗饭😄如何做才美味，怎么做黄鳝焗饭😄简单又好吃")
- 用料黄鳝葱粒姜酱油白糖盐鸡精黄鳝焗饭😄的做法黄鳝用开水烫si然后洗掉黏液去内脏（黄鳝血是好东西留着）黄鳝切断1～冷油下锅放入姜葱白爆香2～将黄鳝下锅煸炒几分钟3～加入鸡精白糖酱油（酱油要多放点，大概小半碗左右）4～加入调味料后大火煮一分钟关火5～电饭锅煮饭至水分刚刚快干的时候...
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![黄鳝煲仔饭如何做才美味，怎么做黄鳝煲仔饭简单又好吃]( "黄鳝煲仔饭如何做才美味，怎么做黄鳝煲仔饭简单又好吃")
- 用料黄鳝数条大米2杯腊肠2条葱2根黄鳝煲仔饭的做法黄鳝去骨（建议菜市场买去骨的，我这个野生的操作难度极大，也没用经验）清洗备用姜块姜爆鳝骨鱼骨煮高汤鱼片焯水一下焯水六分熟切丝按喜好加一点点黄酒可以不加，不要过量调味大米提前泡发半小时加入1.3-1.5倍米量的高汤大火烧至...
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![煲仔黄鳝饭如何做才美味，怎么做煲仔黄鳝饭简单又好吃]( "煲仔黄鳝饭如何做才美味，怎么做煲仔黄鳝饭简单又好吃")
- 黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，具有滋补，提高人的记忆力，降低血糖和调节血糖的功能，是一个适合夏秋季节食用的滋补食品。鳝鱼目前已经有人工养殖，认识一个多年和黄鳝打交道的朋友说，野生的黄鳝头短，嘴巴相对短圆，人工养殖的黄鳝头长，嘴巴尖。鳝鱼的食用方法多样，既可溜、烧、煸、爆、炒、炸...
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![爆炒黄鳝如何做才美味，怎么做爆炒黄鳝简单又好吃]( "爆炒黄鳝如何做才美味，怎么做爆炒黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝一条洋葱一只糖，盐，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，孜然粉克爆炒黄鳝的做法黄鳝切段，洋葱切丝待用起油锅（油大一些）把黄鳝炸透盛出倒掉多余的油，下洋葱，断生，盛出继续把黄鳝放入锅中，放入料酒.生抽.老抽.少许糖放入洋葱翻炒，洒入少许孜然粉和胡椒粉提香装盘拿一个品尝，味美...
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![洋葱炒黄鳝如何做才美味，怎么做洋葱炒黄鳝简单又好吃]( "洋葱炒黄鳝如何做才美味，怎么做洋葱炒黄鳝简单又好吃")
- 想在家做这道菜。首先家里的火要够旺。然后在烧之前，先把酒倒好😄用料黄鳝350克洋葱1个料酒适量盐适量醋适量姜块2块蒜4瓣黑胡椒1勺耗油1勺鲜辣味粉适量葱花1株干辣椒6个洋葱炒黄鳝的做法街上买的，野生黄鳝。让卖的人帮我杀好。野生和养殖的区别，口感更好，肉质偏硬。洋葱炒黄...
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![豌豆炒黄鳝如何做才美味，怎么做豌豆炒黄鳝简单又好吃]( "豌豆炒黄鳝如何做才美味，怎么做豌豆炒黄鳝简单又好吃")
- 蒜,豌豆煮熟捞出黄鳝切断，（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），香菜起油下黄鳝抄至熟后起锅放置一旁重起油下（切好姜，生辣椒，泡椒合一起），花椒，豆瓣抄会儿，下开水，耗油，味精，盐5.下煮好的蒜.豌豆6.下黄鳝开始闷闷好后起锅放上香菜用料黄鳝1蒜1豌豆1姜1生辣椒1泡椒1香菜1花椒1豆瓣1耗油1味精...
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![韭黄炒黄鳝如何做才美味，怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃]( "韭黄炒黄鳝如何做才美味，怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃")
- 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要...
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![芹菜炒黄鳝如何做才美味，怎么做芹菜炒黄鳝简单又好吃]( "芹菜炒黄鳝如何做才美味，怎么做芹菜炒黄鳝简单又好吃")
- 用料芹菜100克黄鳝鱼150克蒜10克葱段5克姜丝5克白砂糖5克料酒50克豆瓣酱15克胡椒2克花椒2克酱油10克大约5克的醋油50克芹菜炒黄鳝的做法将芹菜洗净后切成小段。葱洗净切段。姜洗净切丝。将鳝鱼处理干净。取肉切片，用盐腌渍入味。锅上火加油烧热。爆香葱，姜后，下入鳝鱼爆炒，加...
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![小炒黄鳝如何做才美味，怎么做小炒黄鳝简单又好吃]( "小炒黄鳝如何做才美味，怎么做小炒黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝半斤蒜一半姜5-6片老抽适量料酒适量盐适量干辣椒6-7个花椒一小把小芹菜小半把小炒黄鳝的做法备好干辣椒、花椒、姜、蒜，安利大家用肉锤来敲蒜瓣，秒剥皮，谁用谁知道！当然你用刀拍也是可以的，但小心伤到手芹菜是配菜，也是重点，买小芹菜哦，洗干净切小段备用黄鳝在菜场的时候...
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![台山黄鳝饭如何做才美味，怎么做台山黄鳝饭简单又好吃]( "台山黄鳝饭如何做才美味，怎么做台山黄鳝饭简单又好吃")
- 用料黄鳝100克小农粘米200g姜葱干葱头蒜香菜蚝油生抽盐糖胡椒粉麻油老抽台山黄鳝饭的做法准备：1小农粘米200g洗干净，清水浸泡1~1.5h，不要泡太久，滤干水，放入盐1。5g，油15g；2黄鳝：去骨，放白胡椒粉0.3g，盐0.2g；3料头：干葱头4个，姜米10g，葱花10g，陈皮1小块5cm2大小，姜丝5g，4调味料：蚝油5g，生抽5...
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![炒黄鳝如何做才美味，怎么做炒黄鳝简单又好吃]( "炒黄鳝如何做才美味，怎么做炒黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝3根料酒1勺酱油1勺姜5片葱3根蒜1个糖少量胡椒粉少量炒黄鳝的做法用清水将黄鳝冲洗干净，用剪刀将黄鳝剪成小段，用烧开的水冲洗两遍黄鳝去血腥。热锅冷油下蒜瓣，爆香后倒入黄鳝和姜片翻炒片刻，倒入料酒和酱油，温水，盖上盖子焖几分钟，开盖子，加糖，勾芡，撒上葱花和胡椒粉拌匀即...
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![黄瓜炒素鳝如何做才美味，怎么做黄瓜炒素鳝简单又好吃]( "黄瓜炒素鳝如何做才美味，怎么做黄瓜炒素鳝简单又好吃")
- 用料食材香菇十余朵黄瓜半根佐料生抽醋糖姜丝黄瓜炒素鳝的做法香菇洗净用剪刀把香菇呈螺旋状剪成条将香菇条抹上淀粉将带淀粉的香菇条用油炸熟黄瓜切条+炸好的香菇条放一边，备用。——热油+生姜丝，小火炒香——倒入黄瓜条+香菇条——加入生抽醋糖——小炒一会，盛出一道下饭...
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![鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃]( "鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃")
- 用料黄鳝五根韭黄三两豆腐干姜大蒜盐辣椒料酒蒸鱼豉油鳝丝炒韭黄的做法食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末，辣椒切丁热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒，加料酒...
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![炒黄鳝片如何做才美味，怎么做炒黄鳝片简单又好吃]( "炒黄鳝片如何做才美味，怎么做炒黄鳝片简单又好吃")
- 用料黄鳝2条洋葱四分之一料酒2勺姜3片盐适量生抽适量耗油1勺大蒜2瓣红色朝天椒2-3个炒黄鳝片的做法黄鳝让杀鱼的片好，洗干净，盐巴+姜片+一些料酒盖保鲜膜腌制一会姜切好，青红椒各一个切好，朝天椒切2-3个准备好配菜后，把腌制好的膳片在洗下，沥干水，不然等下煎至的时候油会溅到身...
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![豉汁黄鳝饭如何做才美味，怎么做豉汁黄鳝饭简单又好吃]( "豉汁黄鳝饭如何做才美味，怎么做豉汁黄鳝饭简单又好吃")
- 鳝鱼鱼肉嫩味鲜、刺少，营养价值甚高，含有丰富的DHA和卵磷脂，高蛋白低脂肪，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位。用料黄鳝五条泰国香米四两青红椒两只姜一块葱两根豆豉少许陈皮少许盐少许蚝油少许生抽少许老抽少许麻油少许豉汁黄鳝饭的做法香米温水浸泡至软透黄鳝宰杀洗...
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![黄鳝炒洋葱如何做才美味，怎么做黄鳝炒洋葱简单又好吃]( "黄鳝炒洋葱如何做才美味，怎么做黄鳝炒洋葱简单又好吃")
- 用料黄鳝500克洋葱0.5个青红辣椒各1个蒜片5片黄鳝炒洋葱的做法洋葱切丝青红辣椒切丝锅中热油，放入蒜片，家里没有，我就放葱节。倒入黄鳝，抖动一下，不需要翻炒。加点料酒，生抽，加水，炒3分钟，加少许盐和糖。倒入洋葱，炒30秒倒入青红辣椒30秒出锅...
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![莴笋炒黄鳝如何做才美味，怎么做莴笋炒黄鳝简单又好吃]( "莴笋炒黄鳝如何做才美味，怎么做莴笋炒黄鳝简单又好吃")
- 小时候的味道，稻田野生的黄鳝，一直念念不忘好多年！今天突然想吃了，搜菜谱居然没有，买食材做起来，顺便记录一下做法。😏用料黄鳝500克莴笋1根红辣椒2个生姜3-5片大蒜3瓣料酒适量食盐适量酱油适量莴笋炒黄鳝的做法黄鳝菜场处理好，回来洗净切段装盘备用。莴笋切丝装盘备用，刀工不好，...
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![黄鳝饭如何做才美味，怎么做黄鳝饭简单又好吃]( "黄鳝饭如何做才美味，怎么做黄鳝饭简单又好吃")
- 用料米2杯（2人份）黄鳝400克盐克胡椒粉克香菜根姜片葱根黄鳝饭的做法洗米，并浸泡1小时左右。浸泡太久反为会影响口感。黄鳝用清水养一下，让它把脏物吐出来。用开水把黄鳝汤一下，这样方便把它身上的潺液去除。把黄鳝拆骨。注意把内脏（左侧棕色物）清除，但凝固的血条（右侧褐色物）要保留...
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![洋葱炒黄鳝的详细做法大全,简单又营养的洋葱炒黄鳝做法]( "洋葱炒黄鳝的详细做法大全,简单又营养的洋葱炒黄鳝做法")
- 用料黄鳝4条洋葱2个料酒2勺盐1勺油4勺冰糖4粒老姜适量老蒜头2只花椒和胡椒适量洋葱炒黄鳝的做法黄鳝杀好洗干净。洋葱切好备用。热锅冷油，先放大蒜头老姜煎出香味；再放入黄鳝爆炒。加入料酒、几粒花椒颗粒和胡椒粉。再放入洋葱一起炒。改成小伙，煮10分钟。汤汁收干前加入冰...
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![快炒黄鳝如何做才美味，怎么做快炒黄鳝简单又好吃]( "快炒黄鳝如何做才美味，怎么做快炒黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝花菜葱姜红辣椒料酒老抽白糖香醋快炒黄鳝的做法黄鳝洗净切斜块备用花菜洗净放滚水里焯一下捞起备用葱姜切茉红辣椒切小起油锅倒入3煸香再倒入黄鳝爆炒加料酒煸炒倒入花菜加老抽白糖香醋烧五到十分钟起锅装盘...
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![黄瓜炒黄鳝如何做才美味，怎么做黄瓜炒黄鳝简单又好吃]( "黄瓜炒黄鳝如何做才美味，怎么做黄瓜炒黄鳝简单又好吃")
- 收藏并分享所学！用料黄瓜1根黄鳝500克糖适量克其他配料看下图黄瓜炒黄鳝的做法配料，记得还有老抽、地瓜粉或者生粉。黄瓜炒鳝鱼的做法：1、黄瓜切细条再斜切成段，红辣椒切成段备用。2、鳝鱼稍微洗一下沥干，过油备用。3、姜丝爆香加入适量水，加入沙茶酱、酱油、白糖、鸡精（盐、味...
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![鳝鱼炒黄瓜如何做才美味，怎么做鳝鱼炒黄瓜简单又好吃]( "鳝鱼炒黄瓜如何做才美味，怎么做鳝鱼炒黄瓜简单又好吃")
- 从小就喜欢老妈做的黄瓜鳝鱼，敲好吃~黄瓜是必备！！！用料黄鳝克黄瓜根生抽勺老抽克盐克花雕（料酒）蔬菜味精葱姜蒜鳝鱼炒黄瓜的做法黄瓜切条，厚一点点，葱姜蒜，辣椒都切好。鳝鱼整干净，切段。生抽、老抽、盐、味精和花雕酒腌制鳝鱼半小时。热锅，放葱姜蒜爆香，倒入腌制好的鳝鱼，再加点生抽...
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厨趣阁
