- 用料油皮用料:低筋面粉110克猪油38克白糖8克盐1.5克水50克油酥用料:低筋面粉75克猪油33克其他用料:熟芝麻若干鸡蛋1个芝麻小烧饼的做法把油皮用料混合,揉成光滑的小面团。油酥用料混合,揉成光滑的面团(根据猪油的不同,如果粘手的话放冰箱里冷藏一会)把两个面团盖保鲜膜醒30分钟。...
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- 用料面粉500克酵母5克白糖5克温水(<35℃)≈325克老抽酱油适量芝麻小烧饼的做法把面粉,酵母,白糖混合均匀后,分次加水和成面团。和成面团后,再加入老抽~起酱香的味道。醒面20分钟。下剂50克/个。...
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- 自制肉松换换花样做点心😊用料①油皮:低粉220克白砂糖15克猪油70-75克水100克盐3克②油酥:低粉150克猪油65克③馅料:自制肉松100克椒盐适量白砂糖适量玉米油适量猪油少许熟糯米粉适量④白芝麻适量鸡蛋1个椒盐肉松芝麻小烧饼的做法用韩优空气炸锅200°15-20分钟简简单单炸...
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- 做法:把面粉和泡打粉搅拌均匀,用清水把酵母和白糖融化后加入面粉中,和成面团稍微揉搓一下,放置10分钟后,再把面团揉光滑即可。接着把葱切成葱花,和牛油、鸡精拌在一起,接着把面团擀成薄饼状,酱拌好的葱均匀涂在面饼上,最后把面饼卷起来,用刀切成40克大小的面块,再把面团上抹上清水粘...
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- 这款面食刚烤好的时候外焦里嫩,外面有一层脆脆的壳,内部非常松软,因为加了芝麻,吃起来很香(≧∇≦)用料面粉200克清水140克鲜酵母2克芝麻少许白糖少许芝麻小火烧的做法鲜酵母用50克清水化开,倒入面粉中搅拌均匀。再把剩下的90克清水分次倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌,最后用手和...
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- 用料面粉适量温水适量酵母1克玉米油克盐克芝麻烧饼的做法面粉加盐,酵母温水化开,先用筷子搅拌成棉絮状。然后用手揉至光滑。面团发酵微膨胀,排气。擀成整块薄面片麻酱,盐,玉米油,五香粉,花椒粉混合后,炒香,均匀涂抹面片上。从一边讲面皮卷起,切成小段,揉成饼,沾生抽和芝麻,上锅煎。...
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- 老北京的芝麻酱烧饼是主食控们的最爱,白嘴儿就能吃掉俩😏用料面粉300克酵母2克芝麻酱3勺水若干克黑芝麻若干克白芝麻若干克盐1克花椒碎末若干克芝麻酱烧饼的做法高筋面粉(或中筋面粉)加水,干酵母揉到不粘手,面粉不挂盆,面不要太软,一点一点的加水比较好控制。面团放在一个盆里,盖...
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- 又香又酥很好吃用料1,标准粉500g酵母5g小苏打2g水350g2芝麻酱200g盐、花椒粉、小茴香各10g3,芝麻100g北京传统芝麻小烧饼的做法料1合成面团醒二十分钟摔成长条摸料2卷起下剂,50g1个做成圆形刷糖水,沾芝麻烙十分钟即成...
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- 太酥了……所以一直掉渣,吃的时候请万分小心……用料水油皮:水50g盐1.8g糖5g玉米油38g中粉115g油酥:中粉75g玉米油33g装饰:白芝麻芝麻小烧饼(小美版)的做法1.水油皮材料放入主锅,20s/速1-4融合,再揉面1min。油酥材料在盆中混合均匀。2.2份材料各分成10份。3.水油皮包裹油酥,收口收...
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- 用料油皮部分中筋面粉或者低筋面粉220克白砂糖15克玉米油35克猪油,如果没有,可以用等量的玉米油替换,建议加猪油比较香35克温水100克食盐2克油酥部分中筋面粉或者低筋面粉150克玉米油或者猪油65克香葱叶少许适量盐/椒盐也行7克咸味牛舌饼~葱香芝麻小烧饼的做法玉米油和香葱...
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- 用料面粉250克水130毫升克酵母2克芝麻盐烧饼的做法翻三次面OK...
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- 芝麻焦烧饼是我老家河北大名县特色风味食品,它已经流传百年。它入口香脆,落口回香,焦而不硬,香而不腻,原来都是吊炉烘烤,现在大多用烤炉烘制,在我姨的指点下,用烤箱试做一次,感觉不错,分享给大家,喜欢的亲不妨试试~用料面粉400克酵母4克温水210克椒盐,油适量糖色(干锅放白糖熬成红褐色...
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- 前两天做了JenniferJi老师的方子,成品不是很满意。后来和她讨论了,她用的是美政低筋粉,我用的是新良低筋粉。新良的吸水性真的特别特别差。所以我根据自己的面粉牌子和烤箱尺寸(38L),调整了原配方配比,并做个记录。该配方能做15个。用料☘油皮原料低筋粉(新良)165克白糖12克食用油...
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- 家庭版的【芝麻烧饼】,热腾腾的沾满了芝麻的烧饼,金黄酥脆,咬一口可以掉一地的渣,出锅就吃,完整保存最好的风味!真的好吃到停不下,有时候一口气可以吃掉三四个饼,想一想是不是很好吃。用料面团面粉300克酵母3克盐3克食用油20克常温水170毫升油酥面粉40克盐3克胡椒粉3克热油40克半...
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- 用料面粉适量水适量食用油适量酵母粉适量盐2勺白芝麻适量小茴香适量鸡精2勺芝麻脆烧饼的做法在盆中倒入适量的水、油、酵母搅拌均匀后,倒入面粉揉成面团。发酵20分钟后,揉面一分钟,醒面一1.5小时到2小时。准备做油酥。将适量面粉倒入碗中,加入盐和鸡精。将小茴香捣碎,然后起锅...
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- 用料香葱70克猪大油50克酥油50克胡椒粉5克芝麻适量50克糖3克低粉250克食盐2克酵母2克香葱酥油芝麻小烧饼的做法香葱酥油芝麻小烧饼...
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- 菜谱来自老饭骨,仅做个人记录!用料面粉250克水150克酵母4克糖15克泡打粉2克面粉(油酥)65克油(油酥)60克芝麻酥烧饼的做法和面,醒发约15分钟,烫油酥(热油浇在面粉上)。像烙饼一样,抹平油酥,撒椒盐,卷起来,揪剂子,收口。擀成椭圆形,刷全蛋液,蘸芝麻。放到烤箱中醒发(50度)至两倍大,夏天室温即可...
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- 芝麻,核桃仁,花生炒熟,用搅拌机打碎,加入少许盐白糖,花椒粉!用料芝麻花生核桃酱100g花椒粉3g盐3g糖3g橄榄油10g黑芝麻烧饼的做法发好的面卷入黑芝麻酱放入烤箱15分钟左右!外焦里脆!...
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- 好吃的烧饼自己做,有了小美一切都很简单用料普通面粉200克牛奶60克水40克黄油35克盐2.5克芝麻(黑白都行)适量红糖(白糖也可)适量小美版空心芝麻烧饼的做法1⃣️除了芝麻和糖,所有原料扔进小美揉面2分钟(没有小美可以手动揉面)2⃣️取出揉好的面团,分成6个剂子,醒发30分钟3⃣️预热烤箱250...
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- 小时候要说我们家谁烙饼烙的最好吃,那我大姑说第二没人敢说第一,也不知怎么的,我妈在家就是弄不出大姑的味道。记得小时候最喜欢吃甜的,但是糖吃多了坏牙,大姑就自己给我烙糖饼吃,调好的芝麻酱在加上香甜的红糖,外面焦焦脆脆的,里面香香甜甜的。小的时候一次能吃好多呢!后来长大了...
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- 用料中筋面粉200克牛奶60克水40克椰子油或者黄油35克盐2分之一茶勺内馅普通面粉若干白砂糖50克小美的空心芝麻烧饼的做法除内馅材料的所有材料入主锅,设置4分30秒揉面模式,注意,本配方含油比较多,油可以使用椰子油,玉米油或者黄油。混合好的状态如图所示。将揉好的面团覆盖保...
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- 用料面粉500克温水350克酵母5克白糖10克油适量克肉馅不知道生芝麻不知道芝麻肉烧饼的做法面、糖、酵母、温水搅拌成面糊面糊表面抹食用油后加温发酵至2倍大调肉馅,肉馅、小葱末,胡椒粉、生抽、老抽、盐、油面团发好后不用揉,直接分成10个面团面团按成宽长条,涂上肉馅,卷起后两...
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- 芝麻烧饼又香又脆,制作简便用料低筋面粉250克白芝麻25克酵母15克水少许鸡蛋2个五香粉2勺盐2勺油少量芝麻小饼的做法盆中倒入面粉,水和油揉成光滑的面团醒10分钟再准备一个盆,倒入面粉,五香粉,盐,水和油打油酥油酥打至糊状就成了将油酥均匀抹上卷起成长条揪挤字擀成饼状擀成饼状...
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- 嘎嘣脆的小脆饼一直是喵姐和喵小弟的心头大爱,简简单单的配方和步骤,做出来的口感和味道却一点都不比顶级点心逊色,关键是新手零失败,还不赶紧试试?加了钙质丰富的芝麻,可以给这道小薄脆增加不少风味。做好带在路上,孩子们外出游玩的零食补充也有着落了。用料鸡蛋2个低筋面粉60g...
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- 芝麻烧饼(crispysesamebread)是一个很容易做的面食。对面筋要求也不高,揉面也不怎么费劲。而且用到的材料都是家里常备。熬一锅红豆稀饭,再来两个小菜。配着芝麻烧饼,是多么舒服的一顿晚餐啊。用料芝麻烧饼做8个芝麻烧饼面团中筋面粉400克水250克酵母4克油12克盐2克油酥小茴香...
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