- 用料韭菜克鸡蛋个水克糖克香油勺盐克面粉克酵母克蚝油韭菜发面素包的做法温水中放一勺白糖,酵母,酵母的量铺满水面就差不多了,搅拌一下,倒面粉盆中搅拌至无干面絮活成粗糙面团放温暖处发酵,用手指戳一下无回弹就可以了材料切碎调味,香油,食用油,盐,鸡精,蚝油面团使劲揉,排除空气,切成...
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- 看到电视里一个快速发面的技巧,特地试了试,结果还是挺有效的,十几分钟发的非常好,馅准备好直接开包,适合急用发面的时候,分享给大家~用料面粉500g酵母10g泡打粉5g糖少许韭菜鸡蛋粉条木耳韭菜鸡蛋包子(快速发面技巧!)的做法和面!快速发面的技巧:1比例面粉500g:酵母10g:泡打粉5g2加少许糖...
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- 疫情当前,我一个每周都吃一次饺子的地道北方人已经快两周没吃过,快馋死了。刚好超市线上抢到了点韭菜,自己摸索着包一次。说实话这还是我几十岁人生第一次包饺子。以前用怀疑没有我爸妈可能我就吃不上饺子了。第一次包没想到还挺成功的,就是量把握不好,用了300克面粉和面,结果...
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- 素菜包子【韭菜鸡蛋虾皮馅】时间与速度面粉与酵母两个小时三十个包子食材用量可自行调节面团发酵的那一个小时去做馅料(节省时间)用封口袋装好放冰箱可以吃个把星期用料馅料:韭菜1斤鸡蛋5个虾皮1把葱2根蚝油1勺食用油少许五香粉1勺盐1勺包子皮:面粉1000克酵母10克温水550克糖...
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- 超级简单快手的早餐,不用发面,不用擀面,只需一张饺子皮就能成就的美味,馅料选了当季的韭菜馅,超级香,自己做的就是皮薄馅多,热乎乎出炉,十分钟就能搞定的早餐一起来试一试。用料饺子皮适量韭菜1把鸡蛋1个胡萝卜半根香菇干适量盐适量糖适量味精适量麻油适量植物油适量生抽少许不用...
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- 素馅里面放鲜虾那是真的不错😊吃起来鲜鲜的!香喷喷的!吃了一个又想另一个!用料面粉2斤酵母3克馅:白菜、芹菜、炒鸡蛋、木耳、鲜虾、葱花、姜(耗油、盐油、花椒粉)各适量发面素虾包的做法面发到起泡,柔搓再醒发十分钟。把菜和蛋虾切碎成包子馅拌好备用。醒发好的面分出小面团,再醒...
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- 自己在家了带娃,趁她睡觉,开始嚯嚯面,剩下的冰箱冻上,吃的时候一热也方便用料鸡蛋2个面粉适量克酵母适量克盐克耗油生抽鸡精韭菜十三香零失败韭菜鸡蛋发面包子的做法2碗面粉,一碗温水,不烫就行,倒入安琪酵母,量的话水上面撒满在多一点就行,自己掌握吧,我每次都心情,撒完之后用筷子搅...
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- 👩🏻妈妈是北方人,这个方子是我姥姥交给她的,我觉得蛮好吃的用料面粉1000克韭菜500克鸡蛋4个肉馅300-400克盐,老抽,十三香,糖,油,芝麻油少许北方的韭菜盒子(非发面水煎包)的做法热锅凉油,倒入两小勺白糖油温高后,白糖化至七八分倒入肉馅翻炒依次倒入老抽或者红烧酱油,料酒,姜粉,十三香...
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- 一次发酵,省去了很多等待的时间。先和面,面团松弛的时间做馅儿,馅儿做好了,面也松弛好了。。。虽然是一次发酵,但是真的超级松软哦٩😍۶٩😍۶٩😍۶春天的头刀韭菜,搭配鸡蛋煎制的豆腐,哇哦,美味👍👍👍用料面粉400克酵母4克白糖10克温水220克韭菜1把鸡蛋2个豆腐1块盐1勺耗油1勺...
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- 今日有暴雪,宅家安静做面食,虽然手法不娴熟,但看着家人吃着自己亲手包的包子,内心的幸福感油然而生,也许这就是生活,平淡无奇却温暖着彼此。用料面皮部分:面粉300克酵母3克无铝泡打粉3克温水160克荤油(可不加)1小勺白糖10克馅料部分:韭菜300克鸡蛋4个无盐海米(根据喜欢程度加)适量耗...
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- 家里种的韭菜长大了,用来做韭菜馍馍真美味呢!我们这边做韭菜馍馍用的发面,一个好大一个,吃起来太满足了。用料面团:中筋面粉1000克水适量酵母3克馅料:韭菜500克鸡蛋4个植物油50-60克食盐5克十三香1勺鸡精1勺刷料:开水40克食盐1克植物油5克韭菜馍馍(发面版韭菜盒子)的做法和面发酵...
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- 用料菠菜8颗韭菜1000克鸡蛋4个面粉600克菠菜面韭菜素包的做法准备一小绺菠菜,我的八颗。只要叶子,用热水焯一分钟,忘记拍图了。菠菜叶捞出,过一下凉水。空干,放入榨汁机,加入200毫升水。榨成汁。榨汁过滤一下,晾至不烫手,加入4克酵母,加面粉,和面团。天冷,我是锅里加水,稍温之后关火,...
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- 自己家的面粉没有添加剂比较黑用料韭菜克酵母克粉条把水克盐克虾仁王守义十三香花生油香油纯地瓜粉条韭菜素包子的做法面发好蜂窝状洗好晾干打鸡蛋时放点水,炒出来的鸡蛋嫩包子用正宗的纯地瓜粉条,我村大叔家自己做的粉条,纯地瓜粉条比较糯。提前用开水煮好,切碎沫因为没有虾...
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- 千层饼里都放葱,今天意外放了些韭菜,结果非常不错。用料面粉500克酵母5克白糖5克温水300克小苏打(可不放)1克油酥油25克面粉25克十三香1克盐2克韭菜(也可放葱撒油酥上)适量表面装饰糖:水2:1白芝麻适量韭菜千层发面饼发糕的做法所有材料揉成团发两倍大。油酥材料混合微波加热一分...
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- 简单美味用料韭菜1把粉条1把胡萝卜1根香菇5.6朵生抽少许盐适量耗油少许黑芝麻少许十三香少许小葱根凉拌油或者熟油都可以少许干木耳半把无需发面的韭菜三鲜生煎包的做法所有食材料理机打碎打碎装盆,加入生抽耗油十三香盐油搅拌均匀饺子皮擀薄薄的馅放入饺子皮包迷你包子平...
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- 用料韭菜克鸡蛋个酵母克猪肉克盐克面粉克扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法准备好猪肉,如果是冰箱冻肉,早点拿出来解冻扇贝解冻,因为这个扇贝冻的时间长了,所以我就泡水里了。先和面,加发酵粉中午吃,早晨吃完早饭把面和好猪肉搅碎,加姜末,3勺盐,花椒粉半勺-1勺,生抽1大勺5小勺油老抽几...
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- 用料中筋面粉200克韭菜150克肉150克鲜虾10只左右温水170克糖20克酵母3.5克盐1勺克鸡精1勺蚝油1勺老抽1勺姜末适量葱末适量发面不用愁,快速发面,鲜虾猪肉韭菜包的做法温水中倒入酵母跟糖,搅拌融化,多次少量加入面粉中,搅拌成絮状,再揉成面团,揉成三光(盆光手光面光)(冬天)锅里加水烧...
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- 韭菜盒子可太香了!!好久没回家,超级想念妈妈做的韭菜盒子😭这次趁着疫情居家期间,看了各种菜谱自己试了一次,感觉还不错呀。正好有朋友问具体步骤,想着记录下来以后自己做也方便参考。用料面粉300克开水180克盐3克食用油4勺韭菜250克鸡蛋3个粉条1把花椒粉两小勺十三香两小勺不...
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- 早餐非常喜欢去的一家包子店,每次去都留意到那一大盆发好的面,边包边蒸,味道很不错!疫情期间不出门,在家琢磨着自己做,我第一次发面蒸了一半,煎了一半,家人直夸好吃,第二天就接着做!厨房秤坏了,这里只记录了方法,没有具体的克数,一斤面粉大概大概放250克水,可根据情况适量增减,和好的面...
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- 以前上班早晨起来买一杯豆浆再来两个素菜包吃着特别舒服现在没有上班但是偶尔想吃那个素菜包我就自己凭着对那味道的感觉自己做出了想吃的味道用心研究做出来的美食,如果长时间不去做第二次做的时候就有点记忆模糊,所以发现下厨房有这个纪录功能自己就记下来留着今后参考用...
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- 用料韭菜350克鸡蛋3个面粉350克酵母5克水适量素韭菜包的做法煎好鸡蛋,切碎,加入凉干了切碎的韭菜,因为鸡蛋有盐味,韭菜里建议不用加太多,再加入适量的菜油。搅拌均匀即可。面粉揉成团发酵2.5倍。擀成周围薄,中间厚些的皮子。芯子尽可能多些,蒸好后,回缩的。上锅蒸了,18-20分钟出锅...
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- 平时最想吃包子,但是又怕发面,今天没等发面就做包子,把发酵程序换一换,只需30分钟就可以有松软的包子吃了!用料面粉300克温水150克糖10克盐2克馅料小白菜2颗鸡蛋2个云耳少量豆干2块不用等发面做的素菜包子的做法每次都忘记拍照,把酵母,糖放到温水化开,倒进面粉中和成光滑的面团,然...
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- 发面饼冷了也不硬吃剩了密封放冰箱想吃拿出来煎一下还是外脆内软夏天配上绿豆海带汤~赞用料中筋面粉韭菜发面韭菜饼的做法🌴发面🌴盆里倒入适量面粉加入酵母白糖加入温水(不烫手)少量多次加用筷子把面粉搅成面絮状下手揉成面团可以和软一点把面团盖好放温暖地方发酵夏天广...
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- 用料面粉500克发酵粉5克白砂糖10克温水1碗干面粉50克包子发面(韭菜鸡蛋包子)的做法发面不放盐,不放盐百分之九十的面呈絮状就可以开始揉了不用再加水常温或稍微热点的地方一定要充分揉匀小苏打面揉好切好要放置一会包子包好再烧水,让包子再醒一会,水开上屉面就醒差不多了篦子...
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- 春天的季节有许多可做包子的山野菜山菜是山野菜里的一种选用五花肉再切成肉丁稍微加点韭菜调制出来的馅蛮不错的哦😊用料酵母适量普通面粉适量山菜食量韭菜少许五花肉适量食盐适量味极鲜适量花生油适量葱姜末适量老抽适量山菜+韭菜+肉丁的发面包子的做法山菜摘洗干净焯水后...
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