- 最近看向往的生活,黄小厨炖的肘子实在是太诱人了。心痒了好几天,于是就买了黄酒和肘子,综合网上的一些做法,做出了非常好吃的黄酒炖肘子。用料肘子1个大葱1根桂皮1块姜1块八角3个香叶5片黄冰糖15克老抽10克盐5克生抽15克黄酒1000克蚝油5克醋5克黄磊版黄酒炖肘子的做法买回来...
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- 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食...
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- 新春佳节马上就到了,年夜饭桌上的硬核大菜在我心里非肘子莫属。熟烂的肘子用刀划开那一阵香气飘出,真是太诱人了~其实炖肘子做起来非常简单,这次用乌苏啤酒代替水来做这道炖肘子,风味更是迷人。用乌苏啤酒作为去腥的嫩肉的材料,最后炖煮出来的肘子烂熟飘香,色泽红亮,看起来就让人...
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- 看往生被黄小厨的猪蹄馋了一晚上,忍到第二天,买了猪手,自己开炖。广东分前后蹄,前蹄肉多吃肉名猪手,后蹄肉少煲汤名为猪脚,北方不分,买的时候看一下。蹄后筋腱粗而明显的就是前蹄。用料猪蹄2只黄豆80克八角1个桂皮1块葱10克姜2片生抽1勺老抽1/2勺黄酒2瓶冰糖8克盐3克黄酒黄豆红...
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- 小时候过年才会吃一次炖肘子,看了《向往的生活》黄磊做的黄酒炖肘子,做法真的不难,于是就试着做了,味道一级棒!但是特别提醒,不可以多吃,毕竟是大荤菜,我的肠胃警告我年纪不饶人了!哈哈哈用料猪前肘一个,尽量买小一点的1000克黄酒2瓶八角2个桂皮1块冰糖一小块老抽1勺姜一大块大葱一...
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- 下午2点就炖好了,让肘子泡在汤汁里,晚餐时会更入味。但是对着满屋子的酒香和肉香真是一种煎熬😂猪肘子可以换成猪手,一样的美味,一样满满的胶原体。用料生抽3勺黄酒1瓶姜3片冰糖10克盐最后按自己口味加老抽3勺(我自己没加)蒜6瓣香叶4片黄豆手抓2把八角2个猪肘子1000克口水流一...
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- 用料猪脚花椒红酒桂皮八角大葱干辣椒盐糖红酒炖肘子的做法鉴于是一个整个肘子,担心不容易入味儿,所以前一天晚上先把肘子表面用刀划几道十字口,用盐均匀的抹在肘子上,十字口里塞一些花椒,用红酒抹一遍,放在冷藏室里腌制一晚上洗净肘子,冷水入锅汆烫除血水。小火冷油,炒糖至棕红色...
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- 自己做的酱肘子味道不错,其实以也挺简单的用料肘子干黄酱葱姜黄酱肘子的做法肘子去骨抹上干黄酱放入大葱和姜片包上葱姜卷上锅中放入一些油放入葱花姜末来炸酱放入开水和肘子,水开后撇去漂浮在上面的沫子大火转中火炖煮1个半小时,等酱汁收干用蒸屉布把肘子裹进用棉线捆上等...
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- 用料油克黄磊版拌面的做法留存方便查找...
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- 春节宴客菜,怎能少了它!肘子是猪的腿肉、为活肉,分为前肘,也称前蹄髈;其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多;常带皮烹制,肥而不腻;宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。它营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,常食用可使皮肤丰满有润泽,也被人们称为美容佳品。肘子焖黄豆是一道...
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- 黄磊是我最喜欢的明星,白菜豆腐是我最喜欢的一道家常菜,黄小厨版的白菜炖豆腐我一定得尝试下。用料豆腐1块娃娃菜1颗干虾米、干贝10g黄磊版—白菜炖豆腐的做法先摆所有食材,豆腐用开水焯一下去掉豆腥,捞出来放在热水里泡着,不然会粘在一起。干贝跟海米先泡发。油煸炒泡发好的...
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- 又在追向往的生活,这一季黄老师做了黄酒焖肘子。我也跟做了一次,超好吃。用料黄酒克葱根姜片生抽勺盐克桂皮块八角个香叶片老抽勺冰糖克黄酒焖肘子(黄磊版)的做法所有的调料。不加一滴水。我买的是剔骨的肘花。开锅后大火转小火焖1.5小时。配上生菜,好吃极了。...
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- 这道菜是受了黄磊红烧肉的启发。没有放一点水,全是用黄酒。这道红烧肉的味道偏酒味,还有一点点酸味,味道还不错。猪肉用的是猪屁股那一节的肉,我们这里叫坐墩肉。用料坐墩肉1斤油果子4-5两老姜1块小葱3-4根黄酒1瓶盐适量李锦记红烧汁适量冰糖少量黄酒红烧肉油果子(黄磊的菜谱)...
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- 看黄小厨学到的用料芝麻酱香油蒜泥姜末糖醋汁醋建议香醋(最好不要老陈醋)生抽芥末油肉末最重要(炒肉末)榨菜末/芽菜末鸡蛋丝黄瓜丝绿豆芽开水一烫,就把它出了胡萝卜丝豌豆稍微水里抄一下花生碎炸一下,然后捣一下白芝麻辣椒油现炸新鲜切面不要筒子面黄磊凉面的做法肉末=肉馅+葱+...
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- 想起了黄老师做的黄豆炖肘子(向往的生活),就想吃,忘记买黄豆了😂,黄酒炖肘子这味道,绝了,难怪里面鹿晗和陈赫吃的停不下来……用料冰糖若干(汤汁有点甜味出来即可)肘子一只盐自己看着给生抽2-3勺老抽2-3勺黄酒1000克(2瓶)八角2个桂皮1小块香叶五片姜4片蒜子5瓣干辣椒4个料酒3-4勺(去...
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- 过年表姨给送来了四个猪肘,家里没弄过,我就想起之前看向往生活黄磊做的那个不加一滴水的黄酒猪肘,去找了做法,今天来挑战一下!用料葱大半根桂皮两块八角两个老抽20克生抽50克黄酒1.5L冰糖十块左右姜6、7片香叶2片花椒30粒干辣椒4个猪肘一个黄豆100克(提前一晚泡发)黄磊版黄酒猪...
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- 用料猪蹄4只黄酒500克生抽2勺红烧酱油1勺冰糖1把盐5克葱1/2根姜5片大料3瓣香叶2片辣椒2个桂皮1块黄磊版猪蹄的做法1.猪蹄切成小块。2.凉水加入料酒姜片、葱段焯猪蹄开锅后多焯一会。3.锅中倒入油,把冰糖炒变色。4.猪蹄炒上色后加入姜片、葱段、香叶、大料、桂皮、红烧酱油...
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- 向往的生活第四季第二期晚饭,第五季倒数第二期午饭,向往的生活张绍刚期,孙莉期,以及黄小厨官方菜谱汇总用料新鲜猪蹄700g生抽适量老抽适量黄酒1000l起步冰糖适量盐适量克姜片几片黄磊老师的黄酒炖猪肘猪手的做法大猪蹄切花刀(具体不详)加入冰糖加入生抽、老抽加入黄酒。一滴水...
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- 宿舍就一个电饭煲啊我能怎么办于是在发掘电饭煲可能性的路上越走越远用料肘子1只啤酒看个人喜好酱油5-6勺(1勺不到10ml白糖15g可自行增加草果1个香叶2-3片花椒适量茴香适量姜两个整拇指大小葱两颗桂皮1片油少量小功率电饭煲版啤酒炖肘子的做法肘子(去骨不去骨都行只要放得...
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- 《向往的生活》最受欢迎菜谱之一黄酒炖猪肘👇零失误、超简单,再也不担心上手就废的烦恼,鹿晗、周迅吃了都说绝!!周末在家露一手,此菜一出必然惊艳全场!用料整猪肘1个黄豆100g黄酒1000g八角2个香叶3片桂皮2片花椒一小把冰糖4小块水一碗生抽50g老抽30g蒜4瓣干辣椒4个小葱1把姜6片...
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- 烧茄子一定要多油,茄子会先将油吸入,煎透后会有油渗出。如果不想只吃茄子,可以放些辣椒,先将辣椒用油将辣椒煎软捞出,再煎茄子,待茄子呈半透明状后,倒入辣椒翻炒均匀,倒入料汁。用料长茄子🍆1-2根油多油料汁老抽半勺生抽一勺大蒜3瓣盐少许(可不放)白糖适量白胡椒粉适量淀粉少许水2...
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- 之前被邻居传的神乎其神的黄磊拌面终于有机会尝试一下了,调料都是普通寻常原料,但是雪碧可是提神的精髓用料油少许克面条一捆葱末少许蒜末少许辣椒面少许雪碧1勺生抽2勺陈醋2勺芝麻酱1勺辣酱1勺花生碎适量熟芝麻少许黄瓜1/4根胡萝卜1/4根黄磊拌面的做法1⃣️,葱蒜切末,撒上辣椒...
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- 用料猪肘一个黄豆一杯葱姜蒜干辣椒八角草果番茄酱黄豆酱料酒酱油冰糖盐白面一杯玉米面一杯酵母粉一茶匙红糖少许酱炖猪肘黄豆贴饼子的做法黄豆一杯泡几个小时。猪肘一个,清洗干净,入冷水锅,煮开后关火,洗净脏沫备用。锅热油少许,入葱姜蒜干辣椒,炒香加八角,草果,番茄酱,黄豆酱,炒匀...
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- 用料猪蹄适量黄豆适量冰糖适量料酒适量黄磊老师版猪脚黄豆的做法将猪蹄焯水后,下油锅煎炸直接加入冰糖,给猪蹄上色继续炒倒入黄酒,黄豆倒入料酒,没过猪蹄用砂锅的,直接炖煮成品,非常漂亮!小贴士胶原蛋白满满。整个过程只用了冰糖和黄酒,做出来猪蹄是甜口的。如果爱吃甜口猪蹄,并且...
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- 东北的三花五花猪,东北嫩茄子,东北黄土豆,搭配出这道灵魂家常菜,炖的时候香味,拌米饭口感,深深的刺激了味蕾。茄子是夏天的常见菜,是为数不多的紫色蔬菜之一。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障,对减肥人来说还能...
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