![纯粘米粉低糖发糕做法烹饪大全 地道纯粘米粉低糖发糕如何做]( "纯粘米粉低糖发糕做法烹饪大全 地道纯粘米粉低糖发糕如何做")
- 之前为了做米粉囤了五十斤粘米粉，现在的目的是为了消耗粘米粉，没有加其他面粉，做出来的口感是弹的，热的时候轻微粘牙，凉了则不会。另外因为我家要控糖，所以这里白砂糖的用量比较低，还使用了一部分零卡糖，本人胰岛素抵抗，吃了无压力，因为还有葡萄干，甜度没有我预计的那么淡。其实最主...
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![米糕 奶香米发糕 粘米粉版发糕Q弹不粘牙食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕 奶香米发糕 粘米粉版发糕Q弹不粘牙方法]( "米糕 奶香米发糕 粘米粉版发糕Q弹不粘牙食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕 奶香米发糕 粘米粉版发糕Q弹不粘牙方法")
- 点我头像进主页，你要做什么样的发糕，很多个方子，慢慢看。这个配方是粘米粉版的米发糕，口感不错，有的Q弹，区别于一般米发糕。做法也挺简单的，小孩子特别喜欢吃，我那个4岁多的儿子一下子吃3块，平常胃口比较小的。如果家里人少，先减半做吧，做好吃不完的，保鲜袋装好，天冷常温保存，第二天蒸...
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![Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版方法]( "Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版方法")
- 过年蒸萝卜糕剩下的粘米粉。大发糕的样子，基本差不多，不同方法材料出来的样子都是差不多的。看到各种方法的米糕。试了几种，样子看上去差不多，但是口感是天渊之别的。今天这方子是参考了厨友的福建做法，比较特别，操作有点麻烦，但成品口感很好！有点Q弹的感觉。相对面粉+泡打粉，没那...
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![粘米粉糯米粉发糕做法烹饪大全 地道粘米粉糯米粉发糕如何做]( "粘米粉糯米粉发糕做法烹饪大全 地道粘米粉糯米粉发糕如何做")
- 用料粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一个（为了调色，也更香），水大概粘米粉糯米粉发糕的做法酵母用30℃左右的水融化，白糖用开水融化放凉，全部食材放一起和面，和到不粘手就好了，盖好保鲜膜放阳光下发酵，发到膨胀起来了，在重新和一下，继续发，发到自己感觉可以了就可以...
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![自制粘米粉低糖戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制粘米粉低糖戚风蛋糕方法]( "自制粘米粉低糖戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自制粘米粉低糖戚风蛋糕方法")
- 真得很不错的蛋糕，制作过程不怕起筋，赶紧尝试一下吧。用料粘米粉100克鸡蛋5个（带壳60克以上）牛奶80克细砂糖50克玉米油60克玉米淀粉10克柠檬汁（白醋）6～7滴香草精1克自制粘米粉低糖戚风蛋糕的做法准备好所有材料，容器保证无水无油。蛋黄蛋清分离。蛋清中加几滴柠檬汁，用中高档打发，...
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![玉米发糕（粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米发糕（粘米粉）方法]( "玉米发糕（粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米发糕（粘米粉）方法")
- 学习做发糕以来的第4版，感觉还可以，无轮从发酵还是口感。因为是粘米粉的缘故吗？脱模的时候确实感觉有点粘（相对预拌粉）。用料粘米粉130克玉米粉20克白糖35克酵母2克水135克玉米发糕（粘米粉）的做法白糖和水兑成糖水，水温感觉和体温差不多的时候加入酵母搅匀。糖水中倒入面粉和玉米...
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![粘米粉发糕（甜米酒汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕（甜米酒汁版）方法]( "粘米粉发糕（甜米酒汁版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕（甜米酒汁版）方法")
- 儿时家乡流行的一种小吃叫发米粑。是用那种炒菜的大铁锅“气”熟的，就是锅中间煮菜，粑粑一个个的围着放在菜周围，盖好锅盖。最后菜也熟了，粑粑也熟了。粑粑贴着锅的这边是像锅巴样的，黄黄的脆脆的，好好吃。后来我们基本上很少用那种大铁锅了，就改成了用平底锅烙，但配方要比发米粑...
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![发糕（粘米粉加面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕（粘米粉加面粉版）方法]( "发糕（粘米粉加面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的发糕（粘米粉加面粉版）方法")
- 很想吃发糕但现在街上很少看见卖的，本人比较懒，步骤就不一步步拍了，记录一下配方，这是修改过很多次的，自己觉得口感还不错，喜欢有嚼头的多放一下粘米粉，不喜欢很黏的那种多放点面粉就行。我这个配比大约是1：4。里面有一些小经验可供大家参考用料粘米粉260克面粉60克白砂糖110克水...
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![粘米粉发糕如何做才美味，怎么做粘米粉发糕简单又好吃]( "粘米粉发糕如何做才美味，怎么做粘米粉发糕简单又好吃")
- 用料粘米粉100克白糖20克鸡蛋1个面粉100克酵母2克红枣10颗水适量粘米粉发糕的做法把鸡蛋打匀，和白糖、酵母、面粉、粘米粉加水拌成面糊（如图状），夏天发酵一个半小时到两个小时。红枣去核切丁，大小随意发至1.5....2倍大，期间搅拌两三次，是为了气泡变小，更加松软。容器内垫一层油纸...
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![六寸低糖低脂粘米粉蛋糕美的10升烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸低糖低脂粘米粉蛋糕美的10升烤箱方法]( "六寸低糖低脂粘米粉蛋糕美的10升烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸低糖低脂粘米粉蛋糕美的10升烤箱方法")
- 消灭粘米粉。改编自“九墨小厨”的方子，请做之前看下小贴士用料粘米粉100克鸡蛋3个牛奶90克橄榄油15克白砂糖30克白醋或柠檬水汁几滴六寸低糖低脂粘米粉蛋糕美的10升烤箱的做法称量好所有材料蛋黄蛋清分离，分别放在两个无油无水的盆里蛋黄里加入油，搅拌均匀再加入30克粘米粉...
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![超简单的纯大米粉红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的纯大米粉红糖发糕方法]( "超简单的纯大米粉红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的纯大米粉红糖发糕方法")
- 突然很想吃小时候才能买到的红糖发糕，怀念那种热腾腾有嚼劲的香甜……凭感觉做了好几次，终于满意了，遂动手记录一下。菜谱是一人份的量。整体发酵的时间还是比较长的。**本来想说直接将材料在内胆里拌匀的话步骤5、6可以省略，但是实际又尝试了两次（是的…吃发糕上瘾）以后，感觉还...
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![大米发糕(粘米粉版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕(粘米粉版本)方法]( "大米发糕(粘米粉版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕(粘米粉版本)方法")
- 用料粘米粉400克面粉120克糖20克酵母6克温水480克葡萄干若干红枣碎8颗芝麻10克大米发糕(粘米粉版本)的做法粘米粉面粉糖酵母水搅拌均匀发酵一小时到起泡发酵好的面糊加入大部分葡萄干和红枣碎搅拌均匀，倒入蛋糕纸杯，再撒上葡萄干和芝麻，再醒发15分钟。冷水下锅，开锅后大火蒸1...
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![粘米发糕如何做才美味，怎么做粘米发糕简单又好吃]( "粘米发糕如何做才美味，怎么做粘米发糕简单又好吃")
- 粘米可以做发糕，快来尝尝，建议要是使用牛奶，不要使用水，要不然味道会不吃的哟~~~用料新良粘米粉100g牛奶90g酵母2.5g温水25g蔓越莓适量易小焙细砂糖适量粘米发糕的做法先来诱惑一下你~~准备原料先把酵母倒进温水里面搅拌均匀，完全把酵母荣融化到水里面，表面会有小的气泡，放置备...
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![粘米粉发糕 椰奶味米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕 椰奶味米糕方法]( "粘米粉发糕 椰奶味米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉发糕 椰奶味米糕方法")
- 为了消耗粘米粉，之前做了好几次奶香米糕，又买了几袋粉想要做芋头糕，做了两次，芋头没得买了……这是一个28厘米直径的不锈钢盘蒸的量，如果盘是24厘米的，把所有分量乘以0.7即可。做中式糕点，我一般用不锈钢盘蒸，不用活底蛋糕模具，所以买了不少工具，分得清。用料粘米粉300克普通面粉10...
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![温州人做的一粘米粉红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州人做的一粘米粉红糖发糕方法]( "温州人做的一粘米粉红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州人做的一粘米粉红糖发糕方法")
- 用料粘米粉湿的410克面粉320克酵母5．6克糖80克白糖20克温水260克鸡蛋1个葡萄小许红枣5颗温州人做的一粘米粉红糖发糕的做法葡萄红枣先用温水调好酵母粉放入面粉，粘米粉、鸡蛋🥚粘米粉和面粉一起搅拌成糊状。搅拌均匀后加入1个鸡蛋再次搅拌成糊状。搅拌成糊状倒入碗🥣倒入碗...
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![纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）方法]( "纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）方法")
- 做了十多个方子，终于找到了这个不粘牙、不需要面粉、无酵母、自然发酵的大米方子，分享给大家！就是小时候吃的米发糕口感，酸酸甜甜很香！我是湖北人😘可能老乡们懂这个口感。用料大米500g水300g米酒（醪糟）400g冰糖粉40g纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）的做法大米500g（此方...
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![Q弹不粘牙的发糕（粘米粉➕低筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹不粘牙的发糕（粘米粉➕低筋面粉版）方法]( "Q弹不粘牙的发糕（粘米粉➕低筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹不粘牙的发糕（粘米粉➕低筋面粉版）方法")
- 试了好几个方子，这个Q弹，不粘牙。记录一下！如果是用大米浸泡后磨浆做，浸泡后滤干水分的大米里只需放水72克左右。用料粘米粉156克低筋面粉24克白糖30克酵母2克水160+10克（根据粉类吸水情况预留10克调整）装饰果干（葡萄干/蔓越莓/枸杞/熟芝麻）适量Q弹不粘牙的发糕（粘米粉➕低筋面粉...
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![大米发糕（粘米粉做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕（粘米粉做法）方法]( "大米发糕（粘米粉做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕（粘米粉做法）方法")
- 用八寸模具，烤箱发酵一个小时。用料粘米粉260克面粉40克酵母3.5克水200-250克糖60克杏仁片适量黑芝麻适量大米发糕（粘米粉做法）的做法将粘米粉260克+面粉40克+酵母3.5克搅拌均匀，倒入200-250克水，分步倒入，粘稠的糊状即可，然后加入糖60克，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入烤箱发酵（40度发...
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![粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）方法]( "粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）方法")
- 蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉用料鸡蛋1个牛奶45ml油6ml糖15克粘米粉55克粘米粉蒸发糕（蒸蛋糕）的做法和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅拌倒入乐扣玻璃容器内，放上盖子，不用扣。5、蒸锅加水烧...
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![粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）方法]( "粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）方法")
- 消灭家中剩余的粘米粉，材料简单，做法就是普通的蛋糕做法。用料粘米粉100克鸡蛋3个奶粉15克橄榄油15克白砂糖30克粘米粉蛋糕（低脂低糖低油版）的做法将鸡蛋蛋白蛋黄分离。分两个盆，蛋白盆，蛋黄盆。蛋黄里面先加入油（低于10g蛋糕口感就会比较干），搅拌均匀。蛋黄盆中再加入30g粘米粉，搅...
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![「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）方法]( "「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「蒸米糕系列」牛奶发糕（粘米粉糯米粉版）方法")
- 这是个冒险一样的经历，做好了就是个香软的糕点，反之就。。。。很明显我成功了，所以我把用量记下来！本来我是按着别人的方子做蒸蛋糕的，但我手残，在打鸡蛋时把蛋黄掉到蛋清里面了，怕影响打发以至浪费我6个鸡蛋，果断改做发糕。但我原来都是用面粉做发糕的，这次准备的却是粘米粉和糯...
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![红糖粘米粉发糕做法烹饪大全 地道红糖粘米粉发糕如何做]( "红糖粘米粉发糕做法烹饪大全 地道红糖粘米粉发糕如何做")
- 暑假在家无聊，寻找一些有趣的事情玩一下，找了一下厨房的东西，发现有粘米粉，索性就做了这个用料粘米粉100克面粉100克鸡蛋1个酵母3克糖100克水150克红枣6颗红糖粘米粉发糕的做法先将红枣切好待用，将鸡蛋与粘米粉面粉酵母搅拌加入温水，也可以用牛奶代替然后加入糖，红枣搅拌均匀接...
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![湖北米发糕粘米粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北米发糕粘米粉版方法]( "湖北米发糕粘米粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北米发糕粘米粉版方法")
- 捯饬完面粉开始来玩米了用料粘米粉100克水80克糖自行调节10克酒酿水20克酵母1克湖北米发糕粘米粉版的做法所有材料混合，米粉和水大致是一比一，不同品牌稍有不同发酵到两倍大，夏天一小时左右搅拌至发酵前的状态倒入模具，七八分满。我用的不锈钢餐盘。二次发酵十五分钟左右。大...
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![低糖糙米发糕的详细做法大全,简单又营养的低糖糙米发糕做法]( "低糖糙米发糕的详细做法大全,简单又营养的低糖糙米发糕做法")
- 低卡又健康的美味点心了解一下？【低糖糙米发糕】用糙米这样健康的粗粮制作的米发糕，相比直接吃糙米更容易消化、也更好吃，口感真的超Q弹，而且低糖无负担！一次吃掉一整个不费劲～用料糙米150g水100g红糖25g低筋面粉22g盐一点即发酵母2g低糖糙米发糕的做法糙米用清水清洗几遍，然后...
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![粘米粉和低筋面粉一起做发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉和低筋面粉一起做发糕方法]( "粘米粉和低筋面粉一起做发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的粘米粉和低筋面粉一起做发糕方法")
- 我想消耗低筋粉，😄试着做了下粘米粉加低筋粉的发糕，差不多算成功了。（为什么说差不多呢？因为距离好还差一点点，中间微微塌陷，可能是中途水干了我开锅盖加了些冷水，然后就看到中间有点塌陷了），不知道是方子问题，还是我开锅盖的问题，记录下这个配方，下次再改进。我这个配方是自己一点点...
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