- 家有小儿,调料的量适当的减少了一些,所以这不是最香最地道的酱牛肉,只是比较适合自己家孩子的口味,符合我懒人的做法。说到味道,千人千口,下厨的乐趣就在于不断的学习、尝试、改变,寻找到自己吃起来有满足感的味道,适合自己的才是最好。关于香料,因为家里很少用到,以前经常放到坏了...
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- 这个炒饭是超简单的,用料一瓶酱油搞定一切,主要是味道也超级不错。以往我做炒饭老喜欢放各种各样的东西,结果味道差劲人意,没有炒饭的感觉…用料剩米饭一份鸡蛋1~2个盐1g小葱两根酱油适量油适量快速入门超简易炒饭的做法准备鸡蛋一个,小葱两根,剩米饭一盆。第一步,把鸡蛋搅碎,鸡蛋...
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- 朋友送来了本地有名的“神湾”菠萝🍍,突发奇想要做一直想做的凤梨酥。知道要做好很复杂,所以试着用这个简易快速版做第一次的凤梨酥。尽管最后烤的时候温度高了,导致开裂,影响了外观但是不影响口感,又酥又香,朋友说“好吃得掉渣啦”!用料菠萝馅菠萝1个柠檬汁1勺糖150克酥皮低筋...
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- 现代生活快节奏下诞生的美食。用料牛腱子500克姜1块葱2根卤肉包一包老抽3瓷调羹生抽1两糖2瓷调羹料酒3瓷调羹简单电高压锅快速卤牛肉的做法牛腱子淖水,放冷水平肉面,放入调料和卤牛肉包。放电高压锅里牛肉档25分钟。牙口不好的可以放蹄筋档40分钟。冷却后切片装盆也可以顺...
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- 用料山东拉面酌量甜面酱5-6勺豆瓣酱2-3勺肉末300克黄瓜一根姜3-4片料酒2勺葱一根简单易做快速上班族最爱炸酱面的做法黄瓜切丝,姜片切成末,葱切成末。热锅下油,我用的是牛油果油。个人不爱多放油,都是少量。等油热,倒入猪肉末,快炒,看肉末有点点粘锅的时候加入适量料酒翻炒,再加...
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- 用料牛肉克简易酱牛肉的做法材料:牛腱子、姜、葱、料酒、生抽、老抽、食盐,花椒,大料,桂皮,草果,小茴香,香叶等各种香料做法:1.牛腱子洗净,锅中倒入清水,放入牛腱子,加入一些料酒和姜片,煮开,用勺子撇去浮沫。2.把香料放进纱布袋,香料包放入锅内,加生抽,老抽,料酒,食盐。3.牛肉大火烧开后,换...
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- 牛腱,牛腿上的肉,富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱,红烧、和肋条、牛尾一起炖,或做成卤味都很不错。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂.其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份。用...
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- 有时候上班真的没有时间考虑回家后还要炖个汤,后来我发现这个工具,能让我做出好吃的东西,真好!开始我就研究如何炖汤。用料牛肋条少许卷心菜少许番茄半个西芹少许洋葱少许土豆小半个海底捞番茄锅料1/4袋盐、糖少许罗宋牛肉汤(简单快速版)的做法将肋条切块川烫备用蔬菜都切小块...
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- Emmmmm,看古装电视剧,小二,来2斤牛肉。。。。大块的,咬上去饱满的感觉……美用料牛里脊或牛上脑1000g-1500g葱4根姜3.4片蒜4.5瓣花椒20-30粒八角3个生抽1勺/15ml盐15克-20克桂皮草果肉桂有就放没有不放香菜若干干辣椒几个水煮牛肉/酱牛肉(简易版)/大快(块)朵颐煮牛肉-无油版的做...
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- 每次早上去食堂都是馒头包子稀饭,看着都没有胃口,很想出去吃点红烧牛肉面,但是身上又没有钱钱,有一次网上看到伴食一哥家的拌面酱还不错,抱着试试的态度买了几盒,味道果真不错呢,又为我的生活节约了不少。用料面条120克红烧牛肉拌面酱1份葱花适量蔬菜叶子适量牛肉适量简单快速易...
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- 又干又硬的剩土司怎么办,面包布丁烤起来呀~用料土司两片鸡蛋一只糖一茶勺(喜欢甜就多放,不喜欢就少放,根据)牛奶适量(鸡蛋液1.5倍左右的量吧,我木有量,随便到的。。。)快速简易版面包布丁的做法土司切块放在烤盘里面(烤盘也可以刷一层融化的黄油,我因为是早上做早餐的比较赶时间,这一...
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- 想做牛肉酱很久了。今天休息,厨性大发😄开始制作。用料牛肉600克香菇丁香菇泡发后200克酱海天黄豆酱900克食用油100克白芝麻60克小米椒6个姜末若干蒜末各人喜好我用了两大颗蒜头简易牛肉酱的做法所需食材集合。黄豆酱很咸了,全程不用加盐。倒油烧热,先把香菇丁翻炒均匀。(香...
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- 考研结束,想做点菜露一手给同事看,恰逢网上买了瓶网红牛肉酱,尝了尝,觉得还是可复制的。办公室的5位同事反馈,我可以去支小摊去卖牛肉酱了,味道超级赞哈哈😄用料牛胸肉500克(随意买的,没啥肥肉)杏鲍菇5-6个(做香菇酱剩了差不多半铁盆,可以用香菇替换)大葱1根小米椒13—15个(能吃辣就可...
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- 用料牛肉适量洋葱半个西兰花1颗胡萝卜1根本味淋2勺日本酱油3勺生抽3勺蚝油2勺食盐食用油淀粉清水150毫升快速牛肉饭的做法准备一碗料汁:本味淋2勺,日本酱油3勺,生抽3勺,蚝油2勺,淀粉一勺,清水150毫升(水的多少看牛肉的多少增减)牛肉焯水,西兰花焯水,胡萝卜焯水锅内加入食用油加入洋...
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- 用料板栗150克盐适量水适量肉类鸡肉半只酱油2勺料酒1勺油少许板栗焖鸡(简易速快)的做法水烧开下带皮板栗煮一会,皮易去,待会也不用焖太久。锅烧热加油,再加姜丝炒出香味,然后把板栗跟鸡一块倒进去翻炒两分钟。加盐,料酒,葱,酱油一块翻炒(约一分钟)。加水与材料平行,大火煮开后转中小...
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- 非常简单的一个水果牛奶冻,用料简单日常,制作时间短,我家小朋友很爱吃。在这个基础上也可以加花样,比如加酸奶、奶油比较绵密;加红茶变成奶茶冻(带咖啡因就不要给小朋友了);等等。当然那就麻烦了一点。:)因为我们家小朋友喜欢嫩一点的,下面方子里的吉利丁粉的量偏少,做出来是嫩豆腐状...
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- 非常时期,不能出门,在家做个简易版牛肉面,丰富一下生活用料牛肉200克面条3人份葱数根盐若干鸡蛋3个快速牛肉面的做法熟牛肉切片备用,鸡蛋煎荷包蛋备用,葱切葱花备用锅里加水烧开放入面条,煮至6分熟捞出过冷水。碗里放适量盐,鸡精,猪油,生抽,放入面条,摆上之前切好的牛肉、荷包蛋、葱...
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- 在群里看妹子晒牛肉酱,看的那个想吃,要了方法想试试,看到重点是油一定要多,想了改良下试试偷工减料少油版牛肉酱用料牛肉,红辣椒,大蒜,花生米,生姜,葱,料酒,海天黄豆酱,糖懒人简易易版牛肉酱的做法牛肉切小丁(我偷懒切的比较大)葱姜切好备用辣椒我切了八个,手火辣辣的,大蒜人懒切的不够碎...
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- 这是公公婆婆来美国的时候教给我们的一道菜~用料牛肉1500克五香粉1.5tsp洋葱1个姜6片老抽4tsp生抽3tsp米酒/料酒3.5tsp糖3.5tsp盐3tsp烀牛肉/酱牛肉——简易的做法牛肉最好选择雪花肉,如果全是瘦肉口感会有点柴~但是味道也很好将切好的牛肉开水下锅,水再次沸腾之后捞出~将取出...
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- 用料牛肉3-5斤姜,葱、蒜适量老抽适量料酒适量农家天然蜂蜜50-80克老冰糖30克盐适量八角3克花椒3克白蔻3克丁香2颗桂皮2克香砂3克香叶1克草果1颗辣椒2克小茴香3克陈皮3克山奈1颗白芷2克孜然4克良姜2克枸杞适量(这个家里没有我就省了)豆瓣酱~可以省略,放了更佳2瓷勺辣椒酱~喜欢...
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- 此方法改良自照烧肥牛,应该是配大白饭的,但是煮饭太费时间因此灵机一动,改下意面,多煮一点可以吃两顿,省时省力👍适合嫌麻烦又想吃快餐的上班族/学生党。用料意大利面1人份肥牛按喜好胡萝卜1根蒜3瓣洋葱1/3个蚝油1勺生抽3勺淀粉1/3勺盐适量白糖1勺黑胡椒碎半勺【快速简易意面...
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- 直接炸豆腐皮,不加其他东西,快速方便,非常脆!很适合下酒哦!用料豆腐皮张2蕃茄酱适量快速简易干炸响铃(无肉版)的做法豆腐皮浸湿,然后卷成卷切段倒油,小火,炸一分钟左右拿出来装盘,很脆!蘸番茄酱很好吃!小贴士卷豆腐皮的时候不要卷太紧,不然中间不容易脆。一定要趁热吃!冷了就不脆了!...
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- 看了好多制作绿豆馅红豆馅的教程,好麻烦!又是煮水又是破壁机打,又是炒制,费时费力又费钱!今天教一个简单易操作的方法,随随便便秒杀那些繁杂的工序,得出的绿豆馅一样美美的!可用于制作绿豆糕等等各种美食!同样也适用于制作红豆馅。不喜欢黄油味的可换成无味的植物油!用料绿豆1斤黄...
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- 牛里脊20元(大约150克),让老板切小块。清洗过后,加红薯粉(2大磁勺),耗油少量,料酒少量,盐少量,姜丝揉5分钟静置。准备2个香菇,土豆片,胡萝卜片。。。此处随意锅中倒少量油,加入姜片,香菇,土豆片煸炒后加水,水开后依次放入牛肉,此时不要去搅拌,待水开牛肉浮起后,再搅拌并将泡沫捞起,3分钟后关...
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- 用料薯片适量吐司培根2片沙拉酱简易快速好吃三明治的做法培根直接煎熟,不要放油,培根自身会有很多油吐司抹上沙拉酱,夹培根,把薯片弄的稍微碎点,夹吐司里,完成小贴士有了薯片的培根三明治,口感又上升了一个层次啊...
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