- 自制辣椒酱,香辣又美味,可用于拌饭,拌面,调味用料青辣椒250g红辣椒250g姜50g蒜50g酱油2勺耗油1勺白糖10克食盐20克高度白酒10克桂皮香叶八角葱香菜适量油250克青红辣椒酱的做法将青椒小米椒去头洗干净控干水分,吃不得太辣可多点放青椒用绞肉机将辣椒,蒜,姜打碎,无绞肉机可以用刀...
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- 自制火锅蘸水,摆冰箱一两周没问题,简单便宜好吃,等你一起做。用料青椒10个蒜10瓣姜5片白糖3克蚝油1勺白酒3克盐2克味精1克孜然粉半勺火锅蘸水【青红椒辣椒酱】的做法选椒:如上图品种,可搭配同种椒的红椒。椒切碎蒜、姜切碎锅中放油,放入香叶、花椒、草果、洋葱、葱头、蒜片炸...
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- 大家都有吃过淮南牛肉面吧!里面的辣椒酱超好吃的。我就稍稍改良了一下。用料红绿线椒200g盐3g黄豆酱2大勺油适量姜5/6片大蒜5/6颗红绿辣椒酱的做法先线椒红的和绿的各一半,买好后忘拍照就考了网上的图片。将辣椒先切丝让后切丁,拌入盐准备的姜片和大蒜瓣把姜和大蒜切成沫将...
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- 简单易做的完美蘸料用料二荆条青椒200克小米辣(可省)5颗大蒜40克老姜10克洋葱100克玉米油150克花椒油20克盐两茶匙青椒辣酱的做法大蒜老姜入主锅,以3秒/速度7打碎,用刮刀棒将食材刮到锅底。青椒红椒洋葱入主锅,以7秒/速度7切碎,用刮刀棒将食材刮到锅底加入玉米油和盐,以5分/120...
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- 这款酱直接下饭很好吃,也可以当凉菜、凉粉佐料或者蘸水方子的量不多,可以根据自己需要翻倍做厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料青椒(二荆条)120克大蒜3-5瓣姜5克油100克盐1/4茶匙生抽30克糖1/4茶匙醋5克青椒酱(辣椒酱)的做法3-5瓣大蒜,掰掉硬头,洗一下放进小美主...
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- 做了几年辣椒酱,感觉这个口味比较适合自己。用料红辣椒5斤油2两熟花生200克熟黑芝麻100克蒜4--5头姜一块豆瓣酱300克糖4大汤匙味精3匙(调料匙)米醋150ML红辣椒酱的做法红辣椒用绞肉机绞成碎米,蒜和姜最后也绞成碎米。花生擀碎,小块就可以,不要弄成面,芝麻擀碎。锅里下油烧热。下...
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- 新疆红雪椒辣酱配饭夹馍特别好吃,但是真没想到误打误撞搞出了相似的味道。本来是按照蒜泥白肉蘸料配的,但吃起来还是更像红雪椒,索性方子记下来留着。各个配料没那么精准,总之要咸一点,糖稍微调一下味道就可以。用料新疆长线椒20蒜瓣8瓣胡椒粉1克盐10克油80克糖2克生抽半勺香...
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- 我这款青红椒酱,是我历年做腌芥菜丝的配方演变而来,加入了地中海国家餐饮中加入水果,增加复合口感确定下来的用料青红椒1000g蒜100g水果(苹果)1一2个柠檬1个盐100g糖少许味精少许青红椒酱的做法我这次做的是青椒,蒜,芒果,姜,柠檬,洗净擦干水渍,青椒,蒜,芒果分别用料理机搅碎,芒果和姜...
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- 拌面蘸馒头绝杀…用料青椒(二荆条)8根独蒜5个或25瓣小尖椒4个食用油100g花椒油10g盐6g青椒辣酱的做法青椒,蒜和红尖椒,7秒速度7剁碎加入100g油和10g花椒油用刮刀把食材刮到锅底放入6g盐。5分钟120度速度1就完成啦!...
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- 装满新鲜药草,特级初榨橄榄油,一点辛辣的辣椒,醋和新鲜的柠檬汁,这种简单的阿根廷Chimichurri酱令人惊奇地新鲜,美味,可以完美地搭配肉类,鸡肉,鱼和蔬菜!味道是如此新鲜和美味,我只是受不了。醋带来的酸味和草药带来的新鲜感是完美的。如果我淹没在这种酱汁中,那将是幸福的死亡。我...
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- 用料肉沫半斤豆豉球3个青小米辣按口味添加红小米辣按口味添加姜末适量蒜末适量花生碎100克豆瓣酱按口味添加生抽适量白糖1小勺鸡精1小勺青红椒肉末豆豉辣酱的做法古镇买的球状干豆豉,按散后,提前上锅大火20分钟蒸软。准备好肉末。切好姜蒜米,青红小米辣碎,小米辣按各人吃辣的...
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- 因为老公要减肥,老是买酱拌饭太齁咸,而且不放心,自己炒的比较香啦,品种无所谓,只要不是灯笼椒就行哈哈哈!喜欢辣的可以把红椒换成小米辣用料盐1-2克蒜5瓣姜2-3片美人椒5根线椒15根生抽/鲜酱油1勺油一大勺超下饭青红辣椒酱的做法红色椒和绿色椒一比三或者一比四洗干净,红椒没有绿...
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- 一个爱吃辣的广东人,为了吃上好吃的辣椒酱,忍不住出手了😁用料小米椒500克青辣椒250克蒜头500克姜100克洋葱1/4个香叶6片八角2个盐50克糖30克酱油3勺白酒1勺陈醋3勺玉米油600克自制蒜蓉豆豉青红辣椒酱的做法1,把青红辣椒洗干净,晾干水份2,搅拌机依次搅碎备用,如图,不用搅太碎,这...
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- 用料青椒8个盐1.5克鸡精1勺冰糖10克老抽1勺味极鲜或者东古一品鲜3勺醋5勺花椒粒20粒子弹头辣椒15个蒜8瓣酱香青辣椒的做法青辣椒上锅蒸熟或者水煮熟,如图切成小段儿热锅放一点油,爆香花椒,干辣椒,注意不要糊锅,加入醋、老抽、味极鲜或者东古酱油、冰糖,放凉!放入蒸好放凉的辣椒...
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- 收到一大堆青椒,鲜吃肯定来不及,想办法存着吃罢。用料青椒个葱根姜片盐等克辣椒三吃(泡椒、剁椒、青椒牛肉酱)的做法烧锅盐水,扔俩八角、香叶,晾凉后加些白醋,装瓶后最后倒些白酒,放上三个星期就可以吃了。泡第三天的颜色。青、红椒打碎,加盐(500克辣椒加50克盐)、蒜蓉、姜末拌匀。...
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- 男友很喜欢拌饭酱,所以给他做来吃吃看。用料红椒8个青椒15个线椒10个小米椒6个蒜1颗+半颗油适量盐适量花生碎小半碗芝麻一小包大葱小葱小(5)大(半根)八角5个桂皮1大块香叶3片葱花适量香菜适量青红辣椒拌饭酱的做法所有辣椒清洗去蒂,剁碎/碎肉机搅碎,不要太碎,蒜蓉剁碎,超市里...
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- 老家拿来很多无公害🌶️一时吃不了,就拿来做酱,因为不喜欢太咸就做油封酱,辣椒被炸干后可以保存蛮久。今天想到用青红椒见面,鲜干椒汇合的方式,效果不错,柔和香辣。用料青辣椒/红辣椒750克植物油(菜籽油优先)750克辣椒面(微辣)50克炒熟白芝麻50克盐15克白糖/冰糖粉5克花椒粉3克青红辣...
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- 所谓烧椒茄子,青椒拌皮蛋等等菜肴都需要把青椒断生后剁碎拌盐调味。一两只青椒做起来麻烦,每年这个出青椒的季节都会多做一点吃几天,免得麻烦,到了旺盛其好要多做点,存放,便于需要时用。用料青椒(二荆条)一斤蒜十几瓣盐3克植物油250克花椒面少许青辣椒酱的做法二荆条洗净,热锅断生...
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- Staub铸铁锅~来做这道菜~色香味俱全,营养又简单~用料干辣椒适量蒜3瓣姜3片酱油适量白糖适量料酒适量鸡腿3只芝麻1克葱1根蚝油2勺青红椒辣子鸡的做法准备好图上👆食材~鸡腿🍗去骨🦴切块,放入生抽,老抽,糖,料酒,生姜,蚝油腌制备用,彩椒切块备用锅预热,放油放入辣椒,葱姜蒜,喜欢麻辣还可以...
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- 四川人,没有辣椒不行,每顿都要放辣椒,自创辣椒酱炒菜使用用料尖椒5斤蒜10几瓣姜一块盐150克左右花椒20克白酒少量干酵母3克菜籽油200ML剁青红椒酱的做法青椒洗净大蒜洗净生姜洗净j小米椒洗净剁碎拌匀拌匀上面倒上菜籽油密封装好密封...
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- 家里储备辣椒酱吃完,急需供货……用料青椒500g大蒜头一整颗酱100g酱萝卜两条菌油,盐,生抽,白醋,白糖适量香辣青椒酱的做法青椒洗净晾干酱萝卜切碎泡水里面……酱和大蒜去皮洗净晾干酱萝卜沥水晾干酱和大蒜切碎,辣椒剁碎放盘里加点盐腌制半小时锅里加油烧热,放入姜末,蒜末,酱萝卜翻...
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- 大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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- 楼下小笼包的辣椒酱贼好吃😋刚好最近贫穷可以搞点来拌饭用料盐20克蒜1瓣朝天椒10个青辣椒6个白糖5克白芝麻5克油30克超级下饭的青红辣椒酱的做法1.双椒洗净剁碎加入碗中,依次加入白糖,盐,蒜末,白芝麻;2.起锅热油,升温油,分两次加入;第一次加油,搅拌一下辣椒酱,随后再加入一次油即可...
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- 用料红辣椒1.斤大蒜50.克洋葱50.克柿子50.克糖40克盐35克黄豆酱45克醋50克鸡精3克白酒少许红辣椒酱的做法辣椒~柿子~料理机打碎蒜洋葱打碎除了~蒜~洋葱~鸡精~白酒~不放其余都放锅里翻炒10分钟稍微晾一下,放入!蒜~洋葱~鸡精~白酒~拌匀晾凉装瓶...
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- ❤老家有一片菜园子,婆婆喜欢在里面种上各种各样的时令蔬菜,尽管有些她并不爱吃。去年秋天的一次回家,看到仅有的几棵辣椒因为没人爱吃辣,静静地立在那里红了一片,再不吃掉就只能烂在地里,怪可惜的。一时兴起就都摘了回来试着做了辣椒酱。结果却得到我家馋嘴先生的极度好评,拌面...
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