- 昨日網購蘿蔔,送來了巨大一根,思量了一晚上,今日決定把它燒了[微笑]用料萝卜1根日式醬油(生抽)适量蔥少許高湯/調味料根據個人口味添加【貓小姐廚房】日式大根燒的做法👆這就是昨天來到貓小姐家的大蘿蔔!現在我們就一起把它「燒」了吧!😼首先,把蘿蔔洗乾淨。切成5-6cm的段狀。而...
- 15141
- 用料無骨眉頭排4塊叉燒醬一包定粉兩勺半生抽一勺老抽一勺鹽少許白胡椒粉少許叉燒大排的做法排骨忘記拍照,解凍後洗乾淨擦乾用刀背兩面拍一下。我嫌棄一塊太大,所以每塊一切為二。拍松後的大排放入生抽老抽定粉白胡椒粉鹽和一小勺叉燒醬先醃製十五分鐘。醃製完畢後鍋中少許...
- 29011
- 紫色包菜怎麼用用料包菜个鸡蛋个虾仁克木鱼花把培根克日式美乃滋Teriyaki醬燈籠椒高湯蘿蔔青蔥姜超多蔬菜的大阪燒okonomiyaki的做法蔬菜切絲,加黑胡椒,別加鹽蝦仁切絲和姜蓉攪拌麵粉雞蛋高湯鹽胡椒攪拌煎蝦仁培根在底部,放攪拌好的蔬菜和麵粉煎,最後放醬料和柴魚碎...
- 25642
- 可愛的爺爺喜歡吃叉燒包,所以學!用料五花腩500G梅頭肉500G油1勺冰糖1扎叉烧醬4勺生抽2勺老抽2勺雞精、蜂蜜、虴油可有可無水沫過肉簡易的蜜汁叉燒(叉燒包餡)的做法五花肉、梅頭肉洗淨!!叉燒、生抽、老抽!熱油化冰糖!晾乾水!炒化冰糖!加肉炒勻,上色!加水、叉燒醬、生抽、老抽!中小火加...
- 10033
- 大阪燒的靈魂其實是高麗菜和麵粉剩下的食材可以完全按照個人喜好尤其是現在這種特殊時期不是日本人或者常做日料的話很難家裡有備齊傳統大阪燒的食材吧...所以特此獻上一道隔離燒菜譜#生活已經如此艱難就讓我們與卡路里為伴用料面粉100克包菜/高麗菜200克牛奶130克泡打粉...
- 26232
- 用料包菜250g培根5片面粉100克水60克鸡蛋2个盐少許胡椒少許沙拉酱少許大阪燒醬少許日式大阪燒的做法備好所有材料,包菜切碎。麵粉可以在日式超市買現成的日式大阪燒粉,或用一般中筋麵粉。這份量可做兩份。將所有材料混合。下油鍋,小火煎3分鐘,等麵糊定型後再翻面。小火煎至雙...
- 32566
- 懶人菜又出動,不浪費食材,甘筍渣重用!用料包菜1/4个甘筍渣50克面粉兩勺香菇粉適量蛋1个醬汁任何迷你大阪燒的做法慢磨甘筍汁後把渣留起椰菜切絲,均合甘筍渣,加調味。加入蛋漿及麵粉拌均。可以大塊煎,亦可分小份煎至金黃。今次伴素魚露,亦可以日式作法用沙律醬。...
- 33563
- 「重新做人」早餐系列!早餐對於我太太太太重要了,以致於每天都要儀式性地正正經經吃個breakfast。今天就從肥美的厚蛋燒開始!用料番茄醬少許雞蛋2隻芝士一片牛奶20ml~30ml黃油少許橄欖油少許芝士厚蛋燒玉子燒CheeseTamagoyaki的做法把雞蛋打散,然後攪拌均勻,倒入20ml左右牛奶繼...
- 27146
- 日式燒果子材料簡單又易做,不用黃油也很香,但看到別人做的總是貓呀鷄呀之類的,我想嘗試做熊大,莎莉鷄😂😂😂用料低粉240克蛋黄2个泡打粉4克炼乳200克豆沙每个250克全部材料我做了22個。熊大與朋友們#日式燒果子的做法煉乳加蛋黃搞勻,加低粉加泡打粉揉至麵糰光滑,將麵糰分出2个...
- 18762
- 用料生薑三片大蝦10只魚豆腐魚丸蝦丸等充數的6顆照燒醬兩勺大蒜一瓣紅油豆瓣一勺鹽一茶勺糖一茶勺料酒一勺照燒大蝦+時蔬的做法大蝦洗淨放加了料酒de水裡泡一下去腥味把照燒醬豆瓣醬鹽糖料酒混合攪拌均勻(為了等下方便)魚丸熱水煮一分鐘解凍因為本來就是熟的鍋裏放油薑蒜爆...
- 17529
- 起司照燒雞腿漢堡/チキン照り焼きチーズバーガー用料醬汁:清酒sake2大勺味淋mirin3大勺日式醬油soysauce3大勺太白粉(馬鈴薯澱粉)1小勺水1小勺食材:雞腿肉chickenthigh1片麵粉flour1大勺鹽&黑胡椒salt&pepper適量漢堡麵包buns1個起司片slicedcheese1片生菜lettuce3片...
- 22104
- 摘录自《阿爺廚房》第二辑第22集:阿爺叉烧王用料柳脢猪肉500g海鲜酱、磨豉酱、黄砂糖、麻酱、生抽、南乳、蒜蓉、玫瑰露适量苏木/洛神花染色用麦芽糖适量、状态温热非固体阿爺厨房▕斬大舊叉燒(港式叉燒)的做法第一张图就是所有食材的集合啦。关于柳脢猪肉应该就是我们所说...
- 21713
- 。用料麵粉50水90青蔥兩根高麗菜(或萵苣都可以1/4顆五花肉(或培根、火腿等3片蝦米、鹽、紅蘿蔔適量雞蛋一顆日式大阪燒(一人份的做法把所有的青菜洗乾淨等待青菜的同時,把麵粉(50)水(90)和一點點的鹽,攪拌均勻青菜切成細絲,蔥切成蔥花加入麵糊內再加入一顆雞蛋攪拌均勻熱鍋後,加些許...
- 29657
- 只是紀錄給自己看!哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖适量蜜味烤酱适量蚝油适量鸡精适量勺燒豬肉的做法豬肉切一下,腌制时絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven最下層70度5~6小時然後放高一層230度半小時(要一直注意...
- 23365
- o用料高麗菜150gmeat(anymeatulike)適量鸡蛋1个盐traceamount低筋面粉(protein<7.5%)80克山药泥50g鰹魚素10g水100mL柴魚片適量蔥花適量蛋黃醬適量大阪燒醬適量大阪燒的做法cabbagecutindice/mincemixfishsouppowderwithwater,addfishsoupandsalttoflour,giveitawellmixed...
- 32805
- 排骨和這麼多食材放一起燉想想都好吃食材多樣各取所需用料排骨500克豆角300克土豆1个茄子2根南瓜克玉米1根蒜2瓣姜3片大葱3段八角个香葉適量桂皮1小節花椒8-10粒紅辣椒2大勺盐2.5小勺食用油2勺糖2勺生抽2勺老抽10毫升鸡精勺香蔥碎隨意東北大豐收--排骨燒雑蔬的做法備好食...
- 26679
- 這道菜我煮過很多次了,每次都受到婆家人的歡迎!要知道台灣口味不喜歡甜,每次對我菜中放糖表示不理解!唯獨這排骨,她們總是請我再煮一次吧!這老方法是我奶奶教我的,簡單不用放鹽,只要按步驟走,味道就是不會變,肉嫩入味,不會出錯!出菜也快,煮個面就能吃了~紅燒大排麵出爐!用料葱3根淀粉一...
- 29981
- 秋天,蟹正肥我的朋友教我這道菜用料螃蟹2只醋1勺姜3片酱油1勺葱2根啤酒1瓶香料包調料1包燒螃蟹的做法蟹油鍋炸放調料炒加豆腐乾加啤酒放點青菜乾燒...
- 17457
- 用料椰菜切絲兩杯培根1-2片沙拉酱2-3湯匙木鱼花1把面粉50克鸡蛋1盐少許水適量沙律醬適量簡易大阪燒(多吃蔬菜)的做法面糊+包菜絲攪拌好,放進煎鍋,中小火,放上培根片,直至一邊金黃成型。反轉小火再煎培根面大約三分鐘至熟溝。小贴士最後上碟用沙律醬搽面再鋪上鰹魚片😎...
- 28170
- 毫无技术含量但绝对可以成为招牌的神奇搭配用料卤大肠2份蜜汁叉烧1份白芝麻适量海苔碎适量脆甜鹵水大腸炒叉燒的做法少油起锅把大肠皮煎脆,加入叉烧翻炒至入味,起菜撒上白芝麻和海苔碎小贴士鹵水大腸一定要煎的皮脆脆的還可以煎出部分油份減少食用過多的動物豬油,然後倒入叉...
- 19263
- 冬天裡的小暖鍋用料味淋100ml日本醬油100ml糖35g鹽適量木魚花10g水300ml黃油適量肥牛金針菇娃娃菜油豆腐魔芋大蔥壽喜燒的做法湯底:味淋+日本醬油+糖+水混合倒入鍋中融合煮至微滾(鍋邊有些泡泡),關火加入木魚花,蓋上蓋子靜置10分鐘後過濾備用。如果不喜歡太甜可以加鹽調味。各...
- 30790
- 作為地道渤海灣長大的大連銀,不會幾個海鮮老菜,找媳婦都困難。這個改良一點的燒帶魚,更加突出了醬燒味,跟帶魚的海腥味完美融合,絕對是南北通吃的美味。帶魚肉質細膩軟嫩,這個烹飪過程大概20分鐘,非常適合家庭作業。用料帶魚兩條蒜瓣五瓣姜四片紅洋蔥半個四川花椒十粒幹辣椒三到...
- 29110
- 對於食貨來說,減肥要吃得好、吃得開心快樂…今天來個生酮大阪燒(一人份)…厚厚的,吃完大滿足~yummy~共330卡路里~用料包菜絲1/4个鸡蛋2个盐適量黑胡椒適量車打芝士片1片牛肩片3片生酮包菜大阪燒(低卡和風)的做法先攪拌雞蛋加黑胡椒和鹽,加入包菜絲,翻拌,讓每條包菜絲粘上蛋汁油熱後...
- 29437
- 用料包菜4-5叶中筋面粉100gDashiSoup140ml泡打粉bakingpowder1/4tsp山药(打磨成泥)2tbsp盐少量鸡蛋2个虾(热水煮熟过的)8个葱适量Mayonnaise适量OkonomiyakiSauce适量DriedBonitoFrakes木鱼花适量Aonori(GreenLaver)海苔碎?适量日式大阪燒Okonomiyaki的做法热水煮熟虾,去皮,切丁...
- 34050
- 用料餡料:糯米胡萝卜香菇榨菜玉米粒葱饺子皮調料:生抽素蠔油糖香菇水素燒賣的做法糯米洗乾淨,浸泡2小時左右,放電飯煲煲熟,備用。香菇、紅蘿蔔、榨菜切碎,放少少油爆香,加入玉米粒,加生抽、素蠔油、糖、少少菇水炒半熟。最後放入糯米拌勻,熄火,灑上葱粒拌勻⋯⋯放燒賣餡在餃子皮上...
- 28408